Καλλιέργεια πιπεριών τσίλι σε περβάζι παραθύρου: συμβουλές φύτευσης και συνθήκες καλλιέργειας

Αν δεν έχετε επιπλέον χώρο στο σπίτι σας για φυτά εσωτερικού χώρου, αλλά θέλετε μερικά χρήσιμα και όμορφα εξωτικά φυτά, σας συνιστούμε να εξετάσετε το ενδεχόμενο καλλιέργειας διακοσμητικών λαχανικών. σπιτική πιπεριά τσίλι Οποιοσδήποτε μπορεί να καλλιεργήσει έναν κήπο σε ένα περβάζι παραθύρου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μάθετε τη σωστή φροντίδα των φυτών και να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάστασή τους. Η γνώση των μεθόδων πολλαπλασιασμού θα σας βοηθήσει να αποφύγετε θανατηφόρα λάθη.

Περιγραφή του πολιτισμού

Η καυτερή πιπεριά είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να καρποφορήσει για πέντε, και σε ορισμένες περιπτώσεις, έως και δέκα χρόνια. Ποικιλίες με θάμνους μετρίου μεγέθους - περίπου 30 cm - και μικρούς αλλά πολυάριθμους κωνικούς, στρογγυλούς ή επιμήκεις καρπούς είναι κατάλληλες για εσωτερική καλλιέργεια. Αυτό το φυτό αγαπά το φως και τη θερμότητα και είναι ευαίσθητο στο μικροκλίμα.

Η κορυφή αυτής της διακοσμητικής καυτερής πιπεριάς μπορεί να είναι πράσινη ή μοβ, και ο καρπός αλλάζει καθώς ωριμάζει, από λευκό ή πράσινο σε σκούρο κόκκινο. Οι άγουροι κόκκοι πιπεριού μπορεί να είναι κίτρινοι, πορτοκαλί ή μοβ. Η ανομοιόμορφη ωρίμανση κάνει το φυτό ακόμα πιο διακοσμητικό και πολύχρωμο. Η γεύση των ώριμων καυτερών πιπεριών που καλλιεργούνται σε γλάστρα είναι εξαιρετικά έντονη.

Καλλιέργεια πιπεριάς

Για να καλλιεργήσετε πιπεριές τσίλι στο σπίτι και να έχετε μια καλή σοδειά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σπόρους πρώτης γενιάς από έναν αξιόπιστο παραγωγό. Οι σπόροι δεύτερης γενιάς και οι επόμενοι που καλλιεργούνται στο σπίτι ενδέχεται να μην βλαστήσουν ή τα φυτά που θα προκύψουν μπορεί να μην ανταποκρίνονται στις προσδοκίες.

Νεαρά κλαδιά μήκους 7-10 cm, χωρίς άνθη ή καρπούς, και με ένα μόνο φύλλο ή μπουμπούκι, είναι κατάλληλα για μοσχεύματα. Είναι καλύτερο να μουλιάσετε τα προετοιμασμένα μοσχεύματα σε διάλυμα διεγερτικού ανάπτυξης για 24 ώρες και στη συνέχεια να τα φυτέψετε σε μικρά κύπελλα γεμάτα με υγρό χώμα.

Ημερομηνίες φύτευσης

Για να καλλιεργήσετε πιπεριές τσίλι σε περβάζι παραθύρου, δεν χρειάζεται απαραίτητα να τηρείτε τις εποχιακές ημερομηνίες φύτευσης. Ωστόσο, για να διασφαλίσετε ότι τα νεαρά φυτά λαμβάνουν το καλύτερο δυνατό φως, είναι καλύτερο να χρονολογήσετε τις περιόδους ενεργού ανάπτυξης και πρώτης καρποφορίας στην άνοιξη και το καλοκαίρι. Για να το πετύχετε αυτό, μπορείτε να βλαστήσετε τους σπόρους ήδη από τα τέλη Ιανουαρίου ή τον Φεβρουάριο για να αποκτήσετε σπορόφυτα τον Μάρτιο. Αν ψάχνετε για μια γρήγορη συγκομιδή, είναι καλύτερο να λάβετε υπόψη τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.

Επιλογή ποικιλίας

Οι ποικιλίες πιπεριάς για οικιακή καλλιέργεια, εκτός από τη διαφορετική εμφάνισή τους, διαφέρουν ως προς τον χρόνο ωρίμανσης και τη μέθοδο επικονίασης - ορισμένες απαιτούν χειροκίνητη επικονίαση.

1. Οι ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς αποδίδουν την πρώτη τους συγκομιδή ήδη από τον Ιούνιο, εάν φυτευτούν τον Φεβρουάριο. Σε αυτές περιλαμβάνονται οι ποικιλίες Ogonyok και Tabasco.
2. Οι ποικιλίες μέσης σεζόν – Holly Fish, Queen of Spades – είναι καλύτερο να φυτεύονται το αργότερο μέχρι τα μέσα Μαρτίου.
3. Οι όψιμες ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν προς τα τέλη Μαρτίου. Οι Confetti, Salute και Kolokolchik καρποφορούν το φθινόπωρο.

Προετοιμασία του δοχείου και του εδάφους

Να φυτέψεις και καλλιεργήστε πιπεριές στο περβάζι του παραθύρουΓια να φυτέψετε πιπεριές, πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα και μια σειρά από γλάστρες. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, θα χρειαστεί να μεταφυτευτεί αρκετές φορές. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες του ριζικού συστήματος της πιπεριάς—είναι εκτεταμένο και δεν εκτείνεται βαθιά στο έδαφος. Η γλάστρα πρέπει να είναι μερικά εκατοστά πιο φαρδιά από τη ρίζα, επομένως συνιστάται να εναλλάσσετε γλάστρες με διάμετρο 7, 15 και 20 εκατοστά. Ένα ώριμο φυτό απαιτεί μια γλάστρα χωρητικότητας περίπου 5-6 λίτρων.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χώμα για λαχανικά και νυχτολούλουδα ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα. Είναι σημαντικό να μην είναι πολύ πλούσιο ή βαρύ. Μια απλή συνιστώμενη σύνθεση είναι:

• δύο μέρη τύρφης;
• ένα μέρος άμμου, περλίτη, βερμικουλίτη ή άλλο παρόμοιο υλικό πληρώσεως·
• ένα υποχρεωτικό στρώμα αποστράγγισης πάχους 3 cm.

Είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε χώμα εξωτερικού χώρου για την καλλιέργεια πιπεριών σε περβάζι παραθύρου, καθώς μπορεί να έχει μολυνθεί από μύκητες και παράσιτα. Είναι επίσης καλύτερο να απολυμαίνετε το χώμα που αγοράσατε από το κατάστημα χρησιμοποιώντας μία από τις ακόλουθες μεθόδους:

• νερό γενναιόδωρα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή βιομυκητοκτόνου.
• ζεστό στο φούρνο.

Προετοιμασία σπόρων για φύτευση στο έδαφος

Η καλλιέργεια από σπόρους είναι ο ευκολότερος τρόπος για να αποκτήσετε σπορόφυτα. Οι σπόροι μπορούν να προβλαστήσουν ή να φυτευτούν απευθείας στο έδαφος. Εάν καλλιεργείτε τους σπόρους μόνοι σας, θα πρέπει πρώτα να τους προετοιμάσετε:

• επιθεωρήστε, απορρίψτε τα μικρά και τα κατεστραμμένα.
• μουλιάστε σε αλατισμένο νερό και αφαιρέστε ό,τι επιπλέει στην επιφάνεια και στη συνέχεια ξεπλύνετε.
• μουλιάστε σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.

Εάν οι σπόροι αγοράστηκαν από ένα αξιόπιστο κατάστημα και η εμφάνισή τους είναι άψογη, μπορείτε να παραλείψετε τα παραπάνω βήματα. Το υλικό των σπόρων επιλέχθηκε και απολυμάνθηκε από τον κατασκευαστή.

Για να βλαστήσετε, τοποθετήστε σπόρους καυτερής πιπεριάς ανάμεσα σε στρώσεις από υγρό πανί, χαρτοπετσέτα ή βαμβάκι. Δεδομένου ότι η ποσότητα νερού που απορροφάται από ένα τέτοιο υλικό είναι μικρή, τυλίξτε την σε πλαστική μεμβράνη ή σε μια σακούλα για να αποτρέψετε την εξάτμιση. Τοποθετήστε τη συσκευασία ή το δοχείο με τους σπόρους σε ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος για μία έως δύο ημέρες και παρακολουθήστε την κατάστασή της - ανοίγετέ την περιοδικά για να αερίζεται και να αποτρέπετε τον σχηματισμό μούχλας.

Φύτευση σπόρων για σπορόφυτα

Για σπορόφυτα, τοποθετήστε τους σπόρους σε υγρό χώμα σε βάθος περίπου 1 cm, με τις ρίζες προς τα κάτω εάν έχουν βλαστήσει. Είναι καλύτερο να αφήσετε τουλάχιστον δύο εκατοστά μεταξύ των σπόρων, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να τους μεταφυτεύσετε μετά τη βλάστηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απευθείας κύπελλα ή σφαιρίδια τύρφης. Στη συνέχεια, πασπαλίστε το χώμα, ψεκάστε με ένα μπουκάλι ψεκασμού και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη, αφήνοντας ένα μικρό κενό αέρος.

Το δοχείο με τα μελλοντικά σπορόφυτα πρέπει να τοποθετείται σε ζεστό μέρος (22-26°C) και να ανοίγεται για λίγο καθημερινά για αερισμό. Αυτό θα πρέπει να είναι αρκετό για να αφαιρεθεί η συμπύκνωση από το φιλμ. Το πότισμα πρέπει να είναι πολύ μέτριο, χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για να αποφύγετε τη συμπύκνωση του εδάφους και την υπερβολική υγρασία, είναι καλύτερο να ψεκάζετε την επιφάνεια του παρτεριού με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

Καλλιέργεια σπορόφυτων

Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν σε περίπου μία έως ενάμιση εβδομάδα, αλλά αν φυτεύτηκαν άβλαστοι σπόροι, θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο —μερικές φορές έως και τρεις εβδομάδες— για να βλαστήσουν. Μετά από αυτό, η μεμβράνη θα πρέπει να αφαιρεθεί και οι φυτεύσεις να μετακινηθούν σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Για την ενεργό ανάπτυξη των δενδρυλλίων και στη συνέχεια των ενήλικων φυτών, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

• η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 20-22 °C;
• Η καλλιέργεια πιπεριών τον χειμώνα θα είναι δύσκολη χωρίς συμπληρωματικό φωτισμό λόγω των σύντομων ωρών ημέρας και της συννεφιασμένης εποχής. Πρόσθετος φωτισμός μπορεί να παρέχεται από ένα φως καλλιέργειας, μια λάμπα φθορισμού ή μια λάμπα LED ψυχρού φάσματος. Αποφύγετε τη χρήση λαμπτήρων πυρακτώσεως για σπορόφυτα, καθώς καίνε και ξηραίνουν τα φυτά και το φάσμα τους είναι ακατάλληλο για αυτά. Οι ώρες φωτός της ημέρας, ειδικά για τα νεαρά φυτά, θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 ώρες και οι 16-18 ώρες είναι ιδανικές.

Αφού εμφανιστούν δύο ή τρία αληθινά φύλλα, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται σε κύπελλα, ένας θάμνος τη φορά. Κατά την πρώτη μεταφύτευση, οι ρίζες αφαιρούνται — κόβονται κατά το ένα τρίτο του μήκους τους. Αυτό διεγείρει την ανάπτυξη και την επέκταση του ριζικού συστήματος. Αφού αφαιρεθούν, τα φυτά μεταφυτεύονται σε καλά υγραμένο έδαφος και προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως για τις πρώτες ημέρες. Στη συνέχεια, καθώς μεγαλώνει κάθε θάμνος, μεταφυτεύστε τον έτσι ώστε οι ρίζες να μην στριμώχνονται στη γλάστρα.

Οδηγίες φροντίδας

Για να διασφαλίσετε ότι το φυτό της καυτερής πιπεριάς σας θα αναπτυχθεί δυνατά, θα αναπτυχθεί όμορφα και θα δώσει καλή συγκομιδή, πρέπει να παρακολουθείτε το μικροκλίμα στο περβάζι του παραθύρου σας.

• Κατά τη διάρκεια της περιόδου θέρμανσης, θα πρέπει να προσέχετε την υγρασία του αέρα κοντά στα φυτά - εγκαταστήστε έναν υγραντήρα, καλύψτε τα καλοριφέρ με βρεγμένες πετσέτες και ψεκάστε τους θάμνους πιπεριάς με μη χλωριωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
• Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο αλλά τακτικό. Μην αφήνετε το επιφανειακό στρώμα του χώματος να στεγνώσει. Θα πρέπει πάντα να παραμένει υγρό και χαλαρό. Μετά από κάθε πότισμα, στραγγίστε την περίσσεια νερού από το δίσκο για να αποτρέψετε τη σήψη των ριζών. Το νερό πρέπει να έχει κατακαθίσει και να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Οι καυτερές πιπεριές εσωτερικού χώρου δεν ανέχονται τα ρεύματα αέρα.
• Για να σκληρύνετε τα φυτά, μπορείτε να τα μετακινήσετε για λίγο σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο — για παράδειγμα, σε ένα θερμαινόμενο μπαλκόνι. Η καθημερινή διακύμανση της θερμοκρασίας είναι επίσης ωφέλιμη, αλλά όχι κάτω από 18°C ​​τη νύχτα.
• Για να κάνετε τον θάμνο πιο πλούσιο, μπορείτε να τσιμπήσετε την κορυφή.

• Δεν πρέπει να φυτέψετε δύο θάμνους σε μια γλάστρα - θα καταστέλλουν ο ένας τον άλλον.
• Για να εξασφαλίσετε πιο άφθονη ανθοφορία, αφαιρέστε το πρώτο άνθος. Για να επιταχύνετε την ωρίμανση, διαλέξτε την πρώτη πιπεριά που ωριμάζει.
• Είναι καλή ιδέα να ανακινείτε την γλάστρα με τις ανθισμένες πιπεριές για να βοηθήσετε την πτώση της γύρης στον ύπερο και να ενθαρρύνετε τον σχηματισμό περισσότερων ωοθηκών. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εξωτικές ποικιλίες που δεν μπορούν να αυτογονιμοποιηθούν.

Συλλογή φρούτων και σπόρων

Οι πιπεριές πρέπει να συλλέγονται καθώς ωριμάζουν. Ανάλογα με την ποικιλία και την εποχή φύτευσης, αυτή μπορεί να είναι στις αρχές ή στα μέσα του καλοκαιριού, το φθινόπωρο ή ακόμα και ο χειμώνας για έναν έως δύο μήνες. Μπορείτε να μαζέψετε τις πιπεριές στρίβοντάς τες απαλά έτσι ώστε το κοτσάνι να σπάσει κοντά στον καρπό, αλλά είναι καλύτερο να τις κόψετε με μαχαίρι ή ψαλίδι για να αποφύγετε την πρόκληση ζημιάς στα κλαδιά. Αν θέλετε να μαζέψετε σπόρους από το φυτό, επιλέξτε τον μεγαλύτερο και πιο όμορφο καρπό και αφήστε τον να ωριμάσει περισσότερο - μέχρι να σκουρύνει η άκρη. Στη συνέχεια, κόψτε τον, αφαιρέστε τους σπόρους και αφήστε τον να στεγνώσει.

Χειμερινή φροντίδα

Τα φυτά πιπεριάς εσωτερικού χώρου μπορεί να χάσουν κάποια από τα φύλλα τους μέχρι τον χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να προετοιμαστούν για τον χειμώνα κλαδεύοντας τα κλαδιά κατά το ένα τρίτο και τοποθετώντας τα σε ένα καλά φωτισμένο, αλλά όχι πολύ ζεστό, μέρος. Εναλλάσσετε το φυτό περιοδικά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη ανάπτυξη προς όλες τις κατευθύνσεις. Το πότισμα θα πρέπει επίσης να μειωθεί—το ανώτερο στρώμα του εδάφους δεν πρέπει να είναι πολύ υγρό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Λιπάσματα

Για να αναπτυχθεί καλά ο θάμνος πιπεριάς Για να εξασφαλιστεί μια υγιής και άφθονη καρποφορία, απαιτούνται πρόσθετα θρεπτικά συστατικά - άζωτο, φθόριο και κάλιο. Αυτά πρέπει να αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες και να εφαρμόζονται μία φορά την εβδομάδα κατά το πότισμα. Τα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο προάγουν την βλαστική ανάπτυξη και την ανάπτυξη του φυλλώματος. Το φθόριο και το κάλιο είναι πιο ωφέλιμα κατά την ανθοφορία και την καρπόδεση. Κατά την περίοδο ωρίμανσης των βρώσιμων καρπών, δεν συνιστάται η υπερβολική λίπανση.

Οι καυτερές πιπεριές είναι καλλωπιστικά φυτά με ένα κομψό, πλούσιο στέμμα και μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Η καλλιέργειά τους για σταθερά υψηλές αποδόσεις απαιτεί φροντίδα, ειδικά στην αρχή. Η φροντίδα τους δεν είναι δύσκολη, αλλά όλες οι δραστηριότητες - πότισμα, υγρασία και λίπανση - πρέπει να είναι τακτικές και μέτριες.