Πώς να καλλιεργήσετε καυτερές πιπεριές σε ένα περβάζι;

Η καλλιέργεια καυτερών πιπεριών, άλλων λαχανικών και βοτάνων σε περβάζια παραθύρων κερδίζει δημοτικότητα στις μέρες μας. Για να καλύψουν αυτή τη συνεχώς αυξανόμενη ζήτηση, οι καλλιεργητές φυτών αναπτύσσουν ποικιλίες που ταιριάζουν εύκολα στα περβάζια παραθύρων.

Καυτερή πιπεριά στο παράθυρο

Οι καυτερές ή πικρές πιπεριές χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Οι διακοσμητικές ποικιλίες συνδυάζουν τη γεύση με την ελκυστική εμφάνιση. Η ποικιλία των χρωμάτων των φρούτων, ακόμη και των φύλλων, τους επιτρέπει να συμπληρώνουν τη διακόσμηση της κουζίνας. Η καλλιέργεια καυτερών πιπεριών σε περβάζι παραθύρου δεν είναι δύσκολη. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 50 εκατοστά. Ένα φυτό παράγει 50 καρπούς, μια συγκομιδή που διαρκεί 5-6 χρόνια, καθώς οι πιπεριές είναι πολυετή φυτά.

Υλικό σπόρων

Η επίτευξη υψηλής απόδοσης είναι δυνατή μόνο εάν επιλεγεί η σωστή ποικιλία. Οι ακόλουθες ποικιλίες είναι δημοφιλείς στους έμπειρους κηπουρούς.

Το κύριο μυστικό για μια άφθονη συγκομιδή είναι ότι μέχρι την πρώτη ανθοφορία (αρχές Φεβρουαρίου), οι πιπεριές που σπέρνονται το φθινόπωρο έχουν αναπτύξει ισχυρές, καλά αναπτυγμένες ρίζες. Από τον Μάρτιο έως τις αρχές Οκτωβρίου, μια περίοδο άφθονης ηλιοφάνειας, οι πιπεριές καρποφορούν ενεργά και χρησιμοποιούν την ενέργειά τους για να γεμίσουν τους καρπούς τους.

θερμό φθινόπωρο

Αυτή η ποικιλία ανέχεται καλά τα χαμηλά επίπεδα φωτισμού. Η εμφάνιση του θάμνου είναι διακοσμητική λόγω του μεταβαλλόμενου χρώματος του καρπού ανάλογα με το στάδιο ωρίμανσης. Αυτή η ποικιλία καυτερής πιπεριάς είναι κατάλληλη για καλλιέργεια όχι μόνο σε περβάζι παραθύρου αλλά και σε έναν παραδοσιακό κήπο. Όταν τοποθετείτε γλάστρες, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο θάμνος σχηματίζεται από πολλά κλαδιά.

Για να αποκτήσετε σπορόφυτα, συνιστάται να σπείρετε τους σπόρους στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου. Για συνεχή ανάπτυξη, το φυτό μεταφυτεύεται σε προετοιμασμένα δοχεία στα τέλη Μαΐου. Τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους.

Η ποικιλία Babye Leto χαρακτηρίζεται από εκτεταμένη περίοδο καρποφορίας. Αυτό σημαίνει ότι οι ντομάτες μπορούν να συλλεχθούν από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Αυτό το λαχανικό είναι κατάλληλο για κονσερβοποίηση και ως προσθήκη σε σαλάτες, πιάτα με κρέας και ψάρι.

Ρόουανμπερι

Πρόκειται για μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Οι καρποί είναι στρογγυλοί, έντονα πικάντικοι και πορτοκαλί ή μοβ χρώματος. Δεν σχηματίζουν σφιχτά τσαμπιά, γι' αυτό και αυτή η καυτερή πιπεριά ονομάζεται διακοσμητική, αν και οι καρποί χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, ακόμη και στην παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών.

Πυροτεχνήματα

Κατάλληλο για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, σε μπαλκόνια ή σε περβάζια παραθύρων. Ένα ώριμο φυτό φτάνει τα 20 εκατοστά σε ύψος. Η συγκομιδή ξεκινά τέσσερις μήνες μετά τη σπορά. Οι καρποί σε σχήμα κώνου αναπτύσσονται σε συστάδες. Η επιφάνεια είναι λεία ή με ραβδώσεις. Όταν είναι έτοιμες για συγκομιδή, οι πιπεριές έχουν πλούσιο πράσινο ή πορτοκαλί χρώμα.

Μέδουσα F1

Μια νέα υβριδική ποικιλία. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος τα 40 εκατοστά. Οι καρποί είναι μακρύι και αναπτύσσονται σε συστάδες, που μοιάζουν με πλοκάμια μέδουσας. Η περίοδος συγκομιδής είναι από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η καλλιέργεια αυτής της καυτερής πιπεριάς σε περβάζι παραθύρου από σπόρους που λαμβάνονται από τους δικούς της καρπούς δεν θα λειτουργήσει. Αυτό συμβαίνει επειδή η Medusa F1 είναι υβρίδιο πρώτης γενιάς και δεν παράγει σπόρους.

Η Ντάμα Σπαθί

Οι πιπεριές διακρίνονται για την διακοσμητική τους εμφάνιση και ευδοκιμούν ακόμη και σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Ο θάμνος είναι σφαιρικός και φτάνει τα 30 εκατοστά. Οι καρποί σε σχήμα κώνου αναπτύσσονται προς τα πάνω. Η συγκομιδή γίνεται από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Όταν ωριμάσουν, οι πιπεριές είναι κόκκινες.

Διαβάστε επίσης:

• Καλλιέργεια ντομάτας σε ένα παράθυρο σε ένα διαμέρισμα
• Νεροκάρδαμο: Καλλιέργεια σε περβάζι παραθύρου

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε ένα διαμέρισμα

Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία καυτερές πιπεριές σε περβάζι παραθύρου, χρειάζεστε χώμα υψηλής ποιότητας που μπορεί να παρέχει στα φυτά τα μέταλλα που χρειάζονται για την ανάπτυξή τους.

Οι έμπειροι κηπουροί αναμειγνύουν τα ακόλουθα συστατικά για να προετοιμάσουν ένα θρεπτικό υπόστρωμα:

• κοπρόχωμα;
• τύρφη;
• άμμος;
• μαυρόχωμα;
• Γη;
• τύρφη.

Μια άλλη επιλογή είναι να αναμίξετε χώμα με χούμο και τύρφη. Και τα δύο υποστρώματα σας επιτρέπουν να καλλιεργήσετε με επιτυχία καυτερές πιπεριές σε περβάζι παραθύρου.

Τα εξειδικευμένα καταστήματα πωλούν χούμο, ένα υπόστρωμα που παράγεται από γεωσκώληκες. Οι γεωσκώληκες τρέφονται με κομπόστ και χούμο, και το αποτέλεσμα του πεπτικού τους συστήματος είναι ο χούμος.

Για να αποφύγετε τη βρώμικη δουλειά, συνιστάται η χρήση έτοιμων μειγμάτων που είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια ντομάτας, μελιτζάνας και, φυσικά, πιπεριών.

Το χώμα χύνεται σε προετοιμασμένα δοχεία πάνω σε ένα στρώμα αποστράγγισης. Ο σπόρος σπέρνεται από πάνω και καλύπτεται με το υπόλοιπο χώμα. Το πάχος του στρώματος είναι 1 cm. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν συνεχείς συζητήσεις σε εξειδικευμένα φόρουμ σχετικά με την ορθότητα αυτής ή εκείνης της μεθόδου σποράς.

Μερικοί κηπουροί σπέρνουν σπόρους σε μεγαλύτερο δοχείο και, αφού εμφανιστούν τα σπορόφυτα, επιλέγουν τα πιο βιώσιμα φυτά. Αυτή η μέθοδος προσφέρει την ευκολία δημιουργίας ενός μεγαλύτερου θερμοκηπίου αντί να καλύπτεται κάθε μεμονωμένο δοχείο με σπόρους.

Όσοι υποστηρίζουν τη σπορά των πιπεριών σε ατομικά δοχεία υποστηρίζουν ότι οι πιπεριές δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες. Η μεταφύτευση είναι η προτιμώμενη μέθοδος μεταφύτευσης.

Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων πιπεριάς τις τελευταίες ημέρες του Φεβρουαρίου και να ολοκληρώσετε τη φύτευση στις 10 Μαρτίου.

Φροντίστε να καλύψετε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη για να δημιουργήσετε συνθήκες θερμοκηπίου και να το τοποθετήσετε σε ζεστό μέρος. Μετά από δύο εβδομάδες, μπορείτε να περιμένετε να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Η εμφάνιση του τρίτου φύλλου αποτελεί σήμα για να ξεκινήσετε τη μεταφύτευση σε μόνιμες γλάστρες. Ορισμένες ποικιλίες απαιτούν τσίμπημα για να ενθαρρύνετε τη διακλάδωση. Αυτή η διαδικασία εκτελείται όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 20 cm.

Οι πιπεριές έχουν ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα, το οποίο μειώνει τον όγκο της ριζικής μπάλας. Δεδομένης της άφθονης καρποφορίας τους, αυτό απαιτεί τακτική λίπανση με αραιά διαλύματα λιπασμάτων.

Μετά τη συγκομιδή, το φυτό πιπεριάς αναζωογονείται με την επαναφύτευσή του σε μια γλάστρα με φρέσκο ​​χώμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η ακεραιότητα του ριζικού συστήματος.

Σφάλματα καλλιέργειας

Όταν καλλιεργούν καυτερές πιπεριές σε περβάζι παραθύρου, οι άπειροι κηπουροί κάνουν λάθη που οδηγούν σε μειωμένες αποδόσεις και θάνατο των φυτών.

Πολύ νερό

Οι πιπεριές είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα. Επομένως, το ριζικό σύστημα υποφέρει όταν ποτίζονται με κρύο νερό. Η σήψη των ριζών προκαλείται επίσης από το υπερβολικό πότισμα.

Η ταχεία ξήρανση του εδάφους στα διαμερίσματα προκαλείται από την κεντρική θέρμανση. Αυτό απαιτεί συχνό πότισμα—κάθε δύο ημέρες. Ένα υγρό πανί τοποθετημένο στο καλοριφέρ μπορεί να επιβραδύνει την εξάτμιση της υγρασίας. Η εγκατάσταση ενός υγραντήρα ή κλιματιστικού split-system στο δωμάτιο βοηθά επίσης στην προστασία των καυτερών πιπεριών από το στέγνωμα.

Τσιμπώντας το κέντρο του ριζικού συστήματος

Ορισμένα φόρουμ συνιστούν το τσίμπημα του κεντρικού ριζικού συστήματος κατά τη μεταφύτευση. Αυτό είναι το μεγαλύτερο λάθος κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα των πιπεριών. Αυτό θα οδηγήσει σε παρατεταμένη ασθένεια των φυτών και πιθανή απώλεια της ανθοφορίας.

Παράσιτα

Τα ακάρεα της αράχνης και οι αφίδες είναι συνηθισμένα παράσιτα στις πιπεριές. Αυτά τα παράσιτα μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους από τα ρεύματα αέρα. Οι άπειροι κηπουροί συχνά τα απομακρύνουν. Η διατήρηση επαρκούς υγρασίας μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη των παρασίτων. Ωστόσο, εάν εμφανιστεί προσβολή, το φυτό θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με βιολογικά εντομοκτόνα το συντομότερο δυνατό.

Νοέμβριος

Η φυλλόπτωση εμφανίζεται σε φυτά που μετακινούνται από ανοιχτό ή εσωτερικό έδαφος σε γλάστρα το φθινόπωρο. Η ανάπτυξη σε φυσικές συνθήκες απαιτεί άφθονο φυσικό φως. Κατά συνέπεια, η φυλλόπτωση είναι η αντίδραση του φυτού στο ανεπαρκές φως. Αυτό μπορεί να διορθωθεί με την εγκατάσταση ειδικών λαμπτήρων. Μια άλλη μέθοδος για την καλλιέργεια καυτερών πιπεριών σε περβάζι παραθύρου είναι το κλάδεμα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι μετά από αυτή τη διαδικασία, η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει μέχρι το καλοκαίρι.