Χειμερινά κρεμμύδια: φύτευση και φροντίδα, χαρακτηριστικά φύτευσης χειμερινών κρεμμυδιών, ποικιλίες

Η συνήθης πρακτική για την καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι η φύτευση στις αρχές της άνοιξης και η συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού. Σχετικά πρόσφατα, οι κηπουροί ανακάλυψαν μια μέθοδο για την καλλιέργεια χειμερινών κρεμμυδιών. Τα χειμερινά κρεμμυδάκια απαιτούν μικρή προσπάθεια για να αναπτυχθούν, παράγουν άφθονες σοδειές και δεν κατακλύζονται από ζιζάνια. Οι γεωπόνοι έχουν αναπτύξει ειδικές ποικιλίες και υβρίδια που μπορούν να επιβιώσουν από τους χειμερινούς παγετούς, να ευδοκιμήσουν και να αναπτυχθούν σε σύντομες ώρες ημέρας και να παράγουν ταχεία βλάστηση στις αρχές της άνοιξης.

Γιατί να φυτέψετε κρεμμύδια το φθινόπωρο;

Χειμερινή φύτευση – μια νέα εξέλιξη στις τεχνικές καλλιέργειας κρεμμυδιού. Φυτεύοντας το φθινόπωρο, οι κηπουροί επιτυγχάνουν τους ακόλουθους στόχους:

• Αναβάλλοντας ορισμένες από τις εργασίες κηπουρικής μέχρι το φθινόπωρο, ο κηπουρός εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο την άνοιξη.
• Τα χειμερινά κρεμμύδια ξυπνούν από την αδράνεια αμέσως μετά τον καθαρισμό του χωραφιού από το χιόνι. Αυτό τους δίνει ένα προβάδισμα 3-5 εβδομάδων σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους.
• Μετακινώντας την καλλιεργητική περίοδο του κρεμμυδιού στις αρχές της άνοιξης, ο κηπουρός μπορεί ήδη να καθαρίσει το χωράφι για την επόμενη καλλιέργεια τον Ιούλιο.
• η φύτευση του φθινοπώρου προστατεύει τα κρεμμύδια από ζημιές από έντομα παράσιτα.
• Οι ξεχειμωνιασμένοι βολβοί ουσιαστικά δεν επηρεάζονται από γκρίζα μούχλα και ωίδιο.
• οι πρώιμες φυτεμένες φυτεύσεις δεν χρειάζονται πότισμα.
• Η χειμερινή φύτευση παρέχει στον κηπουρό μια πολύ πρώιμη συγκομιδή χόρτων.
• τα κρεμμυδόκηποι με ξεχειμωνιασμένες φυτεύσεις δεν επηρεάζονται από τα ζιζάνια.
• το κρεμμύδι μεγαλώνει πολύ.
• Τα φυτεμένα σετ παραμένουν καλά στο έδαφος. Αυτό απαλλάσσει τον κηπουρό από την ταλαιπωρία της αποθήκευσής τους κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου

Η φύτευση λαχανικών το χειμώνα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της.

Πλεονεκτήματα της μεθόδου:

• Τα κρεμμύδια που φυτεύονται το φθινόπωρο παράγουν μια σταθερή συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού. Τα πρώιμα λαχανικά μπορούν να πωληθούν επικερδώς.
• Η συγκομιδή των καλλιεργειών στις αρχές του καλοκαιριού απελευθερώνει τη γη, καθιστώντας δυνατή την καλλιέργεια δύο καλλιεργειών από ένα παρτέρι.
• Τα κρεμμύδια που φυτρώνουν νωρίς καταστέλλουν την ανάπτυξη των ζιζανίων γύρω τους.
• Τα φυτά που εμφανίζονται νωρίς την άνοιξη είναι λιγότερο ευάλωτα σε επιβλαβή έντομα.
• Τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται στις αρχές του καλοκαιριού αποθηκεύονται καλά.
• μικρά σετ κρεμμυδιών που φυτεύονται το φθινόπωρο δίνουν όλη τους την ενέργεια στην καλλιέργεια του βολβού και πρακτικά δεν βιδώνονται.
• Οι μεγάλοι βολβοί κρεμμυδιού που φυτεύονται το χειμώνα παρέχουν μια πολύ πρώιμη συγκομιδή χόρτων.

Ωστόσο, αυτός ο τύπος γεωργικής τεχνολογίας έχει και τα μειονεκτήματά του:

• Κατά τη διάρκεια ενός μακρύ χειμώνα, ορισμένα φυτά μπορεί να πεθάνουν. Επομένως, η ποσότητα του υλικού φύτευσης αυξάνεται κατά 1/10.
• Οι φθινοπωρινές φυτεύσεις πρέπει να καλύπτονται για να προστατεύονται από τους πρώιμους παγετούς. Αυτό αυξάνει το κόστος καλλιέργειας και απαιτεί σημαντική ποσότητα υλικών κάλυψης.

Επιλογή ποικιλίας κρεμμυδιού για χειμερινή καλλιέργεια

Δύο σημαντικά χαρακτηριστικά είναι σημαντικά για τα φυτά που καλλιεργούνται το φθινόπωρο και την άνοιξη: η αντοχή στον παγετό και η καλή ανάπτυξη σε σύντομες ώρες ημέρας. Για να επιβιώσει τον κρύο χειμώνα, ένα λαχανικό που φυτεύεται το φθινόπωρο πρέπει να ριζώσει και να προσαρμοστεί κατά τη σύντομη φθινοπωρινή περίοδο. Οι ποικιλίες κρεμμυδιού που ωριμάζουν αργά αποκαλύπτουν το πλήρες δυναμικό τους μόνο σε μεγάλες ώρες ημέρας, επομένως η χρήση των βολβών τους για φύτευση είναι άσκοπη. Είναι επίσης άσκοπο να φυτεύουμε βολβούς από νότιες ποικιλίες, οι οποίες αποκαλύπτουν το δυναμικό τους μόνο κατά τη διάρκεια υψηλών καλοκαιρινών θερμοκρασιών.

Ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών κρεμμυδιού για χειμερινή φύτευση έχει αναπτυχθεί από Ρώσους και Ολλανδούς γεωπόνους.

Αρζάμας

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από παραδοσιακούς καλλιεργητές τον περασμένο αιώνα. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία και τα Ουράλια. Ο βολβός είναι στρογγυλός και ζυγίζει έως 80 γραμμάρια. Η φλούδα είναι σκούρο κίτρινο με καφέ απόχρωση. Ο βολβός έχει πολύ έντονη γεύση. Είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με περίοδο 70-90 ημερών από τη βλάστηση των σπόρων έως το φύτρωμα στην κορυφή. Η απόδοση μπορεί να φτάσει έως και τρία κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ένα μειονέκτημα της ποικιλίας Arzamas είναι η ασθενής αντοχή της στο περονόσπορο.

Ντανίλοφσκι

Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από γεωπόνους στην περιοχή Γιαροσλάβλ. Αναπτύσσεται καλά σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Ο βολβός είναι στρογγυλός και επίπεδος, με βάρος έως 160 γραμμάρια. Η φλούδα είναι κοκκινωπό-μοβ. Ο βολβός έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η ποικιλία κρεμμυδιού Danilovsky χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, προετοιμασία πιάτων και σαλάτες. Είναι μια ποικιλία μέσης εποχής. Όταν καλλιεργείται από σπόρο, η συγκομιδή είναι 110-120 ημέρες μετά τη φύτευση. Όταν καλλιεργείται από σπόρους, είναι 90-100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η απόδοση φτάνει τα τρία κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Ραντάρ

Αυτό το υβρίδιο είναι έργο Ολλανδών γεωπόνων. Είναι καλλιεργημένο σε ζώνες σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Οι βολβοί φτάνουν σε βάρος έως και 300 γραμμάρια, είναι στρογγυλοί και χρυσοκίτρινοι. Είναι σχεδιασμένο για χειμερινή σπορά και αντέχει στους παγετούς έως -23°C (-23°F). Είναι ανθεκτικό στο ξερίζωμα και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες και παράσιτα. Είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Όταν φυτεύεται το χειμώνα, η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Ιουνίου.

Κόκκινος Βαρώνος

Η ποικιλία Red Baron αναπτύχθηκε από Ολλανδούς γεωπόνους. Αναπτύσσεται καλά σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Ο βολβός είναι πεπλατυσμένος και οβάλ. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορεί να ζυγίζει έως και 200 ​​γραμμάρια. Η σάρκα και τα λέπια είναι μπορντό. Λόγω του ασυνήθιστου χρώματος της σάρκας της, η Red Baron χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση πιάτων σε γιορτινά τραπέζια. Το λαχανικό έχει μια ελαφρώς πικάντικη γεύση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Red Baron είναι η απουσία της χαρακτηριστικής πικράδας του κρεμμυδιού. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης συλλέγεται εντός τριών μηνών από τη φύτευση. Η απόδοσή της φτάνει έως και τέσσερα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Senshui

Το αποτέλεσμα της εργασίας Ιαπώνων καλλιεργητών, το κρεμμύδι Senshui ευδοκιμεί σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε ειδικά για χειμερινή φύτευση. Οι βολβοί φτάνουν τα 250 γραμμάρια σε βάρος, είναι επίπεδοι και έχουν αχυροκίτρινο χρώμα. Η ποικιλία διακρίνεται για την έντονη γεύση της. Είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που συλλέγεται στις αρχές του καλοκαιριού. Το Senshui είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό, με βολβούς που μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως και -15 βαθμούς Κελσίου. Με την κατάλληλη φροντίδα, η απόδοση αυτής της ποικιλίας φτάνει τα 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Στριγκουνόφσκι

Η αρχαία ποικιλία κρεμμυδιού Strigunovsky αναπτύχθηκε από Ρώσους γεωπόνους. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, με βάρος έως 120 γραμμάρια. Τα λέπια είναι κίτρινα. Η ποικιλία κρεμμυδιού Strigunovsky διακρίνεται για την έντονη γεύση της. Είναι μια ποικιλία που ωριμάζει νωρίς. Όταν φυτεύεται πριν από τον χειμώνα, η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού. Η απόδοση φτάνει τα τρία κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Στούρον

Το αποτέλεσμα της εργασίας Ολλανδών γεωπόνων είναι το κρεμμύδι Sturon. Η ποικιλία προήλθε από μια κοινή ποικιλία. Στουτγκάρδη ΡίσενΤο Sturon είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Οι βολβοί που φυτεύονται στο έδαφος δεν παγώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς επιμήκεις και ζυγίζουν έως 220 γραμμάρια. Τα λέπια είναι κιτρινοκαφέ. Τα κρεμμύδια Sturon έχουν εξαιρετικά έντονη, πικρή γεύση. Αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Όταν φυτεύεται πριν από τον χειμώνα, η συγκομιδή ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού. Η απόδοση φτάνει τα τρεισήμισι κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Εκατόνταρχος

Το κρεμμύδι Centurion F1 είναι αποτέλεσμα της εργασίας Ολλανδών γεωπόνων. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Οι βολβοί είναι επιμήκεις και ζυγίζουν έως και 120 γραμμάρια. Τα λέπια είναι κίτρινα. Το κρεμμύδι έχει μια λεπτή, μέτρια πικάντικη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό για σαλάτες και μαρμελάδες. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης αποδίδει καρπούς στις αρχές του καλοκαιριού όταν φυτεύεται πριν από τον χειμώνα. Οι αποδόσεις φτάνουν τα τέσσερα κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το Centurion σπάνια ανθίζει και είναι ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες.

Σαίξπηρ

Το κρεμμύδι Shakespeare είναι αποτέλεσμα της εργασίας Ολλανδών γεωπόνων. Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε για χειμερινή σπορά και προορίζεται για καλλιέργεια στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της Ρωσίας. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι και ζυγίζουν έως και 100 γραμμάρια. Τα λέπια είναι κιτρινοκαφέ. Το κρεμμύδι έχει μέτρια προς έντονη γεύση. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης αποδίδει συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού όταν φυτεύεται το χειμώνα. Οι αποδόσεις φτάνουν τα τρία κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το Shakespeare είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στις ασθένειες και σπάνια ανθίζει.

Στουτγκάρδη Ρίσεν

Η ποικιλία Stuttgart Riesen αναπτύχθηκε από Γερμανούς καλλιεργητές. Ευδοκιμεί σε όλη σχεδόν τη Ρωσία. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί, ελαφρώς πεπλατυσμένοι και ζυγίζουν έως και 250 γραμμάρια. Τα λέπια είναι κίτρινα. Το κρεμμύδι έχει ημί-ξινίλα γεύση. Είναι μια ποικιλία μέσης εποχής και με την κατάλληλη φροντίδα, η ποικιλία Stuttgart Riesen αποδίδει έως και 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Η Stuttgart Riesen είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.

Έλαν

Η ποικιλία κρεμμυδιού Ellan αναπτύχθηκε σχετικά πρόσφατα από καλλιεργητές του Κουμπάν. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία. Οι βολβοί είναι στρογγυλοί και το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής ζυγίζει 100 γραμμάρια, αλλά με την κατάλληλη φροντίδα, μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν το μισό κιλό. Το κρεμμύδι έχει γλυκιά γεύση, καθιστώντας το ιδανικό για σαλάτες, μια ποικιλία πιάτων και μαρμελάδες. Αυτή η ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης αποδίδει συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού όταν φυτεύεται πριν από τον χειμώνα. Η γλυκιά γεύση και η έλλειψη πικράδας καθιστούν τα κρεμμύδια Ellan κατάλληλα για άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις.

Τεχνολογία για την καλλιέργεια χειμερινών κρεμμυδιών

Αφού επιλέξετε και αγοράσετε τους σπόρους, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση. Η φύτευση χειμερινών κρεμμυδιών πρέπει να γίνει μόλις 10-15 ημέρες πριν από την έναρξη των συνεχών νυχτερινών παγετών. Οι φυτευμένοι βολβοί θα πρέπει να έχουν χρόνο να ριζώσουν σταθερά στο έδαφος, αλλά η εμφάνιση μακριών στελεχών θα οδηγήσει αναπόφευκτα στον θάνατο του φυτού. Ένας πιο ακριβής χρόνος φύτευσης μπορεί να προσδιοριστεί από την πρόγνωση του καιρού. Εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν μια σταθερή ημερήσια θερμοκρασία 5-7 βαθμών Κελσίου για την εβδομάδα, με σταδιακή μείωση της θερμοκρασίας, τότε ήρθε η ώρα να φυτέψετε τα κρεμμύδια στα παρτέρια.

Με βάση αυτό, ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης για την περιοχή της Μόσχας είναι οι αρχές Οκτωβρίου, για τις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας - ο Νοέμβριος, για τα Ουράλια και τη Σιβηρία - τα τέλη Σεπτεμβρίου.

Προετοιμασία της καλλιεργήσιμης γης

Για την καλλιέργεια κρεμμυδιού τον χειμώνα, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη τοποθεσία όπου το χιόνι λιώνει γρήγορα την άνοιξη. Είναι επίσης σημαντικό να αποφύγετε τα στάσιμα νερά στο μελλοντικό χωράφι, καθώς τα βολβώδη φυτά πεθαίνουν σε υγρές συνθήκες. Το χαλαρό, ουδέτερο έδαφος είναι ιδανικό για τα κρεμμύδια.

Το λαχανικό θα αναπτυχθεί καλά σε έδαφος που προηγουμένως καταλάμβανε ελαιοκράμβη, παντζάρια, μουστάρδα, ντομάτες, λάχανο ή σιτηρά. Χαμηλές αποδόσεις θα παρατηρηθούν όταν καλλιεργούνται κρεμμύδια μετά από καρότα, πατάτες, όσπρια, αγγούρια ή οποιεσδήποτε βολβώδεις καλλιέργειες.

Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα και εφαρμόστε λίπασμα. Για να αυξήσετε την απόδοση, προσθέστε έναν κουβά χούμου ή κομπόστ ανά τετραγωνικό μέτρο κατά το σκάψιμο. Επιπλέον, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό και τέφρα ξύλου, και μία κουταλιά της σούπας ουρία ανά τετραγωνικό μέτρο. Σε όξινα εδάφη, προσθέστε ασβέστη, τέφρα σόμπας, αλεσμένη κιμωλία ή υπερφωσφορικό πριν από τη φύτευση.

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Ένα κρίσιμο βήμα για την επίτευξη μιας άφθονης συγκομιδής είναι η σωστή προετοιμασία του υλικού φύτευσης. Οι βολβοί που προορίζονται για φύτευση ελέγχονται και τυχόν σάπιοι, ξεροί ή κατεστραμμένοι απορρίπτονται. Στη συνέχεια, διαιρούνται με βάση τη διάμετρο:

• φυτεύονται έως 1 εκατοστό (άγρια ​​βρώμη) για την απόκτηση κρεμμυδιών.
• από 1 έως 2 εκατοστά (σετ) – για να αποκτήσετε κεφάλια και φρέσκα ανοιξιάτικα χόρτα.
• Οι βολβοί άνω των 2 εκατοστών φυτεύονται αποκλειστικά για να ληφθεί μια μεγάλη ποσότητα πρώιμων χόρτων.

Για να προστατευτείτε από ασθένειες, μουλιάστε τους βολβούς για 10 λεπτά. μουλιάστε στο διάλυμα θειικό χαλκό ή υπερμαγγανικό κάλιο και στη συνέχεια ξηραίνεται για 12-24 ώρες.

Χειμερινή φύτευση κρεμμυδιών

Φύτευση κρεμμυδιών εκτελείται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Επιλογή τοποθεσίας στο οικόπεδο για κρεμμύδια, εφαρμογή λιπασμάτων, σκάψιμο του χωραφιού, τοποθέτηση και τακτοποίηση του παρτεριού.
2. Προετοιμασία υλικού φύτευσης, απόρριψη σπόρων χαμηλής ποιότητας, διαχωρισμός υλικού φύτευσης κατά διάμετρο.
3. Σημαδεύοντας το παρτέρι φύτευσης. Χρησιμοποιήστε έναν μαρκαδόρο φύτευσης για να κάνετε αυλάκια 10 cm από την άκρη του παρτεριού. Αφήστε τα να απέχουν 15-25 cm μεταξύ τους.
4. Οι βολβοί φυτεύονται σε αυλάκια. Για τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τοποθετήστε τους βολβούς σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους. Για τα εμπορικά κρεμμύδια, τοποθετήστε τους σε απόσταση 10-12 cm, ανάλογα με την ποικιλία. Το υλικό φύτευσης θάβεται σε βάθος 5-8 cm.
5. Μετά τη φύτευση, οι βολβοί καλύπτονται με χώμα και προστατεύονται από την κατάψυξη με ένα στρώμα από σάπια φύλλα, πριονίδι, κλαδιά ερυθρελάτης ή άχυρο.

Φύτευση κρεμμυδιών με σπόρους

Μετά την προετοιμασία του εδάφους, οι σπόροι κρεμμυδιού φυτεύονται σε αυλάκια που συνδέονται με λωρίδες. Τα αυλάκια τοποθετούνται σε απόσταση 30-35 cm μεταξύ τους και οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-3,5 cm. Μετά τη φύτευση, οι λωρίδες καλύπτονται με χώμα. Για να εξασφαλιστεί μια καλή συγκομιδή, το ανώτερο στρώμα του εδάφους ποτίζεται και χαλαρώνεται περιοδικά. Για το χειμώνα, τα παρτέρια καλύπτονται με σάπια φύλλα, άχυρο, πριονίδι ή υλικό κάλυψης.

Πώς να φροντίζετε τις φυτεύσεις

Μόλις ο καιρός είναι πιο ζεστός και το έδαφος αρχίσει να ξεπαγώνει, το κάλυμμα αφαιρείται από τα παρτέρια. Το ακάλυπτο χώμα θερμαίνεται πιο γρήγορα και τα φυτά ξυπνούν. Περαιτέρω φροντίδα για τα χειμερινά κρεμμύδια την άνοιξη περιλαμβάνει έγκαιρο πότισμα, λίπανση και ξεβοτάνισμα.

Δύο εβδομάδες μετά την εμφάνιση των πρώτων ανοιξιάτικων βλαστών, τα κρεμμύδια λαμβάνουν την πρώτη τους λίπανση. Αυτή η πρώτη λίπανση στοχεύει στην ανάπτυξη του πράσινου μέρους του φυτού, επομένως γίνεται με αζωτούχα λιπάσματα. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου σε δέκα λίτρα νερού.

Η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται τρεις εβδομάδες μετά την πρώτη. Αυτή τη φορά, χορηγείται μια ολοκληρωμένη σίτιση για την ανάπτυξη ολόκληρου του οργανισμού. Για να γίνει αυτό, διαλύστε 30 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, 60 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 30 γραμμάρια χλωριούχου καλίου σε έναν κουβά νερό.

Η τρίτη σίτιση γίνεται για να προωθηθεί ο σχηματισμός της κεφαλής κρεμμυδιού. Για αυτό, 40 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 20 γραμμάρια χλωριούχου καλίου αραιώνονται σε δέκα λίτρα νερού.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Η συγκομιδή του κρεμμυδιού τον χειμώνα ξεκινά στις αρχές του καλοκαιριού, όταν οι κορυφές του κρεμμυδιού στεγνώνουν και πέφτουν στο έδαφος. Μέχρι αυτή την περίοδο, όλα τα θρεπτικά συστατικά από τις κορυφές και τις ρίζες έχουν μεταφερθεί στον βολβό. Η ανάπτυξη του βολβού σταματά, τα εξωτερικά φύλλα στεγνώνουν και αποκτούν το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας.

Η συγκομιδή των κρεμμυδιών γίνεται σε ξηρό και ζεστό καιρό. Για να γίνει αυτό, οι βολβοί ξεθάβονται προσεκτικά με ένα μικρό φτυάρι και τραβιούνται έξω από το έδαφος από το στέλεχος. Στη συνέχεια, τα λαχανικά τοποθετούνται σε καλά αεριζόμενο χώρο για να στεγνώσουν.

Τα καλά αποξηραμένα κρεμμύδια κλαδεύονται πριν από την αποθήκευση. Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, αφαιρούνται οι μακριές ρίζες και τα αποξηραμένα κοτσάνια, αφήνοντας έναν λαιμό 4-6 εκ. Τα κομμένα κρεμμύδια αφήνονται να στεγνώσουν για άλλες δύο εβδομάδες, μετά τις οποίες αποθηκεύονται στην κύρια θέση τους.

Πριν από την αποθήκευση, τα λαχανικά ταξινομούνται προσεκτικά, αφαιρώντας τα κατεστραμμένα και σάπια. Οι υγιείς βολβοί με ξερούς λαιμούς φυλάσσονται για αποθήκευση.

Στο σπίτι, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται σε καλάθια λαχανικών, ξύλινα κιβώτια, υφασμάτινες σακούλες, νάιλον κάλτσες ή δίχτυα. Όλα τα δοχεία πρέπει να έχουν οπές αερισμού. Για καλύτερη συντήρηση, τα λαχανικά απλώνονται σε κουτιά ή σακούλες σε στρώση πάχους έως 30 cm.

Τα κρεμμύδια αποθηκεύονται στο υπόγειο σε ράφια ή δίσκους σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από μηδέν έως μείον 3 βαθμούς Κελσίου με υγρασία 75-90%. Όταν αποθηκεύονται στο σπίτι, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18-22 βαθμοί Κελσίου με υγρασία 50-70%.

Κατά την αποθήκευση, τα κρεμμύδια ταξινομούνται κάθε μήνα, αφαιρώντας τυχόν σάπια. Εάν τα κρεμμύδια βραχούν, ταξινομούνται προσεκτικά, στεγνώνουν και αποθηκεύονται σε ξηρό δοχείο.

Παράσιτα και ασθένειες των κρεμμυδιών

Για να εξασφαλίσετε μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να καταπολεμήσετε τις ασθένειες και τα παράσιτα του κρεμμυδιού. Οι κύριες ασθένειες που επηρεάζουν τα κρεμμύδια είναι:

• περονόσπορος,
• σκωρία,
• Η σήψη του φουζαρίου,
• σήψη του λαιμού του πυθμένα,
• πράσινη σήψη μούχλας.

Τα επιβλαβή έντομα είναι επίσης επικίνδυνα:

• ακάρεα ρίζας κρεμμυδιού,
• σκώρος κρεμμυδιού,
• μύγα κρεμμυδιού,
• κρεμμύδι,
• νηματώδης βλαστός κρεμμυδιού.

Διάφορα βιομηχανικά παραγόμενα προϊόντα ή παραδοσιακά αγρονομικά φάρμακα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών. Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται για την προστασία των φυτών από έντομα.

Για την πρόληψη των απωλειών από ασθένειες και παράσιτα, χρησιμοποιούνται προληπτικά μέτρα:

• Η φύτευση μόνο υγιούς φυτικού υλικού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
• Οι καλύτερες αποδόσεις παράγονται από περιφερειακές ποικιλίες που είναι καλύτερα προσαρμοσμένες στο τοπικό κλίμα.
• Αμειψισπορά. Τα λαχανικά πρέπει να επιστρέφονται στον τόπο φύτευσής τους μετά από 3-4 χρόνια.
• σωστή επιλογή προηγούμενων καλλιεργειών·
• Η θερμική επεξεργασία των σπόρων πριν από τη σπορά εξαλείφει πολλά παθογόνα μικρόβια.
• Η υψηλής ποιότητας φύτευση και φροντίδα των χειμερινών κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος, το έγκαιρο πότισμα και λίπανση, καθώς και ο έλεγχος των ζιζανίων αυξάνουν την απόδοση και μειώνουν τον κίνδυνο βλάβης των φυτών από ασθένειες και παράσιτα.
• Τα κρεμμύδια που αποθηκεύονται στον κήπο δεν αποθηκεύονται καλά. Η έγκαιρη συγκομιδή τους αποτρέπει το να βραχούν και να σαπίσουν.
• Η προσεκτική αφαίρεση των κατεστραμμένων και ασθενών βολβών εξασφαλίζει τη μακροχρόνια αποθήκευση της συγκομιδής.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Σετ κρεμμυδιών: χαρακτηριστικά καλλιέργειας σε ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια κρεμμυδιού είναι εφικτή για κάθε κηπουρό σήμερα. Η τεχνολογία…Διαβάστε περισσότερα…

Η φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο την άνοιξη. Οι ποικιλίες και τα υβρίδια που έχουν καλλιεργηθεί ειδικά από γεωπόνους ανέχονται καλά τους χειμερινούς παγετούς και εμφανίζονται γρήγορα την άνοιξη. Τα χειμερινά κρεμμύδια σπάνια επηρεάζονται από ασθένειες και παράσιτα, καταστέλλουν τα ζιζάνια γύρω τους και παράγουν συγκομιδή ήδη από το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Τα ζουμερά χόρτα που καλλιεργούνται από μεγάλους βολβούς πωλούνται καλά, φέρνοντας πρόσθετα κέρδη στον κηπουρό, και οι ανθεκτικοί βολβοί που καλλιεργούνται από άγρια ​​βρώμη διατηρούνται καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή.