Ημερομηνίες συγκομιδής κρεμμυδιών που φυτεύτηκαν για χειμερινή αποθήκευση το 2020 σύμφωνα με το φεγγάρι

Παρά την απλότητα της καλλιέργειας κρεμμυδιών, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη για να εξασφαλιστεί μια πραγματικά καλή και άφθονη συγκομιδή. Η ποικιλία του κρεμμυδιού που καλλιεργείται είναι κρίσιμη, καθώς οι πρώιμες ποικιλίες συλλέγονται φυσικά πρώτες, σε σύγκριση με τις όψιμες ποικιλίες. Όπως συμβαίνει με κάθε άλλη καλλιέργεια, υπάρχουν ευνοϊκές ημέρες για τη φύτευση και τη συγκομιδή κρεμμυδιών, οι οποίες καθορίζονται από τις καιρικές συνθήκες και το λεγόμενο σεληνιακό ημερολόγιο.

Ευνοϊκές ημέρες για τη συγκομιδή κρεμμυδιών για διαφορετικές ποικιλίες

Πολλοί βασίζονται στο σεληνιακό ημερολόγιο για τον καθορισμό του χρόνου των γεωργικών εργασιών. Περιγράφει τα χαρακτηριστικά της κίνησης του ουράνιου σώματος καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Πιστεύεται ότι οι φάσεις του φυσικού δορυφόρου επηρεάζουν την ανάπτυξη όλων των ζωντανών οργανισμών, συμπεριλαμβανομένων των φυτών:

• όλες οι εργασίες με καλλιέργειες φυτών που σχηματίζουν το καρποφόρο μέρος υπόγεια πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια του σταδίου της φθίνουσας σελήνης.
• Για τα φυτά που παράγουν καρπούς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, η καλύτερη στιγμή για την εκτέλεση γεωργικών εργασιών είναι η φάση της αυξανόμενης σελήνης.

Κατά τη συγκομιδή κρεμμυδιών που φυτεύτηκαν το χειμώνα το 2020, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη ποια μέρη του φυτού θα χρησιμοποιηθούν. Επομένως, τα σετ κρεμμυδιών και οι βολβοί θα πρέπει να συλλέγονται κατά τη διάρκεια της φθίνουσας σελήνης, καθώς βρίσκονται ακόμα στο έδαφος. Τα χόρτα και οι σπόροι του λαχανικού, που ωριμάζουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, συλλέγονται κατά τη φάση της αυξανόμενης σελήνης. Ακολουθεί ένας πίνακας με τις ευνοϊκές ημέρες για τη συγκομιδή χειμερινών κρεμμυδιών:

Οι ημέρες πριν και μετά την πανσέληνο και τη νέα σελήνη θεωρούνται επικίνδυνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα φυτά είναι ευάλωτα, καθώς ο χυμός αλλάζει κατεύθυνση. Το σκάψιμο των χειμερινών κρεμμυδιών κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων κινδυνεύει να χάσει όλες τις θρεπτικές και γευστικές τους ιδιότητες, και η διάρκεια ζωής τους μειώνεται σημαντικά.

Πανσέληνος και Νέα Σελήνη το 2020:

Διαβάστε επίσης

Φύτευση κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος πριν από το χειμώνα
Υπάρχουν πάνω από 900 ποικιλίες κρεμμυδιών. Αυτή η καλλιέργεια είναι δημοφιλής στους περισσότερους κηπουρούς λόγω της εξαιρετικής γεύσης και του πλούσιου αρώματός της. Η φύτευση κρεμμυδιών το φθινόπωρο είναι πολύ παρόμοια...

 

Τα κρεμμύδια συλλέγονται πρώτα από τις αποθήκες στο νότιο τμήμα της χώρας. Στην κεντρική Ρωσία, τα Ουράλια και τη Σιβηρία, η συγκομιδή γίνεται συνήθως ταυτόχρονα. Ο χρόνος συγκομιδής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την πρόγνωση του καιρού. Στην περιοχή της Μόσχας, κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, τα κρεμμύδια συλλέγονται στα τέλη Ιουλίου ή στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Εάν το καλοκαίρι είναι ζεστό και ξηρό, τα κρεμμύδια ωριμάζουν μια εβδομάδα νωρίτερα. Σε κρύο και υγρό καιρό, ωριμάζουν αργότερα.

Στην κεντρική Ρωσία, όπου το κλίμα είναι εύκρατο, η συγκομιδή των υπόγειων μερών του λαχανικού ξεκινά στις 10 Ιουλίου. Στην περιοχή της Μόσχας, ο καιρός είναι συχνά κρύος τον Ιούνιο. Επομένως, το λαχανικό μερικές φορές δεν ωριμάζει στη συνήθη ώρα. Πρώιμες ποικιλίες επιλέγονται για καλλιέργεια στα Ουράλια. Το καλοκαίρι είναι σύντομο. Ο ζεστός καιρός ξεκινά τον Ιούνιο. Τον Αύγουστο, κάνει πιο κρύο και αρχίζουν οι βροχές. Τα ώριμα κρεμμύδια συλλέγονται στις αρχές Αυγούστου, ανάλογα με τον καιρό.

Σε ζεστό, ξηρό καιρό, τα γογγύλια ωριμάζουν νωρίτερα. Σε δροσερά, βροχερά καλοκαίρια, η ωρίμανση μπορεί να διαρκέσει μία εβδομάδα ή και περισσότερο. Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιού έχουν διαφορετικές καλλιεργητικές περιόδους. Επομένως, χωρίζονται σε τρεις ομάδες: πρώιμες, μεσοκαλλιεργητικές και όψιμες. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν 70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η κατά προσέγγιση ημερομηνία συγκομιδής είναι η 10η Ιουλίου. Η συγκομιδή των μεσοκαλλιεργητικών ποικιλιών ξεκινά στις αρχές Αυγούστου ή, σε ζεστό καιρό, στα τέλη Ιουλίου. Τα λαχανικά ωριμάζουν σε 90 ημέρες. Οι όψιμες ποικιλίες κρεμμυδιού ξεθάβονται στα μέσα Αυγούστου και φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 100-120 ημέρες.

Σημάδια ωρίμανσης και συγκομιδής

Μπορείτε να καταλάβετε ότι ένα κρεμμύδι είναι ώριμο κοιτάζοντας πρώτα το υπέργειο τμήμα του λαχανικού. Κιτρινίζει και πέφτει στα παρτέρια. Τα εξωτερικά λέπια γίνονται χρυσά. Αφαιρέστε το κρεμμύδι, αξιολογώντας το μέγεθος των ριζών. Εάν το λαχανικό είναι ώριμο, ελέγξτε για άλλα σημάδια ωριμότητας. Η ένωση μεταξύ του πράσινου μέρους και του βολβού γίνεται λεπτή και μαλακή. Εάν τα κρεμμύδια φυτευτούν σε ελαφρύ χώμα, η συγκομιδή θα είναι εύκολη. Βγάλτε προσεκτικά τα κρεμμύδια από το έδαφος, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις κορυφές. Τινάξτε απαλά το χώμα γύρω από τους βολβούς.

Διαβάστε επίσης

Ευνοϊκές ημέρες για φύτευση κρεμμυδιών το χειμώνα το 2020 σύμφωνα με το φεγγάρι
Τα χειμερινά κρεμμύδια είναι μια εύκολη στην καλλιέργεια καλλιέργεια που απαιτεί ελάχιστη φροντίδα. Για να αποφύγετε την πρόωρη βλάστηση και το πάγωμα των βολβών, είναι σημαντικό να τηρείτε το πρόγραμμα φύτευσης. Όταν…

 

Αν το κρεμμύδι φυτρώνει σε βαρύ χώμα, ξεθάψτε το με ένα δίκρανο, εισάγοντας το εργαλείο 15 εκατοστά από το φυτό. Αυτή η διαδικασία είναι ευκολότερη αν το χώμα χαλαρώσει εκ των προτέρων. Μην τραβάτε τα κρεμμύδια από τα κοτσάνια, καθώς τα κατεστραμμένα άνω μέρη μειώνουν τη διάρκεια ζωής τους. Μην ποτίζετε το παρτέρι πριν από τη συγκομιδή. Η άρδευση πρέπει να διακόπτεται τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα, διαφορετικά οι ρίζες θα σαπίσουν, καταστρέφοντας ολόκληρη τη συγκομιδή.

Εάν ο καιρός είναι ξηρός και δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού, τοποθετήστε προσεκτικά τα φυτά στον κήπο για μία ή δύο ημέρες. Εάν ο καιρός είναι βροχερός ή υπάρχει πιθανότητα παγετού, μεταφέρετε αμέσως τη σοδειά από το παρτέρι σε έναν προστατευμένο, καλά αεριζόμενο χώρο αποθήκευσης. Ένα δάπεδο γκαράζ ή μια σκεπαστή βεράντα είναι μια καλή επιλογή. Τοποθετήστε τα σε μία στρώση, προσέχοντας να μην το καταστρέψετε. Αφήστε τα να στεγνώσουν μέχρι να στεγνώσει εντελώς το κολάρο.

Καθώς τα κρεμμύδια απολυμαίνονται, οι λαιμοί σταδιακά μαραίνονται και οι φλούδες συρρικνώνονται. Όταν οι λαιμοί στεγνώσουν εντελώς, χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τις ρίζες κάθε κρεμμυδιού, αφήνοντας τη βάση άθικτη. Τα φύλλα κλαδεύονται σε απόσταση 2,5 cm από τον καρπό. Επιλέξτε κρεμμύδια με λαιμούς που δεν είναι εντελώς στεγνοί ή με μώλωπες ή κατεστραμμένους. Αυτά χρησιμοποιούνται πρώτα.

Αποθήκευση κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν για μήνες. Περιέχουν ενώσεις θείου (τις ουσίες που σας κάνουν να κλαίτε όταν τα κόβετε), οι οποίες βοηθούν στη διατήρησή τους. Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, φυλάξτε τα σε δροσερό, ξηρό και καλά αεριζόμενο μέρος με θερμοκρασία μεταξύ 0 και 3°C. Αποφύγετε την αποθήκευσή τους σε πλαστικές σακούλες, καθώς αυτό ευνοεί τη σήψη. Δείτε έναν απλό και αποτελεσματικό τρόπο αποθήκευσης κρεμμυδιών:

1. Επιθεωρήστε ολόκληρη τη σοδειά για μαλακά σημεία, μούχλα ή άλλα σημάδια ζημιάς. Μόνο ολόκληροι βολβοί είναι κατάλληλοι για μακροχρόνια αποθήκευση. Εάν έχουν ήδη βλαστήσει, χρησιμοποιήστε τους αμέσως.
2. Τα λαχανικά τοποθετούνται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά, κουτιά από χαρτόνι ή απλώς κρεμιούνται σε δίχτυα.
3. Αρκετές τρύπες γίνονται στο κάτω μέρος του δοχείου για αερισμό και τα ίδια τα δοχεία δεν λαμβάνονται σε ύψος μεγαλύτερο από 25-30 cm.

Αποφύγετε την αποθήκευση κρεμμυδιών κοντά σε άλλα προϊόντα. Πολλά φρούτα και λαχανικά απορροφούν το άρωμά τους. Μπορούν επίσης να αποθηκευτούν πλέκοντάς τα σε μακριές κλωστές. Ελέγχετε τα συχνά και αφαιρείτε τυχόν κρεμμύδια που φαίνονται λιωμένα ή μαλακά.

Εάν η αποθήκευση λαχανικών σε δροσερό μέρος δεν είναι δυνατή, ένα διαμέρισμα στην πόλη με θερμοκρασία 18-22°C και υγρασία που διατηρείται στο 50% θα είναι αρκετό. Η πολύ χαμηλή υγρασία θα προκαλέσει ξήρανση των γογγυλιών, ενώ η υπερβολική υγρασία θα ευνοήσει τη σήψη, τη βλάστηση και την ανάπτυξη μυκήτων.

Διαβάστε επίσης

Φύτευση και φροντίδα του χειμερινού σκόρδου το 2020 ανάλογα με τη σελήνη και τις περιοχές
Το σκόρδο είναι μια λαχανική καλλιέργεια που μπορεί να φυτευτεί τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Φυτεύεται συχνότερα το φθινόπωρο. Οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν αρκετές εβδομάδες νωρίτερα, παράγοντας κεφάλια που...

 

Είναι μύθος ότι τα κομμένα κρεμμύδια προσελκύουν βακτήρια και ιούς. Στην πραγματικότητα, η κομμένη επιφάνεια είναι όξινη και περιέχει θειούχες ενώσεις που αναστέλλουν τα βακτήρια και τη μούχλα. Αυτό σημαίνει ότι είναι απολύτως εντάξει να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια που περίσσεψαν, είτε κομμένα στη μέση, είτε σε φέτες είτε ψιλοκομμένα. Απλώς τοποθετήστε τα περισσεύματα σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο και καταναλώστε τα εντός 7-10 ημερών.

Οι συστάσεις του σεληνιακού ημερολογίου ισχύουν μόνο για ένα συγκεκριμένο έτος. Κατά την αγορά ενός ημερολογίου, κάθε άτομο καθορίζει τον δικό του χρόνο συγκομιδής. Ωστόσο, συνιστάται επίσης να λαμβάνεται υπόψη το κλίμα της περιοχής, η πρόγνωση καιρού και οι βροχοπτώσεις. Μόνο η συγκομιδή σε ξηρό καιρό θα διατηρήσει τη γεύση και τις θρεπτικές ιδιότητες του φρούτου.