Ας δούμε μερικά μυστικά για την καλλιέργεια νεροκάρδαμου σε περβάζι παραθύρου. Το νεροκάρδαμο είναι ένα κοινό φυτό στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Οι λεπτοί μίσχοι και τα μικρά φύλλα του δεν είναι ελκυστικά, αλλά κρύβουν τη γεύση και τα οφέλη του. Η καλλιέργεια νεροκάρδαμου σε περβάζι παραθύρου είναι δυνατή τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιήστε χώμα, χαρτοπετσέτες ή βαμβάκι.
Επιλογή εδάφους και υλικού σπόρων
Τα εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν πολυάριθμες ποικιλίες αυτής της λαχανικής καλλιέργειας. Τα φυτά διαφέρουν ως προς το σχήμα, το χρώμα και τη γεύση των φύλλων. Παραδείγματα δημοφιλών ποικιλιών είναι εύκολο να βρεθούν σε εξειδικευμένα φόρουμ.
Όπως και άλλες καλλιέργειες, το κάρδαμο ευδοκιμεί σε έδαφος εμπλουτισμένο με πρόσθετα (εξειδικευμένα μείγματα για την καλλιέργεια λουλουδιών και σπορόφυτων) και σε τεχνητά παραγόμενο υπόστρωμα.
Φύτευση στο έδαφος
Για τη σπορά σπόρων λαχανικών, συνιστούμε τη χρήση ενός εξειδικευμένου μείγματος Biosoil ή χώματος που παρασκευάζεται με το χέρι από χώμα κήπου με την προσθήκη τύρφης.
Είναι σημαντικό να προθερμαίνετε το χώμα του κήπου χρησιμοποιώντας φούρνο. Αυτό θα σκοτώσει τυχόν παράσιτα που υπάρχουν υποψίες ότι έχουν μολύνει το έδαφος. Ένας άλλος τρόπος για να μειώσετε τον κίνδυνο μόλυνσης είναι να επεξεργαστείτε το χώμα με βραστό νερό ή με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (υπερμαγγανικό κάλιο).
Το βάθος του θρεπτικού εδάφους για φύτευση, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, είναι έως 5 cm. Ο πυθμένας καλύπτεται με υλικά αποστράγγισης όπως διογκωμένη άργιλο ή θρυμματισμένη πέτρα. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος υγραίνεται. Οι σπόροι κατανέμονται ομοιόμορφα στην επιφάνεια και καλύπτονται με ένα στρώμα υγρού εδάφους σε βάθος 0,5 cm.
Φύτευση σε τεχνητό υπόστρωμα
Μερικοί κηπουροί διαμερισμάτων αντιπαθούν τη διαδικασία προετοιμασίας φυσικού χώματος. Η εμπειρία δείχνει ότι η καλλιέργεια νεροκάρδαμου σε περβάζι παραθύρου είναι δυνατή χωρίς χώμα. Ένα μη φυσικό υπόστρωμα, που βρίσκεται εύκολα στα περισσότερα σπίτια, είναι κατάλληλο.
Η σπορά των σπόρων σε τεχνητό έδαφος πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- τοποθετήστε το υπόστρωμα στον πυθμένα του δοχείου.
- ανακατέψτε τους σπόρους με νερό (30 ml είναι αρκετά).
- Απλώστε το υγρό υλικό σπόρων πάνω στο υπόστρωμα.
Η φύτευση είναι ευκολότερη με βαμβάκι. Αυτό συμβαίνει επειδή το υλικό διατηρεί την υγρασία για περισσότερο χρόνο χωρίς να χάνει την εμφάνισή του.
Χαρακτηριστικά της βλάστησης
Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ της βλάστησης του επιλεγμένου υλικού φύτευσης σε φυσικό ή τεχνητό έδαφος. Αρχικά, το δοχείο με τους φυτευμένους σπόρους καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη και τοποθετείται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα περβάζι παραθύρου μπαλκονιού — είναι ευκολότερο να διατηρηθεί η σωστή θερμοκρασία εδώ για την σωστή ανάπτυξη των φυτών.
Διαβάστε επίσης:
Τα μυστικά της σωστής φροντίδας
Η καλλιεργητική περίοδος του νεροκάρδαμου είναι σύντομη, επομένως το φυτό δεν έχει χρόνο να απορροφήσει την ποσότητα των ευεργετικών προσθέτων από το έδαφος.
Σημαντικό! Όταν καλλιεργείτε νεροκάρδαμο σε περβάζι παραθύρου σε χαρτοπετσέτα ή άλλο τεχνητό υπόστρωμα, συνιστάται να αναμειγνύετε το νερό που χρησιμοποιείται για το μούλιασμα των σπόρων με λίπασμα. Ορισμένοι κηπουροί αμφισβητούν την ανάγκη για επιπλέον λίπασμα, επικαλούμενοι τη σύντομη καλλιεργητική περίοδο.
Το πότισμα των λαχανικών δεν διαφέρει από το πότισμα άλλων καλλιεργειών, όπως λαχανικών και σαλατών. Το έδαφος πρέπει να διατηρείται μέτρια υγρό.
Το νεροκάρδαμο δεν είναι απαιτητικό όσον αφορά το φως. Το φυτό αναπτύσσεται έντονα και παράγει φύλλωμα ακόμα και σε χειμερινές συνθήκες με περιορισμένο φυσικό φως. Το βίντεο δείχνει φυτά νεροκάρδαμου που καλλιεργούνται το καλοκαίρι και τον χειμώνα. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ τους.
Τα χόρτα του φυτού συλλέγονται όταν οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 10 εκ. Χρησιμοποιείται το πάνω μέρος του στελέχους με τα φύλλα.