Όπου μεγαλώνει το μανιτάρι που φέρει δίχτυ και η περιγραφή του (+17 φωτογραφίες)

Ένας από τους πιο εντυπωσιακούς εκπροσώπους του βασιλείου των μανιταριών είναι το μανιτάρι με τα δίχτυα, ή Dictyophora doubly. Αν είστε αρκετά τυχεροί και συναντήσετε αυτό το σπάνιο δείγμα περπατώντας μέσα στο δάσος, είναι απλά αδύνατο να το χάσετε. Το πρώτο πράγμα που τραβάει την προσοχή σας είναι η χαρακτηριστική εμφάνιση του καρποφόρου σώματός του, ασυνήθιστη για άλλα μανιτάρια στο βασίλειο.

Το μανιτάρι με τα δίχτυα είναι είδος υπό εξαφάνιση και περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο. Φύεται σε εύκρατα κλίματα και θεωρείται υπό όρους βρώσιμο λόγω της χαρακτηριστικής του οσμής. Είναι ευρέως γνωστό ως «κυρία με το πέπλο», αναφερόμενο στο δαντελένιο πλέγμα κάτω από το καπέλο του. Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι το ψάρι που φέρει δίχτυ ζει μόνο μία ημέρα, αλλά μεγαλώνει κατά 5 mm κάθε λεπτό. Η προσοχή πολλών συλλεκτών μανιταριών προσελκύεται από τον μεγάλο αριθμό ευεργετικών ιδιοτήτων που διαθέτει αυτό το είδος.

Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το Dictyophora dyadensis διακρίνεται εύκολα από άλλα μέλη του βασιλείου από τα ιδιαίτερα εξωτερικά χαρακτηριστικά και τη μορφολογία του. Αυτό το είδος ανήκει στο γένος Veselka και στην οικογένεια Veselkov.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Dictyophora είναι η διφασική ανάπτυξή του, κάθε φάση με τα δικά της χαρακτηριστικά. Δεδομένου ότι ο Phallus duplicatus ανήκει στο είδος Gasteromycete, το τμήμα καρποφορίας παραμένει εντελώς κλειστό μέχρι να ωριμάσουν τα σπόρια. Επί του παρόντος, ο αριθμός του είδους μειώνεται.

Περιγραφή του διπλού διχτυού και φωτογραφία του μανιταριού

Το μανιτάρι είναι μικρό σε μέγεθος. Έχει κωνικό, ελαιώδες καπέλο με λεία, ολισθηρή επιφάνεια. Ένα λεπτό πλέγμα αναπτύσσεται από τις άκρες του καπέλου, το οποίο μπορεί να καλύψει πλήρως το στέλεχος. Το πλέγμα είναι λευκό, που γίνεται πράσινο τη νύχτα.

Ο μίσχος έχει σχήμα βαρελιού και είναι ψηλός, φτάνοντας έως και τα 20 εκ. Εξωτερικά, η μαργαρίτα με τα δίχτυα είναι παρόμοια με την ακανθώδη μαργαρίτα του Αδριανού, την κοινή ακανθώδη μαργαρίτα και την καμπαναριόμορφη δικτυοφόρα. Φωτογραφίες και μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας παρέχονται παρακάτω.

Μορφολογία

Στη θέση του καρποφόρου τμήματος, εμφανίζεται αρχικά μια στρογγυλεμένη βάση, που περιέχει μια ζελατινώδη μάζα στο εσωτερικό της. Αυτή η μάζα περιέχει τα βασικά στοιχεία του καρποφόρου τμήματος. Η στρογγυλεμένη βάση στη συνέχεια παίρνει το σχήμα ενός κυλίνδρου ή ενός αυγού κότας (εξ ου και το ψευδώνυμό της, το αυγό της μάγισσας) και φτάνει τα 7 εκατοστά σε ύψος. Ο σχηματισμός είναι αρχικά λευκός, σταδιακά κιτρινωπός και καφέ. Η βάση στη συνέχεια χωρίζεται σε δύο μέρη και το ώριμο καρποφόρο σώμα αναδύεται από αυτά.

Το καπέλο έχει κυψελωτό, κωνικό σχήμα και καλύπτεται με ένα γλοιώδες, ολισθηρό στρώμα στην κορυφή. Μόλις εκτεθεί, το καρποφόρο σώμα εκπέμπει μια δυσάρεστη, σάπια οσμή που απωθεί όσους συλλέγουν μανιτάρια, αλλά προσελκύει έντομα. Αυτή η οσμή συχνά προσελκύει μύγες στην επιφάνεια, οι οποίες διασπείρουν σπόρια, ενώ η δαντελωτή επιφάνεια αυξάνει την επιφάνεια για τα έντομα.

Το καπέλο φτάνει τα 5 εκατοστά σε ύψος. Στην κορυφή εμφανίζεται μια σχισμή σε σχήμα δίσκου. Ένα πέπλο εκτείνεται από τις άκρες του καπέλου και μπορεί να καλύψει το μισό ή ολόκληρο το μανιτάρι. Το πέπλο περιέχει ομοιόμορφα στρογγυλεμένα κύτταρα. Ο μίσχος είναι ψηλός, πορώδης, με σφουγγοειδή υφή και κυλινδρικός. Διευρύνεται προς το κέντρο και έχει διάμετρο περίπου 2-3 ​​εκατοστά.

Τόπος διανομής

Το μανιτάρι net-weed αναπτύσσεται συχνότερα σε φυλλοβόλα ή μικτά δάση, προτιμώντας περιοχές κοντά σε λεύκες, έλατα και θάμνους. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε δασικές φυτείες κοντά σε πόλεις, οικιστικά κτίρια και εξοχικές κατοικίες. Το μανιτάρι έλκεται από υποστρώματα πλούσια σε οργανική ύλη. Αυτό το είδος αναπτύσσεται μόνο του και σπάνια αποδίδει καρπούς. Η καρποφορία του κορυφώνεται στα μέσα και τα τέλη του καλοκαιριού. Μπορεί να βρεθεί σε όλη τη Ρωσία, αν και εξαιρετικά σπάνια.

Βρώσιμο ή μη βρώσιμο

Το δίχτυ-χόρτο θεωρείται βρώσιμο όταν βρίσκεται στα αρχικά στάδια ανάπτυξής του και δεν έχει μέγεθος μεγαλύτερο από ένα αυγό κότας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου καταναλώνεται.

Στη λαϊκή ιατρική, υπήρχαν πολλές συνταγές για τη χρήση του μανιταριού για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Τρώγονταν επίσης τηγανητό ή βραστό, με σάλτσα από ξινή κρέμα και μπαχαρικά. Τα ώριμα μανιτάρια δεν τρώγονταν λόγω της χαρακτηριστικής οσμής που προερχόταν από το στέλεχος και το δίκτυο.

Πότε και πώς να συλλέξετε σωστά

Το Dictyophora εμφανίζεται διπλά από τις αρχές του καλοκαιριού, με τις μέγιστες αποδόσεις να σημειώνονται στα μέσα του καλοκαιριού. Επειδή αυτό το μανιτάρι είναι ένα σπάνιο και απειλούμενο είδος, η συλλογή του απαγορεύεται αυστηρά.

Αυτά τα μανιτάρια προστατεύονται από το κράτος και η συλλογή τους επιφέρει διοικητικές κυρώσεις και πρόστιμο. Σήμερα, αν είστε αρκετά τυχεροί και εντοπίσετε ένα, μπορείτε μόνο να το θαυμάσετε και να προχωρήσετε παρακάτω.

Πώς να το ξεχωρίσετε από παρόμοια μανιτάρια;

Το Dictyophora μοιάζει με ορισμένα μέλη του γένους Veselka, αλλά διαφέρει στο χρωματισμό. Τις περισσότερες φορές, τα μανιτάρια με διχτυωτό ρύγχος συγχέονται με το Veselka του Αδριανού, το οποίο έχει ένα ροζ-μωβ αυγό από το οποίο αναπτύσσεται, και τα ώριμα μανιτάρια αναπτύσσουν ένα ευχάριστο άρωμα που μοιάζει με μαγιά.

Εφαρμογή

Η τσουκνίδα συχνά συγκρινόταν με μια ανθοφόρο φτέρη, αλλά ήταν περιζήτητη για ιατρικούς σκοπούς. Αυτό το είδος είναι ευρέως γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνταν ενεργά στη λαϊκή ιατρική.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και περιορισμοί χρήσης

Οι κύριες ενδείξεις για θεραπεία είναι:

• γαστρίτιδα και έλκος στομάχου;
• θρομβοφλεβίτιδα;
• νεφρική δυσλειτουργία;
• φυματίωση;
• βρογχικό άσθμα;
• καλοήθη και κακοήθη νεοπλάσματα.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αφεψήματα και τα εγχύματα χρησιμοποιούνταν συχνά για τη θεραπεία καλοήθων και κακοήθων όγκων. Τα διχτυωτά ψαρέματα είναι πλούσια σε πολυσακχαρίτες, οι οποίοι επηρεάζουν τη σύνθεση της περφορίνης στο σώμα. Η περφορίνη, με τη σειρά της, βλάπτει τις μεμβράνες των καρκινικών κυττάρων, με αποτέλεσμα να τα σκοτώνει.

Οι ευεργετικές του ιδιότητες μειώνουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση, γεγονός που βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Το Dictyophora έχει επίσης λάβει πολλές θετικές κριτικές για την αποτελεσματικότητά του στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και των ρευματισμών.

Χρησιμοποιούνταν συχνά για φλεγμονές και ασθένειες του δέρματος, πληγές που δεν επουλώνονταν, τσιμπήματα εντόμων, έλκη, κατακλίσεις και όγκους. Το μανιτάρι περιέχει φυτοντοκτόνα, τα οποία έχουν αντιβακτηριακές και αντιικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνταν επίσης για τη θεραπεία γαστρεντερικών και νεφρικών παθήσεων. Ένα βάμμα με βάση τη βότκα παρασκευαζόταν από το μανιτάρι για τη θεραπεία αυτών των παθήσεων.

Τα διχτυωτά ψαρέματα θεωρούνται επίσης ισχυρά αφροδισιακά, παρέχοντας ενέργεια σε περιόδους κόπωσης και σε περιόδους επαναφόρτισης του σώματος. Δεν συνιστάται η χρήση του μανιταριού για θεραπεία σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, παιδιά κάτω των 5 ετών, άτομα με υπερευαισθησία και διαβητικούς.

Συνταγές και χαρακτηριστικά μαγειρέματος

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καταναλωθεί μόνο στο στάδιο του αυγού, τηγανητή, βρασμένη ή αποξηραμένη. Αρχικά, μετά τη συγκομιδή, τα φρούτα τηγανίζονταν και ξεφλουδίζονταν. Στη συνέχεια, μαγειρεύονταν με λαχανικά, ξινή κρέμα και καρυκεύματα. Για να στεγνώσει, η σακούλα από δίχτυ πλενόταν και καθαριζόταν καλά, κόβονταν στη μέση και περνούσαν σε μια κλωστή. Η ξήρανση πρέπει να γίνεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, στη συνέχεια να φυλάσσεται σε δοχείο και να σφραγίζεται. Αυτές οι κονσέρβες μπορούν να αποθηκευτούν έως και τρία χρόνια.

Απαντήσεις σε συχνές ερωτήσεις

Ερωτήσεις σχετικά με την επικράτηση, τους κανόνες συλλογής και κατανάλωσης τσουκνίδων θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς:

Το μανιτάρι με το διπλό δίχτυ είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στη λαϊκή ιατρική, όπου έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών παθήσεων. Αυτό το απειλούμενο είδος θεωρείται ένα από τα πιο όμορφα και ασυνήθιστα.