Η καλλιέργεια κολοκυθιών είναι μια απλή υπόθεση. Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να χειριστεί αυτή την άνευ όρων καλλιέργεια. Ωστόσο, ακόμη και ο πιο αμετανόητος σκεπτικιστής θα συμφωνήσει ότι η επιλογή των πιο ευνοϊκών ημερών για φύτευση, με βάση τη θέση του δορυφόρου του πλανήτη μας, είναι απαραίτητη. Αλλά η απλή φύτευση σπορόφυτων κολοκυθιών το 2024 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο δεν αρκεί. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η περιοχή στην οποία βρίσκεται το οικόπεδο.
Πότε να σπείρετε σπορόφυτα κολοκυθιού

Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπορόφυτα ή απευθείας σπορά. Η πρώτη επιλογή περιλαμβάνει τη δημιουργία ενός μικροκλίματος στο σπίτι που θα προωθήσει την ανάπτυξη των σπορόφυτων. Η άμεση σπορά σε παρτέρια χρησιμοποιείται σε θερμά κλίματα και στις αρχές της άνοιξης, όταν οι σπόροι που σπέρνονται τον Απρίλιο έχουν χρόνο να βλαστήσουν και να σχηματίσουν ένα δυνατό φυτό πριν από την έναρξη της καλοκαιρινής ξηρασίας. Ο ακριβής χρόνος φύτευσης σπορόφυτων κολοκυθιού εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καλλιέργειας. Λαμβάνεται επίσης υπόψη η επίδραση του σεληνιακού κύκλου στην ανάπτυξη του φυτού.
Ευνοϊκές ημέρες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο
Οι κηπουροί σε όλη τη χώρα έχουν μια γενική ιδέα για το πότε πρέπει να σπείρουν κολοκυθάκια στο έδαφος ή σε δίσκους σπορόφυτων. Ωστόσο, εκτός από τον μήνα, οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών βασίζονται επίσης στη θέση της σελήνης στον ουρανό. Η φύτευση πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγεται όταν η σελήνη ολοκληρώνει ή ξεκινά τον κύκλο της. Η πανσέληνος και η νέα σελήνη είναι δυσμενείς εποχές για τη σπορά σπόρων. Η βέλτιστη στιγμή για σπορά είναι κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης ημισελήνου.
Πίνακας: Ευνοϊκοί αριθμοί για το 2023
| Μήνας | Ημέρα |
| Απρίλιος | 1, 2, 6, 10, 11, 14, 15, 21, 22, 23, 25, 29 |
| Μάιος | 3, 4, 7, 19, 20, 22, 26, 27, 30 και 31 |
Ημερομηνίες σποράς ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας

Οι συνθήκες για τη φύτευση σπόρων στο έδαφος είναι οι ίδιες για όλες τις περιοχές, αλλά ο βέλτιστος χρόνος ποικίλλει. Επιπλέον, οι ημερομηνίες ενδέχεται να αλλάξουν ελαφρώς ανάλογα με το τρέχον κλίμα. Προσεγγιστικοί χρόνοι σποράς:
- Στην κεντρική Ρωσία, τη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας, το 2023, οι σπόροι κολοκυθιού μπορούν να φυτευτούν σε μη προστατευμένο έδαφος κατά το δεύτερο μισό της άνοιξης.
- Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, η βέλτιστη εποχή σποράς είναι οι αρχές του καλοκαιριού. Εάν η άνοιξη έχει παραταθεί ή το τοπικό κλίμα είναι ψυχρότερο, είναι καλύτερο να φυτέψετε κολοκυθάκια τον Ιούλιο.
Σπορά σε κουτιά

Η καλλιέργεια κολοκυθιών από σπορόφυτα είναι προτιμότερη από την καλλιέργειά τους στο έδαφος. Τα νεαρά φυτά, που αναπτύσσονται σε τεχνητά δημιουργημένες συνθήκες, είναι λιγότερο ευάλωτα σε παθογόνα και παράσιτα, καθώς και σε καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, η νωρίτερη σπορά επιτρέπει στα κολοκυθάκια να αρχίσουν να καρποφορούν νωρίτερα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε περιοχές με ψυχρά κλίματα.
Ο χρόνος που απαιτείται για την καλλιέργεια σπορόφυτων κολοκυθιών σε ένα κουτί εξαρτάται άμεσα από την ποικιλία. Εάν οι σπόροι αγοράστηκαν από ένα κέντρο κήπου, η συσκευασία θα περιλαμβάνει σίγουρα πληροφορίες σχετικά με την κατά προσέγγιση καλύτερη στιγμή για τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Για να αποφύγετε την πρόωρη φύτευση των σπορόφυτων, ξεκινήστε την αντίστροφη μέτρηση από την στατιστική ημερομηνία του τελευταίου παγετού στην περιοχή.
Στο θερμοκήπιο

Αν έχετε θερμοκήπιο στον κήπο σας, μπορείτε να σπείρετε εκεί σπορόφυτα κολοκυθιού για ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, για να εξασφαλίσετε υψηλής ποιότητας υλικό φύτευσης, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για τη συνύπαρξη των φυτών. Επιπλέον, λάβετε υπόψη:
- Η αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης. Τα σπορόφυτα συνήθως προετοιμάζονται για φύτευση τον Μάιο ή τον Ιούνιο. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία οι θερμοκρασίες του αέρα σταθεροποιούνται και δεν αναμένονται παγετοί στο έδαφος.
- Χρόνος εμφάνισης δενδρυλλίων από τη στιγμή της σποράς (επηρεάζεται από την ποικιλία των κολοκυθιών).
- Μέγιστη ηλικία σπορόφυτων.
- Η περίοδος προσαρμογής, όταν τα σπορόφυτα συνηθίζουν στις νέες συνθήκες.
Αυξανόμενες αποχρώσεις

Η καλλιέργεια λαχανικών από σπορόφυτα, αν και έχει προφανή πλεονεκτήματα, έχει και μειονεκτήματα: υψηλή ένταση εργασίας και δυσκολία μεταφύτευσης. Αυτή η καλλιέργεια είναι δύσκολο να μεταφυτευτεί σε νέα τοποθεσία και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να εδραιωθεί μετά τη μεταφύτευση. Πριν από την επιβολή σπορόφυτων, είναι σημαντικό να σχεδιάσετε τη διαδικασία καλλιέργειας έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να φυτευτεί με τη ρίζα άθικτη.
Αναγκάζοντας τα σπορόφυτα
Ανεξάρτητα από το πού και πώς σχεδιάζεται η καλλιέργεια των σπορόφυτων, είναι σημαντικό να γίνεται σωστή επεξεργασία των σπόρων και του εδάφους πριν από τη φύτευση. Το μούλιασμα των σπόρων σε ζεστό νερό περίπου στους 50°C βοηθά στην καταπολέμηση των μυκητιασικών λοιμώξεων. Τα γεωργικά φαρμακευτικά προϊόντα προσφέρουν επίσης μια σειρά προϊόντων για τη βελτίωση της ποιότητας του υλικού φύτευσης. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σπόροι που έχουν υποστεί προεπεξεργασία με προστατευτικές ενώσεις.
Προετοιμασία δοχείων και προετοιμασία εδάφους
Τα κολοκυθάκια είναι μια πολύ απαιτητική καλλιέργεια όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους. Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ειδικά κατά την εγκατάσταση των σπορόφυτων. Εάν καλλιεργείτε κολοκυθάκια για μια οικογένεια, αρκούν 4-5 φυτά. Για έναν μικρό αριθμό σπορόφυτων, μπορείτε να αγοράσετε χώμα από ένα κέντρο κήπου. Για να φτιάξετε το δικό σας υπόστρωμα, ανακατέψτε τύρφη, χούμο και γόνιμο χώμα σε αναλογία 5:3:2. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο καλά σάπιο πριονίδι από οποιοδήποτε είδος ξύλου και ανόργανα λιπάσματα στις σωστές αναλογίες.
Δεδομένου ότι οι ρίζες των κολοκυθιών είναι ευαίσθητες στη μηχανική καταπόνηση, τα σπορόφυτα καλλιεργούνται από σπόρους σε μεμονωμένα δοχεία. Οι πιο βολικές είναι οι γλάστρες από τύρφη ή συμπιεσμένο αλεύρι ρυζιού, οι οποίες επιτρέπουν τη μεταφύτευση των φυτών απευθείας στο έδαφος. Αυτές οι γλάστρες στη συνέχεια αποσυντίθενται πλήρως υπό την επίδραση της υγρασίας του εδάφους.
Διαβάστε επίσης
Σπορά σπόρων

Οι κηπουροί χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές για να επιταχύνουν τη βλάστηση των σπόρων όταν τους σπέρνουν σε γλάστρες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό ή με μία μόνο μέθοδο. Οι σπόροι μπορούν να βλαστήσουν με διάφορους τρόπους:
- Μούλιασμα. Πριν φυτέψετε σπόρους κολοκυθιού, μουλιάστε τους σε νερό στους 25°C για 24 ώρες.
- Βλάστηση σε ένα υγρό πανί. Αυτή η διαδικασία εκτελείται μέχρι να εμφανιστούν βλαστάρια μήκους 5-6 mm.
- Μουλιάζοντας σε θρεπτικό διάλυμα. Ο χρόνος μουλιάσματος εξαρτάται από τη σύνθεση του μείγματος που χρησιμοποιείται.
Εκτός από τη βλάστηση, χρησιμοποιείται και σκλήρυνση των σπόρων. Αυτό αυξάνει την αντοχή του φυτού στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ωστόσο, αυτό το χαρακτηριστικό χάνεται σταδιακά κατά την επιβολή του υλικού φύτευσης, επομένως τα σπορόφυτα που είναι έτοιμα για φύτευση απαιτούν πρόσθετη σκλήρυνση. Το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε εξωτερικό χώρο για να μπορέσουν οι νεαροί βλαστοί να εγκλιματιστούν. Οδηγίες σποράς σπόρων:
- Οι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 30-40 mm.
- Αν οι σπόροι δεν έχουν βλαστήσει ακόμα, τοποθετήστε 2 ή 3 σε μία γλάστρα. Μόλις εμφανιστούν τα βλαστάρια, αφαιρέστε τα αδύναμα, αφήνοντας τα πιο δυνατά.
- Το έδαφος υγραίνεται αμέσως μετά τη σπορά, και στη συνέχεια καθώς στεγνώνει.
- Τοποθετήστε τις γλάστρες σε καλά φωτισμένες περιοχές.
Φροντίδα για σπορόφυτα

Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η φροντίδα συνίσταται σε περιοδικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και λίπανση. Όταν το φυτό φτάσει στο στάδιο των 4-5 φύλλων, αναχωματώστε ελαφρά το στέλεχος. Αυτό ευνοεί τον σχηματισμό πρόσθετων πλευρικών ριζών. Ποτίζετε τα σπορόφυτα τακτικά, αποφεύγοντας το υπερβολικό πότισμα ή τον υπερβολικό κορεσμό. Η αστάθεια οδηγεί σε διαμήκη ρωγμάτωση των νεαρών βλαστών, η οποία, με τη σειρά της, μπορεί να οδηγήσει σε σήψη ριζών και στελέχους. Η θερμοκρασία του νερού άρδευσης πρέπει να είναι 24°C. Πρέπει να είναι καθιζάνον και απαλλαγμένο από χλώριο και βαρέα μέταλλα.
Μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια λαχανικών από σπορόφυτα είναι γεμάτη δυσκολίες. Η καλλιέργεια δεν μεταφυτεύεται καλά και είναι ευαίσθητη στις θερμοκρασίες του αέρα και του εδάφους. Εάν ένας αρχάριος κηπουρός δεν είναι σίγουρος, διατίθεται ένας οδηγός βίντεο για το πώς να φυτέψει κολοκυθάκια από σπορόφυτα. Οπτικά παραδείγματα διευκολύνουν την κατανόηση της διαδικασίας και την αποφυγή λαθών. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε τα παρτέρια και εγκλιματίστε τα σπορόφυτα στις εξωτερικές συνθήκες. Τα φυτά βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους για την ημέρα και στη συνέχεια επιστρέφουν σε εσωτερικούς χώρους το βράδυ.
Διαβάστε επίσης
Προετοιμασία των κρεβατιών

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία φύτευσης, λάβετε υπόψη τους κανόνες της αμειψισποράς. Καλοί προκάτοχοι για τα κολοκυθάκια περιλαμβάνουν λάχανο, ντομάτες, πατάτες, κρεμμύδια ή μαϊντανό. Το παρτέρι βρίσκεται καλύτερα στη νότια πλευρά του οικοπέδου ή στην πλαγιά. Η φύτευση πρέπει να γίνεται σε αργιλώδη εδάφη και εδάφη με ουδέτερο pH. Κατά την προετοιμασία των παρτεριών, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες:
- Το οικόπεδο προετοιμάζεται εκ των προτέρων (αυτό μπορεί να γίνει το φθινόπωρο). Το κρεβάτι σκάβεται και γονιμοποιείται.
- Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, προστίθεται ασβέστης. Εάν είναι πολύ αλκαλικό, προστίθεται τύρφη από υψηλών υδάτων.
- Εάν η στάθμη των υπόγειων υδάτων είναι κοντά, η αποστράγγιση γίνεται γύρω από το κρεβάτι του κήπου.
- Οι προνύμφες των εντόμων καταστρέφονται στο έδαφος – μπορούν να προσελκύσουν τυφλοπόντικες, οι οποίες θα βλάψουν το ριζικό σύστημα των φυτών.
- Τα παρτέρια κατασκευάζονται με πλάτος 0,7 μ. Το μήκος περιορίζεται από το μέγεθος του οικοπέδου και τον αριθμό των θάμνων που φυτεύονται.
Σχέδιο προσγείωσης
Τα σκληρυμένα σπορόφυτα φυτεύονται στο έδαφος αφού έχει επικρατήσει ζεστός καιρός, δεν υπάρχει απειλή παγετού και το έδαφος έχει ζεσταθεί στους 12-13°C. Το σχέδιο φύτευσης εξαρτάται από την ποικιλία και τη δομή του φυτού. Γενικά, τοποθετήστε τα φυτά σε απόσταση 60-70 cm μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,2 m. Αυτή η απόσταση είναι επαρκής τόσο για την εξάπλωση των θάμνων όσο και για τους έρποντες βλαστούς.
Πώς να φροντίσετε τα κολοκυθάκια στον κήπο

Τα καλλιεργημένα κολοκυθάκια δεν υποφέρουν ιδιαίτερα από την έλλειψη τακτικού ποτίσματος. Ωστόσο, είναι σημαντικό να μην αφήνετε το χώμα να στεγνώσει. Τις ζεστές μέρες, είναι καλύτερο να υγραίνετε το χώμα κάθε βράδυ με νερό που έχει ζεσταθεί από τον ήλιο. Ρίξτε περίπου 2 λίτρα κάτω από κάθε ρίζα. Μόλις σχηματιστούν πλατιά φύλλα, ποτίστε λιγότερο συχνά αλλά καλά. Όταν υγραίνετε το χώμα, βεβαιωθείτε ότι το νερό φτάνει στις ρίζες και όχι στο πράσινο φύλλωμα. Μετά το πότισμα, φροντίστε να χαλαρώσετε το χώμα. Αυτό θα βελτιώσει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες και θα αποτρέψει την εξάτμιση της υγρασίας.
Τα φυτά ανασηκώνονται όταν εμφανίζεται το πέμπτο φύλλο στο στέλεχος. Μια άλλη σημαντική επεξεργασία του εδάφους είναι η απομάκρυνση των ζιζανίων, τα οποία στερεί από τις καλλιέργειες θρεπτικά συστατικά και υγρασία. Για να επιβραδυνθεί η ανάπτυξη των ζιζανίων, τα παρτέρια καλύπτονται με σάπια φύλλα. Πριονίδι και τύρφη χρησιμοποιούνται ως σάπια φύλλα. Αυτή η διαδικασία παρατείνει επίσης το διάστημα μεταξύ των ποτισμάτων, αποτρέποντας την υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας.
Περίπου έξι μήνες μετά τη φύτευση, τα κολοκυθάκια τροφοδοτούνται με οργανικό λίπασμα. Μπορείτε να ποτίσετε τα σπορόφυτα με έγχυση κουρεμένου χόρτου και ζιζανίων. Μετά από άλλες δύο εβδομάδες, προσθέστε πολτό στις ρίζες. Όταν εμφανιστούν οι πρώτες ωοθήκες, λιπαίνετε τα φυτά με έγχυση κομπόστ ή με πολύ αραιωμένη κοπριά αγελάδας. Για κάθε 10 λίτρα υγρού, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι τέφρα ξύλου και 10 γραμμάρια διπλού υπερφωσφορικού.
Εάν τα σπορόφυτα έχουν ριζώσει καλά και τα φυτά έχουν γίνει λίγο πιο δυνατά, πραγματοποιείται η πρώτη προληπτική θεραπεία κατά των ασθενειών και των παρασίτων. Για την προστασία των φυτών κολοκυθιού από μυκητιασικές μολύνσεις, ψεκάστε τα με διάλυμα 1% μείγματος Bordeaux. Εάν η πιθανότητα εμφάνισης εντόμων είναι μεγάλη, το Karbofos μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψή τους. Για τους κηπουρούς που είναι αντίθετοι στη χρήση χημικών, τα φυσικά προϊόντα είναι κατάλληλα. Επιπλέον, η χρήση τους είναι η μόνη σωστή λύση κατά την περίοδο καρποφορίας. Οι θεραπείες με φυτοφάρμακα μπορούν να οδηγήσουν στη συσσώρευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα λαχανικά, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση των φυτικών προϊόντων.
Τρόποι αύξησης των αποδόσεων των καλλιεργειών

Το κολοκυθάκι δεν είναι ένα επιλεκτικό φυτό, αλλά απαιτεί επαρκή θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Τα μικροθρεπτικά συστατικά προάγουν την ταχεία ανάπτυξη, την αυξημένη παραγωγή ωοθηκών και την ανάπτυξη καρπών. Η πλούσια σύνθεση του εδάφους είναι το κλειδί για την άφθονη καρποφορία. Το φτωχό έδαφος πρέπει να εμπλουτίζεται τακτικά και η αμειψισπορά είναι σημαντική - η φύτευση μετά από μια καλλιέργεια που έλαβε λιγότερα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Η λίπανση δεν είναι ο μόνος τρόπος για να αυξήσετε την παραγωγικότητα. Για να επιτύχετε μια πιο άφθονη συγκομιδή, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:
- Παρέχετε στο φυτό χώρο. Τα κολοκυθάκια έχουν πολλά απλωμένα, ζωηρά φύλλα που σκιάζουν τον κύριο μίσχο και την ωοθήκη.
- Χαλαρώνετε τακτικά το χώμα γύρω από τις ρίζες. Ο σχηματισμός κρούστας εδάφους μετά την άρδευση επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη των λαχανικών.
- Αποφύγετε το πότισμα του εδάφους με πολύ κρύο νερό. Οι χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να οδηγήσουν σε σήψη των ριζών. Αφήστε το νερό να ζεσταθεί στους 20°C πριν το βάλετε νερό.
Διαβάστε επίσης
Για να απολαύσετε ζουμερά λαχανικά μαγειρεμένα σε τηγάνι ή στη σχάρα στις αρχές του καλοκαιριού, πρέπει πρώτα να καλλιεργήσετε σπορόφυτα κολοκυθιού και στη συνέχεια να τα μεταφυτεύσετε στο έδαφος. Ακολουθώντας τις συστάσεις για σπορά σπόρων σε ευνοϊκές ημέρες και φροντίζοντας τα φυτά, μπορείτε να αποκομίσετε μια άφθονη και υψηλής ποιότητας συγκομιδή κολοκύθας.




Κολοκυθάκια σε σακουλάκια
Πόσο καιρό μπορούν να αποθηκευτούν τα κολοκυθάκια μετά τη συγκομιδή;
Συμβουλές για την αποθήκευση κολοκυθιών μέχρι την άνοιξη
Λίπασμα για κολοκυθάκια στην τρύπα κατά τη φύτευση