Πατάτα Impala: Χαρακτηριστικά ποικιλίας, Κριτικές, Φωτογραφίες

Η αναπαραγωγή εξελίσσεται συνεχώς, καθώς οι επιστήμονες προσπαθούν να αναπτύξουν τις καλύτερες ποικιλίες λαχανικών και φρούτων που είναι ανθεκτικές στο κλίμα, στις ασθένειες, ελκυστικές και ικανοποιούν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Η πατάτα Impala, με την περιγραφή της ποικιλίας, τις φωτογραφίες και τις κριτικές της, είναι ένα από τα αποτελέσματα εκτεταμένης έρευνας και διασταύρωσης.

Κύριες παράμετροι

Μελετώντας τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας πατάτας Impala, είναι σαφές ότι αυτή η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, κάτι που ευχαριστεί τόσο τους μεγάλους καλλιεργητές όσο και τους απλούς κηπουρούς. Αυτό εξοικονομεί χρόνο, επιτρέποντας την καλύτερη κατανομή των προσπαθειών. Έχει επίσης υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, από τις οποίες, δυστυχώς, ακόμη και τα λαχανικά μπορούν να υποφέρουν. Η Impala θεωρείται μια ευέλικτη ποικιλία, προσαρμόσιμη και ωριμάζει καλά σε μια ποικιλία κλιμάτων και εδαφών, διατηρώντας παράλληλα μια ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.

• Η φλούδα είναι αρκετά πυκνή, αλλά λεία, χωρίς καμία τραχύτητα. Έχει μια έντονη κίτρινη απόχρωση.
• Μάτια – μεσαία ή μικρά, σπάνια και επιφανειακά, εξαιρετικά εύκολα στην αφαίρεση.
• Σάρκα – αποχρώσεις από κίτρινο έως λεπτό κρεμ.
• Σχήμα – οι κόνδυλοι είναι συνήθως οβάλ, μερικές φορές στρογγυλοί ή κάπου ενδιάμεσα.
• Άμυλο – από 10 έως 14,7%, μέσες τιμές.
• Μέσο βάρος – οι περισσότεροι κόνδυλοι έχουν βάρος από 90 έως 160 γραμμάρια.

Η Impala θεωρείται ποικιλία για κατανάλωση στο τραπέζι, η οποία αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στην Ολλανδία (συγκεκριμένα, στην Ολλανδία). Ναι, οι πατάτες καλλιεργούνται ευρέως και αγαπούνται και στο εξωτερικό, για τη γεύση και τις μοναδικές τους ιδιότητες. Άλλωστε, το λαχανικό μπορεί εύκολα να προστεθεί σε σούπες, ως συνοδευτικό πιάτο, ακόμη και σε γλυκά πιάτα. Πρόσφατα, η Impala έχει κερδίσει δημοτικότητα στη Ρωσία. Προφανώς, οι ντόπιοι κηπουροί, οι καλλιεργητές λαχανικών και οι μεγάλοι παραγωγοί έχουν ανακαλύψει την ποικιλία και έχουν εκτιμήσει τις ιδιότητές της. Η καλλιέργειά της είναι πιο συνηθισμένη είτε στις κεντρικές είτε στις νότιες περιοχές.

Τι κάνει την ποικιλία Impala ξεχωριστή;

Πρώιμη ωρίμανση: Με την κατάλληλη φροντίδα, η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί ήδη 45 ημέρες μετά τη φύτευση, πριν από τη βλάστηση, η οποία θεωρείται πρώιμη ωρίμανση. Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται σε 60-75 ημέρες, ανάλογα με το κλίμα, το καλοκαίρι και τις εδαφικές συνθήκες. Η λίπανση της πατάτας χρησιμοποιείται συχνά για την επίτευξη υψηλότερης απόδοσης, αλλά είναι σημαντικό να προσδιοριστεί το καταλληλότερο λίπασμα.

Απόδοση – οι καλλιεργητές και οι απλοί κηπουροί εκτιμούν και αγαπούν την Impala για τη σταθερά υψηλή απόδοσή της. Ένα φυτό παράγει περίπου 15 κονδύλους, μεσαίους ή μεγάλους, ενώ σπάνια παράγονται μικροί. Ωστόσο, με προσεκτική συντήρηση, αυτός ο αριθμός αυξάνεται σε 17-21, που σημαίνει ότι ένα εκτάριο γης με πατάτες θα αποδώσει 37-60 τόνους. Οι νότιες περιοχές μερικές φορές συγκομίζουν έως και δύο καλλιέργειες, με μακρά καλοκαίρια, πρώιμες ανοιξιάτικες εκτάσεις και πολλές ηλιόλουστες μέρες.

Αντοχή στην ξηρασία – οι πατάτες είναι πραγματικά προσαρμόσιμες. Δεν τις ενοχλούν τα ξηρά, ζεστά ή ακόμα και τα υγρά καλοκαίρια. Επίσης, ανέχονται καλά την υψηλή υγρασία. Ωστόσο, η φροντίδα εξακολουθεί να είναι σημαντική.

Τι είδους εδάφη χρειάζονται καλλιέργεια λαχανικών Η Impala προτιμά το ανοιχτό έδαφος, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί οπουδήποτε. Ακόμα και τα αμμώδη, αργιλώδη, υπερβολικά υγρά ή υπερβολικά ξηρά εδάφη θα παράγουν σταθερά υψηλή απόδοση. Αυτό συμβάλλει επίσης στη δημοτικότητα της Impala, ειδικά μεταξύ των κηπουρών. Άλλωστε, είναι δύσκολο για τους απλούς ανθρώπους να αλλάξουν τη σύνθεση του εδάφους στους κήπους τους. Είναι ακριβό και απαιτεί πολλή εργασία. Είναι πιο εύκολο να βρεθούν κατάλληλες ποικιλίες λαχανικών ή φρούτων, καθώς οποιοδήποτε έδαφος είναι καλό. Οι παραγωγοί μεγάλης κλίμακας, ωστόσο, δίνουν προτεραιότητα στην απόδοση και την προσαρμοστικότητα, γεγονός που μειώνει το κόστος.

Σκοπός – αντέχει εύκολα τη μακροχρόνια αποθήκευση και μεταφορά. Παραδόξως, οι κόνδυλοι παραμένουν σχεδόν 100% ασφαλείς ακόμη και μετά από εξαιρετικά μεγάλη αποθήκευση! Μπορείτε να προμηθευτείτε με ασφάλεια Impala για τον χειμώνα, ακόμη και σε βόρεια κλίματα, όπου διαρκεί περισσότερο από τρεις μήνες.

Γεύση – η γεύση των διαφόρων ποικιλιών πατάτας συνήθως αξιολογείται από ειδική κριτική επιτροπή. Οι κόνδυλοι υποβάλλονται στην ίδια επεξεργασία και στη συνέχεια δοκιμάζονται. Η Impala, σε μια τυπική κλίμακα πέντε βαθμών, θα λάμβανε 4,9. Επιπλέον, αν εξετάσουμε την εμφάνιση μετά από θερμική επεξεργασία, ακόμη και μια μακρά, η ποικιλία θα λάμβανε επίσης 4,9. Οι κόνδυλοι διατηρούν το σχήμα τους καλά, παραμένουν ευχάριστα σφιχτοί, έχουν ευχάριστο χρώμα και δεν είναι εύθρυπτοι.

Μηχανική ζημιά – ναι, αξίζει να την ελέγξετε, επειδή οι πατάτες δεν μεταφέρονται σαν κρύσταλλο, γεμισμένες με εφημερίδες ή βαμβάκι. Μερικές φορές, οι σάκοι απλώς πετιούνται στο πίσω μέρος ενός φορτηγού, στη συνέχεια ανακινούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα στην πορεία ή καταψύχονται σε σκοτεινά βαγόνια. Η αντοχή σε μεγάλα, δύσκολα ταξίδια είναι ζωτικής σημασίας. Όσο λιγότερες πατάτες είναι κατεστραμμένες ή χαλασμένες, τόσο περισσότερες πατάτες μπορείτε να πουλήσετε. Το Impala έχει εξαιρετική απόδοση. Οι πατάτες συνήθως διατηρούν έως και 98% της εμφάνισής τους, ανεξάρτητα από το πόσο μεγάλο ή δύσκολο είναι το ταξίδι.

Ασθένειες – δυστυχώς, όλοι αρρωσταίνουν – άνθρωποι, ζώα, ακόμη και φυτά. Οι πατάτες ως είδος έχουν μια σειρά από ασθένειες που κάθε κηπουρός, καλλιεργητής λαχανικών και μεγάλος παραγωγός πρέπει να παρακολουθεί, διαφορετικά η απόδοσή τους θα μειωθεί. Η Impala είναι ανθεκτική στον καρκίνο της πατάτας, στους ιούς Α και Α και στα νηματώδη. Παρουσιάζει μέτρια αντοχή στην κοινή ψώρα και την όψιμη σήψη.

Πώς μοιάζουν οι βλαστοί;

Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος περίπου 70-75 cm, στέκονται ψηλοί και όρθιοι, με 4-5 μίσχους να αναδύονται, καθιστώντας τον θάμνο όχι μόνο ψηλό αλλά και μέτρια πυκνό. Όταν ανθίζει, είναι ορατά όμορφα, κατάλευκα λουλούδια με κίτρινα κέντρα. Τα φύλλα έχουν ένα ευχάριστο, πλούσιο σμαραγδί χρώμα, μεσαίου μεγέθους και λεία, με μόνο μια ελαφριά κυματισμό στις άκρες.

Αξίζει να καταπολεμήσετε διάφορα παράσιτα όπως συνήθως.

Προετοιμασία πριν από τη φύτευση

Οι προπαρασκευαστικές εργασίες ξεκινούν συνήθως την άνοιξη. Το έδαφος είναι ακόμα κρύο και οι κηπουροί απλώς καθαρίζουν τα χωράφια τους, παρακολουθούν το λιώσιμο του χιονιού και προετοιμάζουν τα υλικά φύτευσης. Σχεδιάζουν πώς και πού θα φυτέψουν λαχανικά. Αυτές οι περιοχές είναι συνήθως κατοικημένες εδώ και χρόνια.

Αφού επιλέξετε τους κονδύλους για βλάστηση, παρακολουθείτε προσεκτικά τη θερμοκρασία για αρκετές ημέρες. Για την επιτυχή βλάστηση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 18 και 25 βαθμών Κελσίου, και ούτω καθεξής μέχρι τη φύτευση, οπότε θα πρέπει να μειώσετε τη θερμοκρασία στους 12 έως 14 βαθμούς Κελσίου, αυξάνοντας την ποσότητα φωτός που είναι διαθέσιμη στους κονδύλους.

Αν θέλετε να αυξήσετε τον αριθμό των ματιών (μικρές κουκκίδες στους κονδύλους), πρέπει να φτιάξετε έναν δακτύλιο - έναν εγκάρσιο στρογγυλό, ομοιόμορφο κομμένο, στην περιοχή πιο κοντά στην κορυφή του κονδύλου.

Όταν επιλέγετε μια περιοχή φύτευσης, είναι καλύτερο να επιλέξετε μέρη όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως όσπρια ή χειμερινές καλλιέργειες, καθώς και πολυετή χόρτα.

Η επεξεργασία όλων των δενδρυλλίων λίγο πριν από τη φύτευση έχει γίνει μια τάση, συχνά χρησιμοποιώντας ισχυρά χημικά φυτοφάρμακα. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτό εγγυάται υψηλή απόδοση, καθώς κάνει τις πατάτες πολύ πιο ανθεκτικές σε πιθανές ασθένειες. Αλλά για τα καλύτερα δυνατά (και ακόμη ασφαλέστερα) αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε λιγότερο επιβλαβείς ενώσεις. Για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο ή τέφρα ξύλου ή ακόμα και βορικό οξύ.

Σας προτείνουμε:Η σωστή φύτευση πατάτας για μια καλή συγκομιδή

Μπορείτε να μουλιάσετε ολόκληρο το κουτί που περιέχει τους βλαστημένους κονδύλους σε ένα παρασκευασμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (1 γραμμάριο υπερμαγγανικού καλίου ανά κουβά νερό). Αφήστε το εκεί για 30 ή 40 λεπτά και στη συνέχεια πασπαλίστε το με τέφρα ξύλου. Αυτό θα αυξήσει σημαντικά την αντοχή της πατάτας στις ασθένειες.

Σπουδαίος: Η προσθήκη στάχτης σε κάθε τρύπα φύτευσης όταν φυτεύετε τις πατάτες σας την άνοιξη θα αποδώσει καρπούς. Εάν διατάξετε τις σειρές φύτευσης προς τις ακόλουθες κατευθύνσεις: βορράς-νότος, βορειοδυτικά, νοτιοανατολικά, θα δέχονται ομοιόμορφο ηλιακό φως, γεγονός που θα αυξήσει την απόδοση και την περιεκτικότητα των κονδύλων σε άμυλο.

Πώς να μεγαλώσετε

Οι πατάτες επίσης δεν τους αρέσει να περιορίζονται σε ένα μόνο σημείο. Επίσης, δεν πρέπει να φυτεύονται σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν νυχτοπεταλούδες, ειδικά πιπεριές, ντομάτες και μελιτζάνες. Εξασκηθείτε στην αμειψισπορά.

Σπουδαίος: Φυτέψτε την ιμπάλα σε ρηχά σημεία σε ζεστό έδαφος. Αυτό θα τη βοηθήσει να ριζώσει πιο γρήγορα και να παράγει δυνατούς κονδύλους. Μετά τη φύτευση, σκαλίστε όλα τα παρτέρια για να δημιουργήσετε μια κορυφογραμμή εδάφους ύψους 7-10 cm.

Περιμένετε μια εβδομάδα μετά τη φύτευση και σκουπίστε προσεκτικά το έδαφος, ειδικά αν είχε βρέξει προηγουμένως. Το σκάλισμα γίνεται καλύτερα με τσουγκράνα, δουλεύοντας τις κορυφογραμμές. Αυτό θα σκοτώσει τυχόν νηματοειδή ζιζάνια που έχουν βλαστήσει και θα διαλύσει την κρούστα του εδάφους που εμποδίζει τον αερισμό. Μπορείτε να εφαρμόσετε λίπασμα, όπως χούμο, κοπριά αγελάδας ή περιττώματα πουλιών, σκαλίζοντας τα απευθείας στο έδαφος, αλλά είναι καλύτερο να το εφαρμόσετε μετά από βροχή ή καλό πότισμα.

Ποτίζετε σπάνια αλλά γενναιόδωρα και μην κάνετε τσιγκουνιά στο νερό. Είτε μια καλή βροχή είτε μια τεχνητή άρδευση είναι απαραίτητη. Το κύριο πράγμα είναι να μουλιάσετε καλά το έδαφος, φτάνοντας σε βάθος 40 εκ. Εάν η βροχή δεν είναι αρκετή, ποτίστε το αργότερα. Αυτό θα απαιτήσει περίπου 400-500 λίτρα νερού ανά 10 τετραγωνικά μέτρα. Τα διαστήματα ποτίσματος των 10 ημερών ισοδυναμούν με τρεις φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Μόλις συλλεχθεί, το Impala διατηρείται εξαιρετικά καλά και θα είναι ένα από τα τελευταία που θα βλαστήσουν.

Αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών

Ακολουθούν μερικές συμβουλές από έμπειρους κηπουρούς και καλλιεργητές λαχανικών που καλλιεργούν πατάτες Impala εδώ και πολλά χρόνια. Οι πατάτες θεωρούνται ευέλικτες και μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά προτιμούν καλά λιπασμένο, χαλαρό και καλά υγραμένο έδαφος. Είναι επίσης απαραίτητο να εμπλουτίσετε το έδαφος με χούμο και να εξασφαλίσετε ένα βαθύ επιφανειακό χώμα.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται πιο γρήγορα όταν οι θερμοκρασίες είναι μεταξύ 18 και 25°C, ενώ οι πατάτες ανθίζουν και σχηματίζουν κονδύλους στους 17 έως 20°C. Εάν η άρδευση βασίζεται αποκλειστικά σε φυσικές βροχοπτώσεις, η μέγιστη απόδοση επιτυγχάνεται με 50-300 mm συνολικής καλοκαιρινής βροχόπτωσης. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι ομοιόμορφα και άφθονα υγρό.

Για να έχετε δύο συγκομιδές, θα πρέπει πρώτα να συγκομίσετε την πρώτη πρώιμη σοδειά σε συννεφιασμένες μέρες, μαζεύοντας τους κονδύλους και στη συνέχεια να φυτέψετε κάθε θάμνο για δεύτερη φορά, ποτίζοντας γενναιόδωρα τις τρύπες. Αυτό το κόλπο θα επιτρέψει στην Impala να αναπτύξει περισσότερους κονδύλους μέχρι τη δεύτερη, κύρια συγκομιδή.

Αν και η Impala εισήχθη μόλις το 1995, έχει ήδη κερδίσει ευρεία δημοτικότητα και προτίμηση, ειδικά μεταξύ των κηπουρών που εκτιμούν τις ποικιλίες που ωριμάζουν νωρίς. Καλλιεργούμενη στους κήπους τους, οι άνθρωποι απολαμβάνουν μια εξαιρετικά πρώιμη, άφθονη συγκομιδή ριζωδών λαχανικών, απολαμβάνοντας την όμορφη εμφάνισή τους.

Το Impala θεωρείται ακόμη και σπρίντερ, καθώς κερδίζει βάρος καλά και θα δώσειμια καλή συγκομιδή πατάτας, ό,τι κι αν είναι το καλοκαίρι.

Οι τακτικοί καταναλωτές λατρεύουν το Impala για την όμορφη εμφάνισή του, το εύκολο ξεφλούδισμα και την εξαιρετική γεύση του. Οι πατάτες του παραμένουν φρέσκες ακόμα και μετά από παρατεταμένο μαγείρεμα, καθιστώντας το αγαπημένο των επαγγελματιών σεφ.