Ποιες ποικιλίες πράσινης ντομάτας πρέπει να επιλέξετε;

Εκτός από τις γνωστές κόκκινες ντομάτες, συνηθισμένες είναι και οι πράσινες, προσφέροντας εξίσου καλή γεύση και ποιότητα. Καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια. Αυτές οι ποικιλίες προορίζονται για νωπή κατανάλωση.

Οι νοικοκυρές σημειώνουν ότι οι πράσινες ποικιλίες είναι εξίσου κατάλληλες για μαρινάρισμα με τις κόκκινες συγγενείς τους.

Πράσινες ντομάτες για θερμοκήπια

Οι ποικιλίες που αναπτύσσονται για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο αναπτύσσονται επίσης στο έδαφος. Απλώς απαιτούν πρόσθετη φροντίδα. Όταν επιλέγετε μια ποικιλία ντομάτας, λάβετε υπόψη τα εξής:

• ύψος θάμνου - για να ταιριάζει στις παραμέτρους του θερμοκηπίου.
• τύπος ντομάτας: απροσδιόριστος/προσδιορισμένος;
• περίοδος ωρίμανσης: από την πρώιμη έως την όψιμη ωρίμανση·
• βάρος ενός καρπού·
• απόδοση ανά θάμνο/ανά τ.μ.
• πρόσθετες ατομικές συνθήκες καλλιέργειας για την ποικιλία.

Κουτί μαλαχίτη

Αυτή η ποικιλία πράσινης ντομάτας μέσης σεζόν παράγει καρπούς μέχρι την 100ή ημέρα. Κατάλληλη τόσο για φυτεύσεις σε θερμοκήπιο όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Προτιμάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Οι βλαστοί χρειάζονται στήριξη, ειδικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, όταν οι ντομάτες ωριμάζουν. Κάθε ντομάτα ζυγίζει έως και 300 γραμμάρια.

Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, οι βλαστοί του Malachite Box σχηματίζουν δύο κύριους μίσχους και στη συνέχεια αναπτύσσονται σε θάμνο. Σε σύγκριση με το ανοιχτό έδαφος, όπου οι αποδόσεις είναι 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, σε ένα θερμοκήπιο, οι αποδόσεις μπορούν να φτάσουν τα 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τέλμα

Ποικιλία ντομάτας, η οποία θεωρείται απροσδιόριστη. Αυτό σημαίνει ότι ο θάμνος αναπτύσσεται και παράγει συστάδες μέχρι να καταλάβει τον διαθέσιμο χώρο. Το Boloto δένεται λόγω της ευελιξίας του στελέχους του. Ένα τυπικό ύψος αυτού του φυτού είναι 1,5 μέτρο σε ένα θερμοκήπιο. Οι ντομάτες αναπτύσσονται σε βάρος 200 γραμμαρίων. Το Boloto παράγει 5 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο αγροτεμαχίου.

Σμαραγδένιο Μήλο F1

Σε αντίθεση με ορισμένες ποικιλίες, το μήλο Emerald διατηρεί το φωτεινό πράσινο χρώμα του μέχρι το τελικό στάδιο ωρίμανσης, χωρίς να κιτρινίζει. Αλλάζει μόνο η ένταση του πράσινου χρώματος. Μια ώριμη ντομάτα ζυγίζει 250 γραμμάρια. Λόγω του σκληρού φλοιού της, αυτή η ποικιλία συνιστάται για τουρσί αντί να καταναλώνεται φρέσκια. Είναι ανθεκτική σε κοινές ασθένειες που απειλούν τα φυτά κήπου.

Ο θάμνος μπορεί να φτάσει σε ύψος το 1,5 μέτρο. Ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να αποδώσει έως και 6 κιλά καρπών. Η σμαραγδένια μηλιά είναι μια απροσδιόριστη, απλωμένη ποικιλία.

Πράσινο λουκάνικο

Αυτή η ποικιλία ντομάτας αναπτύσσεται σε θάμνους ύψους έως 1,2 μέτρων κατά μέσο όρο. Ο βέλτιστος αριθμός βλαστών για τη διαμόρφωση ενός θάμνου είναι τρεις ή τέσσερις. Οι καρποί αναπτύσσονται επιμήκεις, εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Μια ώριμη ντομάτα ζυγίζει κατά μέσο όρο 150 γραμμάρια.

Μερικοί κηπουροί σημειώνουν την ξηρότητα και την ανθεκτικότητα της ποικιλίας, συνιστώντας την καλλιέργεια αυτών των ντοματών για τουρσί. Το μοναδικό σχήμα της ντομάτας την καθιστά επίσης βολική για αυτή τη χρήση: οι επιμήκεις ντομάτες ταιριάζουν τέλεια σε ένα βάζο και στοιβάζονται σε δύο στρώσεις.

Σμαραγδένιο Αχλάδι

Η Emerald Pear είναι μια ποικιλία πράσινης ντομάτας ανθεκτική στην όψιμη σήψη και στις μυκητιασικές ασθένειες. Οι θάμνοι μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 2 μέτρα, παράγοντας καρπούς χωρίς να παραλείπουν κόμπους, και μπορούν να παράγουν έως και 10 ντομάτες ανά συστάδα. Ο μέσος ώριμος καρπός ζυγίζει 100 γραμμάρια. Η ωριμότητα καθορίζεται από την αφή. Οι ώριμες ντομάτες γίνονται πιο μαλακές και πιο εύκαμπτες.

Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να μαζεύετε τα λαχανικά όταν είναι άγουρα κατά την προετοιμασία για τουρσί. Αυτό το στάδιο ονομάζεται τεχνική ωριμότητα, όταν ο καρπός έχει ήδη σχηματιστεί και ωριμάζει στο τσαμπί. Μόνο τα βιολογικά ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Ποικιλίες ντομάτας με μεγάλο καρπό για την Κεντρική Ζώνη
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τις μεγάλες ντομάτες και οι κηπουροί προσπαθούν να φυτέψουν τουλάχιστον μία από αυτές στα οικόπεδά τους...Διαβάστε περισσότερα…

Πράσινες ντομάτες για ανοιχτό έδαφος

Πολλές ποικιλίες πράσινης ντομάτας είναι ευέλικτες και κατάλληλες για καλλιέργεια είτε σε θερμοκήπιο είτε σε ανοιχτό έδαφος. Η διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας είναι απαραίτητη για την αποφυγή μαρασμού των βλαστών. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, ορισμένες ποικιλίες έχουν περιορισμένο πλάτος και ύψος λόγω της παρουσίας εμποδίων όπως η οροφή και οι παρακείμενες φυτεύσεις.

Ακτινίδια

Οι ντομάτες ακτινίδιο θεωρούνται ντομάτες μέσης εποχής, καθώς ωριμάζουν σε 110-115 ημέρες. Ένα μόνο τσαμπί μπορεί να περιέχει έως και πέντε ντομάτες. Οι καρποί είναι μεγάλοι και μοιάζουν με τα ακτινίδια σε σχήμα, από τα οποία πήραν και το όνομά τους. Ωστόσο, η ομοιότητα είναι πιο έντονη στην διατομή και στην ίδια διάταξη των σπόρων. Οι ντομάτες είναι πολύ βαρύτερες από τα ίδια τα ακτινίδια, ζυγίζοντας έως και 300 γραμμάρια.

Οι ντομάτες ωριμάζουν όταν αποκτήσουν ένα απαλό πράσινο χρώμα με χρυσαφένια απόχρωση. Στο έδαφος, ο θάμνος φτάνει τα 1,5 μέτρα σε ύψος. Λόγω του εντυπωσιακού βάρους του καρπού, χρειάζονται πασσάλους. Είναι καλή ιδέα να καρφώνετε πασσάλους και να ασφαλίζετε τους μίσχους με κορδέλες για να παρέχετε πρόσθετη στήριξη.

Αψέντι

Η αψιθιά είναι μια απροσδιόριστη ντομάτα. Οι θάμνοι της είναι απλωμένοι και ψηλοί, φτάνοντας μερικές φορές τα 2 μέτρα σε ύψος. Η αψιθιά παράγει μεγάλους, σαρκώδεις καρπούς, που ζυγίζουν έως και 400 γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία απαιτεί τσίμπημα. Αυτή είναι η διαδικασία αφαίρεσης μικρών στελεχών που εμποδίζουν την ανάπτυξη του κύριου φυτού. Διαφορετικά, ο ανταγωνισμός για φως και φυσικούς πόρους μεταξύ των βλαστών που συνυπάρχουν στο ίδιο φυτό θα εμποδίσει τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν σωστά.

Το κόψιμο των πλευρικών βλαστών είναι μια απαραίτητη διαδικασία στην καλλιέργεια κάθε ποικιλίας ντομάτας. Αυτή η μέθοδος μειώνει τον κίνδυνο μυκητιασικών ασθενειών.

Πράσινη Ζέβρα

Η ποικιλία Green Zebra, που αναπτύσσεται μεσαίας σεζόν, φτάνει τα 1,7 μέτρα σε ύψος. Η ντομάτα παίρνει το όνομά της από το ιδιαίτερο χρώμα της φλούδας της. Λωρίδες δύο διαφορετικών αποχρώσεων του πράσινου εναλλάσσονται, δημιουργώντας ένα μοτίβο που μοιάζει με ζέβρα.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις κακές καιρικές συνθήκες και στις ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης σήψης. Η απόδοση είναι μέτρια, με μια ώριμη ντομάτα να αποδίδει κατά μέσο όρο 70 γραμμάρια. Χρειάζονται 80 ημέρες για να ωριμάσει η σοδειά, μετά τις οποίες είναι η ώρα να μαζέψουμε τις ριγέ ντομάτες και να τις σερβίρουμε φρέσκες ή τουρσί. Οι πράσινες ντομάτες ζέβρα απαιτούν επίσης τσίμπημα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Ποικιλίες πράσινης πιπεριάς: Περιγραφή, χαρακτηριστικά και κριτικές
Οι γλυκές πράσινες πιπεριές καλλιεργούνται ευρέως στη Ρωσία. Οι κηπουροί θα πρέπει να γνωρίζουν ποιες πράσινες ποικιλίες...Διαβάστε περισσότερα…

Πράσινος Γίγαντας

Μια εξωτική ποικιλία πράσινης ντομάτας που παράγει μεγάλους καρπούς βάρους έως και 800 γραμμαρίων. Η απαλή υφή τους τις καθιστά ιδανικές για χυμό, αλλά μπορούν επίσης να καταναλωθούν φρέσκες ή τουρσί. Αυτή η ποικιλία απαιτεί ιδιαίτερα στήριξη λόγω των μεγάλων καρπών της. Με επαρκή γονιμότητα, ένας μόνο θάμνος ύψους 1,5 μέτρου μπορεί να αποδώσει έως και 5 κιλά.

Εκτός από τις γνωστές κίτρινες και κόκκινες ντομάτες, είναι δυνατό να καλλιεργήσετε πράσινες ντομάτες στον κήπο σας. Διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών τόσο για καλλιέργεια σε ανοιχτό πεδίο όσο και σε θερμοκήπιο: ορισμένες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν και στις δύο συνθήκες ταυτόχρονα. Οι πράσινες ντομάτες είναι συγκρίσιμες σε απόδοση και γεύση με τις κόκκινες ντομάτες.