Ποικιλίες πράσινης πιπεριάς: Περιγραφή, χαρακτηριστικά και κριτικές

Οι γλυκές πράσινες πιπεριές καλλιεργούνται ευρέως στη Ρωσία. Οι κηπουροί θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με τις διαφορετικές ποικιλίες πράσινων πιπεριών και τις διαφορές τους.

Οι γλυκές πράσινες πιπεριές αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής από τους κηπουρούς. Ωστόσο, πριν καλλιεργήσετε πράσινες πιπεριές, συνιστάται να κάνετε προσεκτική έρευνα για αυτό το λαχανικό.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της πράσινης πιπεριάς

Οφελος

Οι πράσινες πιπεριές είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών και μετάλλων. Οι πράσινες πιπεριές συνήθως περιέχουν μικρότερες ποσότητες βιταμίνης C, αλλά εξακολουθούν να θεωρούνται ωφέλιμες. Επιπλέον, το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης βρίσκεται πάντα στη σάρκα κοντά στο κοτσάνι, το οποίο παραδοσιακά αφαιρείται κατά το μαγείρεμα.

Οι πράσινες πιπεριές έχουν τις ακόλουθες θετικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία:

• ομαλοποίηση του ύπνου;
• δίνοντας πρόσθετη δύναμη·
• βελτίωση της συναισθηματικής κατάστασης;
• αποκατάσταση του κυκλοφορικού συστήματος και πρόληψη θρόμβων αίματος.
• ενεργοποίηση του πεπτικού συστήματος, αλλά για ένα τόσο θετικό αποτέλεσμα πρέπει να
• φάτε 100 γραμμάρια του προϊόντος.
• βελτίωση της εμφάνισης των γυναικών;
• πρόληψη της αναιμίας.

Αυτή η ευεργετική επίδραση θα παρατηρηθεί μόνο με μέτρια κατανάλωση. Η υπερβολική κατανάλωση πράσινων πιπεριών θα οδηγήσει σε αυξημένη οξύτητα στομάχου, η οποία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο γαστρίτιδας και έλκους. Η καλύτερη λύση είναι να παρακολουθείτε προσεκτικά τη συχνότητα κατανάλωσης πράσινης πιπεριάς.

Οι γλυκές πράσινες πιπεριές είναι ένα υγιεινό και νόστιμο λαχανικό που μπορείτε να καλλιεργήσετε με ασφάλεια στον κήπο σας.

Πρώιμες ποικιλίες πράσινης πιπεριάς

ατλαντικός

Η υβριδική ποικιλία Atlantic ωριμάζει σε 90-100 ημέρες. Παράγει μεγάλους καρπούς, βάρους έως 500 γραμμάρια. Τα τοιχώματα των καρπών έχουν πάχος έως 9 χιλιοστά. Η Atlantic είναι ανθεκτική στον ιό της μωσαϊκής του καπνού. Η καλλιέργεια είναι δυνατή τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.

Ο Ολλανδός Γίγαντας

Αυτή η πρώιμη ποικιλία πιπεριάς ωριμάζει σε μόλις 80 ημέρες. Διαθέτει ένα στιβαρό στέλεχος, που συνήθως φτάνει τα 70 εκατοστά σε ύψος. Η πιπεριά Great Dutchman διακρίνεται για το ορθογώνιο σχήμα της και τα μεσαίου πάχους τοιχώματά της.

Πειρατής του βορρά

Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για το ελαφρύ της βάρος, που δεν υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια. Χρειάζονται 100 ημέρες για να ωριμάσει. Η ποικιλία Viking είναι πολύ παραγωγική. Η σάρκα της δεν έχει ούτε μια νότα πικράδας. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Επιπλέον, η Viking απαιτεί ελάχιστη φροντίδα για να παράγει μια παραγωγική συγκομιδή.

Πράσινο θαύμα

Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι σκούρο πράσινοι και έχουν μήκος έως και 80 εκατοστά. Έχουν συνήθως κυβοειδές σχήμα με 3-4 πλευρές. Αυτές οι πιπεριές έχουν σαρκώδη υφή και μέτρια παχιά τοιχώματα. Η Green Miracle μπορεί να καλλιεργηθεί με διάφορους τρόπους, αλλά η συγκομιδή συνήθως διαρκεί περίπου 3 μήνες ή και λίγο νωρίτερα.

Μεσαίες ποικιλίες πράσινης πιπεριάς

Ρόδι

Η πιπεριά γρανάτης είναι μια μακριά πράσινη πιπεριά. Φτάνει στην ωριμότητα σε 130 ημέρες. Ζυγίζει 35 γραμμάρια. Αυτή η μεσαίου μεγέθους ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο. Καλλιεργείται καλύτερα σε εξωτερικούς χώρους.

Ερμάκ

Η ποικιλία Ermak ζυγίζει 100 γραμμάρια και φτάνει τα 12 εκατοστά σε μήκος. Τα τοιχώματα δεν έχουν πάχος μεγαλύτερο από 5 χιλιοστά. Η ποικιλία έχει επιμήκη κωνικό σχήμα και ζουμερή σάρκα. Η Ermak διαθέτει εξαιρετικές αποδόσεις, αποδίδοντας έως και 3 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Κύπελλο για τον νικητή

Οι πράσινες πιπεριές χρειάζονται έως και 115 ημέρες για να ωριμάσουν. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί και ζυγίζουν 170 γραμμάρια. Η γυαλιστερή τους επιφάνεια χαρακτηρίζεται από έντονες νευρώσεις. Αυτή η υβριδική ποικιλία πράσινης πιπεριάς έχει ευχάριστη γεύση. Μπορεί να συγκομιστεί απόδοση έως και 6,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Τιτάνιο

Οι θάμνοι έχουν μεγάλα, σκούρα πράσινα φύλλα. Κάθε θάμνος παράγει έως και 8 καρπούς. Αυτή η πιπεριά, βάρους 250 γραμμαρίων, είναι μικρή σε μέγεθος. Οι καρποί είναι πρισματικοί και γυαλιστεροί. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συλλεχθούν έως και 6,5 κιλά.

Όψιμες ποικιλίες πράσινης πιπεριάς

Δώρο του Αλτάι

Η πράσινη πιπεριά Dar Altaya διακρίνεται για το επίμηκες, πρισματικό σχήμα της. Συνήθως ζυγίζει όχι περισσότερο από 250 γραμμάρια και το πάχος των τοιχωμάτων της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7 χιλιοστά. Η σάρκα της πιπεριάς δεν είναι πικρή, καθιστώντας την κατάλληλη για ευέλικτη μαγειρική χρήση. Αυτή η ποικιλία είναι παραγωγική, με απόδοση έως και 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.

Μαρσμέλοου

Η Ζέφυρος είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες πράσινης πιπεριάς. Αυτή η ποικιλία διαθέτει μεσαίου μεγέθους θάμνους, που φτάνουν τα 80 εκατοστά. Οι πιπεριές έχουν σφαιρικό σχήμα και μήκος έως 12 εκατοστά. Ζυγίζουν όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια και τα τοιχώματά τους έχουν πάχος 8 χιλιοστά. Οι πράσινες πιπεριές είναι εξαιρετικές για φρέσκια κατανάλωση και για κονσέρβα.

Νοβοτσερκάσκι 35

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ημι-τυποποιημένους θάμνους που φτάνουν τα 100 εκατοστά σε μήκος. Ωστόσο, οι καρποί δεν είναι ακόμη ιδιαίτερα μεγάλοι: δεν υπερβαίνουν τα 9 εκατοστά σε μήκος, ζυγίζουν 70 γραμμάρια και έχουν πάχος 5 χιλιοστά. Οι καρποί μοιάζουν οπτικά με μια κολοβωμένη πυραμίδα και έχουν τρυφερή σάρκα. Οι πράσινες πιπεριές αυτής της ποικιλίας είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση. Αυτή η ποικιλία είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, που αποδίδει 10-14 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.

Αυξανόμενες συστάσεις

Οι πράσινες πιπεριές είναι λαχανικά που αγαπούν τη θερμότητα. Η αποθήκευση σπόρων για μελλοντική καλλιέργεια απαιτεί να λαμβάνεται αυτό υπόψη. Αυτή η ποικιλία διαθέτει βέλτιστες αποδόσεις, οι οποίες δεν διαρκούν περισσότερο από δύο χρόνια. Οι υβριδικές ποικιλίες αγοράζονται ετησίως, καθώς δεν έχουν γενετική μνήμη και μπορούν να παράγουν άφθονη συγκομιδή μόνο καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα στα τέλη του χειμώνα. Με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να απολαμβάνετε τις πράσινες πιπεριές το καλοκαίρι. Οι σπόροι φυτεύονται σε κουτιά ή γλάστρες, θαμμένες σε βάθος 5-6 χιλιοστών στο έδαφος. Απαιτούνται θερμές θερμοκρασίες, περίπου 25 βαθμοί Κελσίου (77 βαθμοί Φαρενάιτ), για τις πρώτες ημέρες, οι οποίες τελικά πέφτουν στους 18 βαθμούς Κελσίου (64 βαθμοί Φαρενάιτ). Αυτό θα επιτρέψει στα σπορόφυτα να αποκτήσουν δύναμη και να αναπτυχθούν με επιτυχία, χαρίζοντάς σας μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Λιπαίνετε όταν εμφανιστούν τρία φύλλα. Αυτό καθορίζει την περαιτέρω ανάπτυξη της πιπεριάς.

Πριν φυτέψετε πιπεριές σε εξωτερικό χώρο, σκληρύνετε τους σπόρους. Τα σπορόφυτα πιπεριάς τοποθετούνται σε εξωτερικό χώρο ή σε μπαλκόνι, αλλά μεταφέρονται σε εσωτερικό χώρο τη νύχτα. Η σκλήρυνση γίνεται μόνο με καλό καιρό.

Οι πράσινες πιπεριές πρέπει να ξαναφυτεύονται μόνο μετά από 55-60 ημέρες. Το έδαφος πρέπει να έχει ζεσταθεί καλά. Είναι καλύτερο να προγραμματίσετε την επαναφύτευση για το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Μαΐου. Το βράδυ, τα σπορόφυτα πρέπει να καλύπτονται με ζεστό πλαστικό για να προστατεύονται από τον παγετό. Απαιτείται τακτικό, μέτριο πότισμα από την αρχή, καθώς το έδαφος δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει.

Οι φυτεμένες πιπεριές θα χρειαστούν επεξεργασία των πλευρικών βλαστών. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από πέντε πλευρικοί βλαστοί σε ένα μόνο φυτό. Οι υπερβολικοί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται μόνο κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότεροι από 20 καρποί σε ένα μόνο φυτό, διαφορετικά ακόμη και ένα υποστηριζόμενο φυτό θα σπάσει κάτω από το βάρος του καρπού.

Για να επιτευχθεί μια άφθονη συγκομιδή, είναι απαραίτητο το πότισμα και η λίπανση. Το πότισμα είναι καλύτερο να μην γίνεται περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα, αλλά η ακριβής συχνότητα εξαρτάται από τις συνθήκες του εδάφους. Οι πιπεριές ποτίζονται καλύτερα με ψεκαστήρες ή ριζοπότισμα. Η λίπανση είναι εξίσου σημαντική με το πότισμα, αλλά αποφύγετε τη χρήση χλωριούχου καλίου.

Η σωστή φροντίδα των πράσινων πιπεριών εγγυάται μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Κριτικές

Όλγα:

«Οι πράσινες πιπεριές είναι ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα λαχανικά. Προσπαθώ πάντα να καλλιεργώ πράσινες πιπεριές, επιλέγοντας διαφορετικές ποικιλίες. Η φροντίδα είναι σχεδόν πάντα στάνταρ. Η σωστή φροντίδα εγγυάται μια αξιοπρεπή σοδειά.»

Βαλέρια:

«Μου αρέσει πολύ να καλλιεργώ διάφορες ποικιλίες πράσινων πιπεριών, τόσο κανονικών όσο και υβριδικών. Προσπαθώ πάντα να ακολουθώ τις βασικές οδηγίες φροντίδας. Ως αποτέλεσμα, η σοδειά που προκύπτει με ενθουσιάζει με τον όγκο και τη γεύση της.»

Κύριλλος:

«Μου αρέσει πολύ να καλλιεργώ πράσινες πιπεριές. Επιπλέον, μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών μου επιτρέπει να εναλλάσσω τακτικά την καλλιέργεια λαχανικών για μια άψογη συγκομιδή.»