Ψημένο καλαμπόκι σε μανίκι με σκόρδο και βότανα

Εξοχική κουζίνα

Το καλαμπόκι ψημένο σε σακούλα με σκόρδο και μυρωδικά είναι νόστιμο, υγιεινό και χορταστικό. Επιλέξτε νεαρά, ζουμερά καλαμπόκια — αυτό είναι το είδος που κάνει το καλαμπόκι απλά καταπληκτικό. Το ψήσιμο σε ένα μανίκι θα σας πάρει περίπου μισή ώρα, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Αυτό το καλαμπόκι είναι ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε πιάτο—κρέας, πουλερικά, ψάρι κ.λπ. Αν το καλαμπόκι είναι εποχής, μπορείτε να το ετοιμάσετε με αυτόν τον τρόπο και να το καταψύξετε και στη συνέχεια να το βγάλετε έξω τον χειμώνα και να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό πιάτο. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα βότανα και τα μπαχαρικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας ή να χρησιμοποιήσετε αυτά που αναφέρονται στη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Συστατικά:

νεαρό καλαμπόκι – 2 τεμ.
σκόρδο – 4 σκελίδες;
Ιταλικά βότανα – 1 κουταλάκι του γλυκού;
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - για γεύση.

Πώς να ψήσετε καλαμπόκι σε μανίκι με σκόρδο και βότανα

Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Αφαιρέστε τα φλούδια και τις ίνες από αρκετά στάχυα καλαμποκιού. Προθερμάνετε αμέσως τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Ετοιμάστε ένα κατάλληλο πυρίμαχο σκεύος. Κόψτε το απαιτούμενο μήκος από το μανίκι ψησίματος. Τοποθετήστε τα καλαμποκάλευρα μέσα στο μανίκι.

Χρησιμοποιήστε μπαχαρικά και βότανα κατά βούληση – πασπαλίστε με καλαμπόκι.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις σκελίδες σκόρδου, κόψτε τες σε φέτες και προσθέστε τες στη σακούλα με τα καλαμπόκια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο αποξηραμένο σκόρδο.

Σφραγίστε το ταψί, μεταφέρετε το καλαμπόκι στο φούρνο και ψήστε για 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, σερβίρετε αυτό το νόστιμο καλαμπόκι.

Καλή όρεξη!