Σταφύλια Zabava: χαρακτηριστικά και περιγραφή, φύτευση και φροντίδα

Το σταφύλι "Zabava" έχει γίνει ένας πραγματικός θησαυρός της ουκρανικής βελτίωσης. Αναπτύχθηκε από τον V.V. Zagorulko, μια διασταύρωση μεταξύ των σταφυλιών "Kodryanka" και "Lora". Μερικοί κηπουροί το αποκαλούν "Black Laura".

Η καλλιέργεια μούρων έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο στην Ουκρανία, αλλά και στη Λευκορωσία και τη Ρωσία.

Χαρακτηριστικά των σταφυλιών

Το σταφύλι ωριμάζει νωρίς, εντός 100-120 ημερών. Η αντοχή του στον παγετό είναι μέτρια. Το χειμώνα, μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες έως -18-21°C, επομένως απαιτείται στέγη σε πολύ ψυχρές περιοχές. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη γκρίζα μούχλα και το ωίδιο, αλλά συχνά προσβάλλεται από ωίδιο. Οι σφήκες είναι το κύριο παράσιτο που καταστρέφει τη συγκομιδή. Για την προστασία των καρπών, καλύπτονται με δίχτυα και τοποθετούνται παγίδες γεμάτες με γλυκό σιρόπι. Αυτή η καλλιέργεια μούρων είναι υβρίδιο, αλλά μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα.

Περιγραφή του φυτού

Οι θάμνοι "Zabava" είναι ζωηροί και απλώνονται. Κατά το πρώτο έτος ανάπτυξης, το αμπέλι φτάνει τα 1-2 μέτρα και μέχρι το δεύτερο έτος φτάνει τα 4 μέτρα. Ωριμάζει καλά. Τα σταφύλια αρχίζουν να καρποφορούν το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Κατά το πρώτο έτος καρποφορίας, σχηματίζονται έως και 10-12 τσαμπιά σε ένα αμπέλι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι καλύτερο να μαζεύετε τα μισά από τα τσαμπιά για να επιτρέψετε στα αμπέλια να ωριμάσουν πλήρως και να παράγουν μεγάλα μούρα.

Κατά το δεύτερο και τα επόμενα χρόνια, σχηματίζονται έως και 30 τσαμπιά στο αμπέλι. Υπό αυτή την πίεση, ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Μόλις ωριμάσουν, ο καρπός μπορεί να παραμείνει στο αμπέλι για έναν ακόμη μήνα χωρίς να χάσει την εμφάνιση ή τη γεύση του. Τα μούρα δεν είναι επιρρεπή σε ρωγμές ή σήψη, ακόμη και σε περιόδους παρατεταμένων βροχοπτώσεων.

Τα φύλλα είναι πεντάλοβα, με ένα διακεκομμένο περιθώριο κατά μήκος των άκρων. Είναι σκούρο πράσινο. Τα άνθη είναι μικρά, ανοιχτό πράσινο και αυτογονιμοποιούμενα. Τα τσαμπιά είναι χαλαρά, με μέσο βάρος 700-800 γραμμάρια ανά τσαμπιά. Με κατάλληλες καλλιεργητικές πρακτικές, τα τσαμπιά μπορούν να φτάσουν σε βάρος έως και 1,5 κιλά.

Τα μούρα είναι οβάλ-επιμήκη, με βάρος έως και 10 γραμμάρια το καθένα. Η φλούδα είναι λεπτή, σκούρο μπλε με μωβ απόχρωση. Η επιφάνεια των σταφυλιών καλύπτεται με ένα κηρώδες επίστρωμα, που τους επιτρέπει να αποθηκεύονται καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η σάρκα είναι σφιχτή, σχεδόν γλοιώδης, τραγανή στο δάγκωμα και έχει γεύση επιδόρπιου. Η απόδοση ανά θάμνο φτάνει τα 20-25 κιλά.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σταφυλιών

Η ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού "Zabava" έχει πολλά χαρακτηριστικά που την καθιστούν δημοφιλή. Μεταξύ των πιο σημαντικών είναι:

• εξαιρετική γεύση;
• άφθονη ετήσια καρποφορία.
• εξαιρετική παρουσίαση;
• υψηλή μεταφορική ικανότητα σε μεγάλες αποστάσεις.
• καλή ανοσία σε ορισμένες ασθένειες.

Τα μειονεκτήματα των καλλιεργειών μούρων περιλαμβάνουν:

• μέση αντοχή στον παγετό.
• υψηλό επίπεδο προσβολής από μύκητες.

Καλλιέργεια και φροντίδα σταφυλιών

Τα σταφύλια με μούρο πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα. Αυτά μπορούν να ριζωθούν ή να εμβολιαστούν σε άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Τα μοσχεύματα λαμβάνονται στα τέλη του φθινοπώρου, όταν έχουν ξυλώσει. Επιλέγονται δυνατά κλαδιά και κόβονται 15 εκατοστά. Τα τμήματα του αμπελιού που προκύπτουν ονομάζονται μοσχεύματα. Τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα σε κελάρι ή ψυγείο. Ξεκινώντας από τα τέλη Φεβρουαρίου ή τις αρχές Μαρτίου, οι κηπουροί ξεκινούν τη διαδικασία ριζοβολίας. Μια μικρή τομή, όχι μεγαλύτερη από 5 χιλιοστά, γίνεται στο ένα άκρο του μοσχεύματος. Στη συνέχεια, στο κομμένο άκρο, το μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό για δύο ημέρες. Το νερό αλλάζει δύο έως τρεις φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Ενώ τα μοσχεύματα μουλιάζουν στο νερό, ετοιμάστε τα δοχεία στα οποία θα αναπτυχθεί το ριζικό σύστημα των μελλοντικών δενδρυλλίων σταφυλιών. Ένα άδειο μπουκάλι νερού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως δοχείο. Κόψτε το πάνω μέρος και γεμίστε τα με το υπόστρωμα. Προετοιμάστε ένα μέσο από 10 κιλά χώμα, 10 κιλά χούμο, 5 κιλά πριονίδι και 5 κιλά άμμου. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά. Για να κάνετε το υπόστρωμα θρεπτικό, προσθέστε λίπασμα. Το υγρό λίπασμα παρασκευάζεται αναμειγνύοντας 5 λίτρα νερό, 5 γραμμάρια νιτρικού καλίου και 10 γραμμάρια υπερφωσφορικού. Το προκύπτον διάλυμα χύνεται στη συνέχεια πάνω στο μέσο.

Γεμίστε τα δοχεία με υπόστρωμα. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα μέσα σε αυτά, αφήνοντας μόνο δύο μπουμπούκια ορατά. Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε ένα ζεστό δωμάτιο (κατά προτίμηση σε θερμοκήπιο) για να αναπτυχθούν. Τοποθετήστε ένα γυάλινο βάζο ή ένα μπουκάλι κομμένο πάνω από τα μοσχεύματα. Ποτίστε τα καθώς το χώμα στεγνώνει. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται βλαστοί στα μοσχεύματα, μπορούν να μεταμοσχευθούν στο χώμα.

Τα ανθοφόρα μοσχεύματα φυτεύονται όταν η θερμοκρασία του αέρα έχει φτάσει τουλάχιστον τους 15-18°C και η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 20-25 εκατοστών έχει φτάσει τους 10-12°C. Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει ύψος και πλάτος 80 εκατοστά. Στον πυθμένα τοποθετείται ένα "μαξιλάρι θρεπτικών συστατικών" από χούμο και χώμα (3 κιλά χούμο και 3 κιλά χώμα). Το πάχος του πρέπει να είναι 30 εκατοστά. Στη συνέχεια,

Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην τρύπα και καλύπτεται με χώμα, αφήνοντας βάθος 10 εκατοστών. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τρεις κουβάδες νερό στη ριζική ζώνη. Την επόμενη μέρα, το χώμα χαλαρώνεται για να βελτιωθεί η παροχή οξυγόνου στο ριζικό σύστημα.

Η φροντίδα των σταφυλιών περιλαμβάνει:

1. Πότισμα. Για την κανονική ανάπτυξη, οι καλλιέργειες μούρων απαιτούν άφθονη υγρασία. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, από την εμφάνιση του μπουμπουκιού έως την ωρίμανση, οι θάμνοι ποτίζονται τουλάχιστον πέντε φορές, κάθε 14 ημέρες. 30-40 λίτρα νερό χύνονται κάτω από κάθε φυτό. Το τελικό πότισμα γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου, με 50-60 λίτρα νερό να χύνονται κάτω από τον θάμνο.
2. Στρώστε το έδαφος με σάπια φύλλα. Για να μειώσετε την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, στρώστε το έδαφος κάτω από το φυτό με άχυρο, πριονίδι ή σανό. Το στρώμα αυτού του υλικού πρέπει να έχει πάχος 5-10 εκατοστά.
3. Χειμερινό καταφύγιο. Στις νότιες περιοχές της χώρας, δεν χρειάζεται να καλύπτονται τα αμπέλια. Ωστόσο, στις κεντρικές και βόρειες περιοχές, η χειμερινή στέγαση είναι απαραίτητη. Τα αμπέλια πρέπει να αφαιρεθούν από την καμάρα, να δεθούν προσεκτικά και να λυγιστούν στο έδαφος.

Στη συνέχεια, τα σταφύλια καλύπτονται με άχυρο ή σανό. Για να μην παρασύρει ο άνεμος το ελαφρύ υλικό, καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη.

1. Κλάδεμα των αμπελιών. Για να ρυθμιστεί το φορτίο στους θάμνους, κλαδεύονται ετησίως. Οι αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται εντελώς. Τα δυνατά, ξυλώδη κλαδιά κλαδεύονται στο επίπεδο του 6ου-8ου οφθαλμού. Αυτό θα αφήσει 30-45 οφθαλμούς στον θάμνο. Συνιστάται να κλαδεύετε στις αρχές της άνοιξης, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός.
2. Λίπανση. Την άνοιξη, εφαρμόστε στα σταφύλια ένα υγρό λίπασμα που αποτελείται από υπερφωσφορικό (20 g), ουρία (10 g), θειικό κάλιο (10 g) και 10 λίτρα νερό. Ένα δεύτερο λίπασμα εφαρμόζεται πριν από την ανθοφορία, χρησιμοποιώντας το ίδιο λίπασμα όπως την άνοιξη. Το φθινόπωρο, προσθέστε κομπόστ. Εφαρμόστε δύο κουβάδες ανά θάμνο. Εφαρμόστε το λίπασμα σε ολόκληρη τη ριζική ζώνη, όχι απευθείας στις ρίζες.
3. Προστασία από ασθένειες. Τα σταφύλια «Zabava» είναι ευαίσθητα στο ωίδιο. Για την πρόληψη της ασθένειας, ψεκάστε τα φυτά την άνοιξη με μείγμα Bordeaux (10 λίτρα νερό, 100 g θειικού χαλκού και 120 g σβησμένου ασβέστη).

Κριτικές κηπουρών

Οι κηπουροί από την κεντρική και νότια Ρωσία εκφράζουν με ενθουσιασμό τα σταφύλια. Ένα σημαντικό μειονέκτημα για όσους βρίσκονται στην κεντρική περιοχή είναι η χαμηλή αντοχή τους στον παγετό, αλλά άλλα θετικά χαρακτηριστικά υπερτερούν εντελώς αυτού του μειονεκτήματος. Για την πρόληψη ασθενειών, οι κηπουροί συνιστούν τον ψεκασμό των σταφυλιών δύο φορές την άνοιξη. Οι περισσότεροι χρησιμοποιούν προϊόντα που περιέχουν χαλκό. Ο πρώτος ψεκασμός γίνεται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια και ο δεύτερος, όταν έχουν ήδη ανοίξει τα φύλλα.