Σταφύλια: Υβριδικές ποικιλίες του Βισνέβετσκι με φωτογραφίες και περιγραφές

Τα υβρίδια που δημιούργησε ο ταλαντούχος Ουκρανός βελτιωτής Νικολάι Πέτροβιτς Βισνεβέτσκι είναι δημοφιλή στους αμπελουργούς. Με τα χρόνια επίπονης εργασίας, ανέπτυξε πολλές ποικιλίες σταφυλιών, οι οποίες ευδοκιμούν στο ασταθές κλίμα της Ουκρανίας. Στόχος του ήταν να παράγει ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης με μεγάλη διάρκεια ζωής.

Σύντομες πληροφορίες

Οι υβριδικές ποικιλίες που αναπτύχθηκαν από έναν λαϊκό δημιουργό παρουσιάζουν εξαιρετικά αποτελέσματα στην Ουκρανία και τη νότια Ρωσία. Το κύριο πλεονέκτημά τους είναι η εξαιρετική προσαρμοστικότητά τους σε όλες τις καιρικές συνθήκες.

Με την πάροδο των ετών, ο Βισνεβέτσκι ανέπτυξε παραγωγικές υβριδικές ποικιλίες σταφυλιών με εξαιρετικά πρώιμες, πρώιμες και μεσοπρόωρες περιόδους ωρίμανσης. Κάθε υβρίδιο έχει μια ξεχωριστή γεύση. Ένα κοινό πλεονέκτημα είναι η αντοχή στις μυκητιασικές μολύνσεις. Οι ράγες σπάνια προσβάλλονται από έντομα. Τα τσαμπιά αντέχουν καλά στη μακρά μεταφορά και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Περιγραφή των υβριδίων Vishnevetsky

Η βελτίωση του έργου του Ν. Π. Βισνεβέτσκι εμπνεύστηκε από το γεγονός ότι οι ποικιλίες σταφυλιών στην περιοχή του είχαν χαμηλές αποδόσεις. Χρησιμοποίησε πάνω από 20 υβριδικές ποικιλίες σταφυλιών στην εργασία του. Η ικανοποίηση των αναγκών της οικογένειάς του σε σταφύλια ήταν ο αρχικός του στόχος. Ως αποτέλεσμα, πολλοί λάτρεις του σταφυλιού έχουν αποκτήσει την ευκαιρία να καλλιεργήσουν υβρίδια.

Αζόρα

Μια διασταύρωση μεταξύ δύο ποικιλιών σταφυλιού, της Laura και της Nadezhda. Αυτή η μεσοπρώιμη ποικιλία ωριμάζει σε 130 ημέρες. Οι θάμνοι είναι ζωηροί με αμφιφυλόφιλα άνθη. Όταν ωριμάσουν, οι ράγες είναι ανοιχτό πράσινοι και ματ. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, ζυγίζοντας λίγο πάνω από 1.000 γραμμάρια. Η γεύση είναι άψογη και η σάρκα είναι τραγανή και σφιχτή.

Πλεονεκτήματα των σταφυλιών Azora:

• αντοχή των αμπέλων στις ασθένειες;
• μακροπρόθεσμη αποθήκευση
• δεν επηρεάζεται από τη σήψη.

Εξωτερικό στήριγμα ακάτου

Ένα υπερ-πρώιμο υβρίδιο, ωριμάζει σε 100 ημέρες. Γονείς: Zvezdny, Kesha 1 και Rizamat. Τα μεγαλύτερα τσαμπιά ζυγίζουν έως και 2.500 γραμμάρια. Οι καρποί είναι μεγάλοι, ελκυστικοί, σαρκώδεις, πρασινοκίτρινοι με κεχριμπαρένια απόχρωση. Έχουν επιμήκη-οβάλ σχήμα: μήκος 3 cm και διάμετρο 2,8 cm. Η γεύση είναι πλούσια, με μια νότα αχλαδιού και μια νότα μοσχάτου.

Υβριδικά χαρακτηριστικά:

• ανθεκτικό στη γκρίζα μούχλα.
• τα τσαμπιά είναι μεταφερόμενα και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• το αμπέλι παρουσιάζει καλή αντοχή στον παγετό, μπορεί να αντέξει τους -24 °C.
• δεν υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση σε βροχερό καιρό.

Το Valek καλλιεργήθηκε στις βόρειες περιοχές της Ουκρανίας, αλλά τώρα έχει προσαρμοστεί με επιτυχία σε διάφορα κλίματα. Το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα προσαρμόσιμο στις καιρικές συνθήκες. Η επικονίαση είναι υψηλή λόγω της παρουσίας αρσενικών και θηλυκών λουλουδιών στον θάμνο.

Ντασούνια

Η ποικιλία προέρχεται από τις ποικιλίες Rizamat, Kesha 1 και Kishmish Luchisty. Χρειάζονται 115 ημέρες για τη συγκομιδή. Οι βλαστοί φέρουν μόνο θηλυκά άνθη, επομένως τα σταφύλια Dashunya απαιτούν επικονιαστές. Το αμπέλι χαρακτηρίζεται από έντονη ανάπτυξη και καλή αντοχή στο ωίδιο και το ωίδιο.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• μην ραγίσετε.
• δεν έχει υποστεί ζημιά από γκρίζα μούχλα.
• φορητός;
• ζυγίζουν 10 γραμμάρια.
• χρώμα σκούρο ροζ;
• ισορροπημένη γεύση με νότες μοσχάτου.

Το υβρίδιο παράγει καλή απόδοση. Τα τσαμπιά είναι κωνικά και μεγάλα. Τα μεμονωμένα σταφύλια ζυγίζουν 1.500 γραμμάρια. Η απόδοση δεν επηρεάζεται από σφήκες.

Άγριο Τριαντάφυλλο

Αυτό το υβρίδιο δεν είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους αμπελουργούς. Οι ιδιότητές του δεν έχουν ακόμη μελετηθεί πλήρως. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν σε αυτή τη μελέτη ήταν η Demeter και η Richelieu. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 130-150 ημέρες και τα αμπέλια είναι μέτριας ζωηρότητας. Η άγρια ​​τριανταφυλλιά είναι ανθεκτική στις μυκητιασικές μολύνσεις.

Τα τσαμπιά είναι χαλαρά και μεγάλα. Οι ώριμοι καρποί φτάνουν σε εντυπωσιακά μεγέθη, επιμήκεις, ματ και μαύρους. Τα τσαμπιά αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά χωρίς να χάνουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Καντίνα Ντολίνσκι

Αυτό το σταφύλι Vishnevetsky έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών εραστών. Η δημοτικότητα του υβριδίου είναι δικαιολογημένη και τα χαρακτηριστικά του είναι συναρπαστικά:

• αντοχή στον παγετό (-23 °C)
• χωρίς μπιζέλια.
• καμία απώλεια καλλιεργειών από γκρίζα μούχλα·
• Τα μούρα μεταφέρονται χωρίς να χάσουν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα ώριμα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο. Η σφιχτή σάρκα είναι μέτρια ζουμερή. Η γεύση είναι ισορροπημένη. Τα τσαμπιά είναι μικρά, βάρους 600 γραμμαρίων. Η συγκομιδή ωριμάζει σε διάστημα 125 ημερών. Η ποικιλία Dolinsky Stolovy οφείλει τις ιδιότητές της στις μητρικές ποικιλίες της: Kesha-1 και Arkadia.

Ελισάβετ

Μια πρώιμη ωρίμανση υβριδική μορφή (100 ημερών), που προέρχεται από 3 ποικιλίες:

• Δήμητρα;
• Εξωτερικό στήριγμα ακάτου;
• Ρισελιέ.

Η ποικιλία Elizabeth χαρακτηρίζεται από έγκαιρη ωρίμανση των αμπελιών και ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Η υβριδική μορφή συνήθως παράγει τεράστια, κωνικά τσαμπιά μήκους έως 35 cm, με βάρος 1.000-1.500 g σε νεαρά αμπέλια και έως 3.000 g σε αμπέλια 4-5 ετών.

Τα μούρα είναι μεγάλα, κιτρινοπράσινα και στρογγυλά, με μέσο βάρος 7 έως 12 γραμμάρια. Η σάρκα είναι μαλακή, οι σπόροι είναι μικροί και η φλούδα μόλις που διακρίνεται. Η γεύση είναι λεπτή και αρμονική, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα μούρα δεν σπάνε ακόμη και σε υψηλή υγρασία. Συνιστάται η προστασία των τσαμπιών από τις σφήκες με δίχτυα.

Χρυσόβεργα

Τα μούρα είναι όμορφα, μεγάλα, μπορντό-ροζ, συγκεντρωμένα σε χαλαρά τσαμπιά που ζυγίζουν περίπου 800 γραμμάρια. Η Zolotushka είναι μια πρώιμη ποικιλία, που ωριμάζει σε 130 ημέρες. Χαρακτηριστικά:

• υψηλό ποσοστό σακχάρων
• η γεύση είναι καλή.
• η σάρκα είναι τραγανή και πυκνή.
• αντοχή στον παγετό περίπου -21 °C;
• Είναι αποτελεσματικό κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Κατά την εργασία στο Zolotushka, ο εκτροφέας χρησιμοποίησε: Kishmish Luchisty, Kesha 1, Rizamat.

Μουσκάτ Ποσάδα

Μια λευκή επιτραπέζια ποικιλία, που προέρχεται από τις μητρικές ποικιλίες Galbena Nou, Kesha 1, Cherry και Rizamat. Το αμπέλι είναι ζωηρό και ωριμάζει σε 125 ημέρες. Τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Το υβρίδιο μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες έως και -23°C χωρίς στέγη.

Η αντοχή στις ασθένειες (ωίδιο και ωίδιο) βαθμολογείται με 2,5 και 3 μονάδες αντίστοιχα. Με τις ορθές γεωργικές πρακτικές, οι αποδόσεις είναι υψηλές, με τα τσαμπιά να ζυγίζουν έως και 1,5 κιλό.

Χαρακτηριστικά του μούρου:

• βάρος 12 γρ.
• οβάλ σχήμα;
• ο πολτός έχει πυκνή δομή, πολύ χυμό και είναι τραγανός.
• Η γεύση έχει νότες μοσχάτου.

Ένα δώρο για την Ιρίνα

Ένα ζωηρό υβρίδιο με επιμήκεις, σκουροκόκκινες, νόστιμες ράγες, που αναπτύχθηκε από τον Vishnevetsky χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες σταφυλιών Elegant και Kesha. Πρόκειται για επιτραπέζια ποικιλία, ο καρπός πρέπει να τρώγεται φρέσκος.

Το Irina's Gift είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία όσον αφορά την ταχύτητα ωρίμανσης. Η συγκομιδή ξεκινά μετά από 125-130 ημέρες. Σε εύκρατα κλίματα, τα τσαμπιά ωριμάζουν μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Χαρακτηριστικά των σταφυλιών:

• υψηλό ποσοστό ωρίμανσης των βλαστών ·
• επίπεδο αντοχής στον παγετό -23°C;
• μέση αντοχή στο ωίδιο και το οϊδίου.
• η απόδοση είναι αξιοπρεπής.
• βάρος τσαμπιού 1-1,5 kg;
• τα σμήνη είναι πυκνά.
• τα φρούτα είναι οβάλ.
• το δέρμα είναι λεπτό, ροζ ή σκούρο κόκκινο.
• ο πολτός είναι γλυκός και ξινός, σαρκώδης.
• Οι καρποί δεν είναι ευαίσθητοι στη γκρίζα μούχλα.

Σύμφωνα με τους αμπελουργούς, το Irina's Gift παράγει έναν μέτριο αριθμό πλευρικών βλαστών, μειώνοντας τον χρόνο που αφιερώνεται σε «πράσινες εργασίες». Το υβρίδιο είναι αυτογονιμοποιημένο, χωρίς προβλήματα με την καρπόδεση. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η έλλειψη ανάπτυξης που μοιάζει με μπιζέλι.

Προμίν

Αυτή η ποικιλία μέσης εποχής δημιουργήθηκε με διασταύρωση του Kishmish Luchisty με το Kesha-1. Το αμπέλι είναι ζωηρό και έχει αμφιφυλόφιλα άνθη. Τα τσαμπιά ζυγίζουν 700-800 γραμμάρια. Τα ώριμα φρούτα είναι αρωματικά, σκούρα κόκκινα και μεγάλα. Η σάρκα είναι σφιχτή.

Πλεονεκτήματα του υβριδίου Promin:

• αντοχή σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
• αντοχή στον παγετό -23°C.

Λιλά Μιστ

Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται εμπορικά. Χαρακτηρίζεται από τη διάρκεια ζωής και την ευκολία μεταφοράς της. Ωριμάζει σε 115-125 ημέρες. Τα αμπέλια είναι ζωηρά και η επικονίαση είναι απλή, καθώς τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Η αντοχή στον παγετό φτάνει τους -23°C και η απόδοση εξαρτάται από τις καλλιεργητικές πρακτικές.

Πυκνές, κωνικές συστάδες από μεγάλα μούρα ζυγίζουν 700-1500 γραμμάρια, με ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα να ζυγίζουν 2,5 κιλά. Χαρακτηριστικά των μούρων:

• το σχήμα είναι στρογγυλό.
• βάρος 12-15 g;
• παράμετροι 2,5*3,5 cm;
• ο πολτός είναι πυκνός με γεύση βατόμουρου.
• το ποσοστό σακχάρων είναι υψηλό.
• χρώμα ροζ-λιλά.

Σμαράγδι

Τα κιτρινωπά-λευκά, στρογγυλά μούρα ζυγίζουν έως και 25 γραμμάρια και έχουν γεύση μοσχάτου. Η σάρκα είναι σφιχτή, γλυκιά και ζουμερή. Μεγάλα τσαμπιά (2,5 κιλά) μπορούν να κρέμονται στο αμπέλι μέχρι τον παγετό. Ο ώριμος καρπός έχει μια διακριτική γεύση μοσχάτου. Με λίπανση και τακτικό πότισμα, τα μούρα γίνονται μεγαλύτερα.

Το υβρίδιο Smaragd θεωρείται το καλύτερο έργο του N.P. Vishnevetsky. Οι ακόλουθες γονικές μορφές χρησιμοποιήθηκαν για τη δημιουργία του:

• Δήμητρα;
• Ρισελιέ;
• Εξωτερικό στήριγμα ακάτου.

Τα σταφύλια Smaragd είναι κατάλληλα για επιτραπέζια χρήση, ωριμάζοντας σε 125-130 ημέρες. Η αντοχή στις ασθένειες των σταφυλιών είναι 3-3,5. Το υβρίδιο δεν είναι ευαίσθητο στις ασθένειες των μπιζελιών και τα μούρα δεν σκάνε. Τα σταφύλια Smaragd έχουν ζήτηση από τους καταναλωτές.

Κόκκινο Τριαντάφυλλο

Το υβρίδιο Chervona Troyanda ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου, μεταξύ 10ης και 15ης, και χρειάζεται 130 ημέρες για να ωριμάσει. Οι ώριμοι καρποί είναι ροζ με μια ελαφριά απόχρωση βατόμουρου, με βάρος μεταξύ 12 και 16 γραμμαρίων.

Η αρκετά πυκνή σάρκα καλύπτεται με λεπτό φλοιό, η γεύση είναι ελαφριά και μέτρια γλυκιά (15-25% ζάχαρη). Το μούρο μπορεί να περιέχει έως και έξι σπόρους. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, κωνικά και χαλαρά, με βάρος έως 2.000 γραμμάρια.

Υβριδικά χαρακτηριστικά:

• αντοχή στον παγετό – 24 °C;
• αντοχή στο ωίδιο από 2,5 έως 3 βαθμούς.
• αντοχή στο ωίδιο από 2 έως 2,5 μονάδες.

Το υβρίδιο δεν χρειάζεται επικονιαστές, έχει τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά άνθη.

Μαύρο κεράσι

Μια σχετικά νέα ποικιλία που αναπτύχθηκε από τον Vishnevetsky το 2005. Οι ακόλουθες ποικιλίες συμμετείχαν στην επιλογή: Valek, Nadezhda AZOS, Kuban και Richelieu. Αυτό το εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο (105 ημέρες) ανθίζει στις αρχές Ιουνίου και τα άνθη είναι αμφιφυλόφιλα. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα, μακριά και χαλαρά, με βάρος από 500 έως 1000 γραμμάρια.

Τα μούρα είναι μαύρα με ευχάριστη γεύση κερασιού ή γλυκού κερασιού, διαστάσεων 22 x 30 mm. Η σάρκα είναι σαρκώδης, πολύ γλυκιά και σφιχτή, με στοιχειώδεις σπόρους. Η συγκομιδή γίνεται στα μέσα Ιουλίου. Τα υπερώριμα μούρα αποκτούν μια γεύση που μοιάζει με κρασί. Τα μαύρα κεράσια μελετώνται επί του παρόντος. Τα προκαταρκτικά χαρακτηριστικά περιλαμβάνουν:

• υπάρχει ανθεκτικότητα στις ασθένειες·
• τα τσαμπιά δεν υποφέρουν από γκρίζα μούχλα.
• τα μούρα δεν διαλύονται ή δεν ραγίζουν.
• Δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με την αντοχή στον παγετό.

Μαύρος Πάνθηρας

Επιτραπέζιο σταφύλι. Η φλούδα είναι πυκνή, σκούρα μοβ και δεν σπάει όταν εκτίθεται σε υπερβολική υγρασία. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή. Τα τσαμπιά είναι χαλαρά, μακριά (47 cm), ζυγίζουν 700-1200 g, σπάνια 1500 g, και τα κλήματα είναι ζωηρά. Το Black Panther είναι ανθεκτικό στις μυκητιασικές λοιμώξεις και σπάνια υποφέρει από γκρίζα μούχλα.

Χαρακτηριστικά φρούτων:

• χρώμα σκούρο μοβ;
• κωνικό-οβάλ σχήμα;
• διαστάσεις 25*35 mm;
• βάρος έως 15 g.
• η γεύση είναι αρμονική.

Το υβρίδιο δημιουργήθηκε χρησιμοποιώντας τις ποικιλίες Richelieu, Kuban, Valek, Nadezhda και Vostorg Krasny. Η Black Panther καλλιεργείται με επιτυχία στην Κριμαία, στο Κράι Κρασνοντάρ και σε όλη την Ουκρανία. Τα τσαμπιά ωριμάζουν εντός 110 (115) ημερών και η συγκομιδή ξεκινά γύρω στις 20 Αυγούστου. Από έναν μόνο θάμνο μπορούν να συλλεχθούν έως και 20 κιλά καρπών. Η αντοχή στον παγετό είναι καλή, με το αμπέλι να επιβιώνει σε βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -24°C. Η αντοχή στο ωίδιο βαθμολογείται στο 3 και στο ωίδιο στο 3,5.

Χαμαιλέοντας

Αυτό το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς, σε λιγότερο από 110 ημέρες. Τα τσαμπιά μπορούν να παραμείνουν στο αμπέλι για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας την εμπορεύσιμη εμφάνιση και γεύση τους. Γονείς:

• Κισμίς Ραντιάν;
• Αρκάδια;
• Άτλας της Ζαπορίζια;
• Ενδοχώρα.

Υψηλή ωρίμανση βλαστών. Η απόδοση ανά θάμνο είναι 20 κιλά ή 30 κιλά με ορθές γεωργικές πρακτικές. Η ευαισθησία στο ωίδιο είναι το κύριο μειονέκτημα της ποικιλίας σταφυλιού Chameleon.

Κριτικές

Αντρέι, περιοχή Πολτάβα

Έφτιαξα μια μονοεπίπεδη πέργκολα για τη Valka, και φέτος είχε έντονη καρποφορία. Με εννέα τσαμπιά, η μεγαλύτερη τσαμπιά ζύγιζε 1,3 κιλά. Ωριμάζει νωρίς, με γεύση αχλαδιού με μια ελαφριά νότα μοσχάτου. Η νότα μοσχάτου κυριαρχεί στα υπερώριμα μούρα.

Βίκα, περιοχή Βορόνεζ

Στη ντάτσα μου, καλλιεργώ δύο ποικιλίες από το Vishnevetsky: την Chervona Troyanda και την Smaragd. Προτιμώ την Chervona Troyanda όσον αφορά την ποιότητα των μούρων. Τα μούρα της είναι μεγαλύτερα. Η Smaragd είναι γνωστή για την αντοχή της στις μυκητιασικές μολύνσεις. Η Chervona Troyanda διαφημίζεται ως ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, αλλά από την εμπειρία μου ωριμάζει μόνο στα μέσα της πρώιμης φάσης.

Ευγενία, περιοχή Ροστόφ

Το Dashunya είναι ένα φανταστικό μοσχάτο. Ο καρπός είναι σαρκώδης και ζουμερός και δεν υποφέρει από σφήκες, οπότε δεν χρησιμοποιώ δίχτυ. Η σάρκα είναι γλυκιά. Έχω κάνει δύο προληπτικές θεραπείες αυτή την εποχή και δεν έχουν παρατηρηθεί ασθένειες. Οι υπερφορτωμένοι θάμνοι είχαν καρπούς σε σχήμα μπιζελιού.

Βλαντιμίρ, Κράι Σταυρούπολης

Το Irina's Gift είναι απογοητευτικό για δεύτερη χρονιά. Τα τσαμπιά είναι μικρά. Το καλοκαίρι ήταν βροχερό και έπρεπε να καταπολεμήσουμε την ανθρακνόζη. Υπάρχει επίσης το Sirenevyi Tuman (Lilac Tuman) από το Vishnevetsky. Εάν δεν λάβετε προληπτικά μέτρα, μπορεί να αναπτύξει γκρίζα μούχλα λόγω του υγρού καιρού. Ένα μικρό ποσοστό των μούρων στο τσαμπιά σπάει.

Σύναψη

Κάθε υβριδική ποικιλία από τον Ν. Π. Βισνεβέτσκι διακρίνεται για την ανοχή της σε περιβαλλοντικούς παράγοντες και παθογόνα. Τα τσαμπιά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και αντέχουν καλά στη μεταφορά. Οι αμπελουργοί που καλλιεργούν σταφύλια για την αγορά εκτιμούν αυτές τις ιδιότητες.