Σταφύλια Ruby Jubilee: Χαρακτηριστικά και Περιγραφή της Ποικιλίας, Φύτευση και Φροντίδα

Η ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από τη σωστή ποικιλία σταφυλιού. Η Rubinovy ​​​​Yubiley είναι μια ποικιλία χαμηλής συντήρησης που παράγει άφθονους καρπούς. Μεγάλα, γλυκά μούρα, δυνατά τσαμπιά και ένα δυνατό αμπέλι—αυτά είναι τα χαρακτηριστικά που αναφέρουν οι κηπουροί στις κριτικές τους.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Οι έντονα χρωματισμένες ράγες του σταφυλιού Ruby Jubilee τραβούν την προσοχή κάθε περαστικού. Ωριμάζουν μέχρι τα τέλη Αυγούστου, καθώς η περίοδος καρποφορίας διαρκεί 120-130 ημέρες. Οι καρποί είναι στρογγυλοί και βαριοί, με μία μόνο ράγα να ζυγίζει εύκολα έως και 20 γραμμάρια. Η φλούδα είναι ένας συνδυασμός κόκκινου και ροζ με κίτρινες ανταύγειες. Η λεπτή φλούδα είναι μόλις αντιληπτή στη γεύση. Ο πολτός της ράγας είναι γλυκός, με επίγευση που μοιάζει με μέλι. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 15-17 γραμμάρια και η περιεκτικότητα σε οξύτητα είναι 6-7 γραμμάρια/λίτρο. Λόγω της λεπτής αλλά ανθεκτικής φλούδας τους, οι ράγες αντέχουν καλά στη μεταφορά, επομένως καλλιεργούνται για εμπορική κατανάλωση. Τα σταφύλια Ruby Jubilee τρώγονται φρέσκα, αλλά οι ράγες είναι επίσης κατάλληλες για την παρασκευή σπιτικών κρασιών και λικέρ. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν τα φύλλα σταφυλιού για την παρασκευή ντολμά - είναι ανθεκτικά και όμορφα.

Ο θάμνος έχει μέτριο ύψος, σπάνια ξεπερνά τα 5 μέτρα σε μήκος. Το αμπέλι δένεται σε ένα στήριγμα ή πέργκολα από τη φύτευση. Το κλάδεμα είναι απαραίτητο μία ή δύο φορές το χρόνο. Η καλύτερη απόδοση παρατηρείται όταν ο θάμνος δεν έχει περισσότερους από 30 οφθαλμούς. Κλαδεύονται 6-8 οφθαλμοί κάθε φορά. Τα αμπέλια παράγουν τσαμπιά από σταφύλια που ζυγίζουν περίπου 700-800 γραμμάρια. Η ωρίμανση είναι καλή, με τα μούρα να ωριμάζουν ταυτόχρονα. Οι ώριμοι βλαστοί γίνονται καφέ με σκούρο πράσινο φύλλωμα. Η ανθοφορία γίνεται γρήγορα το καλοκαίρι. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα, επομένως δεν χρειάζονται επικονιαστές για την καρποφορία.

Η ποικιλία Ruby Jubilee είναι ευρέως διαδεδομένη στη χερσόνησο της Κριμαίας, στην περιοχή του Ροστόφ και στο Κράι Κρασνοντάρ. Καλλιεργείται λιγότερο συχνά στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ λόγω της χαμηλής αντοχής στον παγετό. Οι βλαστοί μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες έως -20°C (-4°F), αλλά διαχειμάζουν μόνο εάν καλύπτονται. Ο βροχερός, συννεφιασμένος καιρός επηρεάζει την ποιότητα των μούρων και την απόδοση, επομένως το Ruby Jubilee καλλιεργείται κυρίως στο νότιο τμήμα της χώρας.

Η ποικιλία θεωρείται ανθεκτική σε πολλά ασθένειες των σταφυλιώνΤο Ruby Jubilee προσβάλλεται ασθενώς από το ωίδιο και το ωίδιο και είναι ανθεκτικό στη σήψη και άλλα βακτήρια. Απαιτείται προληπτική επεξεργασία, η οποία πραγματοποιείται δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για την επεξεργασία χρησιμοποιείται θειικός χαλκός, μείγμα Bordeaux ή οποιοσδήποτε μυκητοκτόνος παράγοντας.

Το Ruby Jubilee έχει μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά:

• μεγάλα, όμορφα μούρα ασυνήθιστου χρώματος.
• σταθερή συγκομιδή;
• ισχυρές ανοσολογικές ιδιότητες;
• ισχυροί βλαστοί και άφθονη καρποφορία.
• χωρίς απαιτήσεις για φύτευση εδάφους.

Ένα μειονέκτημα στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας είναι η έλξη που ασκεί στις σφήκες. Για να την προστατεύσετε, σκεφτείτε να παρέχετε ένα ειδικό κάλυμμα για τα σταφύλια ή να αγοράσετε παγίδες εντόμων. Τα πουλιά μερικές φορές επιτίθενται στα μούρα, αλλά μπορούν εύκολα να απωθηθούν με λεπτό πλέγμα.

Πώς να φυτέψετε

Ένα οικόπεδο για σταφύλια βρίσκεται καλύτερα στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η προστασία από τον άνεμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας φράχτης στη βόρεια πλευρά, για παράδειγμα. Τα σταφύλια δεν πρέπει να καλλιεργούνται κοντά σε δέντρα, καθώς η σκιά είναι επιζήμια για αυτά. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρα. Το έδαφος για τα σταφύλια τοποθετείται το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Σκάψτε λάκκους φύτευσης βάθους 70-80 cm και περίπου της ίδιας διαμέτρου. Αρχικά, γεμίστε την τρύπα με έναν κουβά με οποιοδήποτε υλικό αποστράγγισης, στη συνέχεια ½ κιλό υπερφωσφορικού και έναν κουβά κομπόστ.

Για τη φύτευση ενός δενδρυλλίου Η φύτευση ξεκινά την άνοιξη, στις αρχές ή στα μέσα Απριλίου. Για 24 ώρες, το δενδρύλλιο εμποτίζεται σε ένα διάλυμα που διεγείρει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη του ριζώματος. Το διεγερτικό ανάπτυξης θα πρέπει να αποτελείται από ηλεκτρικό οξύ, ανθρακικό νάτριο και ριζοβολικό παράγοντα. Αυτό το μείγμα θρεπτικών συστατικών θα ενισχύσει τις ρίζες, επιτρέποντάς τους να προσαρμοστούν γρήγορα στη νέα θέση. Οι ρίζες των δενδρυλλίων τοποθετούνται σε μια τρύπα γεμάτη με γόνιμο χώμα και σκάβονται, αφήνοντας τον ριζικό λαιμό εκτεθειμένο. Για τις πρώτες δύο εβδομάδες ανάπτυξης, τα δενδρύλλια έχουν κάποια σκιά.

Πώς να φροντίζω

Κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους καλλιέργειας, το δενδρύλλιο ποτίζεται σπάνια (μία φορά το μήνα), το έδαφος χαλαρώνεται και εφαρμόζονται μυκητοκτόνες θεραπείες για τον έλεγχο ασθενειών και παρασίτων. Το πρώτο πότισμα γίνεται αμέσως μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου στη μόνιμη θέση του. Μετά το πότισμα, το έδαφος χαλαρώνεται και τυχόν ζιζάνια που εμφανίζονται αφαιρούνται. Όταν τα πρώτα φύλλα αρχίσουν να αναπτύσσονται ενεργά, ο κορμός καθαρίζεται από το στρώμα εδάφους. Τον Ιούνιο, γίνεται μια τρύπα γύρω από το φυτό για να μπορέσουν οι επιφανειακές ρίζες να εγκλιματιστούν στη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Εάν οι ρίζες δεν σκληρυνθούν, το φυτό θα αναπτυχθεί αργά και νωθρά. Η τρύπα γεμίζεται μόνο στα μέσα Αυγούστου, όταν η θερμοκρασία πέφτει αισθητά.

Τα αμπέλια μπορούν να διαμορφωθούν από το πρώτο έτος καλλιέργειας. Ο ισχυρότερος και πιο εύρωστος βλαστός αφήνεται και οι υπόλοιποι κόβονται. Το επόμενο κλάδεμα πραγματοποιείται το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή και την άνοιξη. Παλιά, ξερά κλαδιά και αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται πρώτα. Το κλάδεμα απαιτεί ψαλίδι κλαδέματος ή κοφτερό μαχαίρι. Το σπάσιμο των κλαδιών είναι ανεπιθύμητο, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο αμπέλι.

Πώς να καλυφθείτε για τον χειμώνα

Το Ruby Jubilee χρειάζεται σχεδόν πάντα καταφύγιο. Εξαίρεση αποτελούν οι νότιες περιοχές με ζεστούς χειμώνες. Προετοιμασία για τον χειμώνα Η φύτευση ξεκινά τον Οκτώβριο. Τα αμπέλια κλαδεύονται από τα φύλλα και αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους. Σκάβεται μια τάφρος κοντά στο σημείο όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια. Τοποθετείται τύρφη στην τάφρο και οι βλαστοί τοποθετούνται από πάνω. Στη συνέχεια, οι βλαστοί καλύπτονται με χώμα. Ένα στρώμα σελοφάν ή τσόχας τοποθετείται στο παρτέρι. Όταν το χιόνι καλύπτει το έδαφος, στοιβάζεται πάνω από το κάλυμμα. Την άνοιξη, η χιονοστιβάδα αφαιρείται, διαφορετικά το λιωμένο χιόνι θα ξεπλύνει το χώμα.

Κριτικές

Πάβελ από το Κράι Κρασνοντάρ μιλάει:

«Το Ruby Jubilee τράβηξε την προσοχή μου με τα όμορφα μούρα του. Το καλλιεργώ στον κήπο μου εδώ και τέσσερα χρόνια. Η καρποφορία γίνεται κάθε χρόνο και είναι συνεχής. Τα μούρα είναι πάντα γλυκά και μεγάλα, δεν συρρικνώνονται. Πέρυσι, άρχισα να χρησιμοποιώ λίπασμα. Τάισα τα σταφύλια πριν και μετά την ανθοφορία με ένα συμπλήρωμα καλίου (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερό). Η καρποφορία ξεκίνησε δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο.»

Άννα από την περιοχή Ιβάνοβο λέει:

«Ανησυχούσα ότι τα σπορόφυτα δεν θα ριζώνανε στο έδαφος λόγω της χαμηλής αντοχής τους στον παγετό. Κάποια φυτά πέθαναν, αλλά τα περισσότερα επέζησαν. Φύτεψα τα σταφύλια τον Απρίλιο, στα μέσα του μήνα, αλλά η άνοιξη ήταν αργά και οι νύχτες ήταν κρύες. Τα υπόλοιπα φυτά έχουν ανθίσει και ελπίζω να συγκομίσω σύντομα.»