Σταφύλια Μεταμόρφωσης: χαρακτηριστικά και περιγραφή

Η ποικιλία σταφυλιού "Preobrazhenie" είναι γνωστή στους αμπελουργούς στη νότια Ρωσία, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία. Καλλιεργείται με επιτυχία ως καλλιέργεια κάλυψης στην κεντρική Ρωσία. Η υβριδική ποικιλία σταφυλιού "Preobrazhenie" είναι μια νέα δημιουργία του ερασιτέχνη βελτιωτή V.N. Kraynov, που δημιουργήθηκε με διασταύρωση των γνωστών ποικιλιών "Kishmish Luchisty" και "Talisman".

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Είναι πολύ νωρίς για να αναζητήσουμε στο Μητρώο της Πολιτείας μια περιγραφή της ποικιλίας. Δεν έχει ακόμη καταχωρηθεί. Οι ερασιτέχνες κηπουροί εκτιμούν ιδιαίτερα το σταφύλι. Είναι ένα επιτραπέζιο σταφύλι με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, που καρποφορεί δύο φορές την εποχή. Τα πρώτα τσαμπιά συλλέγονται 115-120 ημέρες μετά τη συγκομιδή από το κύριο αμπέλι. Το δεύτερο κύμα καρποφορίας συμβαίνει αργότερα, με τσαμπιά που σχηματίζονται σε πλευρικούς βλαστούς.

Το πλεονέκτημα του υβριδίου είναι ότι δεν απαιτεί επικονιαστές. Είναι αυτογονιμοποιημένο, παράγοντας αμφιφυλόφιλα άνθη στους θάμνους. Σύμφωνα με τις ορθές γεωργικές πρακτικές, παράγει καρπούς με συνέπεια και ζωντάνια, αποδίδοντας περίπου 20 κιλά καρπών ανά θάμνο. Στις νότιες περιοχές, η κύρια συγκομιδή γίνεται στα τέλη Ιουλίου.

Καρπός

Τα χαρακτηριστικά των καρπών είναι πρωταρχικού ενδιαφέροντος για τους αμπελουργούς. Με την κατάλληλη εκπαίδευση των αμπελιών και τον έλεγχο της συγκομιδής, σχηματίζονται συστάδες:

• μεγάλο;
• κωνικός;
• μέση πυκνότητα;
• βάρος από 1,7 έως 3 κιλά.

Τα τσαμπιά είναι ορεκτικά, αποτελούμενα από μεγάλα, οβάλ σχήματος μούρα. Ο καρπός έχει μήκος περίπου 5 cm, με μέσο βάρος 17-20 g. Όταν ωριμάσουν, τα μούρα γίνονται ανοιχτό ροζ με μια ελαφριά κίτρινη απόχρωση και καλύπτονται με ένα λευκό κηρώδες επίστρωμα. Ο καρπός είναι κυλινδρικός, που λεπταίνει προς την άκρη.

Τα σταφύλια Preobrazhenie είναι γλυκά με μια ελαφριά οξύτητα. Όταν τρώγονται τα σταφύλια, η λεπτή φλούδα δεν επηρεάζει τον ζουμερό, γλυκό πολτό. Ο πολτός έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (έως και 19%), καθιστώντας την ποικιλία αυτή κατάλληλη για οινοποίηση.

Πρόσθετα χαρακτηριστικά

Μια ποικιλία επιλέγεται για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη κλιματική ζώνη, επομένως η αντοχή στον παγετό είναι σημαντική για τον κηπουρό. Η Μεταμόρφωση παρουσιάζει μέτρια αντοχή στον παγετό. Θερμοκρασίες -18°C και χαμηλότερες είναι επιβλαβείς για αυτήν.

Οι θάμνοι μεταμόρφωσης έχουν έντονη ανάπτυξη. Παράγουν πολυάριθμους βλαστούς ανά εποχή, επομένως για πλήρη ανάπτυξη και καρποφορία, απαιτούν όλα τα είδη κλαδέματος:

• υγειονομικός;
• διαμορφωτικός;
• ρύθμιση.

Όταν επιλέγετε αυτήν την ποικιλία για τον κήπο σας, πρέπει να έχετε κατά νου τα χαρακτηριστικά της και να θυμάστε να φροντίζετε τα αμπέλια έγκαιρα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ένας συνοπτικός πίνακας των κύριων θετικών και αρνητικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας Preobrazhenie θα βοηθήσει στην τελική αξιολόγηση.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού και χαρακτηριστικά φύτευσης

Το υβρίδιο πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους. Χρησιμοποιούνται είτε μοσχεύματα είτε έτοιμα σπορόφυτα με ανοιχτό ή κλειστό ριζικό σύστημα. Οι ακριβείς χρόνοι φύτευσης ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια. Η φύτευση μπορεί να γίνει είτε την άνοιξη είτε το φθινόπωρο.

Κατά την επιλογή ενός τόπου για τη φύτευση αμπέλων, λαμβάνονται υπόψη πολλοί παράγοντες:

• φωτισμός;
• βάθος υπόγειων υδάτων·
• ανεμολόγιο.

Ο θάμνος αναπτύσσεται γρηγορότερα και αρχίζει να αποδίδει καρπούς νωρίτερα εάν επιλεγεί μια καλή τοποθεσία για φύτευση: καλά φωτισμένη, όχι σε ρεύμα, με χαμηλό υπόγειο νερό (κάτω από 1,5 m) και με καλλιεργημένο έδαφος.

Προετοιμασία του εδάφους και της τρύπας για φύτευση

Αν και η ποικιλία σταφυλιού "Preobrazhenie" δεν είναι επιλεκτική ως προς τη σύνθεση του εδάφους, είναι σημαντικό να μην παραμελείται η προετοιμασία του εδάφους. Πολλά χαρακτηριστικά του μελλοντικού αμπελιού εξαρτώνται από την ποιότητα της φύτευσης:

• δύναμη ανάπτυξης;
• αρχή της καρποφορίας.
• παραγωγικότητα;
• μακροβιότητα;
• ποιότητα φρούτων.

Συμπέρασμα: το έδαφος για φύτευση πρέπει να προετοιμαστεί. όσο πιο εύφορο είναι, τόσο πιο γρήγορα το δενδρύλλιο θα ριζώσει και θα παράγει ισχυρούς βλαστούς. Μια μεγάλη, σωστά γεμισμένη τρύπα φύτευσης θα παρέχει στον θάμνο επαρκή θρέψη για 3-4 χρόνια.

Το απαιτούμενο βάθος φύτευσης εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους και την περιοχή ανάπτυξης. Σε αργιλώδη, υγρά εδάφη, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται σε τύμβους. Σε πεδινές περιοχές, πρέπει να προστίθεται ένα παχύ στρώμα χαλικιού στις τρύπες και να σκάβονται τάφροι αποστράγγισης. Γενικά, συνιστάται η φύτευση σπορόφυτων σταφυλιών Preobrazhenie σε τρύπες βάθους έως 50 cm, σε απόσταση 2 μέτρων μεταξύ τους.

Το γόνιμο έδαφος που αφαιρείται από την τρύπα θα πρέπει να αναμειχθεί με χούμο και άμμο, με τις αναλογίες να προσαρμόζονται στη δομή του εδάφους. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα χαλαρό μείγμα εδάφους, στο οποίο θα πρέπει να προστεθεί ένα τυποποιημένο σύνολο ορυκτών λιπασμάτων μακράς δράσης (υπερφωσφορικό, νιτρικό κάλιο) και τέφρα.

Φύτευση και φροντίδα

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη και το φθινόπωρο. Οι αρχάριοι θα πρέπει να συμβουλευτούν έμπειρους αμπελουργούς στην ίδια περιοχή για βέλτιστους χρόνους φύτευσης. Η κύρια απαίτηση κατά τη φύτευση είναι η διατήρηση του σωστού βάθους φύτευσης. Αφού γεμίσετε με χώμα, ο λαιμός της ρίζας πρέπει να βρίσκεται στην επιφάνεια (5 cm από το έδαφος).

Ποτίστε το δενδρύλλιο. Το πότισμα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ζωής απαιτεί τακτικότητα. Τόσο η υπερβολική όσο και η έλλειψη υγρασίας επηρεάζουν αρνητικά την ανάπτυξη του αμπελιού. Το σάπια φύλλα είναι απαραίτητο: τύρφη, χούμος ή άχυρο. Ένα αρκετά παχύ στρώμα σάπια φύλλα (3 cm) εμποδίζει την εξάτμιση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών από το έδαφος.

Κατά τη φύτευση σταφυλιών την άνοιξη, το σάπια φύλλα εφαρμόζεται δύο φορές: μία φορά την άνοιξη και ξανά στα τέλη του φθινοπώρου για την προετοιμασία για τον χειμώνα. Το σάπια φύλλα αποτρέπει τις μυκητιασικές ασθένειες, εμποδίζει τους νεαρούς βλαστούς να έρθουν σε επαφή με το έδαφος και εξασφαλίζει βέλτιστα επίπεδα υγρασίας στη ριζική ζώνη.

Η φροντίδα για ενήλικα φυτά είναι στάνταρ:

• πότισμα;
• λίπασμα επιφάνειας;
• προληπτικά μέτρα (ασθένειες, παράσιτα)·
• κλάδεμα υγιεινής την άνοιξη.
• Ρυθμιστικό κλάδεμα το καλοκαίρι.
• διαμορφωτικό κλάδεμα το φθινόπωρο.
• σάπια φύλλα;
• αφαίρεση των ριζικών βλαστών.

Γαρνίρισμα

Την άνοιξη, πραγματοποιείται κλάδεμα υγιεινής για την αφαίρεση βλαστών που έχουν υποστεί ζημιά από παγετό, άνεμο, ασθένειες ή παράσιτα. Το καλοκαίρι, τα σταφύλια Preobrazhenie απαιτούν κλάδεμα συντήρησης. Η συγκομιδή της επόμενης χρονιάς θα υποφέρει εάν το φορτίο του αμπελιού δεν ελεγχθεί. Ένα υπερφορτωμένο αμπέλι θα μειώσει τον αριθμό και την ποιότητα των μασχαλιαίων οφθαλμών που θα παράγουν καρπούς την επόμενη χρονιά.

Για να αποφευχθεί η μη ωρίμανση των βλαστών, ο θάμνος μπορεί να υποφορτωθεί, αλλά αυτό πρέπει να γίνει με σύνεση, αποφεύγοντας την υπερβολική λίπανση. Τα κλήματα που έχουν λιπανθεί υπερβολικά ωριμάζουν γρήγορα, αλλά είναι λιγότερο ανθεκτικά στον παγετό. Σημάδια ενός υγιούς κλήματος περιλαμβάνουν το μήκος του (3 m στο νότο, όχι περισσότερο από 2 m στις βόρειες περιοχές) και το πάχος του (12 mm).

Η ποικιλία σταφυλιού "Preobrazhenie" είναι καλύτερα να διαμορφώνεται σε δύο κλαδιά, αφήνοντας όχι περισσότερους από οκτώ οφθαλμούς ανά βλαστό. Ο μέγιστος αριθμός βλαστών είναι 25, αν και, κρίνοντας από κριτικές σε φόρουμ, το αμπέλι μπορεί να αντέξει μεγαλύτερα φορτία. Όλα εξαρτώνται από το επίπεδο των γεωργικών πρακτικών.

Για τη διαμόρφωση των αμπελιών, χρησιμοποιείται κλάδεμα σε σχήμα βεντάλιας, αφήνοντας αρκετά καρποφόρα κλαδιά σε κάθε θάμνο. Οι βλαστοί στερεώνονται σε μια κάθετη πέργκολα. Το πρώτο κλάδεμα διαμόρφωσης πραγματοποιείται ένα χρόνο μετά τη φύτευση και επαναλαμβάνεται ετησίως για πέντε χρόνια.

Είναι καλύτερο να σχηματίσετε τον θάμνο σε δύο κλαδιά, κόβοντας τους καρποφόρους βλαστούς το φθινόπωρο, αφήνοντας τον απαιτούμενο αριθμό βλαστών αντικατάστασης και καρποφόρων βλαστών κάθε χρόνο. Τα καρποφόρα κλήματα αφήνουν 12 μπουμπούκια και οι βλαστοί αντικατάστασης έχουν πάντα δύο.

Ασθένειες και παράσιτα

Το υβρίδιο δεν είναι 100% άτρωτο στις μυκητιασικές ασθένειες. Οι βλαστοί και τα φύλλα μπορούν να προσβληθούν από περονόσπορο και ωίδιο. Η βακτηριακή έλκος στα φυτά αναπτύσσεται λόγω της χρήσης βρώμικων εργαλείων από τους αμπελουργούς. Δεν υπάρχει θεραπεία για αυτήν την πάθηση. Το προσβεβλημένο αμπέλι ξεριζώνεται. Η κηλιδωτή νέκρωση μπορεί να εμφανιστεί την άνοιξη μετά από έναν δυσμενή χειμώνα.

Μεταξύ των παρασίτων σταφυλιών, τα ακόλουθα αποτελούν απειλή για το Preobrazhenie:

• οβολός;
• μαξιλαροθήκη;
• σκώρος;
• ψύλλος.

Αυτά είναι είδη εντόμων που ζουν ειδικά σταφύλια.

Κριτικές

Αλεξέι, Κράι Σταυρούπολης

Μια ποικιλία ζωηρή, τα κλήματα ωριμάζουν γρήγορα και δεν σχηματίζονται μπιζέλια. Αυτογονιμοποιείται, η καρπόδεση είναι καλή. Επιτρέπω 30-35 βλαστούς ανά κλήμα, αφήνοντας 6-8 οφθαλμούς σε κάθε ένα. Τα εμπορεύσιμα τσαμπιά κυμαίνονται από 700 έως 1500 γρ. και οι ράγες δεν συνθλίβονται κατά τη μεταφορά. Οι καρποί είναι μεγάλοι—25 γρ., ενώ οι μεσαίες και μικρές κυμαίνονται από 12 έως 18 γρ. Κλάδεψα σε 2-4 οφθαλμούς και η απόδοση ήταν καλή.

Πάβελ, περιοχή Βόλγκογκραντ

Το Preobrazhenie μου ωριμάζει το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Έχω παρατηρήσει την επίδραση του ήλιου στο χρώμα των καρπών—στη σκιά είναι χλωμοί, αλλά στον ήλιο είναι ροζ.

Βλαντιμίρ, περιοχή Μόσχας

Εδώ στην περιοχή της Μόσχας, η ποικιλία Kraynova ωριμάζει καλά. Εγώ συγκομίζω τη δική μου από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Ο καιρός επηρεάζει το χρονοδιάγραμμα. Κάθε θάμνος απαιτεί τη δική του ατομική προσέγγιση και το δικό του συγκεκριμένο φορτίο. Η προσαρμογή του φορτίου επιτρέπει τη συγκομιδή σε οποιοδήποτε καλοκαίρι.