Πρωτότυπα σταφύλια: Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία Original θεωρείται επιτραπέζιο σταφύλι. Αυτή η ποικιλία έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία και τις γειτονικές χώρες. Οι κηπουροί επιλέγουν την Original για το όμορφο σχήμα του σταφυλιού και τη γλυκιά γεύση της. Είναι εύκολο να καλλιεργηθεί και να πολλαπλασιαστεί αν εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της, δείτε φωτογραφίες, περιγραφές και κριτικές.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Η ακριβής ημερομηνία προέλευσης του σταφυλιού παραμένει άγνωστη, αλλά η ποικιλία αναπτύχθηκε στην Ουκρανία. Οι επιστήμονες χρησιμοποίησαν τις ποικιλίες Domas Rose και Datier de Saintvalier ως μητρικές ποικιλίες. Η αρχική κληρονόμησε μόνο τις θετικές ιδιότητες των γονέων της, γεγονός που την καθιστά επιτυχημένο παράδειγμα ουκρανικής αμπελουργίας. Τα σταφύλια προορίζονταν να ωριμάσουν μόνο σε μια θερμή κλιματική ζώνη ή σε ένα πλαστικό θερμοκήπιο. Ωστόσο, η ποικιλία αποδείχθηκε πιο ανθεκτική στον παγετό: άντεξε σε θερμοκρασίες -20 βαθμών Κελσίου, αλλά με κάλυψη. Η ποικιλία έχει σχεδιαστεί για το κεντρικό τμήμα της χώρας, τις δυτικές περιοχές και το νότο. Δεν είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε περιοχές με σκληρά κλίματα. Η εξαίρεση είναι φύτευση σταφυλιών στο θερμοκήπιο.

Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί 135 έως 145 ημέρες, συνήθως ξεκινώντας το φθινόπωρο. Τα μούρα εμφανίζονται για πρώτη φορά στα κλαδιά όχι νωρίτερα από το δεύτερο έτος μετά την καλλιέργεια. Τα μούρα είναι ωοειδή, σχηματίζοντας μεγάλες συστάδες βάρους 500-700 γραμμαρίων. Μια συστάδα μπορεί να φτάσει το 1,5 κιλό σε μέγεθος με την κατάλληλη φροντίδα. Τα μούρα είναι σφιχτά συσκευασμένα μεταξύ τους, αποτρέποντας τον σχηματισμό θυλάκων αέρα. Τα μούρα διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων: ροζ, μαύρο και κόκκινο. Η ποικιλία Original έχει πολλά υποείδη και το χρώμα της φλούδας καθορίζεται από το υποείδος. Η γεύση είναι σταθερή σε όλα τα υποείδη - πλούσια και γλυκιά. Ο πολτός και ο χυμός είναι ουσιαστικά χωρίς οξύ, με συνολική οξύτητα 5 γραμμάρια ανά λίτρο. Τα σάκχαρα υπάρχουν σε μέτριες ποσότητες, με περιεκτικότητα σε ζάχαρη 20%, και η γεύση δεν είναι κολλώδης.

Τα σταφύλια που συγκομίζονται μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ποικίλους σκοπούς: τα μούρα είναι ευέλικτα. Τρώγονται κυρίως ως τροφή και η γλυκιά τους γεύση σημαίνει ότι δεν διαρκούν πολύ στο ψυγείο. Τα σταφύλια είναι κατάλληλα για την παρασκευή σπιτικού κρασιού, γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδας και εσπεριδοειδών. Τα σταφύλια που συγκομίζονται μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές εβδομάδες, αλλά μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα αρχικά σταφύλια καλλιεργούνται για εμπορική χρήση. Τα μούρα είναι κατάλληλα για μεταφορά, διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους και δεν απελευθερώνουν χυμό.

Ο θάμνος αναπτύσσεται γρήγορα, επομένως η ποικιλία Original πρέπει να φυτεύεται σε άφθονο χώρο. Ένα ώριμο φυτό πρέπει να φτάσει σε ελάχιστο ύψος 5 μέτρων. Θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον 2 μέτρα απόσταση από κάθε πλευρά από άλλες φυτεύσεις. Ένας θάμνος πρέπει να φυτεύεται με 35-40 μπουμπούκια, κάτι που θεωρείται βέλτιστο. Με αυτόν τον αριθμό μπουμπουκιών, σχηματίζονται μία έως δύο συστάδες σε κάθε βλαστό και το ποσοστό ωρίμανσης είναι 70-80%. Η ποικιλία θεωρείται αυτογονιμοποιούμενη.

Η αρχική ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή στους ιούς και σπάνια αρρωσταίνει. Με την ηλικία, το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού εξασθενεί ελαφρώς. Για να διατηρηθεί η ανοσία, οι γεωπόνοι συνιστούν την επεξεργασία του με μυκητοκτόνα 2-3 φορές ανά εποχή. που πραγματοποιήθηκε την άνοιξη και το φθινόπωρο, όταν οι βλαστοί δεν έχουν ακόμη αρχίσει να γίνονται ενεργοί και να ανθίζουν.

Τα πλεονεκτήματα του Original περιλαμβάνουν:

• καλή γεύση των μούρων.
• ογκώδη, ορεκτικά τσαμπιά.
• αυξημένη αντοχή στις ασθένειες ·
• δυνατότητα μοσχευμάτων.
• υψηλή απόδοση.

Το κύριο μειονέκτημα της καλλιέργειας της Original είναι ο υπερβολικός σχηματισμός πλευρικών βλαστών στον κύριο θάμνο. Νέα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στους πλευρικούς βλαστούς, οι οποίοι στραγγίζουν μέρος των καρπών από την κύρια καλλιέργεια. Όλοι οι πλευρικοί βλαστοί κλαδεύονται ή αφαιρούνται πριν από την ανθοφορία. Ένα άλλο μειονέκτημα της Original είναι η πτώση των μούρων. Αυτό μπορεί να συμβεί ακόμη και υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες, όπως ξαφνικοί παγετοί του φθινοπώρου.

Χρόνος και συνθήκες προσγείωσης

Στις περισσότερες περιπτώσεις, το Original φυτεύεται την άνοιξη, γύρω στα μέσα Απριλίου. Η φύτευση την άνοιξη είναι καλύτερη από την ανοιξιάτικη φύτευση για διάφορους λόγους:

• το έδαφος υγραίνεται καλά:
• τα φυτά δεν θα παγώσουν.
• Η προσαρμογή θα είναι ομαλή.

Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών επιλέγουν τη φύτευση το φθινόπωρο. Οι χειμώνες στο νότο παραμένουν πάνω από το μηδέν, επομένως η καλλιέργεια θα είναι ασφαλής. Το Original δεν έχει απαιτήσεις σε έδαφος, καθώς αναπτύσσεται σχεδόν σε οποιοδήποτε έδαφος, αρκεί να μην είναι αλκαλικό. Η στάθμη των υπόγειων υδάτων στην περιοχή δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1,5 μέτρο.

Πριν από τη φύτευση, μουλιάστε το δενδρύλλιο για λίγα λεπτά σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Αυτό θα ενισχύσει την αντοχή του και θα το βοηθήσει να εγκατασταθεί γρήγορα στη νέα του θέση. Μετά τη φύτευση, συμπιέστε το χώμα για να εξαλείψετε τυχόν θύλακες αέρα. Δουλέψτε το χώμα με τα χέρια σας και νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα ποτίσματος είναι δύο κουβάδες ανά δενδρύλλιο.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η σωστή φροντίδα της καλλιέργειας καθορίζει την απόδοση και την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής. Τα σταφύλια πρέπει να παρακολουθούνται και να μην αφήνονται στην τύχη τους. Όταν καλλιεργείτε σταφύλια, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:

• Οι βλαστοί κλαδεύονται. Οι καρποφόροι βλαστοί αναγνωρίζονται και κόβονται 8-12 επιπλέον μπουμπούκια. Οι κομμένες περιοχές καυτηριάζονται με υπερμαγγανικό κάλιο ή υπεροξείδιο του υδρογόνου για την προστασία του φυτού από μολύνσεις.
• Ποτίζετε σπάνια. Τα σταφύλια χρειάζονται μόνο 1-2 ποτίσματα το μήνα. Ποτίζετε τα φυτά από τις ρίζες. Δεν χρειάζεται να ποτίζετε τα φύλλα.
• Χρησιμοποιήστε βρύα δάσους για το σάπισμα, ενώ είναι επίσης κατάλληλο και το μαυρισμένο πριονίδι.
• τρέφονται οργανικά ή ανόργανα (κάλιο, φώσφορο) λιπάσματα.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Το αρχικό φυτό θα επιβιώσει από τους νυχτερινούς παγετούς χωρίς στέγη, εφόσον η θερμοκρασία δεν πέσει κάτω από τους -5°C (-5°F). Μόλις έρθει ο κρύος καιρός στην περιοχή, τα φυτά προετοιμάζονται για τον χειμώνα. Τα πράσινα φύλλα και οι περισσότεροι βλαστοί κόβονται από τους θάμνους. Τα αμπέλια αφαιρούνται από τα υποστηρίγματά τους και το χώμα καλύπτεται με πριονίδι. Δύο ή τρία στρώματα από κλαδιά φλοιού τοποθετούνται πάνω στο φυτό και η δομή καλύπτεται με τσιμεντόλιθο, σχιστόλιθο ή πλαστική μεμβράνη. Την άνοιξη, η δομή αποσυναρμολογείται, τα αμπέλια κλαδεύονται και στερεώνονται σε πέργκολα ή άλλο υποστήριγμα.

Κριτικές κηπουρών

Το πρωτότυπο έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές. Σπάνια παρουσιάζει προβλήματα, αλλά επιλύονται γρήγορα και δεν ενοχλούν πλέον. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια ακόμη και για αρχάριους στους αμπελουργούς.

Η Αλίνα από το Τιουμέν λέει:

«Καλλιεργώ δύο υποείδη της Original: το μαύρο και το άσπρο. Και τα δύο είναι νόστιμα, με το μαύρο ελαφρώς πιο γλυκό από το άσπρο, κατά τη γνώμη μου. Η απόδοση συνεχίζει να είναι εντυπωσιακή, παρόλο που τα φυτά είναι τώρα πέντε ετών. Η ποιότητα των μούρων δεν έχει μειωθεί, παραμένοντας σε ένα αξιοπρεπές επίπεδο. Από την εμπειρία μου, συνιστώ να αφήνετε τουλάχιστον 50 ενεργά μπουμπούκια στον θάμνο. Την άνοιξη, αφαιρώ 10 μπουμπούκια από κάθε βλαστό, κάτι που μειώνει σημαντικά το βάρος του θάμνου. Ως αποτέλεσμα, τα μούρα ωριμάζουν γρηγορότερα και καλύτερα.»

Η Olesya από το Nizhny Novgorod έγραψε:

«Καλλιεργώ το αρχικό σταφύλι εδώ και πάνω από έξι χρόνια. Τρία από αυτά τα χρόνια τα έχω περάσει καλλιεργώντας το εμπορικά, αλλά έχω και πολλά για τον εαυτό μου. Ξεπουλάει γρήγορα στην αγορά λόγω της γεύσης και της όμορφης εμφάνισής του. Για να εξασφαλίσω άφθονη καρποφορία, λιπαίνω τα σταφύλια τρεις έως τέσσερις φορές την εποχή με θειικό κάλιο και υπερφωσφορικό. Ανακατεύω μια κουταλιά της σούπας λίπασμα ανά κουβά νερό και ποτίζω τα φυτά στις ρίζες. Μετά το πότισμα, προσπαθώ να χαλαρώσω το χώμα για να βελτιώσω την οξυγόνωση.»