Σταφύλια μανικιούρ δάχτυλων: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Το Manicure Finger θεωρείται μια μοναδική ποικιλία σταφυλιού. Αναπτύχθηκε από Ιάπωνες επιστήμονες τον περασμένο αιώνα. Ως διασταύρωση των ποικιλιών Unicorn και Baladi, το τελικό προϊόν ήταν αξιομνημόνευτο τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση. Το υβρίδιο αρχικά καλλιεργούνταν μόνο σε θερμοκήπια, αλλά με την πάροδο του χρόνου, τα σταφύλια άρχισαν να φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους. Τώρα η ποικιλία έχει εξαπλωθεί όχι μόνο στην Ιαπωνία, αλλά και στην Κίνα, τη Ρωσία, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και την Ευρώπη.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Τα μούρα Finger Manicure είναι απλά αδιαμφισβήτητα. Το χρώμα τους είναι χαρακτηριστικό: το μεγαλύτερο μέρος της ρώγας είναι ανοιχτό κίτρινο, ενώ η άκρη έχει ένα έντονο κόκκινο. Η ρώγα είναι επιμήκης, θυμίζοντας δάχτυλο. Αυτή η ομοιότητα έδωσε στην ποικιλία το όνομά της. Τα μούρα έχουν τραγανή, ζουμερή σάρκα με αρμονική γλυκιά γεύση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι τουλάχιστον 18% και η οξύτητα είναι 6-7 g/l. Τα μούρα είναι μεσαίου βάρους και μεγέθους, με βάρος έως 15 g. Το μέγιστο βάρος τσαμπιού είναι 1 kg, με τα τσαμπιά να ζυγίζουν 700-800 g να συναντώνται συχνότερα. Οι αποδόσεις της Finger Manicure ποικίλλουν ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας - έως και 30 kg μπορούν να συλλεχθούν από ένα μόνο φυτό.

Η κύρια χρήση της ποικιλίας είναι η νωπή κατανάλωση και η εμπορική καλλιέργεια. Τα μούρα είναι κατάλληλα για οινοποίηση και κονσερβοποίηση, αλλά η ζωντανή τους εμφάνιση τα καθιστά κρίμα στη χρήση. Τα ολόκληρα μούρα χρησιμοποιούνται για κομπόστες φρούτων ή κατεψυγμένα.

Η καλλιεργητική περίοδος του Finger είναι 120-130 ημέρες. Η ωρίμανση συμβαίνει πιο κοντά στο φθινόπωρο και διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Η κύρια συγκομιδή των μούρων γίνεται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Η ωρίμανση εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα της περιοχής. Στη νότια ζώνη, τα σταφύλια ωριμάζουν γρήγορα και ομοιόμορφα, χωρίς αισθητές διακυμάνσεις στην εμφάνιση ή τη γεύση. Όταν φυτεύονται σε μια γειτονική ζώνη, υπό συνθήκες ανεπαρκούς φωτός, βροχής και νυχτερινών παγετών, το χρώμα μπορεί να είναι λιγότερο έντονο. Τα μούρα δεν έχουν κόκκινο χρώμα και έχουν ελαφρώς ξινή γεύση.

Η αντοχή της ποικιλίας στον παγετό είναι μέτρια, φτάνοντας τους -22°C. Η καλλιέργεια σταφυλιών σε εξωτερικούς χώρους είναι κατάλληλη μόνο για περιοχές στο νότιο τμήμα της χώρας. Για τα Ουράλια, την περιοχή της Μόσχας και τη Σιβηρία, συνιστάται η καλλιέργεια της καλλιέργειας μόνο υπό πλαστικό. Συνιστάται η βαθιά φύτευση και το ανθεκτικό στον παγετό υποκείμενο, καθώς οι ρίζες συχνά παγώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη και ενεργό ριζικό σύστημα. Συνιστάται η τοποθέτηση πασσάλων αμέσως μετά τη φύτευση. Προτιμάται η πέργκολα σε σχήμα Τ. Τα κλήματα έχουν διαμορφωθεί σε σχήμα φαρδιάς βεντάλιας. Ο σχηματισμός βλαστών είναι γρήγορος, απαιτώντας κλάδεμα 2-3 φορές καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η καλύτερη επιλογή είναι να κλαδεύετε τα κλήματα σε 6-8 οφθαλμούς. Χωρίς διαμόρφωση του θάμνου, η καρποφορία μειώνεται ελαφρώς.

Το δάχτυλο μανικιούρ είναι ευάλωτο σε σχεδόν όλες τις ασθένειες. Λόγω της καλλωπιστικής του φύσης, είναι συχνά ευάλωτο στην ανθρακνόζη, τη γκρίζα μούχλα και μια σειρά από μυκητιασικές λοιμώξεις. Η επεξεργασία πραγματοποιείται 3-4 φορές, ξεκινώντας από τη φύτευση.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι:

• ασυνήθιστη εμφάνιση φρούτων.
• γλυκιά γεύση και ζουμερό πολτό.
• καλή διάρκεια ζωής
• μετακομιστό.

Οι αδυναμίες του σταφυλιού περιλαμβάνουν το αδύναμο ανοσοποιητικό του σύστημα. Η επίτευξη ενός εντυπωσιακού χρώματος απαιτεί κάποια προσπάθεια: η υπερβολική έκθεση στον ήλιο μπορεί να κάνει τα μούρα να γίνουν εντελώς κόκκινα.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Το κλειδί για μια σταθερή συγκομιδή σταφυλιών είναι η επιλογή της σωστής τοποθεσίας. Η νότια πλαγιά είναι ιδανική, αλλά θα πρέπει να έχει σκιά. Τα δέντρα, οι θάμνοι και οι φράχτες μπορούν να δημιουργήσουν σκιά. Μερικές φορές οι κηπουροί φυτεύουν σταφύλια Finger δίπλα σε ψηλότερες ποικιλίες για να αποτρέψουν τα ηλιακά εγκαύματα. Όταν φυτεύετε με αυτόν τον τρόπο, διατηρήστε απόσταση 2 μέτρων μεταξύ των φυτών.

Τα σταφύλια με τα δάχτυλα φυτεύονται στα μέσα της άνοιξης, όταν δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Διαφορετικά, μετά τη φύτευση, τα σταφύλια τυλίγονται σε αγροΐνες όλη τη νύχτα. Προετοιμάζεται εκ των προτέρων εύφορο χώμα που αποτελείται από τύρφη, χούμο και άλλη οργανική ύλη. Πριν από τη φύτευση, τοποθετείται στον πυθμένα της τρύπας ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 20 cm. Το δενδρύλλιο καλύπτεται με χώμα, δένεται σε μια πέργκολα και ποτίζεται με 10-15 λίτρα νερό.

Φροντίδα

Δύο εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων σε ανοιχτό έδαφος, επεξεργαστείτε τα με μυκητοκτόνα. Οποιοδήποτε αντιβακτηριακό προϊόν είναι κατάλληλο. Αραιώστε το σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή και ψεκάστε το διάλυμα στους βλαστούς και το έδαφος. Είναι καλύτερο να επαναλάβετε την επεξεργασία 3-4 ημέρες μετά την πρώτη. Η έγκαιρη χρήση μυκητοκτόνων θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου μόλυνσης και στην παράταση της διάρκειας ζωής των σταφυλιών.

Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο αλλά τακτικό. Είναι αδύνατο να δώσετε μια συγκεκριμένη ποσότητα, αλλά ποτίστε το χώμα όταν είναι εντελώς στεγνό. Τέσσερα με πέντε ποτίσματα από την άνοιξη μέχρι το φθινόπωρο είναι γενικά αρκετά, αν και το πότισμα πρέπει να αποφεύγεται κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό των μούρων.

Η λίπανση είναι απαραίτητη για το Finger berry. Δύο συστατικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά για το φυτό: το άζωτο και το κάλιο. Τα αζωτούχα λιπάσματα χρησιμοποιούνται κατά το πρώτο στάδιο της ανάπτυξης, πριν από την ανθοφορία. Τα συμπληρώματα καλίου εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών για την προετοιμασία της μελλοντικής συγκομιδής. Εκτός από τα μέταλλα, τα οργανικά λιπάσματα έχουν επίσης θετική επίδραση στην ποιότητα των μούρων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καλλιέργεια.

Καταφύγιο για τον χειμώνα

Όταν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, τα σταφύλια Finger προετοιμάζονται για τον χειμώνα από τα μέσα Οκτωβρίου. Τα σταφύλια αφαιρούνται από την πέργκολα και τα κλήματα κλαδεύονται από το φύλλωμα και τους μικρούς βλαστούς. Ένα παχύ στρώμα από ξηρό άχυρο τοποθετείται κοντά στη βάση του στελέχους. Τα κλήματα, μαζεμένα σε τσαμπιά, μπαίνουν σε αυτό το στρώμα έτσι ώστε να μην είναι ορατά πάνω από το έδαφος. Πλεκτή στέγη ή πλαστική μεμβράνη τοποθετείται πάνω από το άχυρο και βαραίνεται με ένα βάρος. Αφήνεται ένας χώρος στο ένα άκρο για τον αέρα για να αποφευχθεί το σάπισμα των σταφυλιών.

Κριτικές

Υπάρχουν λίγες κριτικές για αυτήν την ποικιλία λόγω του γεγονότος ότι το σταφύλι εμφανίστηκε πρόσφατα στη Ρωσία.

Η Νίνα από το Κράι του Κρασνοντάρ λέει:

«Κατάφερα να αγοράσω μερικά σπορόφυτα μέσω διαδικτύου. Τα φύτεψα πριν από τρία χρόνια και το χρώμα ταιριάζει με την περιγραφή, χωρίς λίπασμα για σταφύλια. Η ποικιλία σίγουρα δεν αγαπά τον πολύ ήλιο. Τα τσαμπιά που ήταν εκτεθειμένα στον ήλιο ήταν σχεδόν καμένα. Τα τσαμπιά που φυτεύτηκαν στη σκιά ωρίμασαν ομοιόμορφα, με μόνο τις άκρες των μούρων να φαίνονται κόκκινες.»

Γράφει ο Εβγκένι από το Βόλγκογκραντ:

«Μαζεύω τα μούρα γύρω στις 10 Σεπτεμβρίου. Η γεύση είναι γλυκιά, αλλά τα μούρα περιέχουν μικρούς σπόρους, μόνο λίγους κάθε φορά, 2-3 κάθε φορά. Είναι ανθεκτικά στο ωίδιο—μια άλλη ποικιλία στην περιοχή είχε μολυνθεί, αλλά η Finger δεν είχε προσβληθεί. Τα μούρα χρειάζονται λίγη σκιά για να εξασφαλίσουν ένα όμορφο χρώμα. Πρόσφατα έμαθα ότι μπορείτε να απαλλαγείτε από τους σπόρους στον πολτό επεξεργάζοντας την καλλιέργεια με γιβερελίνη. Σίγουρα θα το δοκιμάσω του χρόνου.»