Σταφύλια Izyuminka: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας, φύτευση και φροντίδα

Η ποικιλία Izyuminka συνιστάται για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές, αλλά με αφοσίωση και σωστή φροντίδα, εξαιρετικές αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν και στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία Izyuminka είναι γνωστή για την ταχεία ανάπτυξη των αμπελιών της και τα νόστιμα μούρα της, αλλά δεν είναι τόσο πρώιμη όσο άλλες ποικιλίες. Μεγάλες συγκομιδές είναι δυνατές μόνο αρκετά χρόνια μετά τη φύτευση.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Το σταφύλι "Izyuminka" είναι μια ποικιλία επιτραπέζιου σταφυλιού που καλλιεργείται στην Ουκρανία στο Ινστιτούτο Magarach. Δημιουργήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών Chausha και Cardinal. Το όνομα του υβριδίου που προκύπτει δεν είναι τυχαίο: αν τα μούρα δεν συλλεχθούν εγκαίρως, δεν θα χαλάσουν αλλά θα μετατραπούν σε σταφίδες. Η "Izyuminka" είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, που ωριμάζει 95-120 ημέρες μετά το άνοιγμα των οφθαλμών. Είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, καθώς και στη Μολδαβία και τη Λευκορωσία. Σε δυσμενή κλίματα, η "Izyuminka" μπορεί να καλλιεργηθεί υπό κάλυψη.

Το αμπέλι αναπτύσσεται γρήγορα και ωριμάζει όμορφα σε ευνοϊκές συνθήκες. Τα φύλλα είναι μεγάλα και σμαραγδί πράσινα. Τα άνθη είναι θηλυκά, επομένως μια αρσενική ποικιλία σταφυλιού θα πρέπει να φυτευτεί κοντά για να λειτουργήσει ως επικονιαστής. Αυτή η ποικιλία επικονιαστή θα πρέπει να ανθίσει ταυτόχρονα με την «Izyuminka».

Τα τσαμπιά έχουν κωνικό σχήμα, ελαφρώς χαλαρά και μεσαίου μεγέθους, συνήθως ζυγίζουν μεταξύ 450 και 700 γραμμαρίων. Οι ράγες είναι επιμήκεις και μεγάλες, με βάρος 10-12 γραμμάρια. Η φλούδα είναι χοντρή, μπορντό ή ροζ, και μόλις αντιληπτή όταν τρώγεται. Η σάρκα είναι γλυκιά, ζουμερή και τραγανή. Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για διάφορες μαρμελάδες και για την παρασκευή σταφίδων. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί μόνο 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση και θα είναι μικρή, ζυγίζοντας μόνο 2-3 κιλά. Ωστόσο, αυτό το ποσοστό θα αυξάνεται κάθε χρόνο και μετά από λίγα χρόνια θα φτάσει τα 8 κιλά ανά φυτό. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα σταφύλια κυμαίνεται από 16-18% και η οξύτητα είναι αρκετά χαμηλή.

Η πυκνή φλούδα των μούρων τα καθιστά κατάλληλα για μεταφορά. Όταν αποθηκεύονται σωστά, τα μούρα διατηρούν την ελκυστική τους εμφάνιση και γεύση πολύ μετά τη συγκομιδή.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας

Με βάση τα χαρακτηριστικά του, το σταφύλι Izyuminka δεν έχει μόνο έναν τεράστιο αριθμό θετικών ιδιοτήτων αλλά και ορισμένα μειονεκτήματα. Αλλά ποια ποικιλία δεν τα διαθέτει;

Φόντα:

• υψηλή απόδοση;
• εξαιρετική γεύση;
• καθολική εφαρμογή;
• ελκυστική παρουσίαση;
• πρόωρη ωρίμανση;
• δυνατότητα μεταφοράς και αποθήκευσης ·

Ελαττώματα:

• τα φυτά αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς μόνο μετά από αρκετά χρόνια.
• ακόμη και σε θερμές περιοχές, το χειμερινό καταφύγιο είναι απαραίτητο.
• Για να διασφαλιστεί ότι τα φυτά δεν αρρωσταίνουν και παράγουν μια αξιοπρεπή συγκομιδή, απαιτούν συνεχή φροντίδα.

Ασθένειες και παράσιτα

Τα φυτά έχουν ασθενές ανοσοποιητικό σύστημα και δεν είναι ανθεκτικά στις μυκητιακές ασθένειες. Επομένως, ο προληπτικός ψεκασμός με μείγμα Bordeaux είναι απαραίτητος αρκετές φορές ανά εποχή. Το ωίδιο αντιμετωπίζεται με υδατικό διάλυμα θείου, ενώ η γκρίζα μούχλα ελέγχεται με διάλυμα σόδας. Οι ίδιες θεραπείες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν προληπτικά. Αντιμετωπίζεται το βακτηριακό έλκος πρώιμου σταδίου: αφαιρούνται τα προσβεβλημένα κλαδιά και οι κομμένες επιφάνειες αντιμετωπίζονται με εξειδικευμένα προϊόντα. Σε προχωρημένες περιπτώσεις, τα φυτά πρέπει να ξεριζώνονται και να καταστρέφονται. Τακτικά λιπάσματα καλίου και φωσφόρου είναι απαραίτητα για τη διατήρηση υγιών σταφυλιών.

Τα αμπέλια δέχονται συχνότερα επιθέσεις από ακάρεα αράχνης και ακάρεα σταφυλιού. Για την πρόληψη της εμφάνισής τους, χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες ή ακαρεοκτόνα. Εάν εμφανιστούν προσβολές από φυλλοξήρα, συνιστάται η αφαίρεση των αμπέλων και η επεξεργασία του εδάφους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Τίποτα άλλο δεν πρέπει να φυτεύεται στην πληγείσα περιοχή για αρκετά χρόνια.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η φύτευση των δενδρυλλίων γίνεται την άνοιξη, όταν η θερμοκρασία του αέρα έχει σταθεροποιηθεί. Η ποικιλία "Izyuminka" δεν ευδοκιμεί σε φτωχό έδαφος. Τα αμπέλια πρέπει να φυτεύονται μόνο σε καλά λιπασμένο, γόνιμο έδαφος. Τα αμπέλια πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστη τοποθεσία, διαφορετικά τα μούρα δεν θα προλάβουν να ωριμάσουν. Η απόσταση μεταξύ των αμπέλων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2-3 μέτρα, διαφορετικά το ριζικό σύστημα δεν θα αναπτυχθεί σωστά. Συνιστάται να μουλιάζετε τις ρίζες των δενδρυλλίων σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης 24 ώρες πριν από τη φύτευση. Μετά τη φύτευση, εγκαθίσταται ένα στήριγμα, στο οποίο δένονται τα αμπέλια καθώς μεγαλώνουν.

Η φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει την άμεση απομάκρυνση των ζιζανίων και μέτριο πότισμα 4-5 φορές ανά εποχή. 10 έως 20 λίτρα καθιζάνοντος νερού είναι αρκετά για κάθε πότισμα, συνήθως το βράδυ. Η πρόληψη ασθενειών είναι επίσης σημαντική. Λόγω των υψηλών απαιτήσεων της ποικιλίας σε έδαφος, τα λιπάσματα φωσφόρου και καλίου πρέπει να εφαρμόζονται 2-3 φορές το χρόνο, διαφορετικά τα φύλλα και οι καρποί θα συρρικνωθούν.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει επίσης να δοθεί στο κλάδεμα των αμπελιών και των πλευρικών βλαστών. Τα αμπέλια κλαδεύονται την άνοιξη, αφήνοντας 10 έως 12 μπουμπούκια σε κάθε βλαστό. Δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 40 μπουμπούκια σε έναν μόνο θάμνο. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας αποστειρωμένα εργαλεία κηπουρικής και οι περιοχές κοπής μπορούν να πασπαλιστούν με στάχτη. Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, τα αμπέλια αφαιρούνται από τα στηρίγματα τους, κλαδεύονται για λόγους υγιεινής, στρίβονται και στερεώνονται στο έδαφος. Στη συνέχεια, τα αμπέλια καλύπτονται με χώμα και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη. Μερικοί κηπουροί συνιστούν το πότισμα των αμπέλων για να τα αναζωογονήσουν πριν από τον χειμώνα.

Σύναψη

Η «Izyuminka» είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης που δεν είναι εύκολη στη φροντίδα, αλλά η ποσότητα και η ποιότητα των σταφυλιών αξίζουν τον κόπο. Τα μούρα είναι νόστιμα και ανθεκτικά στη σήψη και την αλλοίωση. Αν συλλεχθούν αργά, τα σταφύλια μετατρέπονται σε σταφίδες υπό φυσικές επιδράσεις. Αν ακολουθήσετε τις συστάσεις της ποικιλίας, όλη η προσπάθεια θα αξίζει τον κόπο.

Κριτικές

Άρτεμ

Είχα βάλει στο μάτι την ποικιλία "Izyuminka" εδώ και καιρό, αλλά δεν μπορούσα να την φυτέψω, καθώς τα πρώτα τσαμπιά σχηματίζονται μόνο αρκετά χρόνια μετά τη φύτευση. Αλλά πριν από τρία χρόνια, ένας συνάδελφος μοιράστηκε ένα δενδρύλλιο και δεν είχα άλλη επιλογή από το να το φυτέψω, αλλιώς θα είχε πεθάνει. Καλλιεργώ λιγότερο απαιτητικές ποικιλίες, αλλά με την "Izyuminka" έπρεπε να δουλέψω σκληρά, αλλά άξιζε τον κόπο. Φέτος, ο θάμνος έβγαλε δύο τσαμπιά και τα μούρα ωρίμασαν μέχρι τα μέσα Αυγούστου, νόστιμα και θρεπτικά. Ελπίζω σε καλύτερη συγκομιδή του χρόνου, καθώς η περιγραφή υποδηλώνει ότι θα πρέπει να αυξάνεται κάθε χρόνο.

Αντωνίνα

Καλλιεργώ σταφύλια "Izyuminka" εδώ και αρκετό καιρό και, γενικά, είναι μια καλή ποικιλία. Τα μούρα είναι νόστιμα και η απόδοση είναι αξιοπρεπής, αλλά είναι αρκετά δύσκολο να τα φροντίσεις. Τα λιπαίνω με ορυκτό λίπασμα αρκετές φορές την εποχή και τα στρώνω με σάπια φύλλα. Το φθινόπωρο και την άνοιξη, τα κλαδεύω και τα ψεκάζω προληπτικά κατά ασθενειών και παρασίτων. Η γειτόνισσά μου καλλιεργεί τα ίδια σταφύλια, αλλά λόγω του κακού εδάφους και της ακατάλληλης φροντίδας, τα τσαμπιά είναι μικρότερα, τα φύλλα είναι μικρά και η συγκομιδή είναι μικρότερη.