Σταφύλια Gold Finger: χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν μεγάλα σταφύλια, η ποικιλία Gold Finger είναι ιδανική. Αναπτύχθηκε από Ιάπωνες επιστήμονες. Σχετικά πρόσφατα. Όμορφα, μεγάλα σταφύλια σχηματίζουν ισχυρά τσαμπιά που κρέμονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να πέφτουν. Το Gold Finger έχει μια πλούσια, γλυκιά γεύση που θα λατρέψουν όλοι. Τα χαρακτηριστικά και οι συμβουλές καλλιέργειας για αυτήν την ποικιλία περιγράφονται στην περιγραφή της ποικιλίας, με φωτογραφίες και κριτικές.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Gold Finger θεωρείται πρώιμη, καθώς δεν χρειάζονται περισσότερες από 120 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως. Η ωρίμανση συνήθως συμβαίνει στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές του φθινοπώρου. Μέχρι αυτή την εποχή, μεγάλα, κιτρινοπράσινα μούρα, που ζυγίζουν 6-9 γραμμάρια το καθένα, εμφανίζονται στο αμπέλι. Τα μούρα είναι ελαφρώς επιμήκη, με μερικούς σπόρους στον πολτό. Η φλούδα είναι σκληρή, προστατεύοντας αξιόπιστα τον καρπό από το σκάσιμο. Η γεύση είναι ελαφρώς ξινή και φρουτώδης, που θυμίζει λαμπρούσκα. Τα σταφύλια έχουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη 20-22 γραμμάρια και χαμηλή οξύτητα.

Η ποικιλία Gold Finger καλλιεργείται για νωπή κατανάλωση. Στην πατρίδα της, την Ιαπωνία, το σταφύλι καλλιεργείται με ειδικούς ρυθμιστές ανάπτυξης. Οι ράγες γίνονται πιο επιμήκεις, με μυτερή άκρη. Ο καρπός μοιάζει με δάχτυλο, εξ ου και το όνομα της ποικιλίας. Η ποικιλία Gold Finger είναι κατάλληλη για την παρασκευή ελαφριών και δυνατών κρασιών, κομπόστας και μαρμελάδων.

Ο θάμνος είναι ζωηρός (ύψος 6 μ.) και απαιτεί ετήσιο κλάδεμα. Στην αρχή της καλλιέργειας, όλοι οι βλαστοί διαχωρίζονται και εμποδίζεται η αλληλοσύνδεση. Αρχικά, τα αλληλοσυνδεόμενα κλήματα είναι αδύνατο να ξεμπερδευτούν. Η ποικιλία θεωρείται μέτριας απόδοσης, με μέσο όρο 100 centners ετησίως. Τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, οι αποδόσεις μπορεί να είναι χαμηλότερες, αλλά μόλις το φυτό φτάσει τα επτά χρόνια, τα σταφύλια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε πλήρη χωρητικότητα. Ο ρυθμός ωρίμανσης των μούρων είναι σχεδόν 100%.

Αυτή η ποικιλία συνιστάται για φύτευση σε περιοχές με ζεστό και εύκρατο κλίμα. Τα σταφύλια ευδοκιμούν σε πλήρη ηλιοφάνεια. Για την παραγωγή γλυκών μούρων και μέγιστης απόδοσης, οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 ώρες. Το Gold Finger δεν καλλιεργείται σε περιοχές με σκληρά κλίματα, όπου ο χειμώνας έρχεται νωρίς και οι θερμοκρασίες πέφτουν κάτω από τους -25 βαθμούς Κελσίου. Οι βλαστοί έχουν μέγιστη αντοχή στον παγετό έως και -20 βαθμούς Κελσίου. Η κάλυψη είναι απαραίτητη.

Όσον αφορά το ανοσοποιητικό σύστημα, αυτή η ποικιλία είναι εφάμιλλη με τους σύγχρονους ανταγωνιστές της. Τα σταφύλια σπάνια μολύνονται από ιούς και μύκητες. Για τη διατήρηση ενός υψηλού ανοσοποιητικού συστήματος, χορηγούνται ετήσιες θεραπείες με μυκητοκτόνα.

Τα πλεονεκτήματα του Gold Finger περιλαμβάνουν:

• όμορφη εμφάνιση μούρων και γλυκιά γεύση.
• υψηλή και σταθερή απόδοση;
• πρώιμη περίοδος ωρίμανσης ·
• καθολική εφαρμογή;
• αντοχή στις ασθένειες.

Το Gold Finger έχει και τα μειονεκτήματά του. Τα βροχερά καλοκαίρια, τα μούρα είναι επιρρεπή σε ρωγμές. Οι φλούδες δεν αντέχουν τη φθορά και σκάνε με την πάροδο του χρόνου, ενώ ο γλυκός χυμός που διαρρέει προσελκύει σφήκες.

Προσγείωση

Τα σταφύλια Gold Finger φυτεύονται δύο φορές το χρόνο: το φθινόπωρο και την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση είναι προτιμότερη για τις νότιες περιοχές, ενώ στην κεντρική Ρωσία, η εαρινή φύτευση είναι συνηθισμένη, τον Απρίλιο. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και προστατευμένη από ισχυρούς ανέμους. Για το πότισμα των σταφυλιών, ένας πλαστικός σωλήνας συχνά θάβεται μαζί με το δενδρύλλιο. Στη συνέχεια, προστίθεται νερό στον σωλήνα, το οποίο στη συνέχεια ρέει απευθείας στις ρίζες, θρέφοντάς τες.

Η τρύπα για τα σταφύλια προετοιμάζεται 2 εβδομάδες νωρίτερα και γεμίζεται με:

• αποστράγγιση (κουβάς);
• κοπριά (3-4 κιλά)·
• ανόργανα λιπάσματα (υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο σε ποσότητα 100 g το καθένα).
• τέφρα (γυαλί ανά 1 τ.μ.).

Όταν σκάβετε μια τρύπα, χωρίστε την σε δύο στρώσεις: ένα κάτω στρώμα και ένα πάνω στρώμα. Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο, καλύψτε πρώτα τις ρίζες με το πάνω στρώμα και στη συνέχεια προσθέστε το υπόλοιπο χώμα. Μετά τη φύτευση, ποτίστε το φυτό και καλύψτε με σάπια φύλλα το χώμα.

Φροντίδα

Η φροντίδα των αμπελιών είναι ελάχιστη και δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Ωστόσο, δεν πρέπει να παραμελείται, διαφορετικά η καρποφορία θα είναι αργή. Για να διασφαλίσετε ότι το Gold Finger θα απολαύσει μια άφθονη συγκομιδή στο εγγύς μέλλον, πρέπει να:

• Ξεφορτώνετε περιοδικά τον θάμνο. Τα νεαρά μοσχεύματα που δεν έχουν ακόμη αποδώσει καρπούς διαχωρίζονται από τον κύριο στέλεχος και ριζώνονται στο χώμα ή στο νερό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση.
• Σπάστε τους παλιούς βλαστούς. Την άνοιξη, πριν αρχίσουν να ανοίγουν τα μπουμπούκια, όλοι οι ξεροί και άρρωστοι βλαστοί σπάνε με το χέρι ή κόβονται με κλαδευτήρι. Εάν ένα κλαδί είναι αδύναμο και υστερεί αισθητά σε ανάπτυξη από τα άλλα, αφαιρείται επίσης.
• δέστε το αμπέλι. οι βλαστοί πρέπει να έχουν τη σωστή κατεύθυνση, διαφορετικά θα αλληλοσυνδεθούν.
• Ποτίστε σπάνια. Τα σταφύλια ποτίζονται μόνο τέσσερις φορές το χρόνο, όχι συχνότερα: μετά το χειμώνα, πριν από την ανθοφορία, πριν από την καρποφορία και πριν από το χειμερινό καταφύγιο.

Οι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε μια υγιή συγκομιδή και τα ίδια τα σταφύλια θα ζήσουν πολύ καιρό.

Προετοιμασία για τον χειμώνα

Αφού ολοκληρωθεί η καρποφορία, τα αμπέλια αφήνονται να ωριμάσουν. Εάν οι βλαστοί έχουν ξεραθεί και ο ίδιος ο κορμός έχει μια αχυρένια εμφάνιση, τα σταφύλια είναι έτοιμα για συγκομιδή για το χειμώνα. Τα αμπέλια κόβονται υπό γωνία 3-4 cm πάνω από τον κορυφαίο οφθαλμό. Όταν αφαιρείτε ξηρούς βλαστούς ενός έτους, μην αφήνετε κολοβώματα. Το κλάδεμα γίνεται ακριβώς στη ρίζα. Τα αμπέλια, αφού αφαιρεθούν τα κλαδιά και τα φύλλα, αφαιρούνται και δένονται σε δέσμες. Τοποθετούνται στο έδαφος κλαδιά εδαφοκάλυψης και ερυθρελάτης. Τα δέσμες λυγίζουν στο έδαφος και στερεώνονται στη θέση τους. Τοποθετείται ένα ανώτερο στρώμα από κλωστή ή αγροΐνες και χρησιμοποιείται μεμβράνη για την προστασία των υλικών από την υγρασία.

Κριτικές

Λιουντμίλα από το Κράι Κρασνοντάρ έγραψε:

«Φέτος, τα μούρα ήταν λίγο υπερώριμα και είχαν πολύ γλυκιά γεύση. Το καλοκαίρι ήταν ζεστό, οπότε η Gold Finger άρχισε να ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Τα μούρα έχουν μια ελαφριά τραγανότητα όταν τα δαγκώνεις. Η ποικιλία είναι απαλλαγμένη από ασθένειες και οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα. Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται καλά από μοσχεύματα. Έχω ήδη διπλασιάσει τον αριθμό των φυτεύσεων.»

Κωνσταντίνος από το Καλίνινγκραντ γράφει:

«Η ποικιλία Gold Finger είναι ιδανική για την περιοχή μας. Απλώς θάβω τα αμπέλια στο έδαφος για τον χειμώνα, χωρίς να τα καλύπτω με πλαστικό. Ακόμα κι αν παγώσουν μερικοί βλαστοί, ανακάμπτουν γρήγορα και συνεχίζουν να αναπτύσσονται. Τα μούρα έχουν το τυπικό σχήμα, αλλά η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς καμία αισθητή ξινή γεύση.»