Η ράτσα κοτόπουλου Vorwerk είναι ευρέως γνωστή στην Ανατολική Ευρώπη. Αυτά τα πουλιά αναπτύχθηκαν στις αρχές του 20ού αιώνα από τον ορνιθολόγο Vorwerk, το όνομα του οποίου χρησίμευσε ως το όνομα για ένα ολόκληρο υποείδος κοτόπουλου. Είναι εύκολα στη φροντίδα, παράγουν δυνατά, νόστιμα αυγά και μέτρια ποσότητα κρέατος. Αν δεν υπήρχε η απότομη μείωση του αριθμού τους κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, τα κοτόπουλα Vorwerk θα βρίσκονταν πλέον σε κάθε νοικοκυριό. Ωστόσο, η δημοτικότητά τους μόλις πρόσφατα εμφανίστηκε, επομένως δεν γνωρίζουν όλοι τις σωστές πρακτικές φροντίδας και αναπαραγωγής.
Ιστορία της εμφάνισης
Ο Όσκαρ Φόρβερκ ανέπτυξε το δικό του υποείδος το 1900. Ως βάση χρησιμοποιήθηκαν τα ακόλουθα πτηνά:
- Σάσεξ;
- Όρπινγκτον;
- Λάκενφελντερ;
- Ανδαλουσιανό κοτόπουλο.
Λόγω του ζωνικού χρωματισμού της (μαύρο κεφάλι και ουρά, χρυσό σώμα), η ράτσα κοτόπουλου Vorwerk συχνά συγχέεται με την Lakenfelder, αποκαλώντας την χρυσή ποικιλία. Στην πραγματικότητα, οι ράτσες σχετίζονται μόνο με κοινή καταγωγή. Η Golden Lakenfelder υπάρχει επίσης, αλλά είναι εντυπωσιακά διαφορετική από την Vorwerk.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Η ράτσα κοτόπουλου Vorwerk άρχισε να εξαπλώνεται σε όλη την Ευρώπη το 1912, όταν και καταχωρήθηκε επίσημα. Ωστόσο, η μεγάλη εκδοχή, που ζυγίζει 2-2,5 κιλά για τα θηλυκά και 2,5-3,2 κιλά για τα αρσενικά, κατά κάποιο τρόπο δεν κατάφερε να κερδίσει δημοτικότητα εκείνα τα χρόνια. Οι Ευρωπαίοι άρχισαν να αναπτύσσουν ένα νάνο υποείδος. Οι Αμερικανοί ακολούθησαν το παράδειγμά τους.
Το αποτέλεσμα ήταν δύο μπάνταμ, το ένα βάρους περίπου 500 γραμμαρίων και το άλλο 600. Δεν έχουν ουσιαστικά καμία σχέση με την αρχική ράτσα κοτόπουλου Vorwerk, καθώς προέρχονται από άλλες ράτσες. Μόνο το χρώμα τους είναι παρόμοιο. Όπως υποδηλώνει το βάρος τους, τα μπάνταμ δεν εκτρέφονται για κρέας ή αυγά. Εκτρέφονται για διακοσμητικούς σκοπούς.
Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, ο πληθυσμός άρχισε να ανακάμπτει. Η ράτσα είναι πλέον ιδιαίτερα περιζήτητη στην Πολωνία και τη Γερμανία. Σε αυτές τις χώρες διοργανώνονται επιδείξεις και διαγωνισμοί συλλόγων. Η ράτσα άρχισε να εμφανίζεται στη Ρωσία μόλις τον 19ο αιώνα, προερχόμενη από τις ίδιες χώρες. Η αναπαραγωγή γίνεται σε ερασιτεχνικό επίπεδο.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Εμφάνιση
Οι φωτογραφίες και οι περιγραφές των Vorwerks θα δελεάσουν ακόμη και όσους είναι αδιάφοροι για την εκτροφή πτηνών. Έχουν γίνει δημοφιλείς κυρίως λόγω της εμφάνισής τους. Χαρακτηρίζονται από ένα χρυσό χρώμα σώματος (οι πετεινοί έχουν κοκκινωπό-καφέ χρώμα) και ένα μαύρο κεφάλι και ουρά.
Τα δόντια της χτένας τόσο των αρσενικών όσο και των θηλυκών έχουν ένα απαλό κόκκινο χρώμα.
Τα μάτια είναι κόκκινα ή κίτρινα, λαμπερά και ζωηρά. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, με μικρό ράμφος. Οι λοβοί των αυτιών είναι λευκοί με ένα μόλις αισθητό κόκκινο περίγραμμα. Η γνάθος είναι φτερωτή. Το ράμφος είναι γκριζωπό. Οι Vorwerks έχουν δυνατό σώμα, αλλά λεπτά πόδια. Οι μηροί είναι καλά φτερωτοί.
Οι κότες έχουν σχεδόν οριζόντια πλάτη, χωρίς μαξιλάρια. Οι πετεινοί έχουν πιο στραμμένη προς τα πάνω πλάτη. Το μέσο βάρος των αρσενικών είναι 3 κιλά, ενώ των θηλυκών είναι 2,5 κιλά. Η διακύμανση βάρους ανάλογα με το φύλο δεν είναι τόσο σημαντική όσο σε άλλες ράτσες. Οι πετεινοί έχουν σκούρα φτερά ουράς που σχηματίζουν τούφες. Οι κότες δεν έχουν αυτό το χαρακτηριστικό.
Κατά την αναπαραγωγή, συναντώνται άτομα με μαύρες κηλίδες σε χρυσό φόντο. Σύμφωνα με την περιγραφή, αυτό θεωρείται ελάττωμα και τέτοια πτηνά δεν χρησιμοποιούνται για περαιτέρω αναπαραγωγή. Δυστυχώς, το γονίδιο που είναι υπεύθυνο για το χρώμα είναι αρκετά ασταθές, επομένως η καθαρότητα της γραμμής αίματος πρέπει να παρακολουθείται στενά.
Φωτογραφίες της φυλής:
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Τα κοτοπουλάκια εκκολάπτονται με αντίστροφο χρώμα, το οποίο αλλάζει στο σωστό χρώμα μέχρι την ηλικία των 1-2 μηνών:
Η φύση των forkerks
Η φύλαξη και η φροντίδα των κοτόπουλων Vorwerk δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη, γεγονός που καθιστά αυτή τη ράτσα κατάλληλη για αρχάριους. Αυτό οφείλεται στην ήρεμη φύση τους. Δεν μαλώνουν και είναι γενικά φιλικές με άλλα είδη πουλιών και μη επιθετικά κατοικίδια. Μπορούν να διατηρούνται με άλλες κότες, εφόσον τα αυγά χρησιμοποιούνται για τροφή και όχι για αναπαραγωγή. Οι μαλώσεις θα εξαλειφθούν εντελώς εάν τα πουλιά διατηρούνται στην ακόλουθη αναλογία: 1 κόκορας προς 8-9 κότες.
Όπως φαίνεται από τη φωτογραφία και την περιγραφή, παρά το γεγονός ότι εκτρέφει κρέας και αυγά, αυτή η ράτσα έχει υιοθετήσει πολλά χαρακτηριστικά από διακοσμητικά πτηνά. Μοιάζεται επίσης με αυτά στις σωματικές της ικανότητες. Τα Vorwerk δεν μπορούν να πετάξουν ψηλά λόγω της ειδικής δομής των φτερών τους. Το μέγιστο ύψος πτήσης τους είναι 2 μέτρα. Δεν απαιτούνται υπερβολικά ψηλοί φράχτες, αλλά ακόμη και ένας φράχτης ύψους ενός μέτρου θα ήταν ένα απερίσκεπτο λάθος.
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:Αξία για την οικονομία
Η ράτσα αναπτύχθηκε ως ράτσα κρεατοπαραγωγής και αυγοπαραγωγής. Η παραγωγή αυγών της είναι πολύ υψηλή για να θεωρηθεί πτηνό κρεατοπαραγωγής (120-150 αυγά ετησίως) και πολύ χαμηλή για να θεωρηθεί πτηνό ωοτοκίας εξαιρετικής ποιότητας (200-250 αυγά). Το είδος κατέληξε να βρίσκεται ακριβώς ανάμεσα σε αυτά τα δύο εύρη: η μέση κότα γεννά 170 αυγά ετησίως.
Με την κατάλληλη φροντίδα, τα κοτόπουλα Vorwerk μπορούν να επιτύχουν υψηλότερη παραγωγή αυγών κατά το πρώτο έτος της σεξουαλικής ωριμότητας. Το μέσο βάρος των αυγών είναι 55 γραμμάρια, αλλά μπορεί να φτάσει τα 60-65 γραμμάρια, αν και αυτό είναι λιγότερο συνηθισμένο. Τα κοτόπουλα Vorwerk εκτρέφονται επίσης για καθαρά αισθητικούς σκοπούς. Στην Ευρώπη διοργανώνονται διαγωνισμοί και εκθέσεις συλλόγων, και οι κάτοικοι της ΕΕ και των γειτονικών χωρών αγοράζουν αυγά από κορυφαίους παραγωγούς για εκκόλαψη.
Συντήρηση και τάισμα
Η διατήρηση και η φροντίδα των κοτόπουλων Vorwerk μπορεί να προκαλέσει κάποια έκπληξη σε όσους είναι εξοικειωμένοι με τις σύγχρονες ράτσες. Η κύρια διαφορά είναι ότι σε αυτή τη ράτσα δεν αρέσουν ιδιαίτερα οι σύνθετες ζωοτροφές. Αυτό είναι λογικό: αναπτύχθηκαν πριν από την εισαγωγή των σύνθετων ζωοτροφών.
Συνιστάται να προετοιμάζετε μόνοι σας την τροφή για τα πουλιά χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά:
- πίτουρο;
- κέικ;
- καλαμπόκι;
- κιμωλία ή άλλη πηγή ορυκτών·
- διάφορα είδη αλεύρων (κόκαλα, ψάρι)·
- πράσινος;
- πρωτεϊνικά συστατικά – φρέσκο τυρί cottage, ψιλοκομμένα αυγά.
Επιπλέον, δεν υπάρχουν σημαντικά έξοδα συντήρησης. Τα κοτόπουλα είναι εξαιρετικοί συλλέκτες τροφής, επομένως μπορούν να εξασφαλίσουν μέρος της διατροφής τους απλώς περιπλανώμενα στο γρασίδι της ιδιοκτησίας του ιδιοκτήτη. Επιπλέον, η διατροφή τους μπορεί να συμπληρωθεί με αυγά που απορρίπτονται για διάφορους λόγους και με τα τσόφλια τους, κάτι που δεν απαιτεί κανένα πρόσθετο κόστος.
Τα κοτέτσια για αυτή τη ράτσα είναι στάνταρ, με θερμαινόμενο χώρο και διάδρομο. Οι τοίχοι πρέπει να έχουν ύψος μεγαλύτερο από 2 μέτρα. Είναι επίσης δυνατό να διατηρούνται τα πουλιά σε εσωτερικούς χώρους, αλλά αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των αυγών.
Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής
Ενώ η εκτροφή και η φροντίδα των κοτόπουλων Vorwerk είναι απλή υπόθεση, η αναπαραγωγή τους μπορεί να αποτελέσει μια μικρή πρόκληση. Η ράτσα δεν διαθέτει ένστικτο γόνου. Τα αυγά αφήνονται χωρίς επίβλεψη και πρέπει να τοποθετούνται σε θερμοκοιτίδα. Το ποσοστό εκκόλαψης είναι 85%.
Οι εκκολαφθείσες κότες Vorwerk απαιτούν επίσης ιδιαίτερη φροντίδα: δεν τοποθετούνται αμέσως σε κοινό μαντρί, αλλά φυλάσσονται σε εκκολαπτήριο. Η θερμοκρασία μειώνεται σταδιακά εκεί, κατά 2 βαθμούς Κελσίου κάθε εβδομάδα. Μετά από ένα μήνα, οι νεοσσοί μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
Η διατροφή εμπλουτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο με ασβέστιο, πρωτεΐνες και διάφορα συμπληρώματα. Η υγεία, το βάρος και η παραγωγή αυγών εξαρτώνται από την ποιότητά της. Η ράτσα κερδίζει σταδιακά αναγνώριση στη Ρωσία. Για πάνω από 10 χρόνια, οι λάτρεις εισάγουν αυγά κλαμπ σε διάφορα μέρη της χώρας. Ίσως σύντομα, να εμφανιστούν πολλές περισσότερες φωτογραφίες και περιγραφές κοτόπουλων Vorwerk από τους συμπατριώτες μας.
Κριτικές για το Forwerk
Εβγκένι, 40 ετών
Αγόρασα τα αυγά μου στη Γερμανία, από έναν κορυφαίο εκτροφέα, τον Rassegeflügelzucht Heyer. Τα αγόρασα περισσότερο για αναπαραγωγή παρά για κρέας και αυγά. Επέλεξα συγκεκριμένα σειρές που είχαν κερδίσει βραβεία σε εκθέσεις. Αυτή τη στιγμή έχω οκτώ κότες και δύο πετεινάρια. Είναι ήρεμες, δεν υπάρχουν θανατώσεις και οι κότες γεννούν καλά. Περιοδικά εκτρέφω και πουλάω νεοσσούς. Τέσσερις σειρές παράγουν περίπου 30 αυγά η καθεμία.
Αγάπη, 52 ετών
Αν και αναπτύχθηκε στην Ευρώπη, η ράτσα κοτόπουλου Vorwerk έχει αποδειχθεί αρκετά ανθεκτική στον παγετό. Ζω στη Σιβηρία, όπου οι χειμώνες είναι σκληροί, και μπορώ να ζεστάνω το κοτέτσι μόνο στους 10 βαθμούς Κελσίου. Αφήνω τα φώτα αναμμένα για 16 ώρες. Η παραγωγή δεν έχει μειωθεί: οι κότες (εννέα συνολικά) γεννούν 50 αυγά την εβδομάδα. Ζυγίζουν μάλιστα περισσότερο από ό,τι διαφημίζεται, με μέσο όρο 60 γραμμάρια.
Σεργκέι, 48 ετών
Η αναπαραγωγή Vorwerks είναι απίστευτα δύσκολη! Μένω στη Σαμάρα και για να διατηρήσω φρέσκια την γενεαλογία μου, πρέπει να παραγγείλω αυγά club από τη Γερμανία. Υπάρχουν κάποιοι εκτροφείς στη Ρωσία, αλλά σπάνια ανταποκρίνονται σε προσφορές αναπαραγωγής.
Όλγα, 56 ετών
Τα κοτόπουλα είναι καλά, το κρέας είναι πολύ νόστιμο, τα αυγά δεν είναι τίποτα το ιδιαίτερο, αλλά οι κότες τα γεννούν αξιόπιστα. Απλώς να είστε προσεκτικοί με το πρόγραμμα επώασης όταν μεγαλώνετε από αυγά. Δύο από τα κοτόπουλά μου εκκολάφθηκαν με στραβά δάχτυλα λόγω λάθους.
Όλεγκ, 54 ετών
Το ποσοστό εκκόλαψης είναι ελαφρώς χαμηλότερο από αυτό που αναφέρεται. Εγώ πέτυχα 75%. Τα κοτόπουλα χρειάζονται ειδικό πρόγραμμα, αλλά μετά από ένα μήνα μπορούν να μεταφερθούν σε ένα περίβλημα με τυπικές συνθήκες. Αν παρέχετε συμπληρωματικό φωτισμό το χειμώνα, οι κότες θα αρχίσουν να γεννούν αυγά νωρίτερα και σε μεγαλύτερους αριθμούς.
Τι να ταΐζετε τις ωοτόκες κότες στο σπίτι το χειμώνα
Συντήρηση, φροντίδα και αναπαραγωγή της ράτσας κοτόπουλου Vorwerk
Περιγραφή της ράτσας κοτόπουλου Xin Xin Dian
Περιγραφή της φυλής κοτόπουλου Yurlovskaya Golosistaya