Η σαλάτα με καβούρι σε στρώσεις είναι τόσο νόστιμη.

Εξοχική κουζίνα

Σας προσφέρουμε μια συνταγή για σαλάτα με καβουροκροκέτες σε στρώσεις, τυρί και καλαμπόκι. Επιλέξτε καβουροκροκέτες από μια αξιόπιστη, φυσική πηγή. Το σκληρό τυρί πρέπει να έχει 50% λιπαρά. Χρησιμοποιήστε τα μυρωδικά της επιλογής σας.

Οι σαλάτες σε στρώσεις χρειάζονται χρόνο για να ετοιμαστούν, επομένως αυτή η μέθοδος σερβιρίσματος χρησιμοποιείται συχνότερα για τα εορταστικά γεύματα. Μια απλή σαλάτα σε στρώσεις φαίνεται πάντα κομψή και εντυπωσιακή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαφανές μπολ σαλάτας, ένα δαχτυλίδι φόρμας, μια φόρμα σιλικόνης, ένα ταψί με ελατήριο ή ατομικές μερίδες σε διαφανή ποτήρια. Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε μια φόρμα από αλουμινόχαρτο, όπως σε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κάθε στρώση απαιτεί πλούσια μαγιονέζα για να την απορροφήσει και να τη συγκρατήσει. Για καλύτερα αποτελέσματα, ψιλοκόψτε ή τρίψτε τα υλικά. Κατά την συναρμολόγηση, πιέστε ελαφρά κάθε στρώση προς τα κάτω.

Μετά την προετοιμασία, οι στρώσεις σαλάτας ψύχονται για 2 ώρες.

Συστατικά:

ραβδιά καβουριού – 120 γραμμάρια;
σκληρό τυρί – 120 γραμμάρια;
αυγά – 2 τεμάχια;
καλαμπόκι – 70 γραμμάρια;
μαγιονέζα – 3 κουταλιές της σούπας;
χόρτα – 10 γραμμάρια;
αλάτι, πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα με καβούρι σε στρώσεις

Τρίψτε το τυρί.

Ψιλοκόβουμε τα καβουράκια.

Τοποθετήστε το ταψί σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Απλώστε από πάνω μια στρώση τυριού.

Εφαρμόστε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Τοποθετήστε τα καβουροκεφτέδες, ισιώστε τους και λαδώστε τους με μαγιονέζα.

Τοποθετήστε το καλαμπόκι πάνω από τα καβουροκεφτέδες και προσθέστε λίγη μαγιονέζα.

Ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα κεραμικό μαχαίρι και τοποθετήστε τα ως την επόμενη στρώση. Απλώστε ένα δίχτυ μαγιονέζας.

Βράστε τα αυγά, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα. Χωρίστε τους κρόκους και θρυμματίστε τους πάνω από τα μυρωδικά. Αλατοπιπερώστε τη στρώση και αλείψτε με μαγιονέζα.