Σαλάτα Ryzhik – Μια κλασική συνταγή

Εξοχική κουζίνα

Η φωτεινή, ζουμερή σαλάτα «Ryzhik» θα σας φτιάξει τη διάθεση με το πορτοκαλί χρώμα και τη λαχταριστή γεύση της. Όπως κάθε δημοφιλής σαλάτα, παρασκευάζεται με ποικίλους τρόπους. Το πιάτο περιλαμβάνει πάντα μια γενναιόδωρη ποσότητα καρότων και λιωμένου τυριού.

Η κλασική εκδοχή αυτής της σαλάτας παρασκευάζεται γρήγορα και είναι ιδανική για ένα χαλαρό οικογενειακό δείπνο. Η προσθήκη κορεάτικων καρότων, καλαμποκιού, βραστού κρέατος ή αυγών θα προσθέσει ποικιλία και νέες γεύσεις στην κλασική σαλάτα.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, είναι σημαντικό να επιλέξετε ζουμερά, έντονα χρωματιστά καρότα. Όταν αγοράζετε λιωμένο τυρί, επιλέξτε ποικιλίες κατάλληλες για σαλάτα. Τρίβονται εύκολα και είναι ιδανικές για αυτή τη σαλάτα.

Για να τρίψετε πιο εύκολα το κανονικό λιωμένο τυρί, βάλτε το στο ψυγείο για μισή ώρα νωρίτερα.

Συστατικά:

επεξεργασμένο τυρί – 200 γραμμάρια;
καρότα – 3 τεμάχια;
σκόρδο – 2 σκελίδες;
μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας;
σκόνη κύμινου – 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
αλάτι, πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα Ryzhik

Πλύνετε και στεγνώστε τα καρότα. Ξεφλουδίστε τα και τρίψτε τα στον κορεάτικο τρίφτη λαχανικών.

Αλατίστε και ανακατέψτε τα καρότα. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο χυμό λεμονιού από πάνω.

Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί.

Πιέστε το σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου.

Βάλτε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.

Περιχύστε τη σαλάτα με γαρνιτούρα. Αφήστε την να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά.

Μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

Διακοσμήστε το πιάτο με βότανα.

Η σαλάτα είναι λαμπερή και όμορφη, με ευχάριστα πικάντικη γεύση. Συνοδεύει τέλεια πιάτα με κρέας και ψάρι.

Αυτή η απλή και ανεπιτήδευτη σαλάτα είναι επίσης ιδανική για εορταστικό σερβίρισμα. Οι καλεσμένοι και η οικογένειά σας θα τη λατρέψουν.

Η σαλάτα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο για όχι περισσότερο από τρεις ημέρες.