Αυθεντική σαλάτα Ant Hill με κορεάτικα καρότα

Εξοχική κουζίνα

Η σαλάτα Ant Hill με κορεάτικα καρότα κέρδισε το όνομά της λόγω της εμφάνισής της. Αυτό το ορεκτικό είναι δημοφιλές σε όλους, καθώς συνδυάζει όλα τα χαρακτηριστικά μιας τέλειας σαλάτας: χορταστικό, πρωτοτυπικό και αρμονικό.

Τα κύρια συστατικά σε αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες είναι καπνιστό κοτόπουλο, σκληρό τυρί, φρέσκο αγγούρι και ντομάτα, καρότα κορεάτικου στιλ και τραγανές λωρίδες πατάτας. Είναι αρκετά εύκολο να τη φτιάξετε μόνοι σας: απλώς ψιλοκόψτε τις πατάτες και τηγανίστε τες σε μικρές παρτίδες. Η ποικιλία των υλικών κάνει αυτή τη σαλάτα μοναδική και πρωτότυπη.

Συστατικά:

καπνιστό στήθος κοτόπουλου – 300 γρ.
σκληρό τυρί – 50 γρ.
πατάτες – 2 τεμ.
ντομάτα – 1 τεμ.
αγγούρι – 1 τεμ.
Κορεάτικα καρότα – 100 γρ.
ηλιέλαιο – 0,5 φλιτζάνια;
μαγιονέζα – 80-100 γρ.
αλάτι - μερικές τσιμπίδες.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα Anthill

Κόψτε το καπνιστό κοτόπουλο σε μεσαία κομμάτια.

Τρίψτε το αγγούρι σε λωρίδες.

Κόψτε την ντομάτα σε τυχαία κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές ντομάτες αν είναι μικρές.

Μετατρέπουμε το σκληρό τυρί σε μεγάλα ξύσματα χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη.

Στραγγίστε τα καρότα κορεάτικου στιλ σε ένα σουρωτήρι. Για να μην μακρύνουν πολύ, κόψτε τα σε πολλά κομμάτια.

Ανακατέψτε όλα τα υλικά του σνακ σε ένα μπολ και ανακατέψτε με μαγιονέζα.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ψιλοκόψτε τες χρησιμοποιώντας έναν κορεάτικο τρίφτη καρότων. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι. Τηγανίστε τις πατάτες σε μικρές δόσεις μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε.

Σχηματίστε τη σαλάτα σε ένα σωρό και διακοσμήστε με τηγανητές λεπτές φέτες λωρίδες.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα σωρό και γαρνίρετε με καλαμάκια

Καλή όρεξη.