Σαλάτα Ερυθράς Θάλασσας με καβούρια και ντομάτες

Πλύνετε την κόκκινη πιπεριά, αφαιρέστε το κοτσάνι και τους σπόρους. Κόψτε την σε λωρίδες. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα βαθύ μπολ.

Κόψτε τα καβουροκεφτέδες σε λωρίδες. Προσθέστε τες στις πιπεριές. Αν δεν τρώτε καβουροκεφτέδες, μπορείτε εύκολα να τις αντικαταστήσετε με καλαμάρια ή γαρίδες. Η σαλάτα θα είναι εξίσου νόστιμη.

Πλύνετε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε τες σε λωρίδες, όπως και τα άλλα υλικά, και προσθέστε τες στο μπολ. ​​Για να μην γίνει η σαλάτα νερουλή και λιωμένη, χρησιμοποιήστε μόνο χοντρές, σφιχτές, ώριμες ντομάτες.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και τοποθετήστε το επίσης σε ένα δοχείο.

Αλατοπιπερώστε το πιάτο με αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.

Έτοιμο. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε το πιάτο με ένα κλαδάκι φρέσκων βοτάνων.

Δεν χρειάζεται να το βάλετε στο ψυγείο. Είναι καλύτερο να σερβίρετε τη σαλάτα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ή σε σαλατιέρα.

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό τόσο για ένα μεσημεριανό γεύμα τις καθημερινές όσο και για ένα εορταστικό γεύμα. Είναι πολύ χρήσιμο σε περίπτωση ενός απρογραμμάτιστου γεύματος, καθώς παρασκευάζεται πολύ γρήγορα. Επιπλέον, μπορείτε να πειραματιστείτε με τα υλικά της σαλάτας: προσθέστε άλλα θαλασσινά, σφιχτά βραστά αυγά και άλλα. Γι' αυτό σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε στο σπίτι.