Η εορταστική σαλάτα "Δύο Μικρά Γουρουνάκια" θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας.

Η σαλάτα Δύο Γουρουνάκια είναι μια πρωτότυπη, νόστιμη και απλή σαλάτα που παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.

Για αυτήν τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, θα χρειαστούμε πατάτες, νόστιμο λουκάνικο, μαριναρισμένα μανιτάρια και αυγά. Το κύριο χαρακτηριστικό της σαλάτας είναι τα δύο γουρουνάκια που θηλάζουν, τα οποία θα φτιάξουμε από αυγά κότας. Το πιάτο είναι σε στρώσεις, οπότε χρειάζεται χρόνο για να μουλιάσει.

Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη σαλάτα σε ένα εορταστικό πάρτι. Οι καλεσμένοι σας σίγουρα θα εκτιμήσουν την δημιουργική σας προσέγγιση. Αν λοιπόν ενδιαφέρεστε, ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε.

Συστατικά:

αυγά κοτόπουλου – 4 τεμάχια;
καπνιστό λουκάνικο – 150 γρ.
πατάτες – 2 τεμ.
τουρσί μανιτάρια – 150 γρ.
φρέσκος άνηθος – 15 γρ.
μαγιονέζα – 2 κουταλιές της σούπας;
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα "Δύο Μικρά Γουρουνάκια"

Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Βράστε τις πατάτες εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε τες και τρίψτε τες σε μέτριο τρίφτη. Τοποθετήστε τις πατάτες ως πρώτη στρώση, αλείψτε τες με μαγιονέζα και αλατοπιπερώστε.

Κόψτε τα μαριναρισμένα μανιτάρια σε κομμάτια ή φέτες και τοποθετήστε τα πάνω από τις πατάτες.

Κόβουμε το καπνιστό λουκάνικο σε μικρούς κύβους, το τοποθετούμε πάνω από τα μανιτάρια και το αλείφουμε με μαγιονέζα.

Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε δύο αυγά κότας και προσθέστε τα ως επόμενη στρώση. Πασπαλίστε τη στρώση σαλάτας με αλάτι και αλείψτε με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας.

Ξεφλουδίστε και διακοσμήστε τα υπόλοιπα δύο αυγά κότας, στη συνέχεια φτιάξτε τη μύτη, τα μάτια και τα αυτιά για τα γουρουνάκια. Πασπαλίστε τη σαλάτα με ψιλοκομμένο άνηθο, προσθέστε τα γουρουνάκια, αφήστε τη σαλάτα να σταθεί για μία ώρα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!