Πώς να αυξήσετε την απόδοση της πατάτας στον κήπο σας

Οι πατάτες είναι ένα αρκετά συνηθισμένο λαχανικό, που βρίσκεται σε κάθε κήπο. Κάθε κηπουρός ονειρεύεται να αυξήσει την απόδοσή του και να πάρει όσο το δυνατόν περισσότερο τελικό προϊόν.

Είναι ενδιαφέρον να αυξηθεί η απόδοση της πατάτας, ίσως είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι πρέπει να γίνει για αυτό.

Παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση της πατάτας

Η απόδοση της πατάτας εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, οι κυριότεροι από τους οποίους είναι:

• η γονιμότητα του εδάφους στο οποίο θα φυτευτούν οι πατάτες ·
• ποιότητα φύτευσης κονδύλων ·
• συνθήκες αποθήκευσης για το υλικό φύτευσης ·
• περίοδος εργασιών φύτευσης·
• συνθήκες καλλιέργειας πατάτας·
• η περιοχή στην οποία καλλιεργούνται οι κόνδυλοι.

Πώς να αυξήσετε την απόδοση της πατάτας

Για να μεγιστοποιήσετε την απόδοση ανά εκτάριο, είναι σημαντικό να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι αποδόσεις πατάτας ποικίλλουν σε όλη τη χώρα. Οι καλύτερες συγκομιδές βρίσκονται στην κεντρική Ρωσία. Η Λευκορωσία έχει επιδείξει εξαιρετική παραγωγή πατάτας ανά εποχή.

Για να αυξήσετε με επιτυχία την απόδοση των κονδύλων πατάτας, φυτέψτε τις πατάτες σε ελαφρύ, αργιλώδες έδαφος πλούσιο σε χούμο. Αποφύγετε τη φύτευση πατάτας σε σκιερή περιοχή, καθώς οι κορυφές θα τεντωθούν προς τα πάνω, επιβραδύνοντας την ανάπτυξη των κονδύλων. Το φθινόπωρο, το έδαφος θα πρέπει να λιπαίνεται με κομπόστ ή χούμο. Οι κόνδυλοι θα πρέπει επίσης να επιλέγονται το φθινόπωρο. Οι μεγάλοι κόνδυλοι, βάρους έως 100 γραμμαρίων, θα πρέπει να τοποθετούνται στον ήλιο για να πρασινίσουν. Αυτό θα τους βοηθήσει να διατηρηθούν καλύτερα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Αυτοί οι κόνδυλοι δεν προσελκύουν τρωκτικά και είναι λιγότερο ευάλωτοι σε μυκητιακές και άλλες ασθένειες. Η περίοδος πρασινίσματος διαρκεί 14 ημέρες. Οι κόνδυλοι θα πρέπει να γυρίζονται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι πατάτες που πρασινίζουν συσσωρεύουν μεγάλες ποσότητες δηλητηρίου σολανίνης, επομένως δεν πρέπει να καταναλώνονται από ανθρώπους ή ζώα.

Το κλειδί για την αύξηση της απόδοσης της πατάτας είναι η βλάστηση. Για ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η πατάτα πρέπει να φυλάσσεται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία 12 έως 15 βαθμούς Κελσίου. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες θα βλάψουν μόνο το μελλοντικό υλικό φύτευσης. Για να βελτιώσετε τη βλάστηση, μπορείτε να πασπαλίσετε τις πατάτες με τύρφη ή πριονίδι. Για να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε νερό του ριζικού λαχανικού, μουλιάστε τις σε νερό για 10 ώρες.

Οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται στον κήπο σε βάθος 10-12 cm. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 25 cm και μεταξύ των σειρών 70 cm. Οι πατάτες απαιτούν τακτικό ξερίζωμα και ξεβοτάνισμα. Το ξερίζωμα ξεκινά αφού το φυτό φτάσει σε ύψος 10-12 cm. Αυτή η διαδικασία εκτελείται μετά τη βροχή, όταν το έδαφος είναι υγρό. Αξίζει επίσης να ξαναξεραστεί λίγο πριν την ανθοφορία.

Πότισμα πατατών

Η υγρασία του εδάφους είναι ζωτικής σημασίας για την καλλιέργεια λαχανικών. Το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε φορά που το έδαφος στεγνώνει. Το πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά την ανθοφορία, καθώς τότε ξεκινά η εντατική ανάπτυξη των κονδύλων. Το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο. Χρειάζονται 50 λίτρα νερό ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους. Αυτό το πρόγραμμα ποτίσματος εξασφαλίζει τα καλύτερα αποτελέσματα. Εάν δεν είναι δυνατό το συχνό πότισμα, ποτίστε την περιοχή που φυτεύτηκε με λαχανικά μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, κατά την ανθοφορία και μετά την ανθοφορία.

Μία εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή των καρπών, οι κορυφές πρέπει να κοπούν έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να εισέλθουν στους κονδύλους της πατάτας.

Εφαρμογή λιπασμάτων για πατάτες

Για να αυξηθεί η μέση απόδοση της πατάτας, είναι απαραίτητο να λιπάνετε το έδαφος. Τα λιπάσματα φυσικής προέλευσης είναι τα καλύτερα. Η κοπριά είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού. Η καλά σάπια κοπριά είναι η καλύτερη, καθώς προάγει την καλύτερη ανάπτυξη. Για να καλλιεργήσετε πατάτες με υψηλή απόδοση σε ένα εξοχικό, εφαρμόστε περίπου 10 γραμμάρια ουρίας, θειούχου καλίου και περίπου 50 γραμμάρια τέφρας ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους την άνοιξη ανά 100 τετραγωνικά μέτρα γης. Για να εξασφαλίσετε καλή βλάστηση, μουλιάστε τις πατάτες σε διάλυμα νιτρικού αμμωνίου για μία ώρα πριν από τη φύτευση. Για κάθε 400 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου, χρησιμοποιήστε 10 λίτρα νερό.

Πώς να ψεκάσετε πατάτες για να αυξήσετε την απόδοση

Οι ενεργοποιητές ανάπτυξης σας βοηθούν να καλλιεργήσετε μια άφθονη σοδειά στον κήπο σας. Ένας τέτοιος ενεργοποιητής ανάπτυξης είναι τα χουμικά, τα οποία βοηθούν επίσης στην καταπολέμηση δυσμενών περιβαλλοντικών παραγόντων. Επιπλέον, τα χουμικά βοηθούν τα φυτά να παράγουν ειδικά ένζυμα που τα βοηθούν να επιβιώσουν στο περιβάλλον. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ψεκασμό κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου ή ως θεραπεία πριν από τη φύτευση. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα χουμικά δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τα λιπάσματα. Μπορούν μόνο να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητά τους.

Είναι επίσης δυνατό να ψεκάσετε θάμνους και φρούτα με φυτοορμόνες. Η εξωτερική έκθεση σε αυτές τις ορμόνες προάγει την ανάπτυξη των κονδύλων και επίσης αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε άμυλο και φυτικές ίνες.

Η γιβερσίμπα είναι ένα δημοφιλές διεγερτικό που χρησιμοποιείται παγκοσμίως. Διεγείρει την ανάπτυξη, βελτιώνει την ωοθήκη, επιταχύνει την ανάπτυξη των καρπών και μπορεί να προστατεύσει τα φυτά από ασθένειες.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας

Στην αγορά διατίθεται μια μεγάλη ποικιλία πατατών. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Για να καταλάβετε ποια πατάτα να επιλέξετε, πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά των πιο δημοφιλών ποικιλιών.

Μόνα Λίζα

Αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση και είναι μια μεσοπρώιμη καλλιέργεια. Είναι ιδανική για πιάτα που απαιτούν τραγανή υφή. Ο κόνδυλος είναι επιμήκης και οβάλ με κίτρινη φλούδα. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 370 εκατοστά ανά εκτάριο. Η εμπορευσιμότητα κυμαίνεται από 80 έως 98% του καθιερωμένου προτύπου. Οι σπόροι απαιτούν αποθήκευση σε θερμοκρασία τουλάχιστον 4°C (40°F).

Αρόσα

Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε στην αγορά το 2009. Κατάγεται από τη Γερμανία. Έχει εξαιρετική γεύση και είναι ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες. Η φλούδα είναι κόκκινη και ροζ, ενώ η σάρκα σκούρα κίτρινη. Όταν μαγειρευτεί, ο κόνδυλος γίνεται εύθρυπτος. Έως και 50 τόνοι φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο. Ένα πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η εύκολη προσαρμογή της σε διάφορες καιρικές συνθήκες και άρδευση. Είναι ιδανική για την παραγωγή τηγανητών πατατών και τηγανητών πατατών.

Αστερίξ

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει όψιμα. Η απόδοση είναι έως και 12 τόνοι ανά εκτάριο. Έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής και μπορεί να αποθηκευτεί για μια ολόκληρη σεζόν. Οι κόνδυλοι έχουν κιτρινωπή σάρκα. Η φλούδα είναι αρκετά σφιχτή. Κατά την επεξεργασία, η σάρκα σκουραίνει και έχει μέτρια τραγανότητα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγανητά και βραστά πιάτα. Απαιτεί άφθονο οξυγόνο και φως. Δεν είναι πολύ απαιτητική όσον αφορά το πότισμα. Αυτή η ποικιλία φυτεύεται καλύτερα σε δεύτερο οικόπεδο ή από έμπειρους κηπουρούς, καθώς απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και προστασία.

Τοιχογραφία

Μια πρώιμη, ευέλικτη ποικιλία που μπορεί να αποφέρει καρπούς δύο φορές το χρόνο στο νότιο τμήμα της χώρας. Η μέγιστη δυνατή απόδοση είναι 450 λεπτά ανά εκτάριο. Η φλούδα είναι κίτρινη και η σάρκα κρεμ χρώματος. Οι κόνδυλοι είναι ευαίσθητοι σε ασθένειες. Η καλλιέργεια απαιτεί βλάστηση και λίπανση.

Τίμο

Το Timo έχει εξαιρετική γεύση και δεν σκουραίνει μετά το μαγείρεμα. Δεν είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Η ποικιλία παράγει μεγάλη απόδοση έως και 1,5 τόνους ανά 100 τετραγωνικά μέτρα. Βλασταίνει νωρίς, επομένως πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην χάσει πρόωρα τη ζωντάνια της και να εξασφαλιστούν οι κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Το Timo μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πιάτων.

Ρομάνο

Η ποικιλία Romano είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία ικανή να παράγει υψηλή απόδοση. Ένα εκτάριο μπορεί να αποδώσει 3-4 τόνους πατάτας. Οι λοβοί έχουν οβάλ σχήμα και σφιχτή, ροζ φλούδα. Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη ή κρεμ χρώματος. Η πατάτα είναι ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες. Αποτελεί εξαιρετικό τηγανητό, βραστό και ψητό φαγητό. Επιπλέον, η Romano έχει εξαιρετική εμπορεύσιμη εμφάνιση και είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Η συγκομιδή έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι εύκολη στη μεταφορά.

Κανόνες αποθήκευσης πατάτας

Προετοιμασία για αποθήκευση

• οι σκαμμένες πατάτες πρέπει να στεγνώσουν στον ήλιο για αρκετές ώρες.
• Οι πατάτες που έχουν στεγνώσει και έχουν καθαριστεί από το χώμα ταξινομούνται και τοποθετούνται ανάλογα με την ποικιλία, το μέγεθος, τον σκοπό και τον βαθμό ασθένειας.
• Το διαλεγμένο λαχανικό απαιτεί επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκήτων.

Πώς να αποθηκεύσετε πατάτες

• οι χώροι πρέπει να απολυμαίνονται·
• δεν πρέπει να υπάρχουν τρωκτικά ή άλλα παράσιτα στις εγκαταστάσεις.
• ο χώρος αποθήκευσης μπορεί να είναι υπόγειο, κελάρι, μπαλκόνι που δεν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως ή ένας δροσερός διάδρομος.
• Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τη συγκομιδή σε ξύλινα κουτιά.
• ο χώρος αποθήκευσης και το δοχείο πρέπει να αερίζονται·
• τα μήλα που τοποθετούνται σε ένα δοχείο με πατάτες θα αποτρέψουν τη γήρανση των φρούτων.
• Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φρούτα πρέπει να ταξινομούνται και να συλλέγονται 2-3 φορές.
• Οι πρώιμες ποικιλίες θα πρέπει να χρησιμοποιούνται πρώτα για τρόφιμα.

Τεχνολογικές μέθοδοι για την αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών

Η μείωση του κόστους της ανθρώπινης εργασίας αποτελεί σημαντικό θεμέλιο για την ανάπτυξη της φυτικής παραγωγής. Οι αποδόσεις μπορούν να αυξηθούν μέσω τεχνολογικών μεθόδων. Η επιλογή της μεθόδου θα πρέπει να καθορίζεται από τις κλιματικές συνθήκες και τις εδαφικές συνθήκες.

Η μέθοδος του Γκούλιτς

Η μέθοδος περιλαμβάνει την κατανομή της μέγιστης δυνατής έκτασης για την ανάπτυξη των φυτών. Αυτή η μέθοδος αποδίδει έως και 16 κιλά ανά φυτό. Το οικόπεδο χωρίζεται σε τετράγωνα μέτρο προς μέτρο και καλύπτεται με καλά σάπια κοπριά. Το φυτό φυτεύεται στο κέντρο του τετραγώνου, ανάποδα. Οι αναδυόμενοι βλαστοί πρέπει να λυγίζονται στο πλάι και να καλύπτονται με χώμα. Πρέπει να γίνουν αρκετές τέτοιες καλύψεις. Αυτή η διαδικασία δημιουργεί ένα κωνικό ανάχωμα ή έναν πολυεπίπεδο θάμνο πατάτας. Το φυτό απαιτεί άφθονο πότισμα, λίπανση και ψεκασμό. Σε αυτήν την περίπτωση, η απόδοση ανά τετραγωνικό μπορεί να φτάσει έως και τα 16 κιλά.

Μέθοδος Mittlider

Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει στενά παρτέρια και φαρδιές σειρές μεταξύ τους. Τα στενά παρτέρια είναι πιο εύκολο να καλλιεργηθούν. Αυτή η τεχνική μπορεί να παρατηρηθεί σε πολλούς οικιακούς κήπους. Το πρώτο βήμα είναι να σκάψετε και να ισοπεδώσετε τον κήπο. Στη συνέχεια, χωρίστε το οικόπεδο σε παρτέρια. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα σχοινί. Τα παρτέρια πρέπει να έχουν πλάτος 0,5 μέτρα, με τις σειρές να απέχουν περίπου 1 μέτρο μεταξύ τους. Κάθε παρτέρι πρέπει να έχει ένα περίγραμμα χώματος. Οι τρύπες πρέπει να έχουν απόσταση 30 cm μεταξύ τους και βάθος 10 cm. Λιπάνετε την τρύπα με μια χούφτα στάχτη και δέκα γραμμάρια υπερφωσφορικού. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα κατά τη φύτευση. Οι πατάτες δεν απαιτούν ξερίζωμα και το ξεβοτάνισμα, η λίπανση και το πότισμα είναι πιο γρήγορα χάρη στις στενές σειρές.

Ολλανδική τεχνολογία

Αυτή η τεχνολογία επιτρέπει απόδοση έως και 4,5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο χώρος καλλιέργειας πρέπει να είναι πλούσιος σε χούμο και επίπεδος. Οι καλλιέργειες εναλλάσσονται κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και, αφού παράγουν καρπούς μία φορά, μπορούν να επιστρέψουν στην ίδια θέση 3-4 χρόνια αργότερα. Το έδαφος απαιτεί κομπόστ, το οποίο εφαρμόζεται την άνοιξη ένα χρόνο πριν από τη φύτευση πατάτας. Απαιτείται κομπόστ ή κοπριά σε αναλογία έως 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Το φθινόπωρο, κατά το σκάψιμο, το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται με σάπια κοπριά σε αναλογία 5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Επιπλέον, μπορούν να προστεθούν 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού και 20 γραμμάρια άλατος καλίου. Το φθινόπωρο, το έδαφος πρέπει να οργώνεται σε βάθος 25 cm και την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να χαλαρώνεται με σκαπτικά στο ίδιο βάθος. Εάν το οικόπεδο είναι μικρό, συνιστάται η χαλάρωση του εδάφους με δίκρανο.

Επιλέξτε ομοιόμορφους κονδύλους για φύτευση. Θα πρέπει να έχουν διάμετρο 6 εκατοστά. Η καλλιέργεια απαιτεί βλάστηση ένα μήνα πριν από τη φύτευση. Όταν φυτεύετε σε εσωτερικό χώρο, τα βλαστάρια θα πρέπει να φτάσουν τα 5 έως 10 χιλιοστά. Η φύτευση πρέπει να γίνει νωρίς. Θα πρέπει να φυτεύονται έως και 10 κόνδυλοι ανά τετραγωνικό μέτρο. Φυτέψτε σε βάθος 5 εκατοστών. Στρώστε το χώμα πάνω στους κονδύλους, δημιουργώντας ένα κύμα βάθους 10 εκατοστών.

Μετά από δύο εβδομάδες, πραγματοποιείται ξεφλούδισμα, δημιουργώντας μια τραπεζοειδή κορυφογραμμή. Η κορυφογραμμή φτάνει σε ύψος 25 cm και η κορυφή έχει πλάτος 15 cm. Αυτή η κορυφογραμμή είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι η υγρασία ρέει απευθείας στις ρίζες της πατάτας. Δεν απαιτείται περαιτέρω ξεφλούδισμα. αρκεί ένα ξεφλούδισμα και τα ζιζάνια καταπολεμώνται με χημικά. Ο έλεγχος των ασθενειών και τα προληπτικά μέτρα πραγματοποιούνται έως και έξι φορές ανά εποχή.

Το πότισμα απαιτείται περισσότερες από δύο ή τρεις φορές ανά εποχή. Ωστόσο, αυτό θα εξαρτηθεί και από την ποσότητα των βροχοπτώσεων. Το πρώτο υποχρεωτικό πότισμα θα πρέπει να γίνεται πριν από την ανθοφορία, στη συνέχεια δύο εβδομάδες μετά το πρώτο πότισμα και στη συνέχεια τρεις εβδομάδες μετά το δεύτερο πότισμα.

Η συγκομιδή για σπόρους γίνεται τον Αύγουστο και για τρόφιμα τον Σεπτέμβριο. Δέκα ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές της πατάτας πρέπει να κουρεύονται. Οι κουρεμένες κορυφές επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά να διεισδύσουν στις πατάτες και να απορροφήσουν όση ενέργεια χρειάζονται. Η συγκομισμένη σοδειά αποθηκεύεται σε ξύλινα κιβώτια.

Κριτικές

Οι αγρότες και οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν την ποικιλία Timo για φύτευση και βρώσιμη χρήση. Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετικά χαρακτηριστικά, εξαιρετική εμπορεύσιμη εμφάνιση και επιτρέπει τη συγκομιδή δύο φορές το χρόνο. Οι ποικιλίες Romano και Arosa είναι επίσης πολύ δημοφιλείς. Αυτές οι ποικιλίες συνιστώνται συχνά για αγορά και φύτευση.

Οι σπόροι πατάτας elite απαιτούν συγκεκριμένες γνώσεις για την καλλιέργεια και τη φροντίδα τους. Ως εκ τούτου, οι αγρότες προτείνουν δημοφιλείς και κοινές ποικιλίες για οικιακή χρήση. Οι ποικιλίες elite φυτεύονται καλύτερα από έμπειρους και καταρτισμένους καλλιεργητές.