Σαρακοστιανά πιάτα για την Πρωτοχρονιά του Βοδιού 2021

Οι οικονομικές νοικοκυρές αρχίζουν να προετοιμάζονται για τις γιορτές πολύ νωρίτερα, ειδικά όταν σκοπεύουν να προσκαλέσουν πολλούς καλεσμένους. Εάν οι οικοδεσπότες ή οι καλεσμένοι είναι βαθιά θρησκευόμενοι, τηρούν τους συνιστώμενους διατροφικούς περιορισμούς κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, απέχοντας από επεξεργασμένα τρόφιμα, κρέας, λιπαρά τρόφιμα, πικάντικα τρόφιμα, γαλακτοκομικά και πιάτα με βάση το αυγό. Αλλά δεν χρειάζεται να παραλείψετε το εορταστικό γλέντι. Τα σαρακοστιανά πιάτα για την Πρωτοχρονιά του Βοδιού 2021 θα βοηθήσουν να γιορτάσουν τις γιορτές με την ίδια χαρά όσο και τα συνηθισμένα κοσμικά πιάτα.

Σαρακοστιανά πιάτα για το Νέο Έτος 2021: τι να μαγειρέψετε

Το Λευκό Μεταλλικό Βόδι είναι ένα χαλαρό, δυνατό και συνειδητό ζώο. Προτιμά διάφορα χόρτα, δημητριακά και λαχανικά. Δεν του πειράζει το ψάρι και το κρέας, με εξαίρεση το μοσχάρι, αλλά κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, θα πρέπει να περιοριστείτε στο ψάρι.

Όσοι πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να απέχουν εντελώς από τα ζωικά προϊόντα, δεν θα πεινάσουν. Νόστιμα και χορταστικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν ακόμη και χωρίς ψάρι.

Αρωματικό ψάρι ψημένο με πατάτες

Αυτό το πιάτο έχει αρκετές επιλογές μαγειρέματος. Μπορείτε να το μαγειρέψετε αμέσως με το συνοδευτικό, ψήνοντάς το στο ίδιο τηγάνι ή να βράσετε τις πατάτες ξεχωριστά. Η τελευταία επιλογή είναι προτιμότερη. Μερικοί επισκέπτες προτιμούν να τρώνε το κυρίως πιάτο με σαλάτα αντί για πατάτες.

Συστατικά:

• μεσαίου μεγέθους pollock χωρίς κεφάλι - 4 σφάγια.
• κρεμμύδια - 2 κεφαλές.
• πατάτες - 1 κιλό;
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας;
• σκόρδο - 3 σκελίδες;
• φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας;
• μπαχαρικά και καρυκεύματα: μια πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας και καρύκευμα για ψάρι.
• μαϊντανό, άνηθο και κόλιανδρο για γεύση.

Αν σκοπεύετε να ψήσετε το ψάρι και το συνοδευτικό μαζί, μπορείτε να προσθέσετε μερικά λαχανικά, όπως καρότα και πιπεριές.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Το Pollock κόβεται σε μερίδες μήκους 4-6 cm.
2. Μαρινάρετε, πασπαλίστε με καρύκευμα για ψάρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ψύξτε για 40-60 λεπτά.
3. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους.
4. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
5. Βάλτε το μισό κρεμμύδι στο τηγάνι, ισιώστε το και απλώστε το ψάρι από πάνω. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο κρεμμύδι από πάνω. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο.
6. Ψήστε για 25 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το για άλλα 10 λεπτά για να ροδίσει η ζύμη.
7. Οι ξεφλουδισμένες πατάτες βράζονται χωρίς αλάτι.
8. Ανακατέψτε 5 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι με σπόρους μουστάρδας, πιπέρι, χυμό λεμονιού και σκόρδο που περνούν από μια πρέσα.
9. Λιώνουμε τις πατάτες και τις αλατοπιπερώνουμε με αρωματικό λάδι.
10. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε το πιάτο με βότανα.

Μαλακή πατάτα zrazy με μανιτάρια και κρεμμύδια

Για να βεβαιωθείτε ότι το πιάτο δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και όμορφο, αντάξιο ενός εορταστικού τραπεζιού, πρέπει να φροντίσετε το τηγάνι. Η επικάλυψη πρέπει να είναι εντελώς λεία για να μην κολλάει η ζύμη πατάτας. Τα σύγχρονα κεραμικά μαγειρικά σκεύη είναι τα καλύτερα.

Διαβάστε επίσηςΝηστίσιμες κοτομπουκιές λάχανου - υγιεινές και νόστιμες Τα κοτολέτα φτιαγμένα από ωμό λάχανο, καρότα και κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους τηρούν τη Σαρακοστή. Ωστόσο, είναι επίσης ένα δημοφιλές λαχανικό συνοδευτικό πιάτο για κρέας. Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες…

Συστατικά:

• 1 κιλό πατάτες.
• 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι + 200 γρ. για πασπάλισμα.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 0,5 κιλά μανιταριών (είναι επίσης δυνατά μανιτάρια στρειδιών).
• μισό ποτήρι φυτικό λάδι.
• για γεύση - αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι.

Δεν χρειάζεται να σχηματίζετε μεγάλα ζαρντινιέρες—τα μικρά φαίνονται πιο τακτοποιημένα. Είναι επίσης πιο εύκολο να τα γυρίσετε.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.
2. Ζεσταίνουμε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια τα μανιτάρια, προσθέτοντας λίγο αλάτι. Αφήνουμε το υγρό να εξατμιστεί εντελώς μέχρι τα μανιτάρια να ροδίσουν.
3. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε τις μέχρι να γίνουν.
4. Λιώστε τις πατάτες μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέστε αλάτι και λίγη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη όσο οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές.
5. Βρέξτε ελαφρά τα χέρια σας και πλάστε μικρά κέικ πάχους έως 1 cm.
6. Βάζουμε 1,5 κουταλιά της σούπας γέμιση σε κάθε ένα και πλάθουμε μια πίτα.
7. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και ταυτόχρονα αλεύριζουμε γενναιόδωρα τα κομμάτια ζύμης.
8. Τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή ως κυρίως πιάτο. Τα Zrazy είναι νόστιμα ακόμα και κρύα. Η σάλτσα ντομάτας σερβίρεται καλύτερα στο πλάι.

Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες

Ο μεταλλικός λευκός ταύρος θα εκτιμήσει αυτό το όμορφο σαρακοστιανό πιάτο—συνδυάζει χόρτα και λαχανικά. Η πρωτότυπη σύνθεση και η αξέχαστη γεύση θα κάνουν αυτό το ορεκτικό αγαπημένο σας.

Συστατικά:

• γαρίδες - 200 γρ.
• ρόκα - 60 γρ.
• πορτοκάλι - 120 γρ.
• αβοκάντο - 1 τεμ.
• λάδι αβοκάντο - 1 κουταλιά της σούπας. l.;
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Οι γαρίδες πρώτα βράζονται και στη συνέχεια ξεφλουδίζονται, αφαιρώντας το κεφάλι, το κέλυφος, την ουρά και την εντερική φλέβα. Οι ωμές κατεψυγμένες γαρίδες βράζονται για 5 λεπτά, ενώ οι φρέσκες γαρίδες βράζουν για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα προς βήμα προετοιμασία:

1. Η ρόκα πλένεται, στεγνώνει σε χαρτί κουζίνας και τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Το αβοκάντο ξεφλουδίζεται, κόβεται σε μικρούς κύβους, αφαιρείται η λευκή μεμβράνη από τις φέτες πορτοκαλιού, αφαιρείται το κουκούτσι και κόβονται στη μέση.
3. Τοποθετήστε φρούτα, φέτες αβοκάντο και γαρίδες πάνω στη ρόκα. Πασπαλίστε με χυμό λεμονιού και περιχύστε με λάδι αβοκάντο.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σαλάτα με ταρτάκια θαλασσινών και αβοκάντο. Είναι γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή τους:

• Τοποθετήστε κόκκινο χαβιάρι (1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα) στα προετοιμασμένα καλάθια.
• από τη μία πλευρά - μια γαρίδα, από την άλλη - ένα κομμάτι αβοκάντο.
• διακοσμημένο με πράσινο.

Μια τυπική τάρτα από ζύμη κουρκούτι έχει διάμετρο περίπου 10 εκ. Για το σερβίρισμα ταρτάκια με κόκκινο χαβιάρι, είναι καλύτερο να επιλέξετε μικρότερα—περίπου 5 εκ.

Ζεστή, απλή και νόστιμη σαλάτα μανιταριών με ξύσμα λεμονιού

Οι ζεστές σαλάτες είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό. Όταν σερβίρετε, είναι καλύτερο να τις μερίσετε και να ζεστάνετε τα πιάτα—αυτό θα τα διατηρήσει ζεστά για περισσότερο χρόνο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τις σερβίρετε σε ένα κοινό πιάτο κάτω από ένα διαφανές καπάκι.

Συστατικά:

• 400 γρ. μανιτάρια
• 100 γρ. ντομάτες
• 1 λεμόνι
• 1 γλυκό κόκκινο κρεμμύδι
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια.
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
• 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
• ντοματίνια;
• μισό ματσάκι μαϊντανό.

Αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το πράσινο κρεμμυδάκι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια, τα μανιτάρια σε τέταρτα και τις μεγάλες ντομάτες σε όγδοα. Αφήστε τα ντοματίνια ολόκληρα.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Προσθέστε ντομάτες (εκτός από κεράσι) και πράσινα κρεμμυδάκια, αφήστε τα κάτω από το καπάκι για 3 λεπτά.
3. Χωρίς να τα βγάλουμε από το τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύοντας ταυτόχρονα.
5. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με βότανα - μαϊντανό ή κόλιανδρο.

Πώς να ψήσετε σαρακοστιανά muffins μελιού

Αυτή είναι μια αυθεντική μοναστηριακή συνταγή. Μπορείτε να την ψήσετε σε ένα μεγάλο ταψί ή ως μικρά μάφινς—είναι πιο εύκολα στο σερβίρισμα.

Συστατικά:

• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας;
• ζεστό νερό - 250 ml;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 0,5 ml
• φυτικό έλαιο - 0,5 ml;
• μια πρέζα αλάτι
• σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια.

Είναι πιο εύκολο να ψήσετε σε σιλικονούχα καλούπια. Απλώς βεβαιωθείτε ότι έχουν κρυώσει ελαφρώς πριν τα αφαιρέσετε, διαφορετικά θα διαλυθούν.

Βήμα προς βήμα συνταγή με βίντεο:

• Συνδυάστε μέλι, ζάχαρη, νερό, φυτικό λάδι και αλάτι.
• Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κόκκοι.

• Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι με σόδα.
• Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς - η ζύμη θα είναι ελαφρώς ρευστή, ακόμη πιο λεπτή από ό,τι για τις τηγανίτες.

• Λαδώστε τα ταψιά για μάφιν με φυτικό λάδι ή τοποθετήστε μέσα τα φορμάκια που έχετε στρώσει με λαδόκολλα. Γεμίστε με ζύμη μέχρι τα 2/3.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 13-17 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Νηστίσιμο μελόψωμο με σταφίδες και ξηρούς καρπούς

Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Η ζύμη είναι τρυφερή και αφράτη. Μπορείτε να τη διακοσμήσετε σαν μια πραγματική τούρτα για μια κοινωνική περίσταση. Και, το πιο σημαντικό, δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να την φτιάξετε.

Διαβάστε επίσηςΝορβηγική ρομαντική σαλάτα με ροζ σολομό σε κονσέρβα Η Νορβηγική Ρομαντική Σαλάτα είναι ένα νόστιμο πιάτο φτιαγμένο με κονσερβοποιημένο ροζ σολομό, ρύζι και λαχανικά. Για να καρυκεύσετε τις στρώσεις, προτείνω να αναμίξετε ίσα μέρη μαγιονέζας και ξινή κρέμας, στη συνέχεια να αλατοπιπερώσετε και...

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• ένα ποτήρι ζάχαρη
• 100 ml φυτικό λάδι.
• 200 ml νερού.
• 0,5 φλιτζάνια καρύδια.
• 0,5 φλιτζάνια σταφίδες.
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
• 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• μια πρέζα κόλιανδρο και κανέλα.

Κατά την προετοιμασία, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τη σειρά. Τα ξηρά και τα υγρά υλικά αναμειγνύονται ξεχωριστά. Έτσι ψήνονται τα muffins—η ζύμη βγαίνει ελαφρώς αφράτη και ζουμερή.

Βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Ζεστάνετε το μέλι μέχρι να λιώσει. Συνδυάστε όλα τα υγρά υλικά και τη ζάχαρη, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι. Αφήστε το να κρυώσει.
2. Συνδυάστε τα ξηρά υλικά.
3. Ανακατέψτε τα δύο είδη υλικών και προσθέστε ξηρούς καρπούς και σταφίδες.
4. Ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται στους 200°C, αλείψτε το ταψί με φυτικό λάδι και ρίξτε μέσα τη ζύμη.
5. Ψήστε για 35-40 λεπτά, ελέγχοντας αν είναι ψητό με μια οδοντογλυφίδα. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με ξηρούς καρπούς και ζάχαρη άχνη.

Άλλο ένα πρωτοχρονιάτικο αρτοσκευάσματα που σίγουρα θα εκτιμήσει ο οικοδεσπότης της χρονιάς—το Μεταλλικό Βόδι—η συνταγή. Η συνταγή είναι εύκολη στην απομνημόνευση: 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό για κάθε μερίδα, και μισό φλιτζάνι φυτικό λάδι. Ανακατέψτε τα όλα μαζί, προσθέστε ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ και ζάχαρη βανίλιας, 3 κουταλιές της σούπας κακάο, μια χούφτα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και 100 γραμμάρια σταφίδες. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε λαδωμένο ταψί στους 180°C για περίπου 45 λεπτά.

Νόστιμα σαρακοστιανά καναπεδάκια

Τα καναπεδάκια είναι μικροσκοπικά σάντουιτς με ψωμί. Σερβίρονται εύκολα με σουβλάκια ή οδοντογλυφίδες. Αυτά τα μίνι σάντουιτς σερβίρονται ως ορεκτικό ή επιδόρπιο.

Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος:

1. Ρέγγα, φρέσκο ​​αγγούρι και άνηθος. Κόψτε το μαύρο ψωμί—κατά προτίμηση ψωμί Borodinsky—σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε τη μεμβράνη και την εξωτερική φλούδα από τη ρέγγα και κόψτε σε κομμάτια σερβιρίσματος. Τοποθετήστε το ψάρι πάνω στο ψωμί, γαρνίροντας με ένα κλαδάκι άνηθο. Στερεώστε με σουβλάκια.
2. Πιατέλα φρούτων. Θα χρειαστείτε: μανταρίνια, φρέσκες φράουλες, σταφύλια και ανανά σε κονσέρβα. Τοποθετήστε τα κομμάτια ανανά σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξουν. Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα σταφύλια και τα μανταρίνια και κόψτε τις φράουλες στη μέση. Περάστε τις φράουλες, τα μανταρίνια, τον ανανά και τα σταφύλια σε σουβλάκια και τακτοποιήστε τα σε ένα πιάτο σε σχήμα "ουράνιου τόξου".
3. Καναπεδάκια βινεγκρέτ. Κόψτε τα κρουτόν σε μικρά τετράγωνα. Βράστε καρότα, παντζάρια και πατάτες και κόψτε τα σε ίσα κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φόρμες. Κόψτε επίσης σε φέτες ένα αγγουράκι τουρσί. Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα και λίγο τριμμένο χρένο και περιχύστε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τη σαλάτα ανάμεσα στα κρουτόν και στερεώστε την με σουβλάκια. Γαρνίρετε με μυρωδικά όπως άνηθο, μαϊντανό ή φρέσκα κρεμμυδάκια.
4. Καναπεδάκια με πάστα φασολιών. Κόψτε ελαφρώς φρυγανισμένο ψωμί ή κρουτόν σε τετράγωνα. Τηγανίστε 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και κόλιανδρο, khmeli-suneli και αλάτι. Τηγανίστε για 3 λεπτά. Στραγγίστε την κονσέρβα με τα φασόλια, στεγνώστε ελαφρά 70 γρ. καρύδια στο φούρνο μικροκυμάτων και ψιλοκόψτε το μείγμα με 2 σκελίδες σκόρδο. Ανακατέψτε με το ντρέσινγκ κρεμμυδιού. Ψύξτε για 1,5 ώρα.

Μια ειδική μαγιονέζα που φτιάχνεται για τα σαρακοστιανά γεύματα παρασκευάζεται χωρίς ζωικά προϊόντα. Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη όχι μόνο για καναπεδάκια αλλά και για να γαρνίρετε σαλάτες λαχανικών και να σερβίρετε με ζεστά πιάτα όπως ψάρι ή μανιτάρια.

Υλικά για την παρασκευή άπαχης μαγιονέζας:

• νερό - 200 ml;
• άμυλο καλαμποκιού - 1,5 κουταλιά της σούπας.
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χυμός λεμονιού ή ξύδι τραπεζιού 9% - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• φυτικό λάδι - 200 ml.

Χωρίστε το νερό σε δύο δοχεία. Τοποθετήστε το ένα στη σόμπα και βράστε. Προσθέστε το άμυλο στο δεύτερο δοχείο και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Σταδιακά ρίχνουμε βραστό νερό στο διαλυμένο άμυλο, θυμούμενοι να ανακατεύουμε για να αποφύγουμε τους σβόλους.
2. Όταν το μείγμα πήξει, ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου.
3. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μουστάρδα, το λάδι και το χυμό λεμονιού. Αφήστε το να κρυώσει.

Για επιδόρπιο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, σερβίρουν όχι μόνο αρτοσκευάσματα, αλλά και καραμέλεςΘα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε αυτό το είδος ζαχαροπλαστικής. Η σοκολάτα—ακόμα και η μαύρη σοκολάτα—περιέχει γάλα, ένα ζωικό προϊόν. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή καραμέλας και καραμέλας. Επομένως, η καλύτερη επιλογή γλυκού για παιδιά είναι οι σκληρές καραμέλες.

Βράστε ένα σιρόπι από 1 μέρος ξύδι, 10 μέρη ζάχαρη και 1 μέρος νερό μέχρι να πήξει. Όταν το γλυκό μείγμα γίνει κοκκινωπό, ρίξτε το σε καλούπια που έχετε λαδώσει με φυτικό λάδι. Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστα, μούρα ή χυμό φρούτων. Για καραμέλες με έντονα χρώματα, μπορείτε να προσθέσετε χρωστικές τροφίμων.

Τα γαστρονομικά πειράματα είναι πάντα ευπρόσδεκτα. Αν κάνετε ένα προγραμματισμό εκ των προτέρων, η παραμονή Πρωτοχρονιάς στο σαρακοστιανό τραπέζι θα είναι τόσο διασκεδαστική όσο οποιαδήποτε άλλη γιορτή με ένα κανονικό μενού.