Γλυκόριζα: Οφέλη για την υγεία και αντενδείξεις

Η γλυκόριζα (ή γλυκόριζα) είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες τόσο στην ανατολική όσο και στη δυτική λαϊκή ιατρική. Συγκεκριμένα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, της δυσκοιλιότητας, των ελκών στομάχου, της καούρας, του εκζέματος και των πόνων της περιόδου.

Η γλυκόριζα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και είναι γενικά ασφαλής στη χρήση, αλλά υπάρχουν ακόμη ορισμένες αντενδείξεις. Η γλυκόριζα αντενδείκνυται σε άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και σε ορισμένες ηπατικές, νεφρικές και καρδιαγγειακές παθήσεις. Επιπλέον, η υπερβολική χρήση προϊόντων με βάση τη γλυκόριζα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες, ακόμη και δηλητηρίαση.

Γενικά οφέλη για την υγεία από τη γλυκόριζα

Η γλυκόριζα είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας των ψυχανθών, που προέρχεται από μέρη της Ευρώπης και της Ασίας. Η άλλη ονομασία της, «γλυκιά ρίζα», προέρχεται από την περιεκτικότητά της σε μια ουσία περίπου 50 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη. Η γλυκόριζα (συνήθως η ρίζα της) χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα ως φυσική θεραπεία για κρυολογήματα και πεπτικά προβλήματα. Τα τελευταία χρόνια, όμως, οι επιστήμονες έχουν ανακαλύψει πολλές άλλες ιδιότητες αυτού του φυτού.

Χημική σύνθεση και οφέλη των συστατικών

Σήμερα, οι επιστήμονες γνωρίζουν ότι η βιοχημική σύνθεση αυτού του φυτού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και την τοποθεσία καλλιέργειάς του. Κατά μέσο όρο, η γλυκόριζα περιέχει περίπου 150 διαφορετικά συστατικά με ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα πιο πολύτιμα συστατικά μπορούν να ομαδοποιηθούν σε τέσσερις ομάδες:

• φλαβονοειδή;
• κουμαρίνες;
• τριτερπενοειδή;
• στιλβενοειδή.

Τα φλαβονοειδή είναι γνωστά για τις ισχυρές αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιφλεγμονώδεις και αντιπυρετικές τους ιδιότητες. Οι κουμαρίνες και τα στιλβενοειδή είναι πολυφαινολικές ενώσεις που έχουν φυσικές αντιβιοτικές ιδιότητες. Είναι επίσης γνωστά για τις έντονες αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις τους. Η κατηγορία των τριτερπενοειδών περιλαμβάνει τις στεροειδείς ενώσεις.

Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει περίπου τρεις δωδεκάδες φλαβονοειδή στη γλυκόριζα. Ένα από τα πιο δραστικά είναι η γλαβριδίνη. Αυτό το συστατικό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και ευεργετικές επιδράσεις στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.

Επιπλέον, αυτή η ουσία δρα ως φυτοοιστρογόνο, γεγονός που την καθιστά ευεργετική για την υγεία των γυναικών. Άλλες ουσίες από την ομάδα των φλαβονοειδών έχουν αντισπασμωδική δράση στους λείους μύες (ουροποιητικό σύστημα, χοληφόρους πόρους, έντερα, στομάχι), ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και ομαλοποιούν τη διαπερατότητά τους.

Αυτή η ουσία είναι ένας ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Στην Ιαπωνία, για παράδειγμα, μια ενέσιμη μορφή γλυκυρριζίνης χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενών με χρόνια ηπατίτιδα C. Έχει επίσης αποχρεμπτικές ιδιότητες. Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτό το βότανο βοηθούν στην καταπράυνση του βήχα και στην γρήγορη ανακούφιση από τον πονόλαιμο. Επιπλέον, τα τερπενοειδή δρουν ως αντιιικοί και ανοσοτροποποιητικοί παράγοντες.

Η γλυκόριζα έχει προστατευτική δράση κατά του στρες. Αυτή η δράση επιτυγχάνεται μέσω του γλυκυρρετινικού οξέος, το οποίο ενεργοποιεί τις διαδικασίες αναστολής της κορτιζόνης, της λεγόμενης ορμόνης του στρες. Το ίδιο αυτό οξύ καθιστά τη ρίζα γλυκόριζας χρήσιμη στη θεραπεία της νόσου του Addison, των μεταβολικών διαταραχών, των γαστρεντερικών ελκών, των δηλητηριάσεων, των μολυσματικών ασθενειών και διαφόρων τύπων μέθης.

Εκτός από τις ουσίες που αναφέρονται, η γλυκόριζα περιέχει:

• υδατάνθρακες;
• βιταμίνη C;
• στεροειδή;
• αιθέρια έλαια;
• ρητίνες;
• κόμμι;
• ασπαραγίνη;
• οργανικά οξέα (μηλικό, φουμαρικό, κιτρικό, ηλεκτρικό).

Λόγω της πλούσιας χημικής της σύνθεσης, η γλυκόριζα μπορεί να είναι χρήσιμη για:

• οξεία και χρόνια βρογχίτιδα;
• πνευμονία;
• κοκκύτης;
• φαρυγγίτιδα;
• λαρυγγίτιδα;
• άσθμα;
• δυσπεψία;
• στομαχικές διαταραχές;
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου;
• πεπτικό έλκος του γαστρεντερικού σωλήνα.
• δυσλειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
• γρίπη;
• ηπατίτιδα;
• κίρρωση του ήπατος;
• ερυθηματώδης λύκος;
• υψηλή χοληστερόλη;
• σπασμωδικός πόνος;
• στρες;
• χρόνια κόπωση;
• διαταραχές ύπνου;
• συμπτώματα εμμηνόπαυσης;
• ουλίτιδα;
• δερματικές παθήσεις.

Για γυναίκες

Ακόμη και οι αρχαίοι Κινέζοι θεραπευτές θεωρούσαν τη γλυκιά ρίζα πολύ ωφέλιμη για τις γυναίκες και αυτό το φυτό θεωρούνταν πηγή νεότητας, ομορφιάς και καλής υγείας.

Χάρη σε αυτά τα συστατικά, το φυτό βοηθά στη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου, στην ανακούφιση από τους πόνους της περιόδου και στη βελτίωση της γονιμότητας. Είναι επίσης μια αποτελεσματική φυσική θεραπεία για το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η γλυκόριζα είναι εξαιρετικά ωφέλιμη για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το φυτικό εκχύλισμα έχει ακόμη πιο ευεργετικές επιδράσεις στο γυναικείο σώμα από την ορμονοθεραπεία. Τα τσάγια και τα παρασκευάσματα που περιέχουν το φυτό μειώνουν τις εξάψεις και βελτιώνουν τη συνολική ευεξία των γυναικών κατά την εμμηνόπαυση.

Ένα αφέψημα από τη γλυκιά ρίζα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των μαλλιών, ειδικά στα βαμμένα μαλλιά που είναι επιρρεπή στην ψαλίδα και την τριχόπτωση. Η γλυκόριζα μπορεί επίσης να βοηθήσει τις υπέρβαρες γυναίκες να ανακτήσουν τη φόρμα τους. Επιταχύνει τον μεταβολισμό, προάγει τη διάσπαση των λιποαποθεμάτων και αποτρέπει την επανασύνθεση λιπώδους ιστού. Ωστόσο, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η γλυκόριζα έχει παρενέργειες, επομένως δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωσή της όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.

Για άνδρες

Τα ενεργά συστατικά της ρίζας γλυκόριζας έχουν αποδειχθεί ότι προλαμβάνουν και καταστέλλουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στα ανδρικά αναπαραγωγικά όργανα. Αυτή η ικανότητα καθιστά το εκχύλισμα γλυκόριζας απαραίτητο στη θεραπεία του αδενώματος του προστάτη.

Δρώντας ολοκληρωμένα στον ανδρικό οργανισμό, βελτιώνει έμμεσα την αναπαραγωγική λειτουργία. Συγκεκριμένα, το φυτικό εκχύλισμα ομαλοποιεί το ουροποιητικό και νευρικό σύστημα, εξαλείφει την αϋπνία, προλαμβάνει την παχυσαρκία και τον διαβήτη και ενδυναμώνει τα αιμοφόρα αγγεία.

Ωστόσο, οι άνδρες θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν την υπερβολική χρήση αυτής της ρίζας. Μερικοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι οι ουσίες που περιέχονται στο βότανο, εάν χρησιμοποιηθούν λανθασμένα, μπορούν στην πραγματικότητα να επιδεινώσουν τη στυτική δυσλειτουργία και τα προβλήματα γονιμότητας. Η τακτική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γλυκόριζας μειώνει τα επίπεδα τεστοστερόνης, της κύριας ορμόνης για τους άνδρες.

Για παιδιά

Τα παιδιά συνήθως λαμβάνουν γλυκόριζα με τη μορφή γλυκού σιροπιού. Αυτή η θεραπεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του ξηρού και υγρού βήχα στα παιδιά, καθώς και ορισμένων γαστρεντερικών παθήσεων. Η γλυκόριζα είναι επίσης ευεργετική για τα παιδιά ως συμπλήρωμα ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συνιστώμενη δοσολογία για παιδιά:

• ηλικίας 1 έως 3 ετών – έως 2,5 ml.
• 3-6 ετών – 5 ml;
• 6-9 ετών – 7,5 ml;
• 9-12 ετών – 10 ml.

Αυτή η θεραπεία μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για την περιποίηση τραυμάτων και εγκαυμάτων σε παιδιά. Οι ουσίες που βρίσκονται στο χυμό γλυκόριζας επιταχύνουν την επούλωση των κατεστραμμένων περιοχών, αποτρέποντας τη φλεγμονή και άλλες επιπλοκές.

Οι κύριες αντενδείξεις και η βλάβη της γλυκόριζας για το σώμα

Παρά τα πολλά οφέλη της γλυκόριζας, είναι καλύτερο να μην γίνεται υπερβολική χρήση αυτού του βοτάνου. Η γλυκυρριζίνη, ένα από τα κύρια συστατικά της γλυκόριζας, μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, μειωμένα επίπεδα καλίου και πρήξιμο όταν συσσωρεύεται σε περίσσεια.

Επομένως, τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτό το βότανο αντενδείκνυνται σε:

• υπέρταση;
• παρουσία νεφρικής νόσου.
• ασθένειες του ήπατος;
• εγκυμοσύνη;
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Μια μελέτη του 2017 από Φινλανδούς ερευνητές διαπίστωσε ότι τα αυξημένα επίπεδα γλυκυρριζίνης στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

Εάν η δόση υπερβεί τη συνιστώμενη κατά τη διάρκεια της θεραπείας ενός παιδιού, η γλυκόριζα μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες όπως διάρροια, κνησμό, εξάνθημα, πρήξιμο και φλεγμονή του δέρματος. Τα σκευάσματα γλυκόριζας αντενδείκνυνται αυστηρά για παιδιά κάτω του 1 έτους.

Σύμφωνα με έρευνα, η γλυκιά ρίζα μπορεί να είναι επικίνδυνη για γυναίκες με καρκίνο ή για άτομα που διατρέχουν κίνδυνο.

Η ανεξέλεγκτη χρήση γλυκόριζας μπορεί να επιδεινώσει την υπέρταση, να προκαλέσει υποκαλιαιμία (έλλειψη καλίου), ακανόνιστο καρδιακό παλμό και μειωμένη ισχύ στους άνδρες. Για να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο παρενεργειών, αποφύγετε την υπερβολική χρήση αυτού του φυτικού φαρμάκου: πάρτε το σε μεγάλες δόσεις ή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η γλυκόριζα δεν πρέπει να λαμβάνεται με ορισμένα φάρμακα. Συνήθως, αυτοί οι περιορισμοί ισχύουν για:

• φάρμακα για την αραίωση του αίματος και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
• κορτικοστεροειδή και άλλα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην ορμονοθεραπεία.
• διουρητικά;
• από του στόματος αντισυλληπτικά.

https://www.youtube.com/watch?v=CDFG_tOZ7Dk

Φάρμακα με βάση τη γλυκόριζα και η χρήση τους

Προϊόντα με βάση αυτό το φυτό μπορούν να αγοραστούν σε φαρμακεία ή να παρασκευαστούν στο σπίτι.

Σιρόπι

Από τη ρίζα του φυτού παρασκευάζεται σιρόπι. Αυτό το παρασκεύασμα έχει αντισπασμωδικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία σταφυλοκοκκικών λοιμώξεων, καθώς και έλκους στομάχου, γαστρίτιδας με υπεροξύ, κρυολογημάτων, τραχειίτιδας και έντονου βήχα. Το πλεονέκτημα αυτού του φαρμάκου είναι ότι δεν είναι μόνο κατάλληλο για παιδιά, αλλά είναι και πολύ δημοφιλές.

Μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι γλυκόριζας στο σπίτι. Συστατικά:

• παχύρρευστο εκχύλισμα ρίζας – 4 g;
• σιρόπι ζάχαρης – 80 g;
• αλκοόλ - 10 ml.

Το ίδιο σιρόπι μπορεί να είναι χρήσιμο για τη θεραπεία της κολίτιδας, της δυσβίωσης, της φλεγμονής της ουροδόχου κύστης, της στάσης της χολής και της δυσλειτουργίας του λεμφικού συστήματος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας με ένα ποτήρι ζεστό νερό με άδειο στομάχι.

Εκχύλισμα

Το εκχύλισμα γλυκόριζας παρασκευάζεται επίσης από τη ρίζα του φυτού. Το προϊόν που προκύπτει είναι μια παχύρρευστη, παχύρρευστη πάστα με μια γλυκιά γεύση και ουσιαστικά άοσμη. Αυτό το εκχύλισμα χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία της τερηδόνας, του έρπητα, της δερματίτιδας, του ερυθήματος και για την εξομάλυνση των ουλών.

Το εκχύλισμα γλυκόριζας βοηθά στη μείωση της μελάγχρωσης και στην επιτάχυνση της παραγωγής κολλαγόνου, το οποίο είναι απαραίτητο για την εξάλειψη των ρυτίδων. Όταν λαμβάνεται εσωτερικά, δρα ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού συστήματος.

Εγχυση

Το έγχυμα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του ξηρού βήχα. Αυτό το φάρμακο μπορεί να είναι χρήσιμο για κρυολογήματα και λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, διάφορα στάδια πνευμονίας, καθώς και για τη θεραπεία του βήχα σε καπνιστές και άτομα με φυματίωση.

Συστατικά για την έγχυση:

• ρίζα γλυκόριζας;
• ρίζα marshmallow;
• ρίζα ελεκαμπάνης;
• βραστό νερό – 400 ml.

Θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας από κάθε φυτικό συστατικό. Στη συνέχεια, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας από το παρασκευασμένο φυτικό μείγμα και ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τις ρίζες. Αφήστε το να μουλιάσει για 8 ώρες. Πίνετε μισό ποτήρι δύο φορές την ημέρα (πριν από τα γεύματα).

https://www.youtube.com/watch?v=XAluQDKu7o

Τσάι

Το φαρμακευτικό τσάι μπορεί να παρασκευαστεί είτε από ρίζα γλυκόριζας μόνο του είτε από μείγμα φυτικών συστατικών. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές προτείνει την παρασκευή του ροφήματος ως εξής:

• ρίζα γλυκόριζας – 20 γρ.
• ροδαλά ισχία – 10 γρ.
• Ισλανδική βρύα – 10 γρ.
• φύλλα μπανάνας – 10 γρ.

Μια άλλη δημοφιλής εκδοχή του τσαγιού γλυκόριζας παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• ρίζα γλυκόριζας και πράσινο μέρος – 20 γρ.
• μέντα – 5 γρ.
• κενταύριο (βότανο) – 5 γρ.
• βάλσαμο λεμονιού – 5 γρ.

Συγκεκριμένα, αυτό το ρόφημα ανακουφίζει από σπασμούς, ηρεμεί και αντιμετωπίζει τον βήχα και τις στομαχικές παθήσεις.

Χυμός

Ο χυμός ρίζας γλυκόριζας είναι μια καλή φυσική θεραπεία για τη γαστρίτιδα και τα έλκη στομάχου. Επιπλέον, αυτή η θεραπεία διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του φρέσκου φυτού. Ο φρέσκος χυμός γλυκόριζας δεν πρέπει ποτέ να καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή. Θα πρέπει να αραιώνεται σε άφθονο νερό. Για παράδειγμα, προσθέστε μόνο 1 ml χυμού ρίζας γλυκόριζας σε 100 ml νερού. Αυτή η ποσότητα πρέπει να χωριστεί σε τρεις μερίδες και να καταναλώνεται όλη την ημέρα. Ζεστάνετε ελαφρά το νερό και τον χυμό πριν τον πιείτε.

Συχνές ερωτήσεις

Η γλυκόριζα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό που χρησιμοποιείται από καιρό από τον άνθρωπο για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Ενώ αυτό το βότανο έχει ευεργετικά αποτελέσματα στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόσφατες επιστημονικές ανακαλύψεις δείχνουν ότι η υπερβολική χρήση αυτού του φυτού απαγορεύεται αυστηρά.

https://www.youtube.com/watch?v=PCnLxtOPxa0