Γιατί τα αγγούρια μεγαλώνουν στραβά: λόγοι, πώς και με τι να τα ταΐζετε

Όταν καλλιεργούν αγγούρια, οι καλλιεργητές λαχανικών συναντούν μερικές φορές παραμορφωμένους καρπούς. Τις περισσότερες φορές, τα αγγούρια αναπτύσσονται στραβά σε θερμοκήπια. Ωστόσο, αγγούρια ακανόνιστου σχήματος βρίσκονται μερικές φορές και σε ανοιχτά παρτέρια. Αυτή η στραβάτητα δεν επηρεάζει τη γεύση του καρπού. Ωστόσο, όταν καλλιεργούνται εμπορικά, δεν προσελκύουν τους αγοραστές. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τα κυρτά αγγούρια, όπως η κακή φροντίδα, η καλλιέργεια λάθος ποικιλιών και η ακατάλληλη συγκομιδή.

Λόγοι για το ακανόνιστο σχήμα των αγγουριών σε ένα θερμοκήπιο

Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί οριστικά γιατί τα αγγούρια κουλουριάζονται όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Αυτό μπορεί να οφείλεται σε ακατάλληλη φροντίδα, ακατάλληλη φύτευση ή καλλιέργεια ποικιλίας που δεν είναι κατάλληλη για θερμοκήπια. Μια προσεκτική εξέταση του φυτού μπορεί να βοηθήσει στον προσδιορισμό της αιτίας.

Ανισορροπία θρεπτικών συστατικών

Τα νεαρά φυτά αγγουριάς που αναπτύσσονται ταχέως, αντλούν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος για την ανάπτυξή τους. Κατά συνέπεια, το έδαφος εξαντλείται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών οδηγεί σε παραμορφωμένους καρπούς και πρόωρο κιτρίνισμα του φυλλώματος. Από την άλλη πλευρά, η ανεξέλεγκτη λίπανση αναστέλλει την καρποφορία.

Έλλειψη καλίου

Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για όλες τις καλλιέργειες λαχανικών. Ρυθμίζει τη ροή των χυμών και είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη των φυτών. Το κάλιο είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό καρπών. Η έλλειψη καλίου έχει ως αποτέλεσμα καρπούς σε σχήμα αχλαδιού, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, και πικρή γεύση.

Για την αύξηση της περιεκτικότητας σε κάλιο στο έδαφος, προστίθενται τα ακόλουθα λιπάσματα:

1. Θειικό κάλιο μαγνήσιο με τη μορφή ξηρής σκόνης με ρυθμό 20 g ουσίας ανά 1 m².
2. Έγχυμα τέφρας ξύλου. Παρασκευάζεται με ανάμειξη 15 λίτρων νερού και 2 λίτρων προϊόντων καύσης. Το μείγμα αφήνεται για 3 ημέρες. Στη συνέχεια προστίθενται 10 λίτρα καθαρού νερού στο συμπύκνωμα. Το παρασκευασμένο διάλυμα εφαρμόζεται με ρυθμό 500 ml ανά φυτό.

Λιπάσματα που περιέχουν κάλιο εφαρμόζονται στις ρίζες. Είναι πιο αποτελεσματικά όταν εφαρμόζονται κατά την ανθοφορία και τον σχηματισμό καρπών.

Έλλειψη αζώτου

Οι ουσίες που περιέχουν άζωτο είναι απαραίτητες για την υγιή ανάπτυξη των αγγουριών σε όλα τα στάδια ανάπτυξης. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου αναστέλλει την ανάπτυξη των φύλλων και καθυστερεί την ανθοφορία και την καρποφορία. Ωστόσο, η περίσσεια αζώτου στο έδαφος προκαλεί παραμορφωμένους καρπούς. Τα αγγούρια κυρτώνουν και παίρνουν ένα αγκιστρωτό σχήμα.

Οι λαϊκές συνταγές λιπασμάτων που χρησιμοποιούν κοπριά κοτόπουλου χρησιμοποιούνται συχνά για τον εμπλουτισμό του εδάφους με άζωτο. Εφαρμόζεται στο έδαφος σε υγρή μορφή. Αρχικά, παρασκευάζεται ένα συμπύκνωμα αναμειγνύοντας ίσα μέρη οργανικής ύλης και νερού. Το μείγμα αφήνεται στη συνέχεια να μουλιάσει για τρεις ημέρες. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται ένα διάλυμα εργασίας αραιώνοντας το συμπυκνωμένο μείγμα με καθαρό νερό σε αναλογία 1:10. Το προκύπτον διάλυμα ποτίζεται στη συνέχεια στις ρίζες των φυτών αγγουριάς.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Καρκίνος πατάτας: συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία, φωτογραφίες
Ο κίνδυνος του καρκίνου της πατάτας είναι η πλήρης καταστροφή των κονδύλων πατάτας, η οποία επιβραδύνει την ανάπτυξή τους και τους καθιστά...Διαβάστε περισσότερα…

Μη συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς

Τα στραβά αγγούρια αναπτύσσονται σε θερμοκήπια εάν η αμειψισπορά δεν είναι σωστή. Η ακατάλληλη αμειψισπορά εξαντλεί το έδαφος και διαταράσσει την ισορροπία των μετάλλων. Για να εξασφαλιστούν τα σωστά διαμορφωμένα και γευστικά αγγούρια, τα φυτά εναλλάσσονται σύμφωνα με την αρχή "κορυφές-ρίζες". Αυτό σημαίνει ότι τα αγγούρια θα ευδοκιμήσουν εάν φυτευτούν σε περιοχές που προηγουμένως καταλάμβαναν καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και παντζάρια. Αυτή η προσέγγιση στην καλλιέργεια λαχανικών εξαλείφει την πικρή γεύση.

Καλλιέργεια ακατάλληλων ποικιλιών

Οι αυτογονιμοποιούμενες ή παρθενοκαρπικές ποικιλίες επιλέγονται συνήθως για την καλλιέργεια λαχανικών σε θερμοκήπιο. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη στον θάμνο. Η επικονίαση γίνεται ανεξάρτητα. Οι παρθενοκαρπικές ποικιλίες δεν απαιτούν καθόλου επικονίαση. Αυτές οι ποικιλίες παράγουν καρπούς χωρίς γύρη. Ωστόσο, δεν είναι καλή ιδέα να φυτεύονται αυτές οι ποικιλίες στο ίδιο θερμοκήπιο. Μπορεί να συμβεί διασταυρούμενη επικονίαση, η οποία μπορεί να προκαλέσει στραβούς καρπούς σε μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία.

Ένα άλλο παράδειγμα κακής γειτονίας είναι η κοινή φύτευση καλλιεργειών που προκαλούν συγκεκριμένες εκκρίσεις στις ρίζες και τα φύλλα και προκαλούν παραμόρφωση των καρπών. Τα αγγούρια αναπτύσσονται άσχημα και οι καρποί λυγίζουν, αν καλλιεργηθούν δίπλα τους:

• ντομάτες;
• πατάτα;
• πράσινη σαλάτα;
• βότανα.

Ακατάλληλη φροντίδα

Τα αγγούρια είναι καλλιέργειες που αγαπούν τη θερμότητα. Εάν το θερμοκήπιο είναι κρύο ή η θερμοκρασία του αέρα παρουσιάζει απότομες διακυμάνσεις, τα αγγούρια κουλουριάζονται. Για να βελτιωθεί η εμπορική ποιότητα των αγγουριών, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να διατηρείται μεταξύ 25 και 30 βαθμών Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας. Τη νύχτα, είναι αποδεκτή η πτώση της στους 15 έως 20 βαθμούς Κελσίου. Όταν δεν είναι δυνατή η διατήρηση της επιθυμητής θερμοκρασίας, τα φυτά καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη για πρόσθετη μόνωση τη νύχτα. Εάν η θερμοκρασία του αέρα αυξηθεί πάνω από το επιθυμητό επίπεδο, παρέχεται αερισμός.

Για μια καλή συγκομιδή, τα αγγούρια απαιτούν σωστό πότισμα. Τα λάθη στο πότισμα συχνά οδηγούν σε ασθένειες που προκαλούν παραμορφώσεις των καρπών. Σε ένα θερμοκήπιο, τα αγγούρια ποτίζονται σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Τα φυτά ποτίζονται από τις ρίζες, χωρίς να διαταράσσεται το έδαφος και διατηρώντας την ακεραιότητα των στελεχών. Χρησιμοποιήστε ποτιστήρι, όχι λάστιχο, για το πότισμα.
2. Για άρδευση, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό με θερμοκρασία 18 έως 23 βαθμούς Κελσίου. Το ανεπαρκώς ζεστό νερό εμποδίζει την ανάπτυξη των φυτών αγγουριού και μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες.
3. Εάν το θερμοκήπιο είναι πολύ υγρό και το έδαφος διατηρεί την υγρασία καλά, η συχνότητα του ποτίσματος μειώνεται αλλά η ποσότητα είναι πιο άφθονη.
4. Σε ελαφρύ έδαφος και όταν η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο είναι πολύ ξηρή, τα διαστήματα μεταξύ των ποτισμάτων μειώνονται.
5. Οι θάμνοι ποτίζονται το πρωί ή το βράδυ για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα και η πτώση σταγόνων νερού στα φύλλα.
6. Πριν από το πότισμα, αερίστε το θερμοκήπιο. Εάν αναμένεται σημαντικό κύμα ψύχους κατά τη διάρκεια της νύχτας, αναβάλετε τη διαδικασία μέχρι το πρωί.
7. Για τα νεαρά φυτά, 5 έως 10 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης είναι αρκετά για να υγρανθεί το έδαφος. Για τα ώριμα φυτά, η ποσότητα αυξάνεται στα 20 λίτρα.

Ορισμένες ποικιλίες λαχανικών απαιτούν περισσότερο ή λιγότερο νερό από τις γενικές συστάσεις. Σε αυτήν την περίπτωση, χρησιμοποιήστε την ποσότητα νερού που συνιστάται στη συσκευασία των σπόρων.

Εάν ακολουθούνται όλες οι οδηγίες φροντίδας, αλλά τα αγγούρια εξακολουθούν να αναπτύσσονται ασυνήθιστα, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη συγκομιδή. Εάν οι καρποί συλλέγονται σπάνια, πολλά υπερβολικά αναπτυγμένα αγγούρια παραμένουν στα φυτά. Αυτά τα κιτρινισμένα αγγούρια καταναλώνουν θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή τους. Ως αποτέλεσμα, τα νεαρά αγγούρια δεν έχουν θρεπτικά συστατικά και κουλουριάζονται. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με τη συγκομιδή της καλλιέργειας έγκαιρα, κάθε 2-3 ημέρες.

Αιτίες του αγγουριού που κυρτώνει σε ανοιχτό έδαφος

Τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε μη προστατευμένα παρτέρια μπορούν επίσης να στραβώσουν. Γενικά, οι αιτίες είναι οι ίδιες με αυτές που ισχύουν για τα φυτά που καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους. Οι καρποί κιτρινίζουν και κατσαρώνουν λόγω υπερβολικής ζέστης, ακατάλληλου ποτίσματος και διατροφικών ελλείψεων. Η υψηλή πυκνότητα φύτευσης και η κακή αμειψισπορά είναι επίσης ένοχοι.

Σφάλματα ποτίσματος

Το ριζικό σύστημα των αγγουριών απαιτεί συνεχή παροχή νερού. Η έλλειψη υγρασίας προκαλεί σκουρόχρωμα φύλλα και εύθραυστα. Η υπερβολική υγρασία εμποδίζει τον αερισμό των ριζών, εμποδίζει την ανάπτυξη του στελέχους και μειώνει την καρποφορία. Το πότισμα με κρύο νερό είναι επιβλαβές.

Υπερβολικό άζωτο στο έδαφος

Λιγότερο συχνά, το τσαλάκωμα προκαλείται από μια ανισορροπία θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Πολλοί κηπουροί, που θέλουν να θρέψουν τα φυτά αγγουριάς τους, εφαρμόζουν υπερβολικό αζωτούχο λίπασμα και ξεχνούν το κάλιο. Το κάλιο είναι απαραίτητο για την άφθονη ανθοφορία και καρποφορία. Επομένως, τα αγγούρια πρέπει να τρέφονται σύμφωνα με ένα πρόγραμμα που διατηρεί μια ισορροπία βασικών θρεπτικών συστατικών.

Έλλειψη θερμότητας

Η καρποφορία των αγγουριών δεν σταματά με την έναρξη του φθινοπώρου. Πολλές ποικιλίες συνεχίζουν να παράγουν μέχρι τον Οκτώβριο. Ωστόσο, λόγω των νυχτερινών κρυοπαγών φαινομένων και των διακυμάνσεων της θερμοκρασίας, τα αγγούρια στραβά αναπτύσσονται, με αποτέλεσμα να επηρεάζεται η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το έδαφος. Για να το διορθώσετε αυτό, καλύψτε τα φυτά αγγουριού τη νύχτα το φθινόπωρο.

Πρόληψη της παραμόρφωσης των καρπών

Για να αποφευχθεί η παραμόρφωση των καρπών, απαιτείται ολοκληρωμένη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένων των ακόλουθων μέτρων:

• λαμβάνοντας υπόψη τους κανόνες αμειψισποράς·
• τοποθέτηση παρθενοκαρπικών, αυτογονιμοποιούμενων και επικονιασμένων από μέλισσες ποικιλιών σε απόσταση η μία από την άλλη·
• ισορροπημένος εμπλουτισμός του εδάφους με χρήσιμα στοιχεία ·
• σωστό πότισμα λαχανικών με ζεστό νερό.
• λαμβάνοντας υπόψη την εγγύτητα με άλλα λαχανικά·
• Η σωστή οργάνωση του φωτισμού και η διατήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας κατά την καλλιέργεια σε θερμοκήπιο.

Ο αριθμός των καρπών και το σχήμα τους εξαρτώνται από την αυστηρή τήρηση των γεωργικών πρακτικών και τη σύνθεση του εδάφους. Εάν παρουσιαστούν ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, είναι απαραίτητη η συμπληρωματική λίπανση με κάλιο, άζωτο και φώσφορο. Εάν το έδαφος είναι μολυσμένο με παθογόνα βακτήρια ή σπόρια μυκήτων, είναι απαραίτητη η απολύμανση. Για την απολύμανση μπορεί να χρησιμοποιηθεί διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Κριτικές

Σβετλάνα, περιοχή Λίπετσκ:

Εφαρμόζω λίπασμα τακτικά, αυστηρά σύμφωνα με το πρόγραμμα, χωρίς να το παρακάνω με το άζωτο, και δεν ξεχνάω το κάλιο κατά την ανθοφορία. Γι' αυτό τα αγγούρια μου είναι πάντα ίσια και όμορφα. Δεν είχα ποτέ στραβά.

Έλενα, Σαμάρα:

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα αγγούρια συνήθως αναπτύσσονται κανονικά και έχουν τέλειο σχήμα. Αλλά όταν μπαίνει ο κρύος καιρός, συχνά στραβώνουν. Τότε πρέπει να ζήσεις με την έλλειψη. Χρησιμοποιώ αυτά τα αγγούρια μόνο σε σαλάτες.

Ακολουθώντας όλες τις σωστές γεωργικές πρακτικές και δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες, τα αγγούρια θα αναπτυχθούν στο σωστό σχήμα. Η φροντίδα του λαχανικού δεν είναι δύσκολη, αλλά καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν μόνο με την τακτική και έγκαιρη εφαρμογή όλων των διαδικασιών.