Ramiro Pepper: Περιγραφή ποικιλίας, Κριτικές

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς, που καλλιεργείται συνήθως από τους κηπουρούς. Έχει ευχάριστη γεύση και διακριτικό άρωμα.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Για να πάρετε μια ιδέα όταν επιλέγετε μια ποικιλία, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά την περιγραφή της. Ωστόσο, οι σπόροι αυτής της πιπεριάς σπάνια διατίθενται προς πώληση, επομένως οι άνθρωποι έχουν βρει μια λύση: αγοράζουν πιπεριές από τα σούπερ μάρκετ και, αφού χρησιμοποιήσουν τον καρπό για τον προβλεπόμενο σκοπό του, φυλάσσουν τους σπόρους για πολλαπλασιασμό.

Παραγωγικότητα

Η απόδοση από έναν θάμνο μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά, καθώς έως και 12 μεγάλα σαρκώδη φρούτα αναπτύσσονται στον θάμνο.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Για να έχετε μια τέτοια συγκομιδή, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες καλλιέργειας και να τροφοδοτείτε τις πιπεριές με ειδικά λιπάσματα εγκαίρως.

Μάθετε επίσης Χαρακτηριστικά της πιπεριάς Φακίρ.

Ύψος, βάρος φυτού, χρώμα, σχήμα

Αυτή η ποικιλία μπορεί εύκολα να διακριθεί από άλλες μελετώντας προσεκτικά την εξωτερική της περιγραφή:

• το σχήμα του καρπού είναι επίμηκες και στενό σε σύγκριση με το μήκος του.
• το μήκος του καρπού είναι 30 cm.
• διάμετρος έως 4 cm.
• ένας θάμνος παράγει έως και 12 μεγάλα φρούτα.
• το πάχος του τοιχώματος του καρπού είναι 6 mm.
• το βάρος ενός φρούτου μπορεί να είναι εντός 100-150 γραμμαρίων.
• έχει μια γλυκιά, αξέχαστη γεύση.

Το χρώμα του καρπού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Χάρη στην περιγραφή της, η ποικιλία είναι εύκολα αναγνωρίσιμη και είναι σε ζήτηση μεταξύ των ανθρώπων.

Ρυθμός ωρίμανσης φρούτων

Αυτή η ποικιλία ωριμάζει μάλλον αργά. Χρειάζονται 105 ημέρες από τη βλάστηση των σπόρων για να ωριμάσουν πλήρως οι καρποί.

Χρονισμός φύτευσης δενδρυλλίων

Οι σπόροι φυτεύονται για σπορόφυτα στα τέλη Φεβρουαρίου · εάν ο κηπουρός έχει θερμοκήπιο, σπέρνονται 15 ημέρες νωρίτερα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία έχει αρκετά πλεονεκτήματα:

• μεγάλοι θάμνοι με πολλά ώριμα φρούτα.
• ωριμάζει καλά σε ένα θερμοκήπιο.
• καρποφόρος;
• εξαιρετική γεύση;
• ο πολτός είναι ζουμερός και γλυκός.

Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι οι πιπεριές πρέπει να καλλιεργούνται μόνο από σπορόφυτα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και της φροντίδας της ποικιλίας

Για να διασφαλιστεί η επιτυχής βλάστηση των σπόρων, ελέγχονται πρώτα για την ικανότητά τους να αναπτύσσονται. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αλατισμένο νερό. Όποιοι επιπλέουν στην επιφάνεια είναι ακατάλληλοι για την καλλιέργεια σπορόφυτων, καθώς είναι νεκροί — δεν περιέχουν έμβρυο που θα εξελιχθεί σε σπορόφυτο πιπεριάς.

Οι υπόλοιποι σπόροι απολυμαίνονται στη συνέχεια με ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να γίνει αυτό, μουλιάζονται στο διάλυμα για μερικές ώρες. Μετά από αυτή τη διαδικασία, οι σπόροι είναι έτοιμοι για σπορά.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Αυτές οι δύο διαδικασίες δεν πρέπει να παραλειφθούν, καθώς οι σπόροι μπορεί να είναι νεκροί και στη συνέχεια η αναμονή για βλαστάρια θα είναι μάταιη.

Οι έτοιμοι σπόροι σπέρνονται σε γλάστρες γεμάτες με θρεπτικό, χαλαρό χώμα. Το χώμα μπορεί να αγοραστεί σε ένα ανθοπωλείο ή να φτιαχτεί στο σπίτι. Για το δικό σας χώμα, χρησιμοποιήστε ίσα μέρη από:

• χλοοτάπητας;
• άμμος;
• χούμο ή χώμα από σωρό κομποστοποίησης.

Πριν από τη χρήση, το χώμα απολυμαίνεται χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε βολική μέθοδο. Για παράδειγμα, καταψύχοντάς το στο ψυγείο-καταψύκτη για 24 ώρες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Το μπολ πρέπει να έχει οπές αποστράγγισης για την αποστράγγιση της περίσσειας νερού μετά το πότισμα.

Μόλις το μπολ και το χώμα είναι έτοιμα, ποτίστε βυθίζοντας το μπολ σε ζεστό νερό. Μόλις το χώμα κορεστεί, κάντε ρηχές τρύπες (έως 2 mm) και φυτέψτε τους προετοιμασμένους σπόρους.

Σε αυτό το σημείο, καλύψτε το δίσκο σπόρων με διαφανές γυαλί ή πλαστική σακούλα για να δημιουργήσετε ένα υγρό περιβάλλον θερμοκηπίου. Αυτό θα εξασφαλίσει πιο ομοιόμορφη βλάστηση των σπορόφυτων της γλυκιάς πιπεριάς.

Το μπολ πρέπει να φυλάσσεται σε δωμάτιο με θερμοκρασία 25 βαθμών Κελσίου. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, οι σπόροι ενδέχεται να μην βλαστήσουν.

Μόλις βλαστήσουν οι περισσότεροι σπόροι, αφαιρέστε το κάλυμμα και τοποθετήστε το δοχείο σε ένα φωτεινό περβάζι παραθύρου. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο φωτεινό περβάζι παραθύρου, θα χρειαστείτε συμπληρωματικό φωτισμό με ειδικές λάμπες πυρακτώσεως για την ανάπτυξη σπορόφυτων γλυκιάς πιπεριάς.

Τα καλλιεργημένα σπορόφυτα πρέπει να τραβηχτούν και όταν έχουν ήδη δύο αληθινά φύλλα, φυτεύονται σε ξεχωριστά κύπελλα χωρητικότητας έως 500 γραμμάρια.

Η περαιτέρω φροντίδα των σπορόφυτων θα περιλαμβάνει:

• άρδευση;
• γυρίζοντάς το σε διαφορετικές πλευρές σε σχέση με τον ήλιο (ώστε το φυτό να μην πέσει από τη μία πλευρά).

Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, τα σπορόφυτα θα πρέπει να σκληρυνθούν για 10 ημέρες. Αυτό θα τα βοηθήσει να προσαρμοστούν καλά στη νέα τους τοποθεσία.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Τα σπορόφυτα φυτεύονται το πρωί σε μια συννεφιασμένη μέρα ή το βράδυ. Αυτό θα τους δώσει χρόνο να εγκατασταθούν στη νέα τους θέση.

Ο κύριος σκοπός της ποικιλίας

Η πιπεριά Ramiro χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς:

1. ψημένο στο φούρνο.
2. χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαλτσών και λέχο.
3. χρησιμοποιείται στην προετοιμασία των πρώτων πιάτων.

Σχόλια από όσους φύτεψαν

Όλγα

Διάλεξα σπόρους από πιπεριές που είχα αγοράσει από το κατάστημα, επιλέγοντας μόνο τις λείες, εμπορεύσιμες. Στο τέλος του χειμώνα, αφού έλεγξα για βλάστηση, φύτεψα σπορόφυτα. Οι πιπεριές βγήκαν υπέροχες. Το καλοκαίρι, με ενθουσίασαν με τους ίδιους καρπούς που είχα αγοράσει από το κατάστημα. Αυτό δείχνει ότι είναι ποικιλία, όχι υβρίδιο. Η γεύση ήταν υπέροχη - γλυκιά, αρωματική και ζουμερή.

Πέτρος

Αφού διάβασα διάφορες κριτικές, βρήκα αυτή την πιπεριά στο κατάστημα και μάζεψα τους σπόρους. Στην αρχή, νόμιζα ότι ήταν κάποια ποικιλία τσίλι. Αλλά είμαι πολύ ευχαριστημένος με τους καρπούς που φύτρωσαν - είναι γλυκοί και ζουμεροί. Φτιάχνουν υπέροχες σαλάτες. Και η γυναίκα μου φτιάχνει ένα υπέροχο λέτσο με αυτά για τον χειμώνα.

Γκαλίνα

Αυτή η πιπεριά είναι πολύ πιο νόστιμη από αυτές που πωλούνται στα καταστήματα εδώ τον χειμώνα. Ωστόσο, ακόμα δεν διατηρείται καλά στο σπίτι μου. Παρ' όλα αυτά, πριν από την Πρωτοχρονιά, μπορώ να κεράσω τον εαυτό μου και τους φίλους μου τους καρπούς αυτής της νόστιμης πιπεριάς.

Σε ποιες περιοχές καλλιεργείται;

Οι γλυκές πιπεριές καλλιεργούνται σε όλη τη χώρα. Ωστόσο, μόνο στο νότο, στο Κράι Κρασνοντάρ, καλλιεργούνται σε μεγάλη κλίμακα για πώληση στις αγορές και για χρήση σε διάφορες κονσερβοποιίες σε όλη τη Ρωσία. Όσο βορειότερα βρίσκεται η περιοχή καλλιέργειας, τόσο μικρότερο είναι το καλοκαίρι. Ωστόσο, οι κηπουροί στα μικρά ιδιωτικά τους οικόπεδα καταφέρνουν να καλλιεργούν γλυκές πιπεριές ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας. Ωστόσο, σε αυτές τις περιοχές, χρειάζονται προστασία από επαναλαμβανόμενους παγετούς στις αρχές Ιουνίου και στα τέλη Αυγούστου καλύπτονται λόγω της πιθανότητας σοβαρών κρυοπαγημάτων τη νύχτα, γεγονός που απαιτεί προσεκτική παρακολούθηση των νυχτερινών θερμοκρασιών.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Όταν καλλιεργείτε πιπεριές στις βόρειες περιοχές, χρειάζεστε ένα καταφύγιο μεμβράνης ή ένα θερμοκήπιο.

Αντοχή σε ασθένειες και δυσμενείς συνθήκες

Αυτή η ποικιλία πιπεριάς είναι ευάλωτη στο stolbur, μια ασθένεια που κάνει τα φύλλα να κιτρινίζουν και τελικά να ξηραίνονται. Ο καρπός αναπτύσσει επίσης ακανόνιστο σχήμα. Αυτή η ασθένεια μεταδίδεται από έντομα που έχουν προσαρμοστεί να τρέφονται με χυμό φυτών.

Για να απαλλαγείτε από αυτήν την ασθένεια, πρέπει να επεξεργαστείτε τους θάμνους με ειδικά χημικά που πωλούνται στα καταστήματα.

Κανόνες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τις πιπεριές για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές:

• μαζέψτε τις πιπεριές όταν είναι τεχνικά ώριμες·
• Για την αποθήκευση, επιλέξτε μόνο φρούτα καλής ποιότητας χωρίς ζημιές.
• Το δωμάτιο όπου θα αποθηκευτεί το πιπέρι θα πρέπει να έχει θερμοκρασία +7 μοίρες.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Η ποικιλία Ramiro δεν αποθηκεύεται καλά και, αν έχετε μόνο μια μικρή ποσότητα, είναι καλύτερο να την κόψετε και να την καταψύξετε στην κατάψυξη του ψυγείου, απλώνοντάς την σε ένα λεπτό στρώμα μέσα σε διαφανείς πλαστικές σακούλες.

Τα οφέλη και οι βλάβες της κατανάλωσης πιπεριού

Η τακτική κατανάλωση γλυκών πιπεριών έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Περιέχουν διάφορα αντιοξειδωτικά που:

1. αραιώστε το αίμα.
2. συμμετέχουν στην ανανέωση του αίματος.
3. αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
4. περιέχει πολλές βιταμίνες.
5. έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης και των νευρικών καταστροφών.

Άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πιπεριών. Αντενδείκνυνται επίσης για έγκυες και θηλάζουσες μητέρες.