Pepper Giant F1: χαρακτηριστικά της ποικιλίας, χαρακτηριστικά καλλιέργειας

Παρά την αφθονία πιπεριών διαφορετικών τύπων, μεγεθών και χρωμάτων στην αγορά σήμερα, οι κηπουροί θέλουν να καλλιεργήσουν τη δική τους καλλιέργεια αυτού του λαχανικού, φιλική προς το περιβάλλον, χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική: τρώγεται φρέσκια, προστίθεται σε σαλάτες και σούπες, κονσερβοποιείται και καταψύχεται για τον χειμώνα. Και για καλό λόγο, καθώς όλες οι πιπεριές περιέχουν μεγάλες ποσότητες βήτα-καροτίνης, πηκτίνης και βιταμίνης C.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η πιπεριά Giant F1 είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, με τους πρώτους καρπούς να εμφανίζονται σε 130 ημέρες ή λιγότερο από τη σπορά. Ο θάμνος είναι αρκετά ψηλός, φτάνοντας περίπου το ένα μέτρο σε ύψος, με βλαστούς που απλώνονται ευρέως. Για να μην σπάσουν τα κλαδιά κάτω από το βάρος των καρπών, συνήθως δένονται.

Σπουδαίος! Δεν φτάνουν όλα τα φυτά σε αυτό το ύψος, όλα εξαρτώνται από τις συνθήκες καλλιέργειας.

Αυτή η υβριδική ποικιλία δικαιώνει το όνομά της: μεγάλοι, σαρκώδεις, με χοντρά τοιχώματα (έως 13 mm), κυβικοί καρποί βάρους έως 300 γραμμαρίων. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 8 κιλά καρπών. Το χρώμα των καρπών μπορεί να είναι κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί.

Αυτή η γιγάντια πιπεριά με κόκκινα φρούτα περιέχει πολύ βήτα-καροτίνη, ακόμη περισσότερο από τα καρότα, που κατέχουν το ρεκόρ. Οι κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές στερούνται αυτής της βιταμίνης. Εκτρέφονταν για άτομα με αλλεργίες στα κόκκινα φρούτα και λαχανικά. Αυτή η ανεπάρκεια αντισταθμίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη και βιταμίνη C, ενώ οι πορτοκαλί πιπεριές είναι επίσης πλούσιες σε κάλιο. Η γεύση των πιπεριών κάθε χρώματος ποικίλλει ελαφρώς.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Η σπορά για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται στα τέλη Ιανουαρίου - αρχές Φεβρουαρίου, για ανοιχτό έδαφος - τον Μάρτιο. Για τα σπορόφυτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε προετοιμασμένο χώμα για πιπεριές και ντομάτες, που διατίθεται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 3-4 cm, καλύψτε το δοχείο με πλαστική μεμβράνη ή γυαλί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Προσοχή! Η απόδοση και η γεύση του καρπού εξαρτώνται άμεσα από το υλικό σπόρων, επομένως πρέπει να αγοραστούν από αξιόπιστους προμηθευτές.

Όταν εμφανιστούν τα δύο πρώτα αληθινά φύλλα στα σπορόφυτα, αυτά μεταφυτεύονται σε μεμονωμένα δοχεία. Οι πιπεριές δεν ανέχονται καλά τη μεταφύτευση, επομένως η ανάπτυξή τους μπορεί να ανασταλεί για κάποιο χρονικό διάστημα.

Μόλις ο καιρός είναι ζεστός και περάσει η απειλή του παγετού, τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί φυτεύονται στο έδαφος. Τα φυτά πιπεριάς δεν φυτεύονται βαθιά. Σε αντίθεση με τις ντομάτες, δεν αναπτύσσουν πλευρικές ρίζες. Κατά τη φύτευση, ακολουθήστε το ακόλουθο μοτίβο: 50 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών, 75-80 cm μεταξύ των σειρών. Τώρα τα σπορόφυτα χρειάζονται τακτικό πότισμα, απομάκρυνση των ζιζανίων και χαλάρωση του εδάφους. Τα καλύτερα προγονικά φυτά είναι το σκόρδο, τα αγγούρια, τα ραπανάκια και τα κρεμμύδια.

Προσοχή! Οι πιπεριές αγαπούν τα ανοιχτά ηλιόλουστα μέρη και το εύφορο ελαφρύ έδαφος.

Η ποικιλία Giant F1 είναι ανθεκτική στις ασθένειες και τα παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά αυτής της καλλιέργειας. Επειδή ο θάμνος εξαπλώνεται, η άκαιρη τοποθέτηση πασσάλων και οι ισχυροί άνεμοι μπορούν να προκαλέσουν σπάσιμο των βλαστών. Σε αυτήν την περίπτωση, οι καρποί συλλέγονται, τοποθετούνται στη σκιά και αφήνονται να φτάσουν σε βιολογική ωριμότητα.

Πλεονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Υψηλή απόδοση.
2. Τα φρούτα είναι ζουμερά, με σαρκώδη τοιχώματα.
3. Εξαιρετική γεύση, γλυκιά, χωρίς πικράδα.
4. Ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα.
5. Απλή γεωργική τεχνολογία.

Μειονεκτήματα της ποικιλίας:

1. Απαιτητικό στο έδαφος.
2. Η πιθανότητα σπασμένων βλαστών, η οποία μειώνει την απόδοση.
3. Η ανάγκη απομάκρυνσης των θετών γιων.

Εφαρμογή, συνθήκες αποθήκευσης

Φρούτα όλων των χρωμάτων είναι κατάλληλα, εκτός από τη νωπή κατανάλωση, για κονσερβοποίηση, λόγω της Ζουμερότητα και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Οι μεγάλες πιπεριές συχνά γεμίζονται με μείγμα κιμά και ρυζιού. Είναι κατάλληλες για κατάψυξη, τόσο μεμονωμένα όσο και ως μέρος μειγμάτων λαχανικών. Συχνά αποτελούν μια ζωηρή προσθήκη σε κυρίως πιάτα, ορεκτικά, σαλάτες και lecho.

Μεταφέρεται καλά και αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος. Για να παραταθεί η φρεσκάδα, συνιστάται να ψεκάζετε τα φρούτα περιοδικά. Έχει καλή εμπορεύσιμη εμφάνιση, με φωτεινούς, μεγάλους και γυαλιστερούς καρπούς. Συχνά καλλιεργείται για εμπορικούς σκοπούς.

Μάθετε επίσης χαρακτηριστικά της πιπεριάς.

Γκαλίνα Σεργκέιεβνα, 54 ετών:

Καλλιεργώ πιπεριές εδώ και αρκετά χρόνια, αλλά πρόσφατα, αφού τις φύτεψα σε εξωτερικό χώρο, τα σπορόφυτα άρχισαν να μολύνονται από διάφορες ασθένειες. Είχα αρχίσει να ψάχνω για τα σπορόφυτα από τον Μάρτιο, αλλά δεν υπήρξε συγκομιδή. Αποφάσισα να δοκιμάσω την υβριδική ποικιλία πιπεριάς "Gigant". Λένε ότι είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Φέτος, μόνο λίγα σπορόφυτα μολύνθηκαν, τα οποία αφαίρεσα αμέσως. Συγκομίσα τα υπόλοιπα - μεγάλα, ζουμερά και γλυκά.

Αντρέι Γκριγκόριεβιτς, 48 ετών:

Αυτή είναι η μόνη ποικιλία πιπεριάς που επιλέγουμε για καλλιέργεια στη ντάτσα μας. Προηγουμένως, καλλιεργούσαμε μόνο κόκκινες, αλλά φέτος δοκιμάσαμε και κίτρινες. Συγκομίσαμε 15 κιλά από τρία φυτά και φυτέψαμε μερικές για να τις δοκιμάσουμε. Η γυναίκα μου τις έκανε τουρσί με αγγούρια και η πιπεριά ήταν η πρώτη που έφυγε - τραγανή και ζουμερή. Του χρόνου, θα φυτέψουμε περισσότερες και θα δοκιμάσουμε και πορτοκαλί. Είναι εύκολες στη φροντίδα. Απλώς ποτίστε τες τακτικά και δέστε τα κλαδιά για να μην σπάσουν.