Επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες αγγουριού της Σιβηρίας: περιγραφές και φωτογραφίες

Η Σιβηρία βρίσκεται σε μια εύκρατη κλιματική ζώνη, όπου η επίτευξη καλής συγκομιδής δεν είναι εύκολη. Όταν καλλιεργούν λαχανικά στο σπίτι, λαμβάνουν υπόψη τις φυσικές και κλιματικές συνθήκες, εξοικειώνονται με τις τεχνικές καλλιέργειας και επιλέγουν ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο κρύο. Χάρη στην επίπονη εργασία των καλλιεργητών, νέοι υβριδικοί σπόροι εμφανίζονται στην αγορά κάθε χρόνο στον κατάλογο των αγγουριών της Σιβηρίας. Και το 2020 δεν αποτελεί εξαίρεση.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της επιλογής της Σιβηρίας

Τα αγγούρια ευδοκιμούν στη ζέστη, σε πολύ φως και δεν ανέχονται την έλλειψη υγρασίας. Ωστόσο, οι καλλιεργητές εργάζονται ακούραστα για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες που ευδοκιμούν στο έδαφος, σε θερμοκήπια ή σε φυτείες, δεδομένου του σύντομου, κρύου καλοκαιριού της Σιβηρίας. Οι σπόροι αυτών των καλλιεργειών είναι ιδιαίτερα ανθεκτικοί στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, διατηρώντας τις ωοθήκες τους και έχουν ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Οι περισσότερες ποικιλίες υψηλής απόδοσης δεν απαιτούν επικονίαση από μέλισσες, κάτι που είναι επίσης ένα σίγουρο πλεονέκτημα. Οι καλλιεργητές αναπτύσσουν ποικιλίες πρώιμης και μέσης σεζόν, επιτρέποντας την έναρξη των συγκομιδών ήδη από το πρώτο μισό του καλοκαιριού. Παρά τα πλεονεκτήματα αυτά, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις για να εξασφαλιστεί άφθονη καρποφορία:

1. Η μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους +14 °C.
2. Το κακώς ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα απαιτεί σχολαστική φροντίδα · κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, όλες οι ενέργειες εκτελούνται προσεκτικά.
3. Παρακολουθήστε την οξύτητα του εδάφους, η οποία δεν πρέπει να είναι υψηλότερη από 5,6 pH.
4. Αποφύγετε τη φύτευση σπορόφυτων σε αργιλώδες έδαφος. Τα φυτά θα αναπτυχθούν άσχημα σε αργιλώδες έδαφος και η καρποφορία θα μειωθεί.
5. Τακτική σίτιση.
6. Για καλύτερη καρποφορία, προτιμώνται οι ποικιλίες με θηλυκή ανθοφορία. Όπως φαίνεται από τη φωτογραφία, αυτά τα αγγούρια παράγουν 5-7 καρπούς ανά ωοθήκη.

Εάν δεν χρησιμοποιηθούν όλοι οι σπόροι κατά τη σπορά, αποθηκεύστε τους σωστά για να διατηρήσετε τη βλαστική τους ικανότητα. Οι χάρτινες σακούλες είναι ιδανικές. Για να αποτρέψετε την επαφή τρωκτικών με τους σπόρους, τοποθετήστε τους σε ένα μεταλλικό δοχείο με τρύπες αερισμού. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων θεωρείται ότι είναι +15°C.

Σιβηρικές ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Η καλλιέργεια αγγουριών σε θερμοκήπιο ή σε εξωτερικό χώρο είναι μια καθαρά προσωπική επιλογή. Όταν κάνετε αυτήν την επιλογή, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τη μέθοδο επικονίασης. Οι νέες ποικιλίες αγγουριού για το 2020, που εκτρέφονται στη Σιβηρία, περιλαμβάνουν αυτογονιμοποιούμενα υβρίδια και υβρίδια που επικονιάζονται από μέλισσες. Οι θερμοκρασίες είναι απαραίτητες πριν από τη φύτευση σπορόφυτων στον κήπο και ειδικά κατά τη σπορά σπόρων σε εξωτερικό χώρο.

Τοτόσα

Ένα εξαιρετικά πρώιμο, αυτογονιμοποιημένο αγγουράκι τουρσί, προσαρμοσμένο σε κακές κλιματικές συνθήκες. Η ωοθήκη του συστάδας παράγει έως και τέσσερα αγγουράκια τουρσί ανά κόμβο. Φτάνουν τα 9 cm σε μήκος, ζυγίζουν 50 g και αποδίδουν 30 kg/m². Η σάρκα δεν είναι πικρή, σφιχτή και τραγανή, και οι καρποί έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα με βλαστούς. Εξαιρετικό για τουρσί και σαλάτες. Σπείρετε τους σπόρους σε μια τρύπα βάθους 1,5 cm στους 25°C και καλύψτε με πλαστική μεμβράνη. Για μεγαλύτερη συγκομιδή, ποτίστε με ζεστό νερό και λιπάνετε κάθε δύο εβδομάδες.

Ουραλότσκα

Ένα πρώιμης ωρίμανσης παρθενοκαρπικό υβρίδιο για σαλάτες και μαρμελάδες. Τα αγγούρια έχουν σχήμα ατράκτου και ανοιχτό πράσινο, με μεγάλους βλεννογόνους και μη πικρή σάρκα. Κάθε αγγούρι ζυγίζει 95-110 γραμμάρια και έχει μήκος 8-10 εκ. Επιτυγχάνεται απόδοση 7-8 κιλών ανά τετραγωνικό μέτρο. Σπείρετε τους σπόρους όταν περάσει η απειλή του παγετού και η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 12°C. Αυτή η υβριδική ποικιλία είναι ανθεκτική σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών, ιδιαίτερα στην κλαδοσπορίωση.

Ντίμκα

Σύμφωνα με την περιγραφή, αυτή η ανθεκτική στο κρύο παρθενοκαρπική ποικιλία ανέχεται εύκολα τις διακυμάνσεις των καιρικών συνθηκών. Το υβρίδιο ωριμάζει νωρίς και η πρώτη συγκομιδή συλλέγεται μετά από 45 ημέρες. Τα κοντά αγγούρια, μήκους έως 10 cm και βάρους 70-80 g, είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση. Η σάρκα του αγγουριού είναι ζουμερή και τραγανή, και η φλούδα είναι λεπτή και τρυφερή. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 5 kg φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Η ποικιλία έχει υψηλή ανοσία σε μια σειρά από ασθένειες και είναι ανθεκτική στο στρες. Έχει κερδίσει ιδιαίτερη αξία για την ικανότητά της να διατηρεί την εμπορεύσιμη εμφάνισή της για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Όμηρος

Ένα παρθενοκαρπικό αγγούρι για τουρσί που ανέχεται καλά τις συνθήκες χαμηλού φωτισμού. Η καρποφορία ξεκινά 45 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Χάρη στο θηλυκό μοτίβο ανθοφορίας του, μπορούν να συλλεχθούν περίπου 9 κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα αγγούρια είναι κυλινδρικά, μήκους 9 cm, με κοντές ρίγες και μεσαίου μεγέθους βλαστούς. Κάθε αγγούρι ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια. Η ισχυρή ανοσία αυτού του υβριδίου το καθιστά ανθεκτικό στο φουζάριο, τον βακτηριακό μαρασμό και το περονόσπορο.

Αυγουστίνος

Μια νέα προσθήκη στις συλλογές αγγουριού Σιβηρίας, αυτή η ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι μια μεσοπρώιμη, αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία με ομοιόμορφο σχήμα και υπόλευκες άκρες και μεγάλα βλαστάρια. Τα αγγούρια ζυγίζουν 70-110 γραμμάρια, έχουν μήκος 9-12 cm και απόδοση έως 6 kg/m². Είναι ανθεκτικά στο περονόσπορο και διατηρούν την εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα χαρακτηριστικό που της έχει χαρίσει μια ξεχωριστή θέση μεταξύ των αγροτών. Αυτή η πρώιμη ποικιλία αγγουριού είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση και σαλάτες. Οι πρώτοι καρποί εμφανίζονται 37-40 ημέρες μετά τη βλάστηση.

Διαβάστε επίσης

Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας της Σιβηρίας: χαρακτηριστικά και φωτογραφίες
Μια καλά επιλεγμένη ποικιλία μπορεί να είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή. Για συνθήκες θερμοκηπίου, είναι καλύτερο να επιλέξετε ντομάτες που έχουν εκτραφεί με επιλεκτική βελτίωση. Για όσους σχεδιάζουν να ξεκινήσουν…

 

Απόγειο

Ένα υβρίδιο κονσερβοποίησης που επικονιάζεται από μέλισσα και ωριμάζει νωρίς. Το λείο, κυλινδρικό σχήμα του είναι φυματιώδες και η σάρκα είναι τρυφερή και όχι πικρή. Η καρποφορία ξεκινά σε 48-50 ημέρες. Ο θηλυκός τύπος ανθοφορίας εξασφαλίζει υψηλή απόδοση 4 kg/m². Τα αγγούρια φτάνουν τα 10-12 cm σε μήκος, με μέσο βάρος 80-100 g. Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στο περονόσπορο.

Τίγρης

Μια νέα υβριδική ποικιλία για τον σιβηρικό κήπο. Μπορεί να καλλιεργηθεί υπό πλαστικό κάλυμμα ή σε ανοιχτό έδαφος. Αυτή η παρθενοκαρπική ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης θα δώσει τους πρώτους καρπούς της 37 ημέρες μετά την ανθοφορία. Τα μικρά αγγούρια, μεγέθους 7-8 cm, μπορούν να αποδώσουν έως και 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Έχει ισχυρή ανοσία στη σήψη των ριζών και επιβιώνει εύκολα από βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για τη γεύση και τη συχνή καρποφορία της και είναι κατάλληλη για κονσερβοποίηση και τουρσί.

Μάγος

Μια ποικιλία μέσης εποχής για καλλιέργεια σε σήραγγες, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Χρειάζονται 42-44 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς μέχρι την καρποφορία. Το φυτό επικονιάζεται από μέλισσες και έχει υψηλή ανοσία στον βακτηριακό μαρασμό και το περονόσπορο. Ανέχεται καλά το βραχυπρόθεσμο στρες υγρασίας. Ο καρπός είναι ανοιχτό πράσινος με μεγάλους βλαστούς και σκουρόχρωμα αγκάθια. Αναπτύσσεται σε ύψος 7-9 cm με μέσο βάρος 82-88 g, αποδίδοντας 7-9,5 kg/m². Ο καρπός είναι ευέλικτος στη χρήση.

Για θερμοκήπια

Για καλλιέργεια αγγουριών σε συνθήκες θερμοκηπίουΌταν καλλιεργείτε αγγούρια σε θερμοκήπια ή σήραγγες, επιλέξτε ποικιλίες που δεν απαιτούν επικονίαση από έντομα. Όλα όσα χρειάζονται για την επικονίαση περιέχονται στο λουλούδι. Οι κηπουρικές εγκαταστάσεις προσφέρουν έναν τεράστιο κατάλογο με σιβηρικά αγγούρια προς πώληση. Οι άνθρωποι αγοράζουν με σιγουριά σπόρους των οποίων η συσκευασία αναφέρει "παρθενοκαρπικά", "αυτογονιμοποιούμενα" και "χωρίς επικονίαση". Αυτά είναι συνήθως υβρίδια με ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες.

Χαμόγελο

Αγγούρι θερμοκηπίου μέσης σεζόν. Έχει τάση προς παρθενοκάρπια και ωοθήκη τύπου συστάδας. Οι καρποί είναι κυλινδρικοί με υπόλευκα σπυράκια και μεγάλα εξογκώματα. Η σφιχτή σάρκα καθιστά αυτή την ποικιλία κατάλληλη για κονσερβοποίηση. Τα αγγούρια φτάνουν τα 6-8 cm σε ύψος και ζυγίζουν 40 g. Μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 kg απόδοσης ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό το υβρίδιο εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση και την αντοχή του στις ασθένειες. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1 cm, με απόσταση 35 cm μεταξύ των τρυπών. Για πιο έντονη ανάπτυξη και μεγαλύτερη απόδοση, αφού υγρανθεί το έδαφος, λιπάνετε με εναλλασσόμενο ορυκτό και οργανικό λίπασμα.

Αλτάι

Αυτή η ποικιλία, που ωριμάζει νωρίς και απαιτεί ελάχιστη συντήρηση, παράγει μια άφθονη συγκομιδή στο δροσερό κλίμα της Σιβηρίας. Οι πρώτοι καρποί μπορούν να αποληφθούν σε 5 εβδομάδες. Οι θάμνοι φτάνουν τα 1,3 μ. σε ύψος και οι ίδιοι οι καρποί έχουν μήκος 8-10 εκ. Το μέσο βάρος του αγγουριού είναι 85-115 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πλούσια, σκούρα πράσινη και καλυμμένη με σπυράκια, οι άκρες των οποίων είναι λευκές. Ευδοκιμεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος και είναι αρκετά ανθεκτική στις κοινές ασθένειες. 5-7 κιλά φρούτων μπορούν εύκολα να συλλεχθούν από 1 τ.μ. Κατά τη σπορά στο έδαφος, οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 1,5-2 εκ. και τα παρτέρια αρχικά καλύπτονται. Η βλάστηση απαιτεί θερμοκρασίες 23°C ή υψηλότερες. Το άχυρο θεωρείται το καλύτερο υλικό κάλυψης, καθώς σταδιακά αποσυντίθεται και γονιμοποιεί το έδαφος.

Διαβάστε επίσης

Ποικιλίες αγγουριού για ανοιχτό έδαφος: φωτογραφίες και περιγραφές
Η καλλιέργεια αγγουριών σε εξωτερικούς χώρους, ανεξάρτητα από το κλίμα, είναι μια απαιτητική διαδικασία. Είναι σημαντικό να καταβάλετε προσπάθεια, ξεκινώντας με την επιλογή σπόρων, και να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες που είναι ιδανικές...

 

Σκατζόχοιρος

Παρθενοκαρπική, μεσοεποχιακή ποικιλία για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο. Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες, αλλά μπορεί εύκολα να ανεχθεί ελαφριά σκιά. Ο καρπός έχει μήκος 12-16 cm, ζυγίζει 110 g και αποδίδει 8 kg/m². Ο θηλυκός τύπος ανθοφορίας παράγει πέντε καρπούς ανά μασχάλη. Το κυλινδρικό σχήμα έχει μεγάλους βλαστούς. Εκτιμάται για τη γεύση του, είναι εξαιρετικό για σαλάτες και κονσερβοποίηση. Αυτό το υβρίδιο είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, την υψηλή υγρασία και τον βακτηριακό μαρασμό.

Σούστρετς

Μια ευέλικτη, αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία που παράγει καρπούς σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος, είναι επίσης κατάλληλη για τουρσί. Τα ψηλά φυτά, με καρπούς μήκους 11-13 cm και βάρους 120-150 g, αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς σε μόλις 40-45 ημέρες μετά τη φύτευση. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν 5 κιλά αγγουριών ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο μωσαϊκό αγγουριού, στη σήψη ριζών και στο ωίδιο. Τα αγγούρια έχουν κυλινδρικό σχήμα με μικρές, ανοιχτόχρωμες ρίγες και η λεπτή φλούδα καλύπτεται με βλατίδες με υπόλευκες άκρες. Αυτά τα αγγούρια είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις επειδή διατηρούν καλά την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους.

Ουραλικό αγγουράκι τουρσί

Μια πρώιμη, παρθενοκαρπική ποικιλία με θηλυκή ωοθήκη. Αυτή η ευέλικτη ποικιλία ευδοκιμεί σε θερμοκήπια, θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει σε 48-50 ημέρες. Τα αγγούρια είναι κυλινδρικά, μήκους 6-8 cm και βάρους 80-100 g. Ο καρπός δεν είναι πικρός και είναι τραγανός, γεγονός που τον καθιστά κατάλληλο για τουρσί. Τα σπορόφυτα είναι ανθεκτικά σε μυκητιακές και βακτηριακές ασθένειες. Η απόδοση είναι περίπου 6 kg/m². Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 2 cm στο έδαφος και καλύπτονται με πλαστική μεμβράνη.

Η συλλογή καρποφόρων ποικιλιών της Σιβηρίας εμπλουτίζεται κάθε χρόνο με νέα υβρίδια. Ακόμα και ζώντας σε μια περιοχή με σκληρό κλίμα, όπου τα καλοκαίρια μπορεί να είναι εντελώς απρόβλεπτα, οι άνθρωποι καλλιεργούν και συγκομίζουν εξαιρετικές καλλιέργειες αγγουριού. Προτιμούν ποικιλίες που έχουν καλλιεργηθεί σε αυτήν την περιοχή και είναι προσαρμοσμένες σε συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες. Επίσης, ποτίζουν και λιπαίνουν τακτικά και συγκομίζουν εγκαίρως.