Όταν φυτεύετε σπορόφυτα πιπεριάς στον κήπο σας, να έχετε κατά νου την ιδιαιτερότητα αυτής της λαχανικής καλλιέργειας. Αναπτύσσονται πιο αργά από τις ντομάτες, απαιτούν σχεδόν την ίδια φροντίδα με τα αγγούρια και είναι δύσκολο να ανακάμψουν από τη μεταφύτευση. Το ξερίζωμα των σπορόφυτων απαιτεί εμπειρία. Είναι επίσης καλύτερο να λάβετε υπόψη τις ευνοϊκές και τις δυσμενείς ημέρες. Μετά τη νέα σελήνη, κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης σελήνης, το υπέργειο μέρος του φυτού αναπτύσσεται ενεργά. Αυτό σημαίνει ότι η ζημιά στο υπόγειο μέρος θα είναι λιγότερο επιβλαβής.
Πλεονεκτήματα της συλλογής
Αν και ορισμένοι κηπουροί, ειδικά όσοι ζουν σε θερμότερες περιοχές, φυτεύουν γλυκές πιπεριές απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, οι περισσότεροι καλλιεργούν πρώτα τα σπορόφυτα.
Μεταφυτεύεται σε μόνιμη θέση όταν εμφανιστούν μόνιμα φύλλα και οι βλαστοί φτάσουν τα 10-15 εκ. Κατά τη μεταφύτευση, οι βλαστοί μεταφέρονται σε ξεχωριστά δοχεία ή παρτέρια θερμοκηπίου, αφήνοντας ένα κενό 5-8 εκ. για την ανάπτυξη ριζών.
Οφέλη της διαδικασίας:
- Το ξερίζωμα των πιπεριών είναι αγχωτικό για το φυτό. Τα ανθεκτικά σπορόφυτα το αντέχουν εύκολα, σκληραίνουν και προσαρμόζονται στις αντίξοες συνθήκες που μπορεί να αντιμετωπίσουν αργότερα στον ανοιχτό κήπο.
- Όταν μεταμοσχεύονται σε νέο έδαφος, τα φυτά λαμβάνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
- Τα στελέχη δεν τεντώνονται, αλλά γίνονται πυκνότερα και οι θάμνοι γίνονται πιο διακλαδισμένοι.
- Τα αδύναμα σπορόφυτα απορρίπτονται.
- Ταυτόχρονα, επιθεωρήστε τις ρίζες. Εάν είναι υπανάπτυκτες ή σαπίζουν, υπάρχει χρόνος για να σπείρετε νέους σπόρους. Αυτό θα αποτρέψει τη μόλυνση των γύρω φυτών από σήψη.
- Η ανάπτυξη νέων φύλλων επιταχύνεται.
Το ξερίζωμα των φυτών αυξάνει την απόδοση και την αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η καρποφορία καθυστερεί κατά δύο εβδομάδες, αλλά η μετέπειτα φροντίδα γίνεται ευκολότερη. Θα είναι λιγότερο ευάλωτα στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, την ξηρασία ή, αντίθετα, τις παρατεταμένες βροχοπτώσεις.
Η πιθανότητα σήψης μειώνεται.
Όταν το μάζεμα είναι επικίνδυνο για τις πιπεριές
Οι αντίπαλοι της αναφύτευσης πιστεύουν ότι ακόμη και σε ευνοϊκές ημέρες το 2021, δεν συνιστάται η αναφύτευση σπορόφυτων πιπεριάς με το τσίμπημα των ριζών:
- μια ιδιότροπη καλλιέργεια κήπου μπορεί να πεθάνει.
- η μακροπρόθεσμη προσαρμογή θα μειώσει την απόδοση·
- Η ανάπτυξη των βλαστών και ο σχηματισμός των ωοθηκών επιβραδύνονται, καθώς 2-3 εβδομάδες ενέργειας του φυτού δαπανώνται για την αποκατάσταση και την ανάπτυξη των ριζών.
Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη για τις υβριδικές ποικιλίες, καθώς είναι πιο αδύναμες. Είναι καλύτερο να τις μεταφυτεύσετε σε μια μόνιμη θέση μαζί με τη ρίζα.
Οι αντίπαλοι της αναφύτευσης πιστεύουν επίσης ότι μετά τη συλλογή, τα κουτιά ή τα δοχεία με σπορόφυτα θα καταλαμβάνουν πολύ χώρο, παραγκωνίζοντας άλλα λαχανικά.
Όταν καλλιεργούνται σε περβάζι παραθύρου, τα αναγεννώμενα σπορόφυτα απαιτούν περισσότερη φροντίδα και προσοχή, συμπεριλαμβανομένου πρόσθετου φωτισμού. Αυτό σημαίνει αυξημένο κόστος—τόσο χρόνου, προσπάθειας όσο και χρημάτων.
Κανόνες διεξαγωγής της διαδικασίας
Το ξερίζωμα γίνεται συνήθως όταν έχουν σχηματιστεί 2-3 μόνιμα φύλλα. Αυτή τη στιγμή, τα σπορόφυτα που φυτεύονται κοντά αρχίζουν να τεντώνονται, ανταγωνιζόμενα για φως και θρεπτικά συστατικά. Αν δεν τοποθετηθούν σε μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ τους, θα εξασθενήσουν.
Ωστόσο, μπορείτε να περιμένετε λίγο, ειδικά όταν καλλιεργείτε ακριβά, ευαίσθητα υβρίδια, μέχρι να σχηματιστούν 5-6 φύλλα. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι όσο μεγαλύτερα είναι τα φυτά, τόσο πιο αλληλένδετες γίνονται οι ρίζες. Αυτό αυξάνει τον κίνδυνο ζημιάς.
Προετοιμάστε ένα μεγάλο, φαρδύ δίσκο ή μεμονωμένα δοχεία εκ των προτέρων—πλαστικά ή τύρφης ποτήρια ή κομμένες χάρτινες σακούλες. Ποτίστε καλά το χώμα 3-4 ώρες πριν από τη φύτευση—αυτό θα διευκολύνει την εξαγωγή των ριζών.
Προετοιμάστε ένα υπόστρωμα γενικής χρήσης, είτε εμπορικά παραγόμενο είτε σπιτικό. Θα χρειαστείτε 1 μέρος χώμα για χλοοτάπητα, 3 μέρη κομπόστ και 0,5 μέρη χονδρής άμμου.
Το έδαφος θα πρέπει να προθερμανθεί για να σκοτωθούν τα παθογόνα βακτήρια ή να ποτιστεί με ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και φυτοσπορίνης.
- Τα δοχεία απολυμαίνονται σε διάλυμα μαγγανίου ή σε βραστό νερό.
- Γεμίστε τα 2/3 του όγκου με μείγμα εδάφους, συμπιέστε, ποτίστε με καθιζάνον νερό, το οποίο έχει ζεσταθεί 2-3°C πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου.
- Τα βλαστάρια αφαιρούνται σηκώνοντάς τα με ένα κουτάλι ή ένα μυτερό μανταλάκι.
- Συνιστάται πρώτα να μεταμοσχεύσετε τα σπορόφυτα με ισχυρές ρίζες και στη συνέχεια, εάν υπάρχει χώρος, τα υπόλοιπα.
- Μεταφέρονται σε μια νέα τοποθεσία, εμβαθύνοντας τα όχι περισσότερο από 1,5 cm, τσιμπώντας τις άκρες των ριζών κατά 1/3-2/3.
- Πασπαλίστε και συμπιέστε προσεκτικά γύρω από το στέλεχος, ώστε να μην καταστρέψετε τις ευαίσθητες ρίζες.
- Ποτίστε και τοποθετήστε το σε ένα φωτεινό, ζεστό μέρος, όπως ένα περβάζι παραθύρου.
Πότε να φυτέψετε πιπεριές το 2021 σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο
Για να είμαστε σίγουροι καθορίστε πότε θα εκτελεστεί η διαδικασίαΣυνιστάται να καταγράφετε την ημερομηνία που σπείρατε την καλλιέργεια κήπου. Στη συνέχεια, μετρήστε τον χρόνο από την ημερομηνία εμφάνισης των πρώτων βλαστών. Θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι φάσεις της σελήνης.
Η επίδραση του νυχτερινού φωτός στην ανάπτυξη των φυτών:
- κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης σελήνης, το ριζικό σύστημα παρέχει ενεργά θρεπτικά συστατικά και υγρασία στο υπέργειο μέρος.
- πανσέληνος - το νερό διατηρείται στο πάνω μέρος και, όταν μεταμοσχεύονται, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σαπίζουν.
- φθίνουσα - μια ευνοϊκή στιγμή για φύτευση και επεξεργασία ριζικών καλλιεργειών.
- νέα σελήνη - το νερό συσσωρεύεται στο υπόγειο μέρος, διαλύοντας θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Μαζεύοντας πιπεριές Το 2021, σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, συνιστάται η φύτευση μετά τη νέα σελήνη. Αυτή είναι επίσης μια καλή στιγμή για το τσίμπημα και την αφαίρεση των πλευρικών βλαστών από τις καλλιέργειες λαχανικών.
Στην κεντρική Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής του Βόλγα και της περιοχής της Μόσχας, εάν δεν αναμένονται φυσικές καταστροφές, οι γλυκές πιπεριές σπέρνονται για σπορόφυτα τον Φεβρουάριο. Αυτό σημαίνει ότι η μεταφύτευση θα πρέπει να ξεκινήσει τον Μάρτιο. Η νέα σελήνη πέφτει στις 13 Μαρτίου, πράγμα που σημαίνει ότι η μεταφύτευση μπορεί να προγραμματιστεί μεταξύ 13 και 22 και 26 και 28. Εάν δεν καταφέρατε να μεταφυτεύσετε τον Μάρτιο, μπορείτε να επαναπρογραμματίσετε τη μεταφύτευση για τον Απρίλιο—3, 5, 8, 9, 13 ή 15-22.
Αν δεν μπορείτε να ολοκληρώσετε όλη σας την εργασία κατά τη διάρκεια της αυξανόμενης σελήνης, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τους ζωδιακούς τομείς ως οδηγό—υποδεικνύουν τον αστερισμό κάτω από τον οποίο βρίσκεται η σελήνη. Αυτοί οι αριθμοί θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους και σε θερμοκήπιο.
Τίποτα δεν πρέπει να φυτεύεται κάτω από το ζώδιο του Υδροχόου. Ο Σκορπιός και ο Ταύρος ευνοούν τις πιπεριές—τόσο τις γλυκές όσο και τις καυτερές. Αν σκοπεύετε να μεταφυτεύσετε όταν η Σελήνη βρίσκεται στον Κριό, η σοδειά θα είναι καλή, αλλά δεν θα διατηρηθεί καλά. Ο Ταύρος εξασφαλίζει μακροζωία.
Πότε να φυτέψετε πιπεριές σε διαφορετικές περιοχές
Αν και οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες πιπεριάς ανθεκτικές στον παγετό, σε περιοχές με δροσερό κλίμα (Ουράλια και Σιβηρία), καλλιεργείται συχνότερα σε θερμαινόμενα θερμοκήπια.
Λόγω των ιδιοτροπιών του καιρού, απλά δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
Εάν τα σπορόφυτα σπάρθηκαν σε κρεβάτια σε θερμοκήπιο, η θερμοκρασία του αέρα δεν επηρεάζει τον χρόνο συλλογής και θα πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά στο ημερολόγιο του κηπουρού.
Στις νότιες περιοχές, τα σπορόφυτα φυτεύονται συχνά απευθείας στο έδαφος μετά το μάζεμα. Εάν ο Απρίλιος είναι ζεστός, το έδαφος θα φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία των 15-16°C μέχρι τα μέσα του μήνα. Θα πρέπει επίσης να λαμβάνονται υπόψη οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας — όχι περισσότερο από 4-8°C μεταξύ των ωρών που είναι σκοτάδι και της ημέρας.
Ο χρόνος κηπουρικής ποικίλλει ανάλογα με την τοποθεσία, κυμαινόμενος από 2-3 εβδομάδες, και ακόμη περισσότερο σε κρύες πηγές. Ωστόσο, σπορόφυτα πρώιμων ποικιλιών μπορούν να φυτευτούν ταυτόχρονα στην περιοχή της Κεντρικής Ρωσίας και στα Ουράλια, επομένως το τσίμπημα πρέπει να ξεκινήσει ταυτόχρονα.
Ωστόσο, μερικές φορές αρχίζουν να σχηματίζονται ταξιανθίες σε γλάστρες ή κουτιά που τοποθετούνται σε περβάζια παραθύρων. Εάν η άνοιξη είναι κρύα και το έδαφος δεν έχει χρόνο να ζεσταθεί, τότε η μεταφύτευσή τους σε εξωτερικούς χώρους αναβάλλεται.
Πώς εξαρτώνται οι χρόνοι συλλογής από την ποικιλία;
Οι εξαιρετικά ώριμες ποικιλίες μπορούν να συλλεχθούν ήδη τρεις μήνες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν 10 ημέρες αργότερα και οι όψιμες ποικιλίες αρχίζουν να καρποφορούν στα μέσα του φθινοπώρου. Όσο αργότερα αρχίσουν να αναπτύσσονται τα βλαστάρια, τόσο αργότερα πρέπει να γίνεται η μεταφύτευση και το μάζεμα. Κατά μέσο όρο, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται στο ανοιχτό έδαφος 70-90 ημέρες μετά τη σπορά. Επομένως, οι εξαιρετικά ώριμες και πρώιμες πιπεριές φυτεύονται στα τέλη Φεβρουαρίου και στη συνέχεια ξεριζώνονται το πρώτο δεκαήμερο του Μαρτίου. Ένα μήνα αργότερα, μπορούν να μεταφυτευτούν σε παρτέρι, εφόσον το επιτρέπει ο καιρός.
Εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν μια κρύα άνοιξη με επαναλαμβανόμενους παγετούς, όλες οι εργασίες θα πρέπει να αναβληθούν για 2-3 εβδομάδες, λαμβάνοντας υπόψη το ημερολόγιο του κηπουρού και τη φάση της σελήνης. Στη συνέχεια, η μεταφύτευση θα πρέπει να αναβληθεί μέχρι τον Απρίλιο.
Οι ποικιλίες που ωριμάζουν αργά είναι πιο ανθεκτικές. Οι καλλιεργητές τις έχουν προσαρμόσει στις ιδιοτροπίες του καιρού, αλλά πρέπει να ληφθούν υπόψη οι καλλιεργητικές παράμετροι. Στις νότιες περιοχές, οι σπόροι σπέρνονται απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, παρακάμπτοντας τα στάδια της συλλογής και της μεταφύτευσης.
Ένα πλαστικό κάλυμμα τοποθετείται πάνω από το παρτέρι και οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 8-12 εκ. μεταξύ τους. Αυτό θα προστατεύσει το φυτό από εξωτερικούς παράγοντες μέχρι να επικρατήσει σταθερός ζεστός καιρός.
Ωστόσο, εάν οι πιπεριές καλλιεργούνται σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο, οι ρίζες τους τσιμπάνονται κατά τη μεταφύτευση των σπορόφυτων στο παρτέρι. Χρησιμοποιούνται τα ίδια σημάδια όπως και για τα σπορόφυτα των πρώιμων ποικιλιών: ο σχηματισμός μόνιμων φύλλων και ο χρόνος που συνιστά το σεληνιακό ημερολόγιο. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών φυτεύεται μόνο στις νότιες περιοχές - σε ψυχρά κλίματα, δεν θα έχει χρόνο να ωριμάσει.

Victoria Pepper: Περιγραφή ποικιλίας με φωτογραφίες και κριτικές
10 κορυφαίες ποικιλίες πιπεριάς πρώιμης ωρίμανσης
Πιπέρι σε σαλιγκάρι - φύτευση σπορόφυτων χωρίς συλλογή
Τι να κάνετε αν τα σπορόφυτα πιπεριάς αρχίσουν να πέφτουν μετά τη βλάστηση