Μάζεμα λάχανου: χρόνος και μέθοδοι

Το λάχανο είναι ένα θερμοφιλικό φυτό που καλλιεργείται κυρίως σε κήπους ως σπορόφυτα. Οι καλλιεργητές συνιστούν τη μεταφύτευση του λάχανου μετά τη βλάστηση και υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το κάνετε αυτό. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε τα λάχανα σε ξεχωριστά δοχεία, κύπελλα τύρφης ή κάτω από μεμβράνη.

Χρειάζεται να μεταφυτεύσω λάχανο;

Όσοι σπέρνουν σπόρους λάχανου για τον πρώτο χρόνο αναρωτιούνται πάντα: πόσο απαραίτητο είναι το ξερίζωμα για αυτή την καλλιέργεια λαχανικών; Θα βλάψει το φυτό; Οι έμπειροι κηπουροί και οι παραγωγοί σπόρων συμφωνούν: το ξερίζωμα δεν θα βλάψει το λάχανο. Επιπλέον, θα εξασφαλίσει μια άφθονη συγκομιδή το φθινόπωρο.

Ο σκοπός αυτού του σταδίου στην προετοιμασία των σπορόφυτων για ζωή σε εξωτερικούς χώρους είναι σαφής: η ενίσχυση του ριζικού συστήματος και, ως εκ τούτου, των βλαστών. Όταν ο μίσχος και τα πρώτα φύλλα προεξέχουν από το έδαφος σε εσωτερικούς χώρους, προκύπτει το πρόβλημα της πολύ γρήγορης ανάπτυξης. Ο επιμήκης μίσχος γίνεται λεπτότερος και, μόλις βρεθεί στον κήπο, καθώς το πράσινο μεγαλώνει σε μέγεθος, μπορεί απλώς να σπάσει. Ή, λόγω της αδυναμίας του, μπορεί να προσβληθεί από την ασθένεια του μαυρίσματος.

Επιπλέον, η μεταφύτευση ενός φυτού επιβραδύνει την ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος του βλαστού. Συνεπώς, τα κοντά, εύρωστα σπορόφυτα σε ανοιχτό έδαφος θα ριζώσουν πιο γρήγορα από τα ψηλά, απλωμένα δείγματα με λεπτές ρίζες.

Μια άλλη σημαντική πτυχή της μεταφύτευσης είναι ότι όταν φυτεύετε μεγάλο αριθμό καλλιεργειών σε ένα μόνο δοχείο, αποτρέπεται ο θάνατος των στελεχών που επισκιάζονται από γειτονικά, δυνατότερα, ψηλότερα και πιο φυλλώδη φυτά. Η μεταφύτευση μπορεί να αποφευχθεί εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν αρχικά σε ξεχωριστά δοχεία ή, υπό ορισμένες συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός, σε ανοιχτό έδαφος σε αραιή απόσταση.

Έτσι, τα πλεονεκτήματα της μεταμόσχευσης είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:

• λόγω της ανάπτυξης των ριζών, η περιοχή τροφοδοσίας των βλαστών αυξάνεται.
• η ανανέωση του εδάφους παρέχει μια εισροή χρήσιμων στοιχείων για την ανάπτυξη των φυτών.
• η υπερβολική συσσώρευση δενδρυλλίων εξαφανίζεται, κάθε μεμονωμένο δείγμα λαμβάνει περισσότερο ηλιακό φως.
• Οι άρρωστοι και υπανάπτυκτοι μίσχοι αφαιρούνται εκ των προτέρων.

Παρά τις θετικές αυτές πτυχές, η μεταφύτευση είναι μια δύσκολη και αγχωτική διαδικασία για το ίδιο το φυτό. Δεν επιβιώνει κάθε βλαστός και όλα τα σπορόφυτα εξασθενούν γρήγορα για ένα χρονικό διάστημα. Όσοι αποφεύγουν τη μεταφύτευση σπορόφυτων λάχανου καθοδηγούνται από τους ακόλουθους λόγους:

• Κατά τη μεταφύτευση, οι ρίζες καταστρέφονται ούτως ή άλλως και ορισμένες μπορεί να μην ανακάμψουν. Ένα αρχικά υγιές και δυνατό φυτό μαραίνεται και πεθαίνει.
• η ανάπτυξη των βλαστών επιβραδύνεται σημαντικά, γεγονός που, υπό αυστηρά χρονικά πλαίσια, μπορεί να επηρεάσει την απόδοση·
• Η κύρια ρίζα σταματά να αναπτύσσεται και όλη η ενέργεια του φυτού αφιερώνεται στη δημιουργία πλευρικών ριζών. Συνολικά, απορροφά σημαντικά λιγότερη υγρασία και θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
• Μερικές φορές η μεταφύτευση δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στα αποτελέσματα, ειδικά στις νότιες περιοχές της χώρας. Και η μεταφύτευση απαιτεί αρκετό χρόνο.

Πράγματι, η φύτευση δενδρυλλίων απευθείας στο έδαφος και η απόκτηση εξαιρετικής συγκομιδής χωρίς αναφύτευση είναι δυνατή εάν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε περιοχές με ζεστό κλίμα.

Μέθοδοι κατάδυσης

Το λάχανο πρέπει να κλαδεύεται όταν τα βλαστάρια βρίσκονται σε σαφώς καθορισμένη κατάσταση. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται μόνο σε υγιή φυτά με αναπτυγμένα φύλλα κοτυληδόνας. Τα σπορόφυτα με ένα ή δύο αληθινά φύλλα είναι ήδη ικανά να αντέξουν την επέμβαση στις ρίζες. Η προσέγγιση μπορεί να ποικίλλει: χρησιμοποιώντας ένα κοινό δοχείο, ξεχωριστά δοχεία, γλάστρες τύρφης ή πλαστική μεμβράνη.

Μεταμόσχευση σε κοινό δοχείο

Αυτή η μέθοδος λειτουργεί καλά τόσο με νέα κουτιά από το κατάστημα όσο και με δοχεία που έχουν φυτευτεί πολλαπλά δενδρύλλια. Στην τελευταία περίπτωση, το δοχείο θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη χρήση.

Πριν αφαιρέσετε τα σπορόφυτα, γεμίστε το νέο κουτί με χώμα, αφήνοντας δύο έως τρία εκατοστά χώρο στην κορυφή. Μπορείτε να αγοράσετε χώμα για γλάστρες από το κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να το αραιώσετε με το ίδιο χώμα στο οποίο θα αναπτυχθεί το φυτό στον κήπο. Μπορείτε να το αναμίξετε με στάχτη, άμμο ή τύρφη. Πριν από τη χρήση, το χώμα πρέπει να ψηθεί σε υψηλή θερμοκρασία.

Κατά την μεταφύτευση, είναι σημαντικό να διατηρείτε τις ρίζες στο χώμα. Επομένως, όταν τα μεταφέρετε από τη μία γλάστρα στην άλλη, αποφύγετε να τα κουνάτε. Είναι καλύτερο να τα βγάζετε με ένα κουτάλι: με αυτόν τον τρόπο, η υγρή μπάλα χώματος θα μεταφερθεί στη νέα θέση με ελάχιστη απώλεια. Είναι σημαντικό να προετοιμάσετε τα νέα φυτά εκ των προτέρων: προετοιμάστε τρύπες στην επιφάνεια του εδάφους για τα βλαστάρια. Το φυτό θάβεται βαθιά σε αυτές τις τρύπες, μέχρι τις κοτυληδόνες. Μετά τη μεταφύτευση, συμπιέστε το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο.

Ξεχωριστά δοχεία

Οι κηπουροί συνήθως επιλέγουν πλαστικά ποτήρια ή σακούλες γαλακτοκομικών για μεμονωμένα δοχεία. Η μόνη απαίτηση είναι ότι πρέπει να έχουν διάμετρο τουλάχιστον 5 cm.

Απλώς κόψτε μια επίπεδη τρύπα στον πάτο ενός τέτοιου δοχείου με ψαλίδι για να στραγγίξει η περίσσεια νερού στον κοινό δίσκο. Εάν υπάρχει υπερβολική αφθονία σπορόφυτων, μπορούν να φυτευτούν μερικά σπορόφυτα σε μία μόνο σακούλα. Κατά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, τα πιο αδύναμα απορρίπτονται.

Το μειονέκτημα της χρήσης συνθετικών υλικών είναι ότι οι ρίζες των δενδρυλλίων αναπτύσσονται μέσα από τις οπές αποστράγγισης. Η μεταφορά τους στο παρτέρι χωρίς να καταστραφεί το ριζικό σύστημα είναι πολύ δύσκολη. Σε αυτήν την περίπτωση, κόψτε προσεκτικά το κύπελλο ή τη σακούλα.

Κύπελλα τύρφης

Η φυσική φύση των κυπέλλων διευκολύνει την κηπουρική και δεν καταστρέφει τις ρίζες του φυτού. Το στέλεχος μεταφέρεται στο ανοιχτό έδαφος μαζί με το δοχείο. Το κύπελλο όχι μόνο αποσυντίθεται πλήρως στο έδαφος, αλλά το λιπαίνει επίσης: η τύρφη είναι ένα οργανικό λίπασμα.

Για το λάχανο, η διάμετρος ενός τέτοιου δοχείου πρέπει να είναι 5 έως 6 εκατοστά. Οι κανόνες για το γέμισμα με χώμα είναι οι ίδιοι όπως και για τα μεγαλύτερα δοχεία. Μερικά εκατοστά από την άνω άκρη του κυπέλλου πρέπει να αφήνονται ελεύθερα για να αποφευχθεί η διαρροή υγρασίας. Αφού τοποθετήσετε το δενδρύλλιο στην τρύπα, συμπιέστε το χώμα γύρω του. Το χώμα τόσο στο παλιό όσο και στο νέο δοχείο πρέπει να ποτίζεται καλά.

Ανεξάρτητα από την τοποθεσία, τα σπορόφυτα φυτεύονται βαθιά μέχρι τα φύλλα της κοτυληδόνας. Όταν φυτεύονται σε γλάστρες τύρφης σε παρτέρια, τα βλαστάρια δεν παρουσιάζουν στασιμότητα ανάπτυξης.

Μεταμόσχευση κάτω από φιλμ

Αυτή η μέθοδος απαιτεί χρόνο και υπομονή από τον κηπουρό. Το αποτέλεσμα είναι σημαντική εξοικονόμηση χώρου για την καλλιέργεια σπορόφυτων. Η παραδοσιακή σπορά απαιτεί τουλάχιστον τέσσερις φορές τον χώρο που απαιτείται για να χωρέσουν τα κουτιά ή τα κύπελλα.

Υπάρχουν δύο επιλογές για τη χρήση μεμβράνης για τη συλλογή λάχανου: "φιλμ + τύρφη" και "φιλμ + χαρτί".

Φιλμ + τύρφη

Κόψτε μια χοντρή πλαστική μεμβράνη σε ορθογώνια 60 x 20 εκ. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα τύρφης στην πάνω γωνία και τοποθετήστε το δενδρύλλιο πάνω της. Οι κοτυληδόνες πρέπει να βρίσκονται πάνω από το επίπεδο της μεμβράνης. Καλύψτε την κορυφή του δενδρυλλίου με την ίδια ποσότητα χώματος. Διπλώστε το κάτω μέρος της μεμβράνης από κάτω και στη συνέχεια τυλίξτε την γύρω από το στέλεχος σε ρολό.

Ασφαλίζουμε την άκρη με ταινία ή κολλητική ταινία. Μπορείτε να σημειώσετε τυχόν απαραίτητες πληροφορίες στην κολλητική ταινία, όπως τον χρόνο μεταφύτευσης, την ποικιλία κ.λπ. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα κοινό ταψί. Επειδή τα σπορόφυτα βρίσκονται σε τόσο κοντινή απόσταση μεταξύ τους, απαιτούν επιπλέον φωτισμό.

Όταν φροντίζετε τα σπορόφυτα χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι πάντα υγρό, αλλά όχι υπερβολικά υγρό. Όταν εμφανιστεί το τέταρτο φύλλο, προσθέστε 70-100% χώμα σε κάθε ρολό.

Φιλμ + χαρτί

Για αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε όχι μόνο πλαστικό περιτύλιγμα αλλά και χαρτί υγείας. Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας είναι μικρότερη από την πρώτη. Αφού εμφανιστεί το δεύτερο ή το τρίτο φύλλο, τα σπορόφυτα θα πρέπει να μεταφυτευτούν σε άλλο δοχείο ή σε ανοιχτό έδαφος.

Στρώστε πλαστικές λωρίδες 10 εκατοστών με χαρτί υγείας και βρέξτε τις ελαφρά με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Τοποθετήστε τους σπόρους λάχανου σε απόσταση 3 εκατοστών μεταξύ τους, ένα εκατοστό από την κορυφή της μεμβράνης.

Καλύψτε την κορυφή με μια άλλη στρώση χαρτιού υγείας. Τυλίξτε την σε πλαστικό ώστε να μπορεί να γίνεται το πότισμα από πάνω.

Τυλίγουμε το χαρτί σε ρολό και το τοποθετούμε σε ένα κουτί γάλακτος. Σε ζεστές, υγρές συνθήκες, η βλάστηση γίνεται πιο γρήγορα από ό,τι με την παραδοσιακή σπορά. Ωστόσο, το χαρτί δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά και πρέπει να προστεθούν εξωτερικά. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που χρειάζεται για να εμφανιστούν δύο ή τρία φύλλα, είναι απαραίτητες δύο εφαρμογές χουμικού οξέος.

Ώρες συλλογής

Πριν από την τήρηση του χρονοδιαγράμματος μεταφύτευσης, είναι σημαντικό να κατανοήσετε με σαφήνεια πότε πρέπει να ξεκινήσετε την αρχική σπορά της καλλιέργειας. Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου χρειάζονται ένα μήνα για να ωριμάσουν και μόνο τότε μπορούν να φυτευτούν στον κήπο. Αυτό σημαίνει ότι οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Απριλίου. Το λάχανο που ωριμάζει αργά χρειάζεται τέσσερις μήνες για να αναπτυχθεί, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να σπαρθεί στα τέλη Ιανουαρίου ή στις αρχές Φεβρουαρίου.

Το λευκό λάχανο πρώιμης και μέσης σεζόν θα πρέπει να αφαιρείται επτά έως οκτώ ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Μετά από δύο εβδομάδες, το αφαιρούμενο λάχανο δεν θα έχει κανένα αποτέλεσμα. Το κουνουπίδι, η γογγυλοκράμβη και το μπρόκολο θα πρέπει να αφαιρούνται εννέα έως δέκα ημέρες μετά τη βλάστηση και μετά από 17 έως 19 ημέρες, δεν πρέπει να γίνεται άλλο αφαιρούμενο λάχανο.

Κουνουπίδι για τουρσί

Το κουνουπίδι είναι ένα πιο ευαίσθητο φυτό από το λάχανο. Ακόμα και στο στάδιο της βλάστησης, απαιτεί περισσότερο ηλιακό φως και πιο συχνό πότισμα. Το έδαφος για αυτήν την καλλιέργεια είναι επίσης διαφορετικό - το pH δεν πρέπει να είναι υψηλότερο από 6.

Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι στην κεντρική Ρωσία, αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται μόνο ως σπορόφυτα. Σε αυτές τις περιοχές, οι σπόροι σπέρνονται στα μέσα Μαρτίου, ενώ στις νότιες περιοχές, σπέρνονται μεταξύ 10 και 20 Φεβρουαρίου. Για να μεταφυτεύσετε, περιμένετε μέχρι να εμφανιστούν τα δύο πρώτα φύλλα. Μόλις εμφανιστεί το επόμενο ζευγάρι φύλλων, ήρθε η ώρα για μεταφύτευση.

Συνιστάται η μεταφύτευση των σπορόφυτων σε μεμονωμένα δοχεία: πλαστικά ποτήρια, σακούλες πολυαιθυλενίου με κομμένα άκρα ή γλάστρες τύρφης. Μόλις τα φυτά ανακάμψουν από τη μεταφύτευση, μπορείτε να αρχίσετε να τα σκληραίνετε. Η δημιουργία συνθηκών θερμοκηπίου - υψηλές θερμοκρασίες, υπερκορεσμένο έδαφος και μέγιστο φως - μπορεί τελικά να οδηγήσει σε απώλεια των σπορόφυτων. Τα ψηλά, απλωμένα σπορόφυτα πιθανότατα δεν θα ευδοκιμήσουν σε εξωτερικούς χώρους.

Η φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος γίνεται περίπου ένα μήνα μετά τη βλάστηση.

Σύναψη

Η ποιότητα της συγκομιδής μπορεί να αξιολογηθεί ήδη από το στάδιο της καλλιέργειας των δενδρυλλίων. Εάν οι μίσχοι είναι δυνατοί και κοντοί, τα φύλλα είναι μικρά και το ριζικό σύστημα είναι καλά διακλαδισμένο μετά τη μεταφύτευση, οι κεφαλές ή οι ταξιανθίες που θα προκύψουν πιθανότατα θα ενθουσιάσουν τους καλλιεργητές με το μέγεθος, τη ζουμερότητα και τη γεύση τους. Το κλειδί για να επιτευχθεί αυτό είναι να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις για την καλλιέργεια λαχανικών και να επιλέξετε τη δική σας μέθοδο μεταφύτευσης.