Πατάτα Ryabinushka: Περιγραφή ποικιλίας, χαρακτηριστικά και φωτογραφίες

Σύμφωνα με την περιγραφή, η πατάτα Ryabinushka ξεχωρίζει από άλλες ποικιλίες λαχανικών, όπως επιβεβαιώνεται από φωτογραφίες και κριτικές. Καλλιεργείται σε πολλά μέρη της χώρας, ιδιαίτερα σε περιοχές όπου τα καλοκαίρια είναι σύντομα και ζεστά. Αυτό δεν αποτελεί πρόβλημα, καθώς είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, η οποία ωριμάζει στις αρχές του καλοκαιριού.

Η περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Ryabinushka έχει ως εξής: το φυτό αναπτύσσεται όρθιο, μέτριας έκτασης, με μίσχους τοποθετημένους ελαφρώς προς τα έξω από τη βάση. Τα φύλλα είναι πολυάριθμα, μεγαλύτερα στη βάση και μικρότερα στην κορυφή, με κυματιστές άκρες, προεξέχουσες νευρώσεις και πλούσια πράσινη απόχρωση.

Κατά την ανθοφορία, εμφανίζονται μεσαίου μεγέθους, ευαίσθητα μωβ άνθη, ακολουθούμενα από μούρα.

Οι κόνδυλοι πατάτας Ryabinushka έχουν συνήθως οβάλ σχήμα, με ανοιχτό ροζ, λεπτό φλοιό που ξεφλουδίζεται εύκολα, ειδικά όταν ξεθάβονται οι νεαρές πατάτες. Οι κόνδυλοι έχουν λεία επιφάνεια, ουσιαστικά χωρίς μάτια. Η σάρκα είναι κίτρινη, μαγειρεύεται καλά και έχει εξαιρετική γεύση.

Τα χαρακτηριστικά της πατάτας Ryabinushka καθορίζονται από τα ακόλουθα:

1. Αντοχή των κονδύλων σε μηχανική καταπόνηση.
2. Υψηλή απόδοση σε σύντομο χρονικό διάστημα.
3. Καλαισθησία.
4. Οι πατάτες είναι ανθεκτικές σε ορισμένες ασθένειες και παράσιτα.
5. Οι κόνδυλοι έχουν αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής, γεγονός που τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται για πώληση ή προσωπική χρήση όλο το χρόνο.
6. Οι πατάτες μαγειρεύονται αρκετά, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου, συμπεριλαμβανομένων ορεκτικών και σαλάτας.
7. Το φυτό δεν είναι πολύ ευαίσθητο στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, επομένως το λαχανικό φυτεύεται σε οποιαδήποτε περιοχή της χώρας, συμπεριλαμβανομένων των τόπων όπου επικρατούν δροσερά καλοκαίρια.
8. Οι πατάτες δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικές όσον αφορά τη φροντίδα, αλλά η σωστή παροχή σας επιτρέπει να συγκομίσετε μια πλούσια συγκομιδή μεγάλων, νόστιμων κονδύλων μετά την ωρίμανση του φυτού.

Πατάτα "Ryabinushka": απόδοση, γευστικές ιδιότητες

Σύμφωνα με την περιγραφή και τη φωτογραφία της ποικιλίας πατάτας Ryabinushka, η απόδοση αυτού του λαχανικού είναι αρκετά υψηλή. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να φτάσετε έως και 350-400 λεπτά ανά εκτάριο, κάτι που δεν είναι κακό για ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που ωριμάζει σε μόλις 80 ημέρες.

Για να επιτευχθεί μια τόσο μεγάλη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να καταβληθεί κάποια προσπάθεια στην καλλιέργεια και τη σωστή φροντίδα των πατατών.

Όσον αφορά τη γεύση, το λαχανικό χαρακτηρίζεται από εξαιρετική γεύση, με ελαφρώς γλυκιά επίγευση. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος, οι κόνδυλοι δεν παραψήνονται και μπορεί να εμφανιστεί μια μικρή ποσότητα αμύλου στην επιφάνεια. Το κύριο χαρακτηριστικό της πατάτας Ryabinushka είναι ότι δεν σκουραίνει κατά το μαγείρεμα.

Κανόνες καλλιέργειας

Πολλοί κηπουροί και καλλιεργητές λαχανικών έχουν ερωτευτεί την ποικιλία πατάτας Ryabinushka για τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης και τα πολλά θετικά χαρακτηριστικά της. Όλες οι ποικιλίες αυτού του λαχανικού, συμπεριλαμβανομένης της ίδιας της Ryabinushka, φυτεύονται με την παραδοσιακή μέθοδο, χρησιμοποιώντας προετοιμασμένο υλικό και τοποθετώντας το σε μικρές τρύπες.

Πιστεύεται ότι η απόδοση της συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα των κονδύλων που χρησιμοποιούνται για φύτευση, επομένως η επιλογή τους πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη. Σύμφωνα με τις γενικά αποδεκτές οδηγίες και με βάση τα σχόλια από έμπειρους αγρότες, κηπουρούς και καλλιεργητές λαχανικών, η προετοιμασία των σπόρων για την ποικιλία σορβιά πρέπει να πραγματοποιείται ως εξής:

1. Κατά τη διαδικασία διαλογής της συγκομιδής, επιλέγονται πατάτες στο μέγεθος ενός αυγού κότας.
2. Οι κόνδυλοι φύτευσης πρέπει να έχουν υγιή εμφάνιση, απαλλαγμένους από σήψη και αλλοίωση. Επομένως, είναι απαραίτητο να επιθεωρούνται την άνοιξη μετά την χειμερινή αποθήκευση.
3. Οι πατάτες που επιλέγονται για καλλιέργεια τοποθετούνται στο ηλιακό φως για να βλαστήσουν.

Η φύτευση πατάτας πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μια απλή τεχνολογία:

1. Σε μια προ-σκαμμένη έκταση γης, σκάβονται ρηχές τρύπες, διατηρώντας παράλληλα απόσταση 35 cm μεταξύ των θάμνων και 70-80 cm μεταξύ των σειρών.
2. Λίγο χούμο και τέφρα ξύλου τοποθετούνται στην τρύπα και οι κόνδυλοι τοποθετούνται εκεί.
3. Οι σειρές καλύπτονται με χώμα από πάνω.

Πριν από την καλλιέργεια πατάτας σορβιάς, ορισμένοι κηπουροί ψεκάζουν ή μουλιάζουν τις πατάτες σε διάλυμα θειικού χαλκού για να μειώσουν τον κίνδυνο ασθενειών και προσβολής από παράσιτα.

Οδηγίες φροντίδας

Για μια καλή συγκομιδή πατάτας, είναι απαραίτητη τουλάχιστον η ελάχιστη φροντίδα. Ανάλογα με τις κλιματικές συνθήκες και τον τύπο του εδάφους, η φροντίδα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Αλλά γενικά, περιλαμβάνει τα εξής:

1. Το ξεβοτάνισμα μπορεί να γίνει είτε ανεξάρτητα είτε σε συνδυασμό με το ξερίζωμα. Με την εξάλειψη των ζιζανίων, το φυτό αναπτύσσεται καλύτερα και απορροφά περισσότερα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
2. Το ξερίζωμα βοηθά στην ενδυνάμωση του φυτού της πατάτας και του ριζικού του συστήματος. Επίσης, εμπλουτίζει το έδαφος με οξυγόνο, απομακρύνει τα ζιζάνια και κατανέμει ομοιόμορφα την υγρασία. Συνιστάται να ξεραίνεται η πατάτα τουλάχιστον δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής της περιόδου.
3. Η λίπανση είναι επίσης απαραίτητη για την καλή ανάπτυξη και εξέλιξη της πατάτας. Η λίπανση επιταχύνει τη βλάστηση και τον σχηματισμό κονδύλων, αποτρέποντας τις επιθέσεις παρασίτων και ασθενειών. Η λίπανση αποτελείται από οργανικές και ανόργανες ενώσεις.
4. Η καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών ξεκινά πριν από τη φύτευση, όταν οι κόνδυλοι ψεκάζονται ή εμποτίζονται με ειδικά σκευάσματα. Αργότερα, μόλις σχηματιστούν τα φυτά, τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο μπορούν να αφαιρεθούν χειροκίνητα και τα φυτά μπορούν επίσης να ψεκαστούν για διάφορα έντομα.

Αποθήκευση πατάτας Ryabinushka

Μετά τη συγκομιδή, ήρθε η ώρα να σκεφτείτε την αποθήκευση των πατατών. Αμέσως μετά το σκάψιμο, μην τις βάζετε σε σακούλες και αποθηκεύστε τες σε κελάρι, καθώς μπορεί να χαλάσουν ή να σαπίσουν. Συνιστάται να αποθηκεύετε τις πατάτες σε ξηρό δωμάτιο ή σε εξωτερικό χώρο για περίπου 10-12 ημέρες μετά τη συγκομιδή, ώστε να στεγνώσουν και να ωριμάσουν καλύτερα.

Κατά την ταξινόμηση πατατών, θα πρέπει επίσης να προσέχετε την εμφάνισή τους · οι κόνδυλοι δεν πρέπει να υποστούν ζημιά ή να τρυπηθούν κατά τη διαδικασία εκσκαφής.

Όταν αποθηκεύετε πατάτες, διαχωρίστε τις ρίζες των σπόρων. Μπορούν να τοποθετηθούν σε κουτιά ή σακούλες. Η θερμοκρασία στον χώρο αποθήκευσης δεν πρέπει να πέσει κάτω από 3°C (36°F). Ένα κελάρι, ένας βόθρος ή ένα ντουλάπι τροφίμων είναι ιδανικά για αυτόν τον σκοπό.

Ασθένειες και παράσιτα

Επειδή η ποικιλία πατάτας Ryabinushka θεωρείται ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης, είναι σε θέση να αποτρέψει πολλές επικίνδυνες ασθένειες. Ωστόσο, εάν η φροντίδα είναι ανεπαρκής ή οι οδηγίες φύτευσης δεν ακολουθούνται, το φυτό μπορεί να είναι ευάλωτο σε σήψη, όψιμη σήψη, έλκος, κηλίδες και άλλες ασθένειες. Αυτές οι ασθένειες χαρακτηρίζονται από βλάβη στα φύλλα, τον βλαστό και τον ίδιο τον κόνδυλο. Ως αποτέλεσμα, το φυτό μαραίνεται γρήγορα, στεγνώνει και πεθαίνει.

Μεταξύ των πιο συνηθισμένων παρασίτων που συναντούν συχνότερα οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι κηπουροί είναι τα συρματόσχοινα, τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο και οι τριζόνια.

Κριτικές

Ελίζαμπεθ, 37 ετών:

«Πάντα φυτεύω διάφορες ποικιλίες πατάτας στον κήπο μου και το περασμένο καλοκαίρι φύτεψα σορβιά. Είμαι πολύ ευχαριστημένη με τη συγκομιδή. Το φυτό δεν είναι καθόλου ιδιότροπο, οι κόνδυλοι είναι όλοι λείες, μεσαίες έως μεγάλες, και σχεδόν καθόλου μικρές. Και υπήρχαν τουλάχιστον 10 πατάτες σε έναν θάμνο. Από εδώ και στο εξής, θα φυτεύω μόνο αυτή την ποικιλία.»

Βιτάλι, 45 ετών:

«Παρόλο που είμαι άνθρωπος της πόλης, μου αρέσει πολύ να περνάω χρόνο στη βίλα μου και να καλλιεργώ λαχανικά και μούρα. Φυσικά, όπως και άλλοι κηπουροί, οι πατάτες είναι βασικά προϊόντα. Αφιέρωσα πολύ χρόνο επιλέγοντας τη σωστή ποικιλία που θα ταίριαζε καλύτερα στο κλίμα μου και θα παρήγαγε μια άφθονη σοδειά, καθώς ο χώρος στη βίλα μου είναι περιορισμένος. Πριν από πέντε χρόνια, άρχισα να φυτεύω πατάτες Rowanushka και συνεχίζω να το κάνω από τότε. Λατρεύω αυτή την ποικιλία και το πόσο εύκολη είναι να την καλλιεργήσω.»

Αλεξάνδρα, 34 ετών:

«Η ποικιλία πατάτας Rowanushka με ικανοποίησε πραγματικά με την απόδοσή της. Κάθε θάμνος περιέχει μεγάλο αριθμό κονδύλων, με λίγους μικρούς. Μου άρεσε ιδιαίτερα το γεγονός ότι οι πατάτες αποθηκεύονται καλά, δεν απαιτούν πολλή φροντίδα και είναι ανθεκτικές στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.»