Πατάτες κάτω από άχυρο: πώς να τις φυτέψετε και να τις φροντίσετε

Η κλασική γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια πατάτας στο δικό σας οικόπεδο περιλαμβάνει πολλά στάδια. Πρέπει να προετοιμάσετε το υλικό φύτευσης και το χώμα και να καταβάλετε πολλή προσπάθεια σκάβοντας τρύπες, φυτεύοντας τις πατάτες, στη συνέχεια ξεριζώνοντάς τες, ποτίζοντάς τες και ξεβοτανίζοντας. Η καλλιέργεια πατάτας στο έδαφος είναι εξαιρετικά επίπονη και τα αποτελέσματα δεν δικαιολογούν πάντα τον χρόνο και την προσπάθεια.

Η καλλιέργεια πατάτας κάτω από άχυρο ελαχιστοποιεί το κόστος χειρωνακτικής εργασίας και, όπως έχει δείξει η πρακτική, αποδίδει υψηλότερη ποιότητα από εκείνη που επιτυγχάνεται με την παραδοσιακή γεωργική τεχνολογία.

Περιγραφή της καλλιέργειας πατάτας κάτω από άχυρο και σανό

Οι πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν κάτω από άχυρο ή σανό. Οι διαφορές μεταξύ αυτών των υλικών εδαφοκάλυψης είναι οι εξής:

• Το άχυρο συλλέγεται από αποξηραμένα όσπρια και δημητριακά. Είναι ιδιαίτερα εύθραυστο, έχει σωληνοειδή δομή και είναι ιδιαίτερα διαπερατό σε ατμούς και αέρια. Το χρώμα του κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως γκριζωπό-μπεζ, ανάλογα με την καλλιέργεια από την οποία προέρχεται το σάπια φύλλα.
• Ο σανός, σε αντίθεση με το άχυρο, παρασκευάζεται από φρέσκο, πράσινο γρασίδι. Ο σανός περιέχει μίσχους, φύλλα και άνθη. Ο σανός υψηλής ποιότητας πρέπει να διατηρεί ένα διακριτικό λουλουδάτο ή φυτικό άρωμα, να είναι ομοιόμορφα αποξηραμένος και να έχει επαρκή ελαστικότητα και χαμηλή ευθραυστότητα.

Πώς να φυτέψετε πατάτες κάτω από άχυρο;

Η διαδικασία φύτευσης ξεκινά με την προετοιμασία του εδάφους. Το χώμα σκάβεται και χαλαρώνεται καλά.

Δεν χρειάζεστε φτυάρι για να φυτέψετε πατάτες. Αντ' αυτού, χρησιμοποιήστε μια αξίνα, μια τσάπα ή άλλο παρόμοιο εργαλείο για να σκάψετε ομοιόμορφες, παράλληλες σειρές τάφρων. Ένα ελαφρύ στρώμα κοπριάς προστίθεται συνήθως σε αυτές τις τάφρους ως λίπασμα, μετά το οποίο τοποθετούνται οι βλαστημένοι πατάτες σπόρους. Είναι βολικό να φυτεύετε πατάτες σε σειρές σε τακτά χρονικά διαστήματα, αν και ορισμένοι αγρότες προτιμούν μια «ένθετη» προσέγγιση.

Οι σειρές με τις πατάτες που έχουν τοποθετηθεί καλύπτονται ελαφρά με χώμα, ποτίζονται και καλύπτονται με ένα στρώμα εδαφοκάλυψης, όπως σανό ή άχυρο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα βλαστάρια ποτίζονται περιοδικά. Αυτό αποτελεί την κύρια φροντίδα για τις πατάτες κάτω από άχυρο.  Πιο κοντά στο φθινόπωρο, όταν έρχεται η ώρα της συγκομιδής, αφαιρούνται οι κορυφές και οι νεαρές πατάτες μεταφέρονται με το χέρι σε σακούλες.

Η φύτευση πατάτας σε άχυρο περιγράφεται βήμα προς βήμα παρακάτω · σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τις αποχρώσεις.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου καλλιέργειας

Πατάτες κάτω από άχυρο: κύριες θετικές ιδιότητες.

1. Υψηλή ταχύτητα προσγείωσης.
2. Ελάχιστο κόστος εργασίας κατά τη φύτευση και τη συγκομιδή.
3. Δεν υπάρχει επιτακτική ανάγκη ελέγχου των ζιζανίων. Μόνο τα ζιζάνια μπορούν να αναπτυχθούν μέσα από το άχυρο και δεν βλάπτουν την καλλιέργεια.
4. Οι πατάτες κάτω από το σανό δεν σαπίζουν ούτε σαπίζουν.
5. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε χημικά. Τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο και η όψιμη μάστιγα δεν εμφανίζονται στο φύλλωμα.
6. Η ποιότητα και ο όγκος της συγκομιδής είναι υψηλότερες από ό,τι κατά τη φύτευση πατάτας σε έδαφος χωρίς άχυρο.
7. Σε θερμές περιοχές όπου οι χειμερινές θερμοκρασίες παραμένουν πάνω από το μηδέν, μπορούν να γίνουν πολλαπλές συγκομιδές σε ένα μόνο έτος. Ωστόσο, κατά τους χειμερινούς μήνες, το στρώμα άχυρου θα πρέπει να αυξηθεί στα 50 cm.
8. Δεν υπάρχει περίπτωση να τρυπήσετε τους κονδύλους με φτυάρι και να τους καταστρέψετε. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι. Οι πατάτες που καλλιεργούνται κάτω από σανό γίνονται εξαιρετικά καθαρές.
9. Το άχυρο και ο σανός μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν εάν, μετά την καλλιέργεια πατάτας, συλλεχθούν σε σακούλες και αποθηκευτούν σε ξηρό αχυρώνα μέχρι την επόμενη κηπευτική περίοδο.
10. Αν δεν αφαιρέσετε το σανό και το άχυρο, αλλά τα αφήσετε στο χώμα, θα έχετε καλό λίπασμα.
11. Αυτό ισχύει για τα άγονα αργιλώδη εδάφη, η δομή τους βελτιώνεται αισθητά.
12. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για ξηρές, θερμές περιοχές. Κάτω από ένα στρώμα άχυρου, το έδαφος δεν υπερθερμαίνεται και διατηρεί τη βέλτιστη υγρασία.

Η φύτευση πατάτας κάτω από άχυρο έχει πολλά μειονεκτήματα, συγκεκριμένα:

• Μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί σανός ή άχυρο σε επαρκείς ποσότητες. Σε αυτήν την περίπτωση, οι αγρότες χρησιμοποιούν επιπλέον χαρτόνι, πριονίδι και κορυφές καλλιεργειών.
• Τα ποντίκια και οι τυφλοπόντικες μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στις καλλιέργειες. Αλλά υπάρχει λύση σε αυτό το πρόβλημα: φυτέψτε μερικούς θάμνους μαύρης ρίζας (ή μυοκτονίας ή γλώσσας σκύλου) γύρω από τις άκρες του οικοπέδου σας για να απωθήσετε αυτούς τους ανεπιθύμητους επισκέπτες.
• Το πυκνό, συμπιεσμένο άχυρο δεν είναι κατάλληλο για χρήση, θα είναι δύσκολο για τα βλαστάρια να σπάσουν και μπορεί να προκύψουν προβλήματα με την ανταλλαγή αερίων.
• Αν απλώσετε το άχυρο πολύ λεπτά, το χώμα από κάτω θα υπερθερμανθεί και θα στεγνώσει, οι πατάτες κάτω από το σανό απλά δεν θα αναπτυχθούν, αλλά τα ζιζάνια θα σπρώξουν δυναμικά προς το φως.
• Ένα πολύ παχύ στρώμα σανού ή άχυρου δεν θα επιτρέψει στο έδαφος να ζεσταθεί επαρκώς και θα εμποδίσει την ανάπτυξη των στελεχών της πατάτας.

Πατάτες: Καλλιέργεια σε άχυρο και σανό

Ας δούμε τη βήμα προς βήμα διαδικασία καλλιέργειας πατάτας σε άχυρο.

Βήμα 1: Προετοιμασία του εδάφους

Οι πατάτες είναι φυτά που αγαπούν τον ήλιο. Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια καλά φωτισμένη, ανοιχτή περιοχή για την καλλιέργειά τους. Διαφορετικά, οι κορυφές θα τεντωθούν, τα φύλλα θα κιτρινίσουν και οι κόνδυλοι θα είναι μικροί.

Η προετοιμασία του εδάφους παραδοσιακά ξεκινά το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το έδαφος σκάβεται σε βάθος όσο ένα φτυάρι χωρίς χαλάρωση ή ισοπέδωση. Αυτή τη στιγμή, αφαιρούνται από το έδαφος οι ρίζες των ζιζανίων και οι προνύμφες των σκαθαριών.

Την άνοιξη, όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 10°C, προστίθενται στο σκαμμένο έδαφος ορυκτά και οργανικά λιπάσματα.

Πίνακας: Οργανικά λιπάσματα για διαφορετικούς τύπους εδάφους

Πίνακας. Ορυκτά λιπάσματα ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Μετά την εφαρμογή λιπάσματος, η περιοχή που πρόκειται να φυτευτεί ισοπεδώνεται με τσουγκράνα. Οι τάφροι για τη φύτευση κονδύλων σκάβονται με τσάπα ή με ένα επίπεδο κοπτικό Fokin.

Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν απευθείας στην περιοχή όπου θα τοποθετηθούν οι κόνδυλοι, αντί να διασκορπιστούν. Για τη λίπανση μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα ακόλουθα:

• τύρφη ή χούμο - ένα ποτήρι το καθένα.
• τέφρα – 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• υπερφωσφορικό – 1 κουταλάκι του γλυκού. κουταλάκι του γλυκού.

Τα λιπάσματα αναμειγνύονται με το έδαφος σε βάθος 10 cm.

Βήμα 2. Προετοιμασία κονδύλων για φύτευση

Η προετοιμασία ξεκινά με την αφαίρεση του υλικού σπόρων. Μια πλουσιότερη συγκομιδή επιτυγχάνεται από κονδύλους βάρους άνω των 100 γραμμαρίων. Κόνδυλοι βάρους 40 έως 60 γραμμαρίων είναι κατάλληλοι για φύτευση. Οι μικροί κόνδυλοι είναι καλύτερο να αποφεύγονται.

Η βλάστηση των κονδύλων πραγματοποιείται σε καλά φωτισμένους χώρους σε θερμοκρασία δωματίου και με επαρκή αερισμό.

1. Οι επιλεγμένοι κόνδυλοι δένονται σε σύρμα και κρεμιούνται μπροστά από ένα παράθυρο μέχρι να εμφανιστούν τα βλαστάρια. Αποφύγετε την έκθεση των πατατόσπορων στο άμεσο ηλιακό φως.
2. Οι πατάτες συσκευάζονται σε μικρές, διαφανείς, διάτρητες πλαστικές σακούλες. Οι σακούλες μπορούν να δεθούν με σπάγκο ή νήμα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης, οι σακούλες αναποδογυρίζονται αρκετές φορές. Οι βλαστημένες πατάτες μεταφέρονται στις ίδιες σακούλες, τοποθετημένες σε οποιοδήποτε άκαμπτο δοχείο κατάλληλης χωρητικότητας.

Τι να κάνετε αν δεν καταφέρατε να βλαστήσετε τους κονδύλους;

Σε αυτή την περίπτωση, οι πατάτες μαραίνονται για 8-10 ημέρες. Οι κόνδυλοι απλώνονται σε στρώση πάχους έως 10 cm σε ένα φωτεινό, θερμαινόμενο, αεριζόμενο δωμάτιο. Οι κόνδυλοι δεν θα βλαστήσουν, αλλά τα μάτια θα γίνουν βιώσιμα, κάτι που θα έχει θετική επίδραση στη βλάστηση και την απόδοση.

Βήμα 3. Συνθήκες φύτευσης

Για να αποφύγετε τη συνεχή μέτρηση της θέρμανσης του εδάφους ενώ περιμένετε την κατάλληλη στιγμή για να φυτέψετε πατάτες σε σανό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη θερμοκρασία του αέρα ως οδηγό. Οι παγετοί με θερμοκρασίες που πέφτουν στους -3°C σκοτώνουν τα βλαστάρια. Η βέλτιστη μέση ημερήσια θερμοκρασία για φύτευση είναι +15°C. Οι κηπουροί συνήθως φυτεύουν κονδύλους μεταξύ 5 και 10 Μαΐου.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη μέρα για φύτευση και να φυτέψετε σε μέτρια υγρό έδαφος. Εάν το έδαφος είναι πολύ υγρό, υπάρχει υψηλός κίνδυνος σήψης και ασθενειών.

Βήμα 4. Τεχνολογία φύτευσης

Πώς να φυτέψετε πατάτες κάτω από άχυρο; Τοποθετήστε τους κονδύλους, με την πλευρά του βλαστού προς τα κάτω, έναν κάθε φορά στα προετοιμασμένα αυλάκια. Αφήστε τους κονδύλους σε απόσταση 20-40 cm μεταξύ τους. Τα αυλάκια μπορούν να έχουν απόσταση έως και 70 cm μεταξύ τους. Καλύψτε ελαφρά τους κονδύλους με χώμα. Προσθέστε από πάνω ένα στρώμα άχυρου πάχους 15 cm.

Για να μην πετάει το άχυρο από τις ριπές του ανέμου, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο χώμα από πάνω του.

Βήμα 5. Πατάτες σε άχυρο: καλλιέργεια και φροντίδα

Σε ξηρό καιρό, το πότισμα είναι απαραίτητο. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ταινίες στάγδην ή να ποτίσετε ομοιόμορφα τις καλλιέργειες χειροκίνητα με ένα λάστιχο. Κατευθύνετε το ρεύμα στις ρίζες, αποφεύγοντας να βρέξετε τα λουλούδια και τα φύλλα.

Όταν τα στελέχη φτάσουν σε ύψος 25-30 εκ., μπορείτε να τα στοιβάζετε με άχυρο. Εάν οι κόνδυλοι εκτεθούν σε άμεσο ηλιακό φως, μπορεί να γίνουν πρασινωποί.

Βήμα 6. Συγκομιδή

Η συγκομιδή ξεκινά όταν οι κορυφές αρχίζουν να στεγνώνουν. Κατά μέσο όρο, οι πατάτες αναπτύσσονται σε σανό για 12 εβδομάδες. Οι κορυφές μπορούν να κουρευτούν 1-2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Οι κόνδυλοι δεν χρειάζεται να σκάβονται. αποθηκεύονται κάτω από σανό. Μερικοί κόνδυλοι μπορούν να καλυφθούν με χώμα.

Συνιστάται η αποθήκευση της συγκομιδής σε τρυπητές σακούλες για να αποφευχθεί η υγρασία ή η σήψη των πατατών κατά την αποθήκευση.

Κάθε γεωπόνος αποφασίζει μόνος του τι θα κάνει με το σανό — θα το αφήσει για να λιπάνει το έδαφος ή θα το στοιβάξει και θα το αποθηκεύσει μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Χρησιμοποιώντας ελάχιστη ποσότητα άχυρου

Πατάτες κάτω από σανό και άχυρο: οι μέθοδοι καλλιέργειας απαιτούν τη χρήση μεγάλων ποσοτήτων εδαφοκάλυψης. Αυτό είναι ωφέλιμο εάν υπάρχουν λιβάδια και χωράφια κοντά, αλλά το άχυρο είναι συχνά ένας σπάνιος πόρος για τους κηπουρούς.

Πού μπορώ να βρω άχυρο; Η απάντηση είναι απλή: καλλιεργήστε το μόνοι σας.

1. Προσδιορίστε τα όρια της περιοχής όπου θα καλλιεργηθούν οι πατάτες. Χωρίστε το χωράφι στη μέση.
2. Ετοιμάστε σπόρους βίκου, μπιζελιού και βρώμης. Ανακατέψτε τους και φυτέψτε τους στο χώμα (στο ένα μισό του οικοπέδου) μόλις λιώσει το χιόνι.
3. Οι πατάτες μπορούν να φυτευτούν στο μισό της περιοχής όπου δεν έχουν σπαρθεί σπόροι φυτών χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο.
4. Μόλις οι σπαρμένες πατάτες μεγαλώσουν και στεγνώσουν, δεν χρειάζεται να τις τραβήξετε. Φυτέψτε τες απευθείας ανάμεσα στους μίσχους. Αποφασίστε πώς να φυτέψετε πατάτες κάτω από άχυρο με βάση τις προσωπικές σας προτιμήσεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να σχηματίσετε "φωλιές" από μερικούς από τους μίσχους και να φυτέψετε τους κονδύλους στο κέντρο και στη συνέχεια να καλύψετε τις καλλιέργειες με το υπόλοιπο σανό.
5. Στο δεύτερο μισό του χωραφιού, όταν η καλλιέργεια πατάτας έχει σκαφτεί, ο βίκος και η βρώμη πρέπει να σπαρθούν με τον ίδιο τρόπο.

Μια άλλη επιλογή για εξοικονόμηση άχυρου είναι ο σχηματισμός ράχεων εδάφους ύψους 10 cm και πλάτους 20 cm. Προστίθεται ένα στρώμα εδαφοκάλυψης πάνω από τις ράχες. Ωστόσο, αυτό θα απαιτήσει πολύ λιγότερο εδαφοκάλυψη.

Χαρτόνι και άχυρο ως εναλλακτική μέθοδος καλλιέργειας

Πίνακας: Πώς να φυτέψετε πατάτες κάτω από άχυρο ή σανό χωρίς να τις θάψετε.

Η καλλιέργεια πατάτας σε άχυρο με χαρτόνι σάς επιτρέπει να παράγετε εύκολα καθαρές, μεγάλες πατάτες που είναι επίσης φιλικές προς το περιβάλλον.

Κριτικές

Ιρίνα Σ.

Ήθελα πολύ καιρό να φυτέψω πατάτες κάτω από άχυρο: Διάβασα θετικές κριτικές και μελέτησα την τεχνολογία.

Η φύτευση πατάτας κάτω από άχυρο με εξέπληξε ευχάριστα με τα αποτελέσματα. Το καλοκαίρι, φύτεψα πατάτες σε λάκκους και κάτω από άχυρο. Το άχυρο απέδωσε 3,5 φορές περισσότερες πατάτες, υπήρχαν λίγα ζιζάνια και τα σκαθάρια δεν με ενοχλούσαν. Στην περιοχή όπου φυτεύτηκαν οι κόνδυλοι σε λάκκους, υπήρχαν πολλές μικρές πατάτες, σπασμένες από τη ζέστη. Έπρεπε να τις ανεβάσω πέντε φορές και να παλέψω με τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο.

Αλεξέι Κ.

Συνιστώ ανεπιφύλακτα την καλλιέργεια πατάτας κάτω από άχυρο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε σανό, καθώς το γρασίδι χάνει σπόρους και το επόμενο καλοκαίρι, φυτρώνει πάρα πολύ γρασίδι. Όταν είναι βρεγμένο, το σανό συμπιέζεται και σαπίζει. Το άχυρο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα αναπνεύσιμο, πορώδες υλικό. Συνιστώ επίσης να γεμίζετε τα κενά μεταξύ των σειρών με ξύσματα ξύλου και πριονίδι. Είναι βολικό, καθαρό και όμορφο.

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή το φθινόπωρο, πρέπει να προετοιμάσετε προσεκτικά το έδαφος και να μάθετε πώς να φυτεύετε σωστά τις πατάτες κάτω από άχυρο. Ακολουθώντας όλες τις λεπτομέρειες, θα έχετε έως και έναν κουβά πατάτες ανά φυτό, επισκεπτόμενοι τον κήπο σας μόνο μερικές φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Αλέξανδρος Β.

Η καλλιέργεια πατάτας κάτω από άχυρο είναι μια εξαιρετική μέθοδος: αξίζει να διαβάσετε κριτικές για να αποφύγετε να επαναλάβετε τα λάθη άλλων. Εξακολουθούμε να έχουμε παγετούς μετά τις 17 Ιουνίου. Επίσης, καλύπτω τις πατάτες με ένα παχύ στρώμα σανού και μετά το βγάζω με τσουγκράνα στα μονοπάτια. Αυτό έχει σώσει τη σοδειά μου περισσότερες από μία φορές.

Λάρισα Σ.

Είμαι έμπειρος κηπουρός. Πρόσφατα έμαθα πώς να καλλιεργώ πατάτες με άχυρο. Αποφάσισα να το δοκιμάσω. Αλλά το καλοκαίρι ήταν βροχερό και οι γυμνοσάλιαγκες παραλίγο να καταστρέψουν τη σοδειά. Έπρεπε να τις μαζέψω σε ένα δοχείο βενζίνης.

Νικολάι Π.

Φέτος είχα μια υπέροχη σοδειά πατάτας με άχυρο: έμαθα πώς να τη φυτεύω στο διαδίκτυο. Αντιμετώπισα προβλήματα με το άχυρο που ανεμίζει, οπότε έπρεπε να το καλύψω με σανίδες και μετά έβαλα πασσάλους και τέντωσα ένα μαλακό δίχτυ.