Πατάτα Kolobok: Περιγραφή ποικιλίας, οδηγίες φύτευσης (Φωτογραφία)

Η πατάτα Kolobok είναι ένας από τους καρπούς των συλλογικών προσπαθειών του Πανρωσικού Ερευνητικού Ινστιτούτου Πατατοκαλλιέργειας A.G. Lorkh, του δημιουργού και εμπνευστή πολλών ποικιλιών πατάτας που καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας την τελευταία δεκαετία. Η περιγραφή της ποικιλίας δείχνει ότι οι κόνδυλοι αναπτύσσονται με κίτρινο φλοιό και σάρκα και έχουν στρογγυλό ή στρογγυλό-οβάλ σχήμα. Αυτό ενέπνευσε το όνομα αυτής της αναμφισβήτητα επιτυχημένης ποικιλίας.

Το Kolobok λαμβάνει σταθερά θετικές και ευνοϊκές κριτικές από κηπουρούς και καλλιεργητές που το καλλιεργούν στις αυλές τους ή για λιανική πώληση. Η φωτογραφία δείχνει καθαρά το ιδιαίτερο σχήμα του κονδύλου και τα μεσαίου βάθους, αλλά δυσδιάκριτα, μάτια. Αυτή η ποικιλία είναι αγαπητή όχι μόνο για τους απλούς κανόνες φύτευσης και τις ελάχιστες απαιτήσεις φροντίδας, αλλά και για τη γεύση και την καταλληλότητά της για βιομηχανική επεξεργασία.

Η καταλληλότητα της ποικιλίας για βιομηχανική παραγωγή δηλώνει ότι είναι ιδανική για την παραγωγή λυοφιλιωμένων πουρέδων, κατεψυγμένων έτοιμων φαγητών και μειγμάτων λαχανικών. Φωτογραφίες του ριζικού λαχανικού, το οποίο μπορεί να φτάσει σε βάρος έως και 140 γραμμάρια, εμφανίζονται συχνά σε διαφημιστικά φυλλάδια, δείχνοντας καθαρά το στρογγυλεμένο σχήμα του και την ελαφρώς τραχιά κίτρινη φλούδα του.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πατατών

Η πατάτα Kolobok είναι μια επιτυχημένη δημιουργία εγχώριων παραγωγών και ο κατάλογος των πλεονεκτημάτων της περιλαμβάνει πάντα τα ακόλουθα χαρακτηριστικά ποικιλίας:

• μεσοεποχιακή επιτραπέζια ποικιλία, που ωριμάζει εντός 80 ημερών από τη φύτευση.
• ένας κίτρινος κόνδυλος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αμινοξέα και καροτίνη, με εξαιρετική γεύση.
• η μέση πατάτα ζυγίζει από 90 έως 120 γραμμάρια, οι βέλτιστες συνθήκες επιτρέπουν στους κονδύλους να φτάσουν τα 140 γραμμάρια.
• 15-20 πατάτες ωριμάζουν σε έναν θάμνο, γεγονός που καθιστά δυνατή την απόκτηση μεγαλύτερης συγκομιδής από πολλές δημοφιλείς ποικιλίες.
• το υλικό σπόρων που πολλοί άνθρωποι συλλέγουν οι ίδιοι δεν υπόκειται σε εκφύλιση και έχει εξαιρετική βλάστηση.
• η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο καθιστά δυνατή τη χρήση του στη διαιτητική διατροφή.
• η βαθμονόμηση των καρπών είναι περίπου η ίδια, οι μεγάλοι και οι μικροί καρποί είναι σπάνιοι και σε μικρό ποσοστό.
• η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλά είδη παρασίτων, δεν είναι ευαίσθητη στον καρκίνο της πατάτας, την κοινή ψώρα, τις ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες, το μαύρο πόδι.
• Η σωστή και έγκαιρη λίπανση μπορεί να αυξήσει σημαντικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
• η ελάχιστη απόδοση είναι 127 λεπτά ανά εκτάριο χωρίς φροντίδα, 224 με αγρονομική φροντίδα, σε ένα μικρό οικόπεδο, με πρόσθετους πόρους, ήταν δυνατό να συγκεντρωθούν 256 λεπτά ανά εκτάριο.
• η ελάχιστη εμπορική απόδοση είναι 87%, η μέγιστη είναι 97%, γεγονός που την καθιστά μια κερδοφόρα καλλιέργεια για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
• ο θάμνος αναπτύσσεται σε μέτριο ύψος, με βέλτιστη σταθερότητα, ημι-όρθιος και σχεδόν πάντα επιτρέπει την απουσία επιπλέον λόχευσης.
• Με την κατάλληλη φροντίδα και την τακτική αλλαγή των ποικιλιών σπόρων, ο αγρότης θα λάβει αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την παχιά φλούδα της, η οποία καθιστά κάπως δύσκολο το ξεφλούδισμα για μαγείρεμα. Ωστόσο, το ίδιο χαρακτηριστικό εξασφαλίζει την εξαιρετική διάρκεια ζωής της κατά τη συγκομιδή. Αφού προστέθηκε στο Κρατικό Μητρώο το 2005, η ποικιλία συνιστάται επίσημα όχι μόνο για την Κεντρική αλλά και για την Κεντρική Μαύρη Γη της χώρας.

Για τους βελτιωτές φυτών, το γεγονός ότι το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών Πατάτας A.G. Lorkh ανέπτυξε την ποιότητα αυτού του σχολαστικά κατασκευασμένου προϊόντος αποτελεί ένδειξη της ποιότητάς του. Αυτό το ινστιτούτο έχει στο ενεργητικό του δεκάδες επιτυχημένες εξελίξεις.

Κανόνες καλλιέργειας

Η περιγραφή της ποικιλίας πατάτας με την αρχική ρωσική ονομασία Kolobok περιλαμβάνει ορισμένες καλλιεργητικές παραμέτρους. Αυτές θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την καλλιέργειά της για υψηλές αποδόσεις, είτε σε μικρό οικόπεδο είτε σε βιομηχανική κλίμακα:

• Οι υψηλές αποδόσεις από το Kolobok μπορούν να επιτευχθούν μόνο μέσω εξειδικευμένης και σωστής φροντίδας, με την τήρηση ορισμένων αποχρώσεων.
• ένας καλός, ισχυρός, σταθερός θάμνος και ο μέγιστος αριθμός βαθμονομημένων κονδύλων μπορούν να ληφθούν μόνο με υψηλής ποιότητας ποικιλιακό υλικό.
• Η πατάτα Kolobok ανταποκρίνεται ευγνώμονα στη λίπανση με φυτικά και χημικά λιπάσματα, αλλά με περίσσεια αζώτου παράγει πράσινη μάζα, παράγει λιγότερες πατάτες και συσσωρεύει νιτρικά άλατα σε αυτές.
• η λίπανση πρέπει να γίνεται σε συγκεκριμένες χρονικές στιγμές και είναι πάντα παρούσα στην περιγραφή της ποικιλίας.
• Θα πρέπει να προτιμώνται τα οργανικά λιπάσματα: ο A.G. Lorkh, από τον οποίο πήρε το όνομά του το Πανρωσικό Ινστιτούτο Έρευνας που ανέπτυξε τα αρχικά ποικιλιακά προϊόντα, πίστευε ότι τα χημικά λιπάσματα καταστρέφουν τη γεύση οποιασδήποτε πατάτας.
• Μια σωστά επιλεγμένη μέθοδος φύτευσης όχι μόνο θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος και θα αποτρέψει τον θάμνο από το να κοιμηθεί, αλλά θα προστατεύσει επίσης τους κονδύλους από το να γίνουν πράσινοι και να προσβληθούν από κάμπιες σκώρου πατάτας.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να σκαφτεί σταδιακά στα μέσα του καλοκαιριού για εμπορικούς ή μαγειρικούς σκοπούς. Οι φωτογραφίες και οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι διατηρεί την εξαιρετική της γεύση ακόμη και στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Ωστόσο, η τελική συγκομιδή είναι το τέλος του πρώτου δεκαημέρου του Σεπτεμβρίου. Σκαμμένη αυτή την εποχή, είναι κατάλληλη τόσο για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις όσο και για μακροχρόνια αποθήκευση. Εάν οι συγκομισμένοι κόνδυλοι έχουν προδιαλεγεί και αποξηρανθεί, η διάρκεια ζωής τους αυξάνεται πολλαπλάσια.

Μερικές λεπτές αποχρώσεις και χαρακτηριστικά

Διαφορετικά, οι συνθήκες καλλιέργειας για την ποικιλία Kolobok δεν διαφέρουν από τις απαιτήσεις για άλλες ποικιλίες μέσης σεζόν:

• η απόσταση μεταξύ των οπών και μεταξύ των σειρών είναι 35x60 cm.
• χούμος και τέφρα προστίθενται σε μια τρύπα βάθους 10 cm.
• Για μια καλή συγκομιδή, απαιτούνται δύο βλαστοί σε κανονικές ώρες.
• Το ράντισμα πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων ή κατά την πρώτη εμφάνιση πεταλούδων σκώρου πατάτας.
• μετά την ανθοφορία, το πότισμα δεν απαιτείται πλέον.
• Το χαλάρωμα και το τακτικό ξεβοτάνισμα συνιστώνται ιδιαίτερα ως ενέργειες πρώτης προτεραιότητας.

Εάν αλλάζετε περιοδικά τη θέση των φυτεύσεων πατάτας, σπέρνοντάς τις μετά από λάχανο, ραπανάκια ή αδρανή φυτά, η απόδοση θα αυξηθεί περαιτέρω.

Ασθένειες και παράσιτα

Ο δημιουργός της ποικιλίας της έχει δώσει σχετική αντοχή στην κοινή ψώρα, την όψιμη σήψη και τη ριζοκτονία. Τα προληπτικά μέτρα βοηθούν επίσης στην πρόληψη της σήψης από την Alternaria. Ωστόσο, δεν είναι ανθεκτικός στον νηματώδη της πατάτας και η σχετική αντοχή του στην όψιμη σήψη δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να αναπτυχθεί εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό και υπάρχει υπερβολική υγρασία. Επομένως, συνιστάται προληπτικός ψεκασμός με Poliram ή Kurzat για την ποικιλία Kolobok.

Το έγκαιρο ξεβοτάνισμα θα βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών που συχνά εξαπλώνονται στις πατάτες από τα ζιζάνια. Για την καταπολέμηση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο και του σκόρου της πατάτας, εφαρμόζονται εντομοκτόνα αμέσως μόλις εντοπιστούν τα πρώτα ενήλικα παράσιτα. Ο έγκαιρος ψεκασμός θα απαιτήσει χαμηλότερη συγκέντρωση διαλύματος και θα τα εμποδίσει να γεννήσουν αυγά, τα οποία θα μπορούσαν να εκκολαφθούν σε προνύμφες.

Για την καταπολέμηση των παρασίτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες: φύτευση φυτών με έντονη οσμή μεταξύ των σειρών, πότισμα με αμμωνία και βορικό οξύ, ψεκασμό με υπερμαγγανικό κάλιο ή έγχυση φλούδας κρεμμυδιού.

Η καλλιέργεια της ποικιλίας Kolobok είναι αναμφίβολα μια κερδοφόρα επένδυση που θα αποφέρει τη μέγιστη εμπορική απόδοση με την κατάλληλη φροντίδα.