Μέχρι σήμερα, οι καλλιεργητές έχουν αναπτύξει πάνω από τέσσερις χιλιάδες ποικιλίες πατάτας. Μερικές από αυτές είναι γνωστές στους καλλιεργητές λαχανικών και απολαμβάνουν άξια επιτυχία. Μεταξύ αυτών είναι εκείνες που είναι ανθεκτικές σε μια σειρά από κοινές ασθένειες και δεν έχουν υποστεί βλάβη από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Η περιγραφή της πατάτας Kamensky υπογραμμίζει αυτά τα σημαντικά χαρακτηριστικά. Πολυάριθμες κριτικές από κηπουρούς επιβεβαιώνουν ότι αυτή η ποικιλία είναι μία από τις καλύτερα αναπτυγμένες από Ρώσους καλλιεργητές (βλ. φωτογραφία παρακάτω).
Η πατάτα Kamensky περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο ποικιλιών για τις περιοχές Βόλγα-Βιάτκα και Ουράλ. Οι καλλιεργητές περιγράφουν την πατάτα Kamensky ως εύκολη στην καλλιέργεια. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, ανέχεται καλά την ξηρασία και απαιτεί ελάχιστη ιδιαίτερη φροντίδα. Παρά τις συνθήκες αυτές, η συγκομιδή είναι εγγυημένη. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.
Περιγραφή
Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας είναι όρθιος και μεσαίου ύψους, με μικρά, άκαμπτα, σκουροπράσινα φύλλα. Οι άκρες των φύλλων είναι κυματιστές. Η πατάτα Kamensky είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 45 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους, επιμήκεις και οβάλ. Τα μάτια είναι μικρά και κοντά στην επιφάνεια. Η φλούδα είναι διπλή, κόκκινη και έντονα τραχιά.
Η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κονδύλους είναι υψηλή, κυμαινόμενη από περίπου 16,5 έως 18,9%. Το μέσο βάρος πατάτας είναι 110-130 γραμμάρια, με τα μεγαλύτερα δείγματα να ζυγίζουν 180 γραμμάρια. Οι πατάτες Kamensky έχουν σταθερή και υψηλή απόδοση, περίπου 50-55 τόνους ανά εκτάριο.
Χαρακτηριστικά
Αυτή η ποικιλία είναι παραγωγική και ανθεκτική στην ξηρασία, χωρίς να επηρεάζει την ποιότητα ή την ποσότητα της συγκομιδής, ακόμη και σε δυσμενείς εποχές. Η πατάτα Kamensky προσαρμόζεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, καλλιεργούμενη ακόμη και σε σκιερές περιοχές. Αυτή η επιτραπέζια πατάτα έχει υψηλή βαθμολογία για τη γεύση της. Χάρη στο διπλό φλοιό της, οι πατάτες Kamensky αντέχουν στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και είναι ανθεκτικές σε μηχανικές βλάβες.
Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, η ποικιλία Kamensky είναι ανθεκτική στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, καθώς και σε ασθένειες όπως το έλκος, η όψιμη μάστιγα, το μωσαϊκό και άλλες ιογενείς λοιμώξεις. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ευαισθησία της στο νηματώδες της πατάτας.
Προετοιμασία για προσγείωση
Όπως και άλλες ποικιλίες, η ποικιλία Kamensky χρειάζεται βλάστηση. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι με σπόρους μεταφέρονται σε ένα ζεστό δωμάτιο και τοποθετούνται σε δύο στρώσεις σε κουτιά με σχισμές ή απλώς σκορπίζονται στο πάτωμα. Αρχικά, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι περίπου 20 βαθμοί Κελσίου. Μετά από μια εβδομάδα, η θερμοκρασία μειώνεται στους 10 έως 12 βαθμούς Κελσίου. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί το να γίνουν πολύ μεγάλοι οι βλαστοί.
Μία εβδομάδα πριν από τη φύτευση, οι μεγάλοι κόνδυλοι πατάτας κόβονται σε δύο ή τρία μισά, αφήνοντας δύο καλά αναπτυγμένα βλαστάρια σε κάθε μισό. Ως προληπτικό μέτρο για την πρόληψη προσβολών από νηματώδη και άλλα παράσιτα, οι κόνδυλοι φύτευσης υποβάλλονται σε επεξεργασία με Nemabact ή Prestige.
Προσγείωση
Οι πατάτες Kamensky φυτεύονται στις πρώτες σειρές από 1η έως 15 Μαΐου. Οι τρύπες έχουν βάθος περίπου 10 cm και μπορεί να προστεθεί μια χούφτα στάχτη ξύλου ή φλούδες κρεμμυδιού για να παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά στα νεαρά φυτά και να απωθεί τα συρματόσχοινα. Οι πατάτες τοποθετούνται σε απόσταση 35 cm μεταξύ τους, με τις σειρές να απέχουν 70 cm μεταξύ τους.
Φροντίδα
Αυτή η ποικιλία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Αφού τα φυτά αναπτυχθούν λίγο, γίνεται αναρρίχηση. Ένα δεύτερο αναρρίχηση γίνεται πριν από τον σχηματισμό των μπουμπουκιών. Ποτίστε τις πατάτες μετά τη βλάστηση και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Η λίπανση είναι προαιρετική για αυτήν την ποικιλία, αλλά είναι χρήσιμη σε πολύ φτωχά εδάφη. Κατά την περίοδο της ενεργού πράσινης ανάπτυξης, τροφοδοτήστε τις πατάτες με αζωτούχο λίπασμα (θειικό αμμώνιο, ουρία) και όταν το φυτό αρχίσει να ανθίζει, χρησιμοποιήστε ένα μείγμα φωσφόρου-καλίου (υπερφωσφορικό).
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αυτή η ποικιλία συλλέγεται 60 ημέρες μετά τη φύτευση. Οι κόνδυλοι αφήνονται σε εξωτερικό χώρο για να στεγνώσουν καλά. Πριν από την αποθήκευση, οι κόνδυλοι ταξινομούνται, επιλέγοντας μόνο τους ολόκληρους και υγιείς. Ένα καθαρό, ξηρό κελάρι με σταθερή θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 2 βαθμούς Κελσίου και σχετική υγρασία 80% είναι ιδανικό για αποθήκευση. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε ξύλινα κουτιά ή κιβώτια, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούνται σε παλέτες. Υπό καλές συνθήκες, οι πατάτες Kamensky έχουν διάρκεια ζωής έως και 97%.
Κριτικές
Αντρέι, 50 ετών:
«Μια καταπληκτική ποικιλία, χάρηκα πολύ που δεν χρειάστηκε να σκοτώσω τα σκαθάρια. Οι πατάτες έχουν υπέροχη γεύση, ειδικά οι τηγανητές. Κάθε φυτό είχε 10 μεγάλους κονδύλους και τους τάισα με κομπόστ μόνο μία φορά κατά τη διάρκεια του δεύτερου ξεφλουδίσματος το καλοκαίρι. Μου άρεσε πολύ η ποικιλία και τη συνιστώ ανεπιφύλακτα.»
Βαλεντίνα, 46 ετών:
«Η ανθεκτικότητα της ποικιλίας στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο μας κέντρισε το ενδιαφέρον. Πρέπει να πω ότι αυτό το παράσιτο έχει παρακάμψει τις πατατοκαλλιέργειές μας. Συγκομίσαμε μια καλή ποσότητα, παρόλο που το καλοκαίρι ήταν ξηρό και δεν είχαμε την ευκαιρία να ποτίσουμε τα φυτά. Αποφασίσαμε να φυλάξουμε τους σπόρους για φύτευση του χρόνου.»
Σαβέλι, 62 ετών:
«Μια καλή νέα ποικιλία. Την είδα για πρώτη φορά στη ντάτσα του γείτονά μου. Εκείνο το καλοκαίρι, υπήρχαν τόνοι σκαθαριών, αλλά δεν επιτέθηκαν στις πατάτες του. Μου είπε ότι ήταν μια ποικιλία που ονομαζόταν Kamensky. Αγόρασα σπόρους το φθινόπωρο και τους φύτεψα την άνοιξη κατά τη διάρκεια των διακοπών του Μαΐου μετά τη μουστάρδα. Ξέσκαψα τις πρώτες πατάτες στα μέσα Ιουλίου. Η γεύση είναι καλή και δεν υπήρχαν σκαθάρια όλο το καλοκαίρι. Τις φρόντισα όπως κάνω με άλλες ποικιλίες. Σκοπεύω να αυξήσω τις φυτεύσεις Kamensky την επόμενη σεζόν.»
Τζούλια, 34 ετών:
«Έψαχνα συγκεκριμένα για μια ποικιλία πατάτας που να είναι ανθεκτική στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και ιδιαίτερα εύκολη στην καλλιέργεια. Παράγγειλα τους σπόρους online, καθώς δεν υπάρχουν εξειδικευμένα καταστήματα στην πόλη μας. Την άνοιξη, ένα μήνα πριν από τη φύτευση, βλάστησα τους κονδύλους και στη συνέχεια τους μούλιασα σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν τους φυτέψω. Τα φυτά δεν επηρεάστηκαν από καμία ασθένεια και το σκαθάρι της πατάτας δεν τα ενοχλούσε, κάτι που ακριβώς χρειαζόμουν. Έσκαψα τη σοδειά στα τέλη Ιουνίου, αφήνοντας το μεγαλύτερο μέρος της στην άκρη για πολλαπλασιασμό, καθώς μου άρεσε πολύ η ποικιλία Kamensky. Είναι πραγματικά εύκολη στην καλλιέργεια.»
Ημερομηνίες φύτευσης πατάτας σύμφωνα με το φεγγάρι για το 2021 στην περιοχή της Μόσχας
Ποικιλίες πατάτας: ονόματα με φωτογραφίες, περιγραφές και χαρακτηριστικά
Πότε να σκάβουμε πατάτες το 2020 σύμφωνα με το φεγγάρι και πώς να τις αποθηκεύουμε καλύτερα
Λίστα ποικιλιών πατάτας με ονόματα, περιγραφές και φωτογραφίες
Άννα
Καλημέρα σε όλους. Παραγγείλαμε την ποικιλία Kamensky μέσω διαδικτύου. Θέλαμε πολύ πατάτες χωρίς το βασιλικό σκαθάρι. Δεν υπήρχαν σκαθάρια μέχρι την ανθοφορία. Ήμασταν πολύ χαρούμενοι. Αλλά μόλις ξεκίνησε η ανθοφορία, εμφανίστηκαν τόσα πολλά σκαθάρια. Πραγματικά έφαγαν τα κοτσάνια. Δεν τα πασπαλίσαμε. Μαζέψαμε τα σκαθάρια με το χέρι. Όλο αυτό είναι πολύ απογοητευτικό!!!