Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Gala

Η ποικιλία πατάτας Gala θεωρείται μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Ο ταχύς ρυθμός ανάπτυξής της προσελκύει πολλούς λάτρεις του κήπου. Η συγκομιδή ξεκινά εντός 2-3 μηνών (κατά μέσο όρο, 75 ημέρες) από τη φύτευση.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες, ανέχεται τις εδαφικές συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια ποικιλία περιοχών. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος μπορεί να αποδώσει έως και 25 πατάτες με την κατάλληλη φροντίδα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της πατάτας Gala

Εξωτερικά, θα δείτε έναν θάμνο μεσαίου ύψους. Το φυτό μπορεί να είναι ημιόρθιο ή απλωμένο, ή ενδιάμεσου τύπου. Τα φύλλα μεσαίου μεγέθους είναι συνήθως σκούρα πράσινα και έχουν οδοντωτές άκρες, βοηθώντας το φυτό να προσαρμοστεί εύκολα στις ζεστές συνθήκες. Η στεφάνη των λουλουδιών είναι υπόλευκη.

Καρπός: Οι κόνδυλοι είναι επίσης μεσαίου μεγέθους, με βάρος περίπου 100-150 γραμμάρια ανά κόνδυλο. Έχουν οβάλ ή στρογγυλό σχήμα και κιτρινωπό χρώμα (φλούδα και κέντρο). Τα μικρά μάτια βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Οι νεαρές πατάτες ξεφλουδίζονται εύκολα, κάτι που είναι επίσης ένα πλεονέκτημα. Οι φλούδες δεν σκουραίνουν μετά το ξεφλούδισμα.

Θρεπτικά, περιέχουν 14% άμυλο και είναι επίσης πλούσια σε καροτίνη. Περιέχουν επίσης έως και 3,5% πρωτεΐνη και έως και 12 mg βιταμίνης C ανά 100 γρ. πατάτας. Η γεύση τους βαθμολογείται με 9/10. Ως εκ τούτου, αυτός ο τύπος πατάτας χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή παιδικού φαγητού.

Έχει καλή εμπορευσιμότητα 94%. Αντέχει καλά στη μεταφορά και διατηρεί την εμφάνισή του.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας πατάτας Gala

Προετοιμασία εδάφους

Αυτή η ποικιλία πατάτας δεν είναι πολύ επιλεκτική ως προς τη σύνθεση του εδάφους και προσαρμόζεται σχεδόν σε κάθε τύπο εδάφους. Ωστόσο, οι νεαροί κόνδυλοι δυσκολεύονται να ευδοκιμήσουν σε βαρύ έδαφος. Κατά συνέπεια, οι πατάτες σε μια μόνο τρύπα είναι μικρές, αλλά υπάρχουν περισσότερες από το συνηθισμένο. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, οι πατάτες παραμορφώνονται, η εμφάνισή τους επιδεινώνεται και η ποσότητα των αποβλήτων κατά το ξεφλούδισμα αυξάνεται. Επομένως, εάν γνωρίζετε ότι το οικόπεδό σας έχει βαρύ έδαφος, θα πρέπει να αραιώσετε το έδαφος πριν από τη φύτευση προσθέτοντας άμμο ποταμού και κομπόστ.

Η βέλτιστη εποχή για τη λίπανση του εδάφους είναι το φθινόπωρο. Αυτή την εποχή μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε είδος οργανικού λιπάσματος—κοπριά, κομπόστ ή χούμος. Το λίπασμα θα έχει χρόνο να χωνευτεί πλήρως από το έδαφος πριν από την άνοιξη, όταν έρθει η ώρα της φύτευσης.

Μπορεί να χρειαστεί να λιπάνετε την άνοιξη, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκια κοπριά. Το λίπασμα εφαρμόζεται σε μέση ποσότητα 6 kg (5-8 kg ανάλογα με το έδαφος) οργανικής ύλης ανά τετραγωνικό μέτρο. Εάν το κομπόστ δεν επαρκεί, μπορεί να αναπληρωθεί αργότερα. Σε αυτήν την περίπτωση, όταν φυτεύετε πατάτες, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κομπόστ και μία κουταλιά της σούπας τέφρας ξύλου σε κάθε τρύπα.

Προετοιμασία σπόρων

Για φύτευση επιλέγονται πατάτες μεσαίου μεγέθους. Οι μικρές πατάτες δεν έχουν θρεπτικά συστατικά και δεν παρέχουν την απαραίτητη τροφή στις ρίζες και, επομένως, στο ίδιο το φυτό. Οι κόνδυλοι με χοντρά βλαστάρια μήκους περίπου 1 cm, ελαφρώς πράσινα και σφιχτή φλούδα είναι ιδανικοί για φύτευση. Οι πατάτες αφήνονται στο φως για λίγο, αλλά αποφεύγετε το άμεσο ηλιακό φως.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Οι κόνδυλοι πρέπει να φυτεύονται σε ζεστό έδαφος. Το έδαφος πρέπει να φτάσει τους 10°C. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Σε κρύο έδαφος, οι κόνδυλοι μπορεί να σαπίσουν. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε τα συνιστώμενα πρότυπα φύτευσης—αποφύγετε τη φύτευση πολύ κοντά ο ένας στον άλλον ή πολλούς κονδύλους στην ίδια τρύπα. Εάν δεν ακολουθήσετε τις συστάσεις και φυτέψετε πολύ κοντά ο ένας στον άλλον, οι κόνδυλοι θα είναι μικροί και στραβοί.

Πριν από τη φύτευση, σκάψτε το χώμα σε βάθος 40 εκ. Αυτό βοηθά επίσης να απαλλαγείτε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Μπορείτε να επεξεργαστείτε το χώμα με νερό αμμωνίας.

Επιλογές φύτευσης ανάλογα με το έδαφος και το κλίμα:

• Σε περιοχές όπου κυριαρχούν υγρά αργιλώδη εδάφη, δημιουργούνται κορυφογραμμές για φύτευση πατάτας και το υλικό φύτευσης θάβεται σε βάθος 6-10 εκατοστών.
• Τα αμμώδη πηλώδη και αμμώδη εδάφη σε ξηρές και άνυδρες περιοχές απαιτούν ομαλή φύτευση. Σε αυτήν την περίπτωση, οι πατάτες καλύπτονται με δέκα εκατοστά χώματος.
• Σε πεδινές περιοχές και βαριά εδάφη με υψηλή στάθμη υπόγειων υδάτων, οι πατάτες φυτεύονται σε υπερυψωμένα παρτέρια. Αυτό τις προστατεύει από την υπερβολική υγρασία. Το έδαφος αυτό πρέπει να εμπλουτίζεται με άμμο και να χαλαρώνει για να αποτρέπεται η στέρηση οξυγόνου από τους κόνδυλους.

Πώς να φροντίζετε σωστά τις πατάτες Gala

Λιπάσματα

Πότισμα

Οι πατάτες ποτίζονται τρεις φορές ανά εποχή. Ωστόσο, πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη η ποσότητα και η συχνότητα των βροχοπτώσεων. Ποτίζετε το πρωί ή το βράδυ για να αποτρέψετε την έκθεση στον ήλιο από το να κάψει τα φυτά. Κάθε φυτό συνήθως χρειάζεται περίπου 3 λίτρα νερού. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό και ζεστό, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε 4-5 ημέρες. Αυτή η ποικιλία δεν ανταποκρίνεται καλά στην υπερβολική υγρασία και είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην ξηρασία.

Λυγισμός και χαλάρωση

Οι ρίζες της πατάτας απαιτούν παροχή καθαρού αέρα. Για να το πετύχετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα γύρω από το φυτό από όλες τις πλευρές πέντε ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται στη συνέχεια μόλις σχηματιστεί κρούστα. Χρησιμοποιείται φύτευση για την προστασία των φυτών από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Αυτή η μέθοδος είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, όπου οι θερμοκρασίες κατάψυξης μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.

Η βλάστηση γίνεται πρώτα όταν τα βλαστάρια έχουν ύψος 10 εκατοστά και στη συνέχεια όταν το φυτό φτάσει τα 40 εκατοστά. Δημιουργείται ένας σωρός από χώμα γύρω από τον θάμνο. Αυτό πρέπει να γίνει.

Νωρίς το πρωί ή το βράδυ, μετά το πότισμα, όταν ο ήλιος δεν είναι πολύ ζεστός. Το φύτρωμα δεν πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς οι κόνδυλοι θα υπερθερμανθούν και θα χαλάσουν κάτω από το ζεστό χώμα.

Ασθένειες και παράσιτα και μέθοδοι ελέγχου

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι σταθερή στο ράφι και ανθεκτική σε ορισμένες ασθένειες, όπως τα νηματώδη. Ωστόσο, είναι ευάλωτη στα ακόλουθα παθογόνα:

• Ιός του κυλίσματος των φύλλων;
• Η ριζοκτονία είναι μια μυκητιακή ασθένεια που εμφανίζεται στο κάτω μέρος του στελέχους.
• Σάρωση κονδύλων. Η σήψη των κονδύλων είναι πιο συχνή.

Αυτή η ποικιλία επηρεάζεται συχνότερα από τη ριζοκτονία, γνωστή και ως το «αγαπημένο παθογόνο». Όταν μολυνθεί, ο μύκητας επηρεάζει όλα τα μέρη του φυτού, από τις ρίζες μέχρι τα φύλλα. Στους κονδύλους, η ασθένεια εμφανίζεται ως σκούρες, πολύ πυκνές σβώλοι, και στα βλαστάρια, εμφανίζεται ως καφέ έλκη. Καθώς ο μύκητας αναπτύσσεται, καταστρέφει τα βλαστάρια.

Ένα άρρωστο φυτό μαραίνεται και η ανάπτυξή του αναστέλλεται. Η μόλυνση συμβαίνει συχνότερα μέσω του εδάφους, αλλά οι άρρωστοι κόνδυλοι μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως φορείς. Εάν δεν αντιμετωπιστεί, η ριζοκτονία μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις κατά το ένα τέταρτο. Για να εξασφαλίσετε υγιή φυτά, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• Κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι ζεστό.
• Δεν πρέπει να υπάρχει κρούστα στο έδαφος.
• Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1,5% βόρακα ή βορικού οξέος.
• Για την πρόληψη ασθενειών, ψεκάστε τα σπορόφυτα με Zircon (με ρυθμό 0,3 ml ανά δέκα λίτρα νερού).

Αν παρατηρήσετε ότι οι πατάτες σας είναι άρρωστες, επεξεργαστείτε τες με το μυκητοκτόνο "Kuproksat" σε δόση 25-50 γραμμαρίων ανά κουβά νερό. Επαναλάβετε την επεξεργασία μετά από 10 ημέρες. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε να μην χρησιμοποιείτε χημικά για ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.

Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών

Δεν χρειάζεται να περιμένετε πολύ για να δείτε αποτελέσματα από τη φύτευση της ποικιλίας Gala. Ωριμάζει μέσα σε 70-80 ημέρες. Σε θερμά κλίματα (νότια και κεντρικά μέρη της χώρας), μπορούν να γίνουν αρκετές συγκομιδές ανά εποχή. Σε ψυχρά κλίματα, η πρώιμη ωρίμανση αυτής της ποικιλίας επιτρέπει τη συγκομιδή πριν ξεκινήσουν οι βροχές. Ένα μόνο φυτό αποδίδει 25 κονδύλους.

Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, αφαιρέστε τις κορυφές για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των ριζικών λαχανικών. Αυτό θα διατηρήσει την εμφάνιση και τα θρεπτικά συστατικά των πατατών. Οι πατάτες έχουν στιβαρή φλούδα, γεγονός που τις καθιστά ιδανικές για μεταφορά.

Πριν από την αποθήκευση, οι πατάτες που παρασκευάζονται για την επόμενη φύτευση μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με Baktofit (30 ml ανά 10 λίτρα νερού, μουλιάστε για δεκαπέντε λεπτά) ή Maxim (4 ml ανά 2 λίτρα νερού). Αυτό θα αποτρέψει την αλλοίωση και την πιθανότητα μόλυνσης.

Οι πατάτες αποθηκεύονται σε αεριζόμενα κουτιά, κιβώτια ή χαλαρά. Οι κόνδυλοι μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 0 έως 7°C, αλλά η ιδανική θερμοκρασία είναι από 0 έως 2°C. Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε βοηθητικό δωμάτιο, υπόστεγο ή μπαλκόνι. Εάν η θερμοκρασία είναι κάτω από το μηδέν, οι πατάτες πρέπει να τυλιχτούν για να μην παγώσουν. Για τον σκοπό αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν παλιά, ζεστά ρούχα.

Μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες πρέπει να ταξινομηθούν—επιλέγοντας όσες έχουν υποστεί ζημιά για φύτευση και, φυσικά, για κατανάλωση. Αφήστε τες να ξεκουραστούν για λίγο και μετά αποθηκεύστε τες.

Κριτικές

Valery: Έχω ένα μικρό κτήμα, οπότε μου άρεσε που αυτή η ποικιλία πατάτας δεν απλώνεται και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο. Τα φυτά μεγαλώνουν ψηλά. Επιπλέον, ωριμάζουν γρήγορα, σε περίπου δύο μήνες. Οι πατάτες είναι όμορφες. Τα μάτια τους είναι μικροσκοπικά, σχεδόν αόρατα. Οι πατάτες έχουν οβάλ σχήμα και μεταφέρονται εύκολα. Πλένονται και ξεφλουδίζονται εύκολα και είναι ευχάριστο να τις μαγειρέψεις. Δεν παραψήνονται.

Άννα: Φυτεύω αυτήν την ποικιλία εδώ και πέντε χρόνια και είμαι απόλυτα έκπληκτη. Βρήκα την Gala πεντανόστιμη και έμεινα ευχαριστημένη με την υψηλή της απόδοση. Συστήνω αυτήν την ποικιλία σε όλους.

Σεργκέι: Κάποτε, η γυναίκα μου κι εγώ αποφασίσαμε να μαζέψουμε πατάτες για φύτευση στην τύχη και, συμπτωματικά, αγοράσαμε την ποικιλία Gala. Ωρίμασε γρήγορα και θέλαμε και την κίτρινη. Νομίζω ότι έχει καλύτερη γεύση. Μου άρεσε που δεν διαλύθηκε στο βράσιμο και βγήκε υπέροχη στο τηγάνισμα.