Ποιες ποικιλίες πιπεριών με χοντρά τοιχώματα πρέπει να επιλέξω για ανοιχτό έδαφος;

Οι γλυκές πιπεριές είναι μια λαχανική καλλιέργεια που πρέπει να υπάρχει σε κάθε κήπο. Αυτή η άποψη υποστηρίζεται από το γεγονός ότι οι επιστήμονες τις κατατάσσουν μεταξύ των πιο υγιεινών λαχανικών. Αυτό οφείλεται στην περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες A, C και βιταμίνη PP, η οποία είναι γενικά σπάνια.

Επιπλέον, οι γλυκές πιπεριές αποτελούν μια αποθήκη μακροθρεπτικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Δεν υπάρχουν αρκετοί λόγοι για να έχετε αυτό το λαχανικό στον κήπο σας; Ποιες ποικιλίες χοντρών γλυκών πιπεριών είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους;

Είδη γλυκιάς πιπεριάς

Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες γλυκών πιπεριών, που ποικίλλουν σε σχήμα, μέγεθος, ακόμη και χρώμα, που είναι δύσκολο να τις μετρήσει κανείς όλες. Αλλά το γεγονός παραμένει ότι ο αριθμός τους ξεπερνά τις αρκετές χιλιάδες. Προηγουμένως, οι γλυκές πιπεριές μπορούσαν να καλλιεργηθούν μόνο σε κίτρινο, κόκκινο ή κρεμ χρώμα, αλλά τώρα η γκάμα των χρωμάτων δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει.

Υπάρχουν ποικιλίες γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα για υπαίθρια καλλιέργεια (φωτογραφία) που παράγουν μοβ, πορτοκαλί, ακόμη και δίχρωμους καρπούς. Αν ψάξετε αρκετά προσεκτικά, μπορείτε ακόμη και να βρείτε ποικιλίες που παράγουν ασυνήθιστους τρίχρωμους καρπούς—ένα πραγματικό θαύμα της φύσης!

Με την πάροδο των ετών, όπως αναφέρθηκε, έχει καταστεί δυνατή η παραγωγή λαχανικών σε διάφορα σχήματα: κωνικά, πυραμιδικά, τετράγωνα, σφαιρικά, ακόμη και σε σχήμα καμπάνας. Τα μεγέθη έχουν επίσης αλλάξει. Το μέγεθος ενός μόνο καρπού μπορεί να κυμαίνεται από 50 έως 600 γραμμάρια, ανάλογα με την ποικιλία. Οι απόλυτοι πρωταθλητές είναι οι ποικιλίες που παράγουν καρπούς βάρους 800-1000 γραμμαρίων.

Ενδιαφέρων! Οι ποικιλίες πιπεριάς μπορεί να διαφέρουν Όχι μόνο από χρώμα, μέγεθος και σχήμα, αλλά και από σκοπό. Υπάρχουν ποικιλίες για κονσερβοποίηση, αποξήρανση, γέμιση, τουρσί και κατάψυξη.

Ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για ανοιχτό έδαφος

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ποικιλίες πιπεριάς διαφέρουν επίσης ανάλογα με την προβλεπόμενη χρήση τους. Για παράδειγμα, αν η πιπεριά καλλιεργείται για σαλάτες, είναι καλύτερο να δώσετε προσοχή οι ακόλουθες ποικιλίες:

• Αμερικανικός γίγαντας;
• Ήλιος της Ιταλίας;
• Αναστασία;
• Λιπαρός;
• Μπελ Γκόι;

Οι προαναφερθείσες ποικιλίες γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα για ανοιχτό έδαφος μπορούν να συνεχίσουν να παράγουν καρπούς μέχρι την Πρωτοχρονιά. Ένα μόνο φυτό μπορεί να αποδώσει 5 έως 8 κιλά φρούτων, με σωστή φροντίδα και κατάλληλες συνθήκες καλλιέργειας.

Αυτές οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα για ανοιχτό έδαφος μπορούν να χρησιμοποιηθούν για κατάψυξη, ακόμη και σε πιάτα όπως το lecho, και για κονσερβοποίηση για το χειμώνα. Χωρίς ψεύτικη μετριοφροσύνη, είναι ασφαλές να πούμε ότι αυτές οι ποικιλίες πιπεριάς είναι ευέλικτες και παράγουν εξαιρετικά φρούτα.

Πιπεριές για γέμιση και επεξεργασία

Οι πιπεριές που καλλιεργούνται για γέμιση έχουν τα δικά τους ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών είναι κάπως επιμήκεις, μεσαίου μεγέθους και παράγουν μεγάλη σοδειά κάθε φορά. Τι είναι Πιπέρι Καλιφόρνιας Wonder;

Οι ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς που είναι κατάλληλες για γέμιση σε ανοιχτό έδαφος περιλαμβάνουν:

• Κόκκινο θαύμα;
• Μπανάνα;
• Χρυσή Βροχή;
• Λιουντμίλα;
• Αναρωτιέμαι;
• Λιούμπαβα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτών των ποικιλιών είναι ότι οι θάμνοι τους φαίνονται πολύ συμπαγείς στον κήπο, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ μαζικοί και παράγουν μια συγκομιδή βάρους 4 κιλών.

Ποικιλίες για ξήρανση

Υπάρχουν μόνο δύο ποικιλίες σε αυτήν την κατηγορία που αξίζει να λάβετε υπόψη: η Sabelka και η Chudo-paprika. Οι καρποί τους φτάνουν σε μήκος τα 30 εκατοστά και ωριμάζουν νωρίς. Επειδή αυτές οι ποικιλίες ωριμάζουν νωρίτερα από άλλες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τις πρώτες φρέσκες ανοιξιάτικες σαλάτες. Ωστόσο, ο κύριος σκοπός τους είναι η ξήρανση.

Οι πιπεριές πρέπει να τοποθετηθούν σε άμεσο ηλιακό φως και εντός δύο ημερών μπορούν να θεωρηθούν αποξηραμένες. Στη συνέχεια, αλέστε τες σε μύλο καφέ για να δημιουργήσετε ένα καρύκευμα σε σκόνη. Αυτό είναι ένα απαραίτητο συστατικό σε σούπες, μπορς και σάλτσες και, το πιο σημαντικό, είναι φυσικό και απαλλαγμένο από οποιαδήποτε χημικά πρόσθετα.

Οι 5 καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς

Ανάμεσα στις ποικιλίες γλυκών πιπεριών με χοντρά τοιχώματα για υπαίθρια καλλιέργεια, υπάρχουν απόλυτα αγαπημένες που προτιμούν πολλοί κηπουροί. Άλλωστε, η απαρίθμηση όλων των διαφορετικών ποικιλιών δεν είναι εύκολη υπόθεση. Επομένως, αξίζει να εστιάσουμε στις καλύτερες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες, παράγουν υψηλές αποδόσεις, είναι εύκολες στη φροντίδα και, το πιο σημαντικό, έχουν μοναδική γεύση!

Χοντρός

Οι καρποί αυτού του βασιλιά των λαχανικών έχουν χοντρά τοιχώματα και κόκκινο χρώμα. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 50 εκατοστά και παράγουν καρπούς σε σχήμα κύβου.

Θαύμα λεμονιού

Πρώιμη ποικιλία με θάμνους μήκους έως 60 εκατοστών. Το χρώμα είναι πορτοκαλοκίτρινο και η φλούδα είναι λεία και λαμπερή. Κατάλληλη για όλους τους τύπους κονσερβοποίησης, ανέχεται καλά τις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες.

Ο Ήλιος της Ιταλίας

Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς φτάνει σε ύψος έως και 50 εκατοστά, με καρπούς που ωριμάζουν στη μέση της σεζόν και έχουν λεμονοπορτοκαλί χρώμα, όπως άλλωστε και το όνομά της. Με την κατάλληλη φροντίδα, μια μόνο πιπεριά μπορεί να είναι πολύ μεγάλη - έως και 800 γραμμάρια σε βάρος. Μεταξύ των διακριτικών χαρακτηριστικών της από άλλες ποικιλίες είναι η υψηλή ανοσία της σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών.

Αναστασία

Μια ασυνήθιστη ποικιλία που παράγει σκουρόχρωμους καρπούς κερασιού που είναι πολύ γλυκοί, νόστιμοι και αρωματικοί. Μοιάζουν με μεγάλες ντομάτες στην εμφάνιση. Αυτή η ποικιλία γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε εξωτερικούς χώρους αλλά και σε μπαλκόνι, χωρίς να επηρεάζεται η απόδοση.

Μπελοσέρκα

Μεταξύ των ποικιλιών γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα για ανοιχτό έδαφος, είναι ιδανική για καλλιέργεια σε εύκρατα κλίματα. Ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, αυτή η ποικιλία παράγει μια αξιοπρεπή σοδειά. Οι καρποί είναι μεγάλοι, κίτρινοι και έχουν μια πολύ ευχάριστη, ήπια γεύση. Είναι εύκολο στη φροντίδα. Πώς να την καλλιεργήσετε Μικτές φυτεύσεις λαχανικών: διαγράμματα.

Γλυκές πιπεριές για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Μια αξιοπρεπής συγκομιδή μπορεί επίσης να επιτευχθεί από ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς με χοντρά τοιχώματα, κατάλληλες για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία. Αποτελέσματα όχι χειρότερα από αυτά που επιτυγχάνονται σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες μπορούν να επιτευχθούν με την κατασκευή ενός μικρού θερμοκηπίου, παρέχοντας στο φυτό καταφύγιο κάτω από πλαστικό τη νύχτα και τις κρύες μέρες.

Όταν επιλέγετε ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς με παχύ τοίχωμα για ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία, θα πρέπει να επιλέξετε εκείνες που είναι οι λιγότερο απαιτητικές και μπορούν να ανεχθούν καλά τις κρύες καιρικές συνθήκες. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν:

• Το Kolobok είναι μια ποικιλία που παράγει πρώιμους, πράσινους καρπούς σε μεγάλες ποσότητες, ανεξάρτητα από τον καιρό. Το φυτό αναπτύσσεται συμπαγές και χαμηλό.
• Μοντέρο – φρούτα με έντονα πράσινα ή κόκκινα χρώματα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για κατανάλωση φρέσκια, για τηγάνισμα, για γέμιση και για κονσερβοποίηση για τον χειμώνα.
• Το Edino είναι μια ποικιλία που παράγει σταθερή συγκομιδή υπό οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.
• Τοπόλινα – αυτή η ποικιλία πιπεριάς μεγαλώνει, ζυγίζει έως και 150 γραμμάρια. Είναι εύκολη στη φροντίδα και δεν υποφέρει από κακές καιρικές συνθήκες.

Όταν επιλέγετε μια ποικιλία από γλυκιά πιπεριά με παχύ τοίχωμα για ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία,Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες αποχρώσεις:

• Υβρίδια και ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης.
• Τα μεγάλα φρούτα περιέχουν περισσότερο πολτό και θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες.
• Οι πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων φαίνονται καλύτερες στην κονσερβοποίηση.
• Οι χαμηλοί θάμνοι είναι πιο κατάλληλοι για ανοιχτό έδαφος, αλλά για θερμοκήπια μπορείτε να επιλέξετε ποικιλίες με ψηλότερους θάμνους.

Η επιλογή της καταλληλότερης ποικιλίας κόκκινης πιπεριάς για υπαίθρια καλλιέργεια μπορεί να γίνει όχι μόνο ακολουθώντας τις συστάσεις έμπειρων κηπουρών, αλλά και διαβάζοντας την περιγραφή της ποικιλίας στη συσκευασία. Είθε ο κήπος σας να είναι πάντα γεμάτος με τις πιο νόστιμες και ζουμερές πιπεριές, που θα σας ενθουσιάσουν με την ποιότητα και τη συγκομιδή τους για πολύ καιρό ακόμα!