Πώς να σκάψετε σωστά τις πατάτες

Η συγκομιδή είναι μια κρίσιμη στιγμή. Ο καθορισμός του πώς και πότε θα σκάβουμε τις πατάτες απαιτεί να λάβουμε υπόψη πολλές λεπτομέρειες για να εξασφαλίσουμε τη σωστή συγκομιδή. Δεν αρκεί απλώς να σκάβουμε τους κονδύλους, είναι σημαντικό να είναι ώριμοι και νόστιμοι.

Πότε να σκάβουμε πατάτες;

Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στις λεπτομέρειες και σε ορισμένα κόλπα. Τα κύρια σημάδια μιας ώριμης πατάτας είναι τα εξής:

1. Θάνατος στην κορυφή. Εάν οι κορυφές έχουν στεγνώσει, δεν έχει νόημα να κρατάτε τους κονδύλους στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, μην καθυστερείτε τη συγκομιδή. Η καλλιέργεια πρέπει να συλλεχθεί και να αποθηκευτεί εντός τριών εβδομάδων.
2. Πρώιμοι παγετοί. Εάν έχει έρθει παγετός και οι κορυφές είναι ακόμα πράσινες, μην καθυστερήσετε τη συγκομιδή.

Τι επηρεάζει την ωρίμανση των κονδύλων;

Οι ακόλουθοι παράγοντες επηρεάζουν την ωρίμανση της πατάτας:

1. Γονιμότητα εδάφους. Εάν το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, οι κόνδυλοι μπορούν να αναπτυχθούν μέχρι το φθινόπωρο.
2. Υγρασία εδάφους. Το ανεπαρκές πότισμα προκαλεί πολύ πιο γρήγορο μαρασμό των κορυφών. Επομένως, είναι σημαντικό να διασφαλίζεται επαρκής υγρασία του εδάφους. Το πότισμα πρέπει να είναι σχολαστικό και έγκαιρο.
3. Λίπανση. Η υπερβολική εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων μπορεί να καθυστερήσει την ωρίμανση των καρπών.

Καιρικές συνθήκες

Ενώ οι άνθρωποι μπορούν μερικές φορές να επηρεάσουν τον ρυθμό ωρίμανσης των καρπών, οι καιρικές συνθήκες υπαγορεύουν τους δικούς τους κανόνες. Πριν προγραμματίσετε τη συγκομιδή πατάτας, είναι σημαντικό να ελέγξετε την πρόγνωση καιρού:

• Αξίζει να ξεκινήσετε αμέσως τις εργασίες συγκομιδής εάν οι μετεωρολόγοι προβλέπουν έντονες βροχοπτώσεις.
• η βέλτιστη θερμοκρασία για τη συγκομιδή των κονδύλων είναι 17 μοίρες.
• Συνιστάται να επιλέξετε μια ξηρή ημέρα για τη συγκομιδή.
• Αξίζει να ολοκληρώσετε τις εργασίες συγκομιδής πριν από την έναρξη του παγετού.

Πώς να σκάβουμε σωστά τις πατάτες;

Η οργάνωση της διαδικασίας συγκομιδής επηρεάζει τη διάρκεια ζωής της συγκομιδής. Για να διασφαλιστεί η διαρκεια των κονδύλων καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι και ένα δίκρανο για αυτήν την εργασία. Εάν το έδαφος είναι χαλαρό, θα πρέπει να τραβήξετε τις κορυφές και να μαζέψετε την καλλιέργεια. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να σκάψετε τον θάμνο. Κάθε κηπουρός επιλέγει το δικό του εργαλείο. Τόσο το φτυάρι όσο και το δίκρανο μπορούν να προκαλέσουν ζημιά στους κονδύλους. Το κύριο πράγμα είναι να χειρίζεστε τα εργαλεία προσεκτικά.
2. Η συγκομιδή πατάτας με το χέρι είναι χρονοβόρα. Εάν είναι δυνατόν, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρακτέρ με πεζούς χειριστές. Αυτό θα εξοικονομήσει σημαντικά χρόνο και προσπάθεια.
3. Κατά τη συγκομιδή, οι πατάτες πρέπει να ταξινομούνται. Οι σπόροι και οι υγιείς κόνδυλοι πρέπει να αποθηκεύονται ξεχωριστά. Τα κατεστραμμένα δείγματα πρέπει να απορρίπτονται αμέσως.
4. Πριν από την αποθήκευση της συγκομιδής, οι κόνδυλοι πρέπει να αποξηρανθούν. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να διασκορπιστούν στο έδαφος και να αφεθούν να ξεκουραστούν για λίγο.
5. Μην βιαστείτε να αποθηκεύσετε κονδύλους. Τα ριζώδη λαχανικά πρέπει να τεθούν σε καραντίνα για ένα μήνα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα σε σακούλες και φυλάξτε τα σε θερμοκρασία 13-18 βαθμών Κελσίου με υγρασία 90-95%. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τυχόν ασθένειες θα γίνουν εμφανείς.

Μετά την καραντίνα, οι πατάτες πρέπει να ταξινομηθούν ξανά. Τα κατεστραμμένα δείγματα θα πρέπει να απορριφθούν · δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση. Οι υγιείς κόνδυλοι πρέπει να αποθηκεύονται στο υπόγειο, διατηρώντας θερμοκρασία 2-5 βαθμών Κελσίου.

Οι πατάτες καλλιεργούνται από όλους τους κηπουρούς. Είναι μια εύκολη καλλιέργεια, αλλά έχουν ορισμένα μοναδικά χαρακτηριστικά. Μπορεί να φαίνεται πιο απλή από τη συγκομιδή. Ωστόσο, αν ακολουθήσετε τους κανόνες, όχι μόνο θα αποκτήσετε υγιείς κονδύλους, αλλά θα τους διατηρήσετε και καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα.