Πώς να φροντίσετε τις πατάτες για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή

Πατάτα

Η σωστή φροντίδα της πατάτας είναι απαραίτητη για να λάβετε μια δίκαιη ανταμοιβή για τις ακούραστες προσπάθειές σας. Γνωρίζοντας πώς να φροντίζετε για μια άφθονη συγκομιδή, μπορείτε να επιτύχετε εξαιρετικά αποτελέσματα και να αυξήσετε σημαντικά την απόδοση φύτευσης.

Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι σφιχτοί, μεγάλοι κόνδυλοι αποτελούν μια αξιόλογη προσθήκη σε μια υγιεινή και θρεπτική διατροφή, προσθέτοντας μια ευχάριστη πινελιά ποικιλίας στο καθημερινό μενού. Οι πατάτες, μαγειρεμένες σε οποιαδήποτε μορφή, είναι ένα βασικό και αγαπημένο πιάτο που χαρακτηρίζει την εθνική μας κουλτούρα. Η κατανάλωσή τους δεν έχει σαφείς αντενδείξεις για καμία ασθένεια. Ένας επιδέξιος μάγειρας μπορεί να τις χρησιμοποιήσει σε δεκάδες πιάτα, και η προσεκτική και στοχαστική αποθήκευση διασφαλίζει ότι η προκύπτουσα ποσότητα θα διαρκέσει μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Κριτικές για καλές και καρποφόρες ποικιλίες, φωτογραφίες από προσωπικά οικόπεδα κήπου και βασικές συμβουλές φροντίδας - αυτή είναι η εγκυκλοπαίδεια στην οποία μπορεί να απευθυνθεί κάθε επίδοξος κηπουρός.

Οι αρχάριοι καλλιεργητές λαχανικών αποφασίζουν μόνοι τους πώς να φροντίζουν τις πατάτες, είτε πρόκειται για την παραδοσιακή μέθοδο που έμαθαν από τους γονείς τους είτε για την επιστημονική μέθοδο που προτείνουν οι ιστοσελίδες κηπουρικής για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή. Κάποιοι πιστεύουν ότι έχουν επαρκή πρακτική εμπειρία, ενώ άλλοι ανατρέχουν σε κριτικές, συστάσεις και φωτογραφίες για να αυξήσουν την παραγωγικότητα του μικρού τους οικοπέδου.

Η εμπορική καλλιέργεια μερικές φορές δεν επιτρέπει όλα τα συνιστώμενα μέτρα για τη βελτίωση της παραγωγικότητας του χωραφιού. Ένα μικρό ή μεσαίου μεγέθους αγροτεμάχιο μπορεί να καλλιεργηθεί χρησιμοποιώντας επιστημονικές και πρακτικές τεχνικές για να εξασφαλιστεί μια ικανοποιητική συγκομιδή. Οι πατάτες είναι μια καλλιέργεια που ανταποκρίνεται καλά στη φροντίδα και μπορεί να ανταμείψει τον κηπουρό με μια άφθονη συγκομιδή.

Φροντίδα για τις καλλιέργειες λαχανικών και τα χαρακτηριστικά της

Για κάποιον που φροντίζει τακτικά τις πατάτες, η φροντίδα τους περιλαμβάνει μια σειρά από συνεπείς και απαραίτητες τελετουργίες, που ξεκινούν αμέσως μετά τη φθινοπωρινή συγκομιδή, όταν ο ερασιτέχνης κηπουρός βγαίνει να σκάψει τον κήπο. Το έδαφος σκάβεται όχι βαθύτερα από ένα φτυάρι, ώστε να μην διαταραχθεί το οικοσύστημα των ωφέλιμων βακτηρίων του εδάφους. Όσοι είναι πιο ηθικοί κατά των χημικών λιπασμάτων τότε καλύπτουν το οικόπεδο με ψιλοκομμένο άχυρο, αφαιρεμένα φυτά και άλλη οργανική ύλη. Άλλοι εφαρμόζουν χημικά λιπάσματα για να εξασφαλίσουν μια άφθονη συγκομιδή.

Σπουδαίος:Ο χούμος, που εφαρμόζεται το φθινόπωρο για να προστατεύσει τα αναερόβια βακτήρια και τους μικροοργανισμούς που ζουν στο έδαφος, τα θρέφει πριν από την έναρξη του παγετού και τα προστατεύει από τις καταστροφικές θερμικές επιδράσεις. Η παρουσία του στο έδαφος είναι ένα από τα κλειδιά για την επίτευξη υψηλής απόδοσης.

Η φροντίδα της πατάτας περιλαμβάνει διάφορα στάδια, καθένα από τα οποία συμβαίνει σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή:

εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων για τη διατήρηση της ισορροπίας του εδάφους, η οποία διαφορετικά θα αποκατασταθεί μόνο στις αρχές Ιουνίου (τα ευεργετικά συστατικά θα παγώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα)·
συγκράτηση των υπόγειων υδάτων ή η εκροή τους από τον χώρο με τη βοήθεια βασικών συσκευών - τάφρων αποστράγγισης και κάλυψης εδάφους.
επιλογή, απολύμανση και προκαταρκτική βλάστηση του φυτικού υλικού, προτιμήσεις ποικιλίας, προστασία από θερμικές επιδράσεις,
σωστή φύτευση, σε μια λιπασμένη τρύπα, σε βέλτιστη απόσταση (η πυκνή φύτευση θα οδηγήσει σε ανταγωνισμό ειδών, η αραιή φύτευση θα δώσει χώρο στα ζιζάνια)·
λοφισμός, που επιτρέπει στις ρίζες που σχηματίζουν τους κονδύλους να αξιοποιούν στο έπακρο τον περιβάλλοντα υπόγειο χώρο.
εναέρια άρδευση, η οποία βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους με άζωτο.
η επικάλυψη, η οποία πρέπει να πραγματοποιείται σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο και να αποτελείται από ένα σύνολο ουσιών που είναι απαραίτητες για το φυτό σε μια συγκεκριμένη περίοδο.
πότισμα, η δοσολογία του υπό διαφορετικές καιρικές συνθήκες.
σωστή και κατάλληλη συγκομιδή.

Ενδιαφέρων: Όχι μόνο η επακόλουθη αποθήκευση των πατατών, αλλά και η συγκομιδή της επόμενης χρονιάς εξαρτώνται από το πόσο επιδέξια θα συλλεχθούν και θα αφαιρεθούν από το έδαφος. Η κατανόηση των περιπλοκών αυτής της διαδικασίας σάς επιτρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία για την άνοιξη ή για μια νέα φύτευση από τώρα.

Μπορείτε να μάθετε πώς να φροντίζετε τις πατάτες για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή, με ελάχιστη επένδυση και προσπάθεια, και πλήρη απόδοση της επένδυσής σας, όχι μόνο από επιστημονικά εγχειρίδια και δημοσιεύσεις, αλλά και από προσωπική εμπειρία. Πολλά επιστημονικά ευρήματα έχουν προκύψει από πρακτικές παρατηρήσεις και την εισαγωγή ή την κατάργηση ορισμένων διαδικασιών.

Πατάτες που σαρώνουν

Η σβάρνα είναι μια από τις μεθόδους φροντίδας των πατατών, που πραγματοποιείται με τσουγκράνα σε προσωπικό οικόπεδο ή με τρακτέρ με την κατάλληλη συσκευή (σβάρνα) σε βιομηχανική κλίμακα σε χωράφια.

Οι κύριοι στόχοι του είναι:

έλεγχος ζιζανίων που επιτυγχάνεται με τη διάσπαση του ανώτερου στρώματος του εδάφους στο οποίο ριζώνουν τα ζιζάνια με τα δόντια της συσκευής·
παρέχοντας στους θάμνους πατάτας αέρα, ο οποίος περιέχει οξυγόνο και άζωτο, απαραίτητο για την ανάπτυξη του φυτού (η κρούστα που σχηματίζεται στο έδαφος εμποδίζει τη διείσδυσή του).
καταστροφή των τριχοειδών αγγείων του εδάφους που εμφανίστηκαν μετά την ξήρανση του εδάφους από τον ήλιο (η υγρασία που συσσωρεύεται σε αυτά πηγαίνει στις ρίζες του θάμνου πατάτας).

Το φθινοπωρινό και το ανοιξιάτικο σβάρνισμα των χωραφιών πραγματοποιείται για τη διανομή οργανικού λιπάσματος και την προετοιμασία για την ανοιξιάτικη φύτευση. Για αυτό χρησιμοποιούνται εργαλεία σβάρνισμα με διαφορετικά δόντια και η διαδικασία εκτελείται δύο φορές, σε διαφορετικές γωνίες ως προς το έδαφος. Ο τύπος της σβάρνας εξαρτάται επίσης από τη σύνθεση του εδάφους. Μετά τη φύτευση, οι πατάτες σβάρνισμα γίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας για να επιτραπεί στα ζιζάνια να στεγνώσουν στον ήλιο και να αποτραπεί η εκ νέου βλάστηση.

Για αναφορά:Η φθορά μετά τη φύτευση πραγματοποιείται μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αλλά εάν έχει βρέξει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο χρόνος αναβάλλεται μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα στο έδαφος.

Μέχρι οι θάμνοι να φτάσουν τα 15 εκατοστά, το σβάρνισμα μπορεί να γίνεται εβδομαδιαίως. Αυτό θα σκοτώσει περίπου το 1% των θάμνων στο χωράφι. Σε μια μικρή περιοχή, αυτή η απώλεια μπορεί να αποφευχθεί με προσεκτικό μάζεμα με τσουγκράνα.

Χαλάρωση πατατών

Ένα από τα μυστικά για τη σωστή φροντίδα των πατατών. Μερικές φορές, το σβάρνισμα παραλείπεται από τη διαδικασία φροντίδας, πιστεύοντας ότι το επόμενο σβάρνισμα θα κάνει τη δουλειά μια χαρά, αλλά οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών το θεωρούν απαραίτητο για μια καλή συγκομιδή. Στο χωράφι, το σβάρνισμα γίνεται με μια λεπτή σβάρνα. Χαλαρώνει το ανώτερο στρώμα του εδάφους και καταστρέφει τους σπόρους των ζιζανίων ενώ τα βλαστάρια πατάτας βρίσκονται ακόμα στο έδαφος. Στον κήπο, το σβάρνισμα γίνεται με τσουγκράνα, σε μικρό βάθος. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί το φυτό να σπαταλήσει την ενέργειά του προσπαθώντας να διεισδύσει στον σκληρό φλοιό.

Παρακαλώ σημειώστε:Η δευτερογενής χαλάρωση σε έναν κήπο πραγματοποιείται αφού έχουν φυτρώσει τα σπορόφυτα. Εάν οι φυτεύσεις γίνονται σε περιοχή με σκληρό κλίμα, αυτός είναι ένας τρόπος για να αποτραπεί η έκθεση των αδύναμων σπορόφυτων σε επιβλαβείς χαμηλές θερμοκρασίες.

Φλοιός πατάτας

Δεν ξέρουν όλοι πώς να φροντίζουν τις πατάτες για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή. Το ξεφλούδισμα είναι μια από τις βασικές συμβουλές για αυτό το είδος φροντίδας.

Αυτό είναι το ψέκασμα εδάφους πάνω από τον πυθμένα ενός θάμνου πατάτας, το οποίο πραγματοποιείται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές για την επίτευξη ενός συγκεκριμένου στόχου:

πρόληψη της ανάπτυξης ζιζανίων·
προσδίδοντας χαλαρότητα και διαπερατότητα στο έδαφος, γεγονός που επιτρέπει την ανεμπόδιστη διείσδυση υγρασίας και αέρα.
δημιουργώντας ένα εφέ θερμός για την προστασία του βλαστού από τον άνεμο και τον παγετό.
εξασφαλίζοντας σταθερότητα για τον νεαρό θάμνο.
εντατικοποίηση της ανάπτυξης (το φυτό αρχίζει να φτάνει προς τον ήλιο, περισσότερα κλαδιά και φύλλα εμφανίζονται στον θάμνο).

Η πρώτη, η αντιθερμική άλεση, πραγματοποιείται όταν τα βλαστάρια φτάσουν τα 5 cm. Αυτό γίνεται για να διατηρηθεί το βλαστάρι. Η δεύτερη, αφού το φυτό φτάσει τα 15 cm σε ύψος, γίνεται για την πρώτη ανθοφορία, για να προωθηθεί η καλύτερη ανάπτυξη και εξέλιξη των μελλοντικών κονδύλων. Μια απρογραμμάτιστη άλεση πραγματοποιείται όταν οι θάμνοι έχουν τεντωθεί και βρίσκονται επίπεδα στο έδαφος. Αυτό γίνεται για να παρέχει σταθερότητα και να προστατεύει τους κονδύλους από τον καταστροφικό ήλιο.

Συμβουλή: Εάν το έδαφος κοντά στον θάμνο έχει στεγνώσει λόγω μακράς απουσίας βροχοπτώσεων, πρέπει να υγραίνεται πριν από αυτή τη διαδικασία.

Η κλασική εκχύλιση περιλαμβάνει μια διαδικασία δύο σταδίων, αλλά μπορεί να γίνει με δύο διαφορετικούς τρόπους. Η εκχύλιση με βεντάλια περιλαμβάνει το σκάψιμο του εδάφους απευθείας γύρω από το φυτό, ενώ η υψηλή εκχύλιση περιλαμβάνει το σκάψιμο του εδάφους προς το κέντρο και το άπλωμα των κλαδιών του φυτού ελαφρώς προς τα έξω. Και οι δύο μέθοδοι έχουν τους υποστηρικτές και τους επικριτές τους. Η υψηλή εκχύλιση χρησιμοποιείται συχνότερα στις βόρειες περιοχές, όπου η επιλεγμένη μέθοδος φροντίδας εξασφαλίζει μέγιστη αντοχή στις καιρικές συνθήκες.

Γεγονός:Από τότε που οι πατάτες εισήχθησαν για πρώτη φορά στη Ρωσία, είναι γνωστό ότι η φύτευση είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους διατήρησης των καλλιεργειών και σημαντικής αύξησης των αποδόσεων.

Πότισμα πατατών

Οι πατάτες χρειάζονται πότισμα μόνο κατά την περίοδο της ανθοφορίας, κατά προτίμηση σε συνδυασμό με λίπανση, αν και πολλά εξαρτώνται από τον καιρό. Οι μέτριες βροχοπτώσεις και η εναλλαγή ηλιόλουστου καιρού αποκλείουν την ανάγκη για επιπλέον υγρασία, αν και ορισμένοι ιδιοκτήτες σπιτιών εξετάζουν το ενδεχόμενο ελαφρού ποτίσματος κατά τη διάρκεια ακραίας ζέστης και ρηγματωμένου εδάφους.

Πιστεύεται ότι ο καλύτερος τρόπος για να καταστρέψετε μια καλλιέργεια πατάτας είναι να την υπερποτίσετε κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των κονδύλων. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε σήψη των κονδύλων και στην εξάπλωση της όψιμης σήψης. Ωστόσο, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, είναι καλύτερο να ποτίζετε την επιφάνεια του φυτού χρησιμοποιώντας στάγδην άρδευση, με το μεγαλύτερο μέρος του νερού να εφαρμόζεται ανάμεσα στις σειρές.

Λίπανση πατάτας

Η κλασική και αποδεδειγμένη επιλογή είναι να τροφοδοτήσετε το φυτό τρεις φορές:

όταν εμφανίζεται ανάπτυξη, αλλά τα φύλλα και οι μίσχοι είναι χλωμά και δεν αναπτύσσονται αρκετά εντατικά (χούμος και ουρία).
όταν σχηματίζονται μπουμπούκια, για την επιτάχυνση της ανθοφορίας (τέφρα και θειικό κάλιο)
όταν αρχίζουν να αναπτύσσονται οι καρποί της ακούραστης εργασίας του καλλιεργητή λαχανικών (υπερφωσφορικό ή υπερφωσφορικό με θειικό κάλιο και νιτροφωσφορικό).

https://youtu.be/wtnf6NsWtxc

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών αναφέρουν ότι η χρήση των παραπάνω μεθόδων σε συνδυασμό με την καταπολέμηση των παρασίτων μέσω ψεκασμού θα αποφέρει μια υπέροχη σοδειά πατάτας που δεν θα είναι μόνο πηγή υπερηφάνειας αλλά και χαράς για όλη την οικογένεια.