Πώς να συλλέξετε, να αποξηράνετε και να αποθηκεύσετε μόνοι σας σπόρους αγγουριού

Οι σπόροι αγγουριού από τον δικό σας κήπο, που συλλέγονται με τα χέρια σας, αποτελούν μια ευκαιρία να αποθηκεύσετε υλικό σπόρων για φύτευση σε επόμενες εποχές. Αυτή η μέθοδος είναι δωρεάν. Ο καλλιεργητής επιλέγει μόνο ώριμους, υγιείς σπόρους της επιθυμητής ποικιλίας, οι οποίοι θα παράγουν μια άφθονη συγκομιδή και θα αποδώσουν καρπούς στη δεδομένη κλιματική ζώνη. Η καλλιέργεια σπόρων αγγουριού από το κατάστημα συχνά αποφέρει απροσδόκητα αποτελέσματα - κακή βλάστηση, καρπούς διαφορετικού μεγέθους και γεύσης και χαμηλές αποδόσεις - επομένως η συγκομιδή στο σπίτι είναι πιο αξιόπιστη.

Πώς να μαζέψετε σπόρους αγγουριού στο σπίτι

Επιλέξτε ποικιλίες αγγουριού για φύτευση που είναι ανθεκτικές στις ασθένειες, παράγουν άφθονη συγκομιδή και είναι χωρισμένες σε ζώνες για καλλιέργεια. Αποφύγετε τη συλλογή σπόρων από υβριδικές ποικιλίες αγγουριού, καθώς ο καρπός δεν θα μοιάζει με το μητρικό φυτό. Τα υβρίδια που φυτεύονται από τους δικούς τους σπόρους δεν θα παράγουν πολλά φρούτα ή τα λαχανικά θα είναι μικρά. Οι ποικιλίες θερμοκηπίου είναι κυρίως υβρίδια, καθώς είναι αυτογονιμοποιούμενες. Αυτά τα αγγούρια πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα και όχι με σπόρους.

Πως Συλλέξτε σωστά τους σπόρους αγγουριού:

1. Για σπορά, επιλέξτε αγγούρια τεσσάρων θαλάμων—αυτά είναι θηλυκά αγγούρια. Είναι εγγυημένο ότι θα είναι παραγωγικά και τα βλαστάρια θα αναδυθούν ομοιόμορφα.
2. Επιλέξτε μεγάλα, ομοιόμορφα αγγούρια που ωριμάζουν στον κήπο μετά τη συγκομιδή, κιτρινίζοντας ή καφέ. Αυτά τα αγγούρια ωριμάζουν στο αμπέλι μέχρι τον Σεπτέμβριο.
3. Φροντίζουν ώστε ο καρπός να μην ακουμπάει στο έδαφος· τοποθετούν από κάτω μια ξύλινη σανίδα ή άχυρο. Οι ώριμοι σπόροι είναι μεγάλοι και περιέχουν μια πλήρη γκάμα θρεπτικών συστατικών, και υπάρχουν σε αφθονία.
4. Όταν το αγγούρι γίνει σκούρο κίτρινο, σχεδόν καφέ, είναι έτοιμο για συλλογή. Το κοτσάνι πρέπει να είναι στεγνό και ο καρπός μαλακός.
5. Αν βρέχει για αρκετές ημέρες, τα λαχανικά συλλέγονται και αποθηκεύονται σε εσωτερικό χώρο για να ωριμάσουν για μια εβδομάδα. Σε βροχερό καιρό, τα φρούτα θα σαπίσουν.

Οδηγίες για τη συγκομιδή και την ξήρανση των σπόρων

https://youtu.be/WArXLzo-5FA

Ένα ώριμο αγγούρι κόβεται στη μέση. Οι σπόροι και ο πολτός αφαιρούνται από τα συγκομισμένα αγγούρια και τοποθετούνται σε ένα μπολ. ​​Εάν το αγγούρι είναι σάπιο, το σάπιο μέρος αφαιρείται και το αγγούρι υποβάλλεται σε επεξεργασία με μυκητοκτόνο. Το δοχείο καλύπτεται με τουλπάνι και αφήνεται να ζυμωθεί. Εάν το μείγμα είναι στεγνό, προστίθεται λίγο νερό για να διευκολυνθεί η διαδικασία. Γιατί είναι απαραίτητη η ζύμωση; Το περίβλημα του σπόρου περιέχει αναστολείς, ουσίες που εμποδίζουν τη βλάστηση των σπόρων. Αυτό το περίβλημα καταστρέφεται μόνο αφού σαπίσει ο καρπός, επομένως η διαδικασία γίνεται τεχνητά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να σώσετε αγγούρια αν βρέχει συνέχεια - αποτελεσματικά λιπάσματα και μέθοδοι
Τα αγγούρια προτιμούν ένα υγρό, ζεστό περιβάλλον, αλλά όταν βρέχει ασταμάτητα για αρκετές συνεχόμενες ημέρες και η θερμοκρασία...Διαβάστε περισσότερα…

Μετά από περίπου δύο ημέρες, θα εμφανιστούν φυσαλίδες, μούχλα και μια δυσάρεστη οσμή στην επιφάνεια του θολού μείγματος. Ρίξτε καθαρό νερό πάνω από το μείγμα. Το καλό υλικό θα κατακαθίσει στον πυθμένα, ενώ οι άδειοι σπόροι και ο πολτός θα επιπλέουν στην επιφάνεια και θα πρέπει να πεταχτούν. Ξεπλύνετε με νερό τρεις φορές μέσα από ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα πανί ή πιάτο και αφήστε τους να στεγνώσουν, ακάλυπτοι. Γυρίζετε τους σπόρους καθημερινά για να διασφαλίσετε την σωστή ξήρανση. Εάν τα περιβλήματα των σπόρων δεν έχουν διαχωριστεί από τους σπόρους μετά τη ζύμωση, δεν θα βλαστήσουν μετά την ξήρανση.

Κανόνες και προϋποθέσεις για την αποθήκευση σπόρων αγγουριού

Οι αποξηραμένοι σπόροι αγγουριού αποθηκεύονται σε χάρτινες σακούλες ή υφασμάτινες σακούλες. Δεν συνιστάται η αποθήκευση σπόρων σε πλαστικές σακούλες. Κάθε σακούλα φέρει ετικέτα με το όνομα της ποικιλίας και την ημερομηνία συγκομιδής για να αποφευχθεί η ανάμειξη των φυτών κατά τη φύτευση. Φυλάξτε τους σπόρους σε σκοτεινό, ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 18-20°C. Εάν οι σακούλες έρθουν σε επαφή με υγρασία, οι σπόροι θα αλλοιωθούν.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Ποιοι είναι οι καλύτεροι σπόροι αγγουριού για ανοιχτό έδαφος; Κριτικές
Με την άφιξη της άνοιξης, ήρθε η ώρα να φυτέψουμε σπορόφυτα από διάφορες καλλιέργειες, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών. Μιλώντας για…Διαβάστε περισσότερα…

Δεν συνιστάται η αναφύτευση σπορόφυτων την επόμενη χρονιά. Η φύτευση πρέπει να γίνεται μετά από 2-3 χρόνια αποθήκευσης. Ακόμα κι αν βλαστήσουν σπόροι ενός έτους, θα σχηματιστούν πολλά άγονα άνθη, τα θηλυκά άνθη δεν θα αναπτυχθούν και η απόδοση θα είναι χαμηλή. Εάν δεν έχετε άλλους σπόρους, μπορείτε να τους στεγνώσετε στο φούρνο για 2 ώρες στους 45-50°C (113-122°F) πριν από τη φύτευση. Είναι καλύτερο να αποφύγετε τη χρήση του φούρνου. Αντίθετα, απλώστε τους σε ένα πανί και αφήστε τους σε ένα ζεστό μέρος για να στεγνώσουν 2 μήνες πριν από τη σπορά.

Η συγκομιδή των σπόρων αγγουριού είναι εύκολη. Αφήστε μερικά μεγάλα αγγούρια στο αμπέλι, αφήστε τα να ωριμάσουν και στη συνέχεια αφαιρέστε τους σπόρους. Το κλειδί είναι να αποτρέψετε τη σήψη των καρπών, καθώς αυτό το υλικό είναι ακατάλληλο για σπορά. Κατά τη φύτευση, απολυμάνετε τους σπόρους με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να αποτρέψετε τη μόλυνση. Οι υφασμάτινες σακούλες που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευσή τους πρέπει να είναι καθαρές και στεγνές, διαφορετικά θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή.