Πώς να καταπολεμήσετε τη λευκή άνθιση στα φύλλα σταφυλιών: αιτίες και θεραπεία

Η εμφάνιση μιας λευκής ή γκρίζας επίστρωσης στα σταφύλια υποδηλώνει μυκητιασική λοίμωξη. Παρόμοια συμπτώματα υποδηλώνουν ασθένειες όπως το ωίδιο και το ωίδιο. Υπάρχουν πολλές αιτίες ανάπτυξης μυκήτων στους μίσχους, τα κλήματα και τα φύλλα των αμπελιών.

Τις περισσότερες φορές, τα σταφύλια αρρωσταίνουν λόγω ακατάλληλης φροντίδας.

Αιτίες εμφάνισης

Ο μύκητας είναι ένας μικροσκοπικός οργανισμός που μεταδίδεται με τον άνεμο, τις βροχοπτώσεις και τα ζιζάνια. Μπορεί να επιβιώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα στα σπόρια του εδάφους, διατηρώντας μια στατική κατάσταση που αποτρέπει τη μόλυνση των καλλιεργειών φρούτων και μούρων. Ωστόσο, με την εμφάνιση ευνοϊκών συνθηκών, τα μυκητιακά σπόρια ενεργοποιούνται και αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται γρήγορα. Η παραμέληση του κλαδέματος των αμπελιών είναι η κύρια αιτία για την ανάπτυξη ασθενειών. Σε πυκνές φυτεύσεις, όπου τα αμπέλια είναι μπερδεμένα και δεν έχουν επαρκές φως και καθαρό αέρα, παρατηρείται συχνά υπερβολική υγρασία και βουλωμένη ατμόσφαιρα - ευνοϊκές συνθήκες για όλους τους τύπους μυκήτων. Επιπλέον, ο μύκητας μπορεί να εξαπλωθεί στα αμπέλια μέσω μολυσμένου εδάφους που σπάνια απολυμαίνεται και λιπαίνεται ή μέσω υπολειμμάτων ζιζανίων που δεν απομακρύνονται άμεσα.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι τα εξασθενημένα φυτά με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα είναι κυρίως ευάλωτα σε μολύνσεις. Αυτό μπορεί να προκληθεί από έλλειψη θρεπτικών συστατικών ή, αντίστροφα, από περίσσεια. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το άζωτο - εάν υπάρχει υπερβολική ποσότητα αυτού του στοιχείου στο έδαφος, το αμπέλι γρήγορα υποχωρεί.

Επίδραση των καιρικών συνθηκών:

• το ωίδιο αναπτύσσεται σε ζεστό και υγρό καιρό.
• Το ωίδιο δεν εξαρτάται από την υγρασία, αλλά ευδοκιμεί με τη θερμοκρασία. Θερμοκρασίες μεταξύ 5 και 30 βαθμών Κελσίου είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη της μόλυνσης.
• η γκρίζα μούχλα ενεργοποιείται σε συνθήκες χαμηλών θερμοκρασιών και υψηλής υγρασίας.
• Η Αλτερνάρια ευδοκιμεί σε ζεστές και υγρές συνθήκες.

Σημάδια ασθένειας

Μην υποθέτετε ότι μια λευκή επίστρωση στα φύλλα των σταφυλιών είναι μόνο η αρχή της ασθένειας. Σε μεταγενέστερα στάδια, τα πράσινα φύλλα γίνονται καφέ και τελικά πεθαίνουν εντελώς. Μόλις ο μύκητας καταναλώσει όλο το φύλλωμα, θα εξαπλωθεί στους βλαστούς και τους καρπούς. Η αγνόηση της ασθένειας μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο του αμπελιού εντός 30 ημερών. Επομένως, οι λευκές, λιπαρές, ματ κηλίδες στα αμπέλια και τα φύλλα των φύλλων θα πρέπει να προκαλούν αμέσως ανησυχία, καθώς υποδηλώνουν μια ταχέως αναπτυσσόμενη λοίμωξη που μπορεί να οδηγήσει στον θάνατο ολόκληρου του φυτού. Η διάγνωση μπορεί να επιβεβαιωθεί με προσεκτική εξέταση όλων των περιοχών του αμπελιού. Η σποριογένεση ποικίλλει ανάλογα με την ασθένεια.

Οίδιο

Η σποριογένεση του ωιδίου εμφανίζεται ως θολές λευκές κηλίδες που μπορούν να εμφανιστούν όχι μόνο στα φύλλα αλλά και στους μίσχους, τα άνθη και τους καρπούς. Καθώς τα σπόρια του μύκητα γερνούν, οι κηλίδες σκουραίνουν και οι μολυσμένες περιοχές γίνονται τραχιές και ξηρές. Η λεπίδα του φύλλου χάνει την υγρασία της και ζαρώνει, αλλά δεν πέφτει, παραμένοντας στο φυτό, συνεχίζοντας να μολύνει τις ακόμη υγιείς περιοχές. Εάν αρχίσουν να εμφανίζονται μαύρες κηλίδες στα φύλλα, αυτό υποδηλώνει τον επικείμενο θάνατο του φυτού. Εάν ο μύκητας εξαπλωθεί στους καρπούς, αυτοί μαραίνονται γρήγορα, καθιστώντας τα μούρα μη βρώσιμα. Οι αποδόσεις μειώνονται κατά 40-50%.

Ο κίνδυνος της ασθένειας έγκειται στην αδυναμία της να επηρεαστεί από τις θερμοκρασίες περιβάλλοντος. Ο μύκητας επιβιώνει ακόμη και σε θερμοκρασίες υπό του μηδενός και μπορεί να διαχειμάσει στους ιστούς των φυτών του σταφυλιού πριν επανενεργοποιηθεί την άνοιξη.

Μούχλα

Το περονόσπορο μοιάζει με το ωίδιο μόνο στην κάτω πλευρά του φύλλου — εκεί είναι που τα σπόρια αφήνουν μια κονιώδη επίστρωση. Στην κάτω πλευρά, οι κηλίδες, ποικίλου μεγέθους, έχουν λιπαρή υφή και είναι βρώμικα κίτρινες. Σταδιακά, οι πληγείσες περιοχές συγχωνεύονται σε ένα ενιαίο, μεγάλο έλκος. Με την πάροδο του χρόνου, το χρώμα αλλάζει σε σκούρο καφέ ή ακόμη και μαύρο. Το φύλλο καμπυλώνει και πέφτει. Το περονόσπορο επηρεάζει επίσης τα άνθη και τα μούρα — αυτά στεγνώνουν εντελώς, γίνονται μπλε και στη συνέχεια καφέ. Ο μύκητας προσβάλλει πρώτα το πάνω μέρος του αμπελιού, σταδιακά κινείται προς τα κάτω, εισβάλλοντας σε νέες περιοχές. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μέχρι να ανακαλυφθεί η ασθένεια, ο θάμνος έχει ήδη προσβληθεί τόσο σοβαρά που δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί.

Αλτερνάρια

Αυτή η μυκητιακή ασθένεια προσβάλλει κάθε όργανο του αμπελιού. Η αλτερνάρια μπορεί να αναγνωριστεί από την ασημένια απόχρωση των φύλλων. Οι γκρίζες κηλίδες περιέχουν νέκρωση που προκαλείται από τα παθογόνα - τα παράσιτα Alternaria alternata και Alternaria tenussimum. Διεισδύουν στους ιστούς των εξασθενημένων φυτών. Χωρίς χημική επεξεργασία, τα φύλλα και οι μίσχοι καλύπτονται με ανοιχτόχρωμες κίτρινες κηλίδες, οι οποίες στη συνέχεια σκουριάζουν και γίνονται καφέ. Οι βλαστοί και τα φύλλα μαραίνονται. Ο μύκητας στη συνέχεια εξαπλώνεται από τα φύλλα στον κορμό και τα μούρα. Τα μούρα ζαρώνουν και αναπτύσσουν μια μεταλλική λάμψη. Εάν επιμένει ζεστός και υγρός καιρός, το αμπέλι μπορεί να πεθάνει μέσα σε πέντε ημέρες.

Εάν, κατά τη συγκομιδή, πολλά μολυσμένα μούρα καταλήξουν σε ένα δοχείο με τα συλλεγμένα τσαμπιά, θα μολύνουν όλα τα φρούτα κατά την αποθήκευση, καταστρέφοντας τελικά όλα τα σταφύλια.

Επείγουσα βοήθεια για τα φυτά

Αν εντοπίσετε μυκηλιακή ανάπτυξη στα φύλλα του σταφυλιού σας, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να τα επεξεργαστείτε με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Ψεκάστε κάθε δύο εβδομάδες, μουλιάζοντας γενναιόδωρα όλα τα μέρη του φυτού με το ευεργετικό διάλυμα. Το υπερμαγγανικό κάλιο δεν θα θεραπεύσει πλήρως το πρόβλημα, αλλά θα επιβραδύνει σημαντικά την αναπαραγωγή των σπορίων.

Μαζί με το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, χορηγούνται εξειδικευμένα συστηματικά φάρμακα. Τα ενεργά συστατικά τους θα διεισδύσουν στις φυτικές ίνες και θα αρχίσουν να καταπολεμούν τον παθογόνο παράγοντα μέσω άμεσης επαφής.

Εάν είναι δυνατόν, λίγες μέρες νωρίτερα μπορείτε να ετοιμάσετε ένα διάλυμα χούμου, το οποίο μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε για την επεξεργασία των φυτεύσεων εάν έχει παρατηρηθεί ωίδιο.

Μέθοδοι καταπολέμησης της πλάκας

Όταν εμφανίζεται μια λευκή επίστρωση, ανεξάρτητα από την ασθένεια που την προκαλεί, συνιστάται να ξεκινάτε συστηματικά ψεκασμούς με προϊόντα που περιέχουν θείο. Αυτό συμβαίνει επειδή το θείο που απορροφάται από τους μύκητες μετατρέπεται σε υδρόθειο, το οποίο είναι επιβλαβές για το μυκήλιο. Όσο πιο γρήγορα πραγματοποιηθεί η θεραπεία, τόσο πιο γρήγορα μπορεί να σταματήσει η μόλυνση.

Τα προϊόντα με βάση το θείο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως προληπτικό μέτρο. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα διάλυμα 40 γραμμαρίων θείου και 10 λίτρων νερού. Με τα πρώτα σημάδια προβλήματος, αυξήστε την ποσότητα σε 100 γραμμάρια θείου ανά κουβά νερό. Είναι καλύτερο να εφαρμόζετε θείο σε θερμοκρασίες άνω των 20 βαθμών Κελσίου, διαφορετικά δεν θα εξατμιστεί σωστά. Ωστόσο, σε θερμοκρασίες άνω των 27 βαθμών Κελσίου, το διάλυμα θείου μπορεί να προκαλέσει κάψιμο των φύλλων. Εφαρμόστε το διάλυμα 3-4 φορές ανά εποχή, σε διαστήματα δύο εβδομάδων. Σταματήστε τον ψεκασμό όταν αρχίσουν να ωριμάζουν τα μούρα.

Το κολλοειδές θείο θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά ανόργανα μυκητοκτόνα. Καταπολεμά αποτελεσματικά τη γκρίζα μούχλα, το ωίδιο και το ωίδιο. Αναστέλλει επίσης τα ακάρεα της αράχνης. Οι ατμοί κολλοειδούς θείου διεισδύουν στον μύκητα και τον καταστρέφουν από μέσα, χωρίς να βλάπτουν το ίδιο το φυτό. Για τα σταφύλια, η δόση εφαρμογής είναι 80 γραμμάρια ανά 10 λίτρα νερού. Το προκύπτον συμπύκνωμα επαρκεί για την άρδευση 60 τετραγωνικών μέτρων φυτεύσεων. Δεν απαιτούνται περισσότερες από πέντε εφαρμογές ανά εποχή.

Εάν η λευκή επίστρωση μόλις έχει εμφανιστεί, ο ψεκασμός των θάμνων με διάλυμα μείγματος Bordeaux 1% θα βοηθήσει στην πρόληψη της σποριογένεσης. Αυτό το διάλυμα χρησιμοποιείται καλύτερα τακτικά, ξεκινώντας από τις αρχές της άνοιξης, μόλις αφαιρεθεί το χειμερινό κάλυμμα. Εάν κάνει δροσερό καιρό έξω, το κολλοειδές θείο είναι καλύτερο.

Εάν τα αμπέλια είναι αρκετά νεαρά και δεν έχουν μεγαλώσει πολύ, μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με ορό γάλακτος, ο οποίος έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός κατά διαφόρων μυκήτων. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται το μεσημέρι, καθώς η πρωτεΐνη του γάλακτος ενεργοποιείται από το ηλιακό φως. Για την καταπολέμηση του ωιδίου, ετοιμάστε ένα διάλυμα ορού γάλακτος σε αναλογία 1 μέρος γάλακτος προς 3 μέρη νερού. Ποτίστε τα αμπέλια γενναιόδωρα, αφήνοντας το υγρό να στάζει από τα φύλλα. Αυτό το φυσικό μυκητοκτόνο είναι απολύτως ασφαλές για τα φυτά, επομένως αυτή η ευεργετική επεξεργασία μπορεί να επαναλαμβάνεται συχνά, κάθε 7-10 ημέρες.

Τα έτοιμα χημικά χρησιμοποιούνται κυρίως κατά του ωιδίου. Τα καλύτερα περιλαμβάνουν τα Acrobat, Skor, Topaz, Tilt, Topsin, Thiovit Jet, Hom, Oxyhom και άλλα. Αυτά τα προϊόντα εφαρμόζονται συνήθως δύο φορές, κάτι που επαρκεί για την καταστολή της εξάπλωσης της ασθένειας.

Τα Topaz, Ronilan, Topsin-M και Rovral έχουν σχεδιαστεί για την καταπολέμηση της γκρίζας μούχλας. Αυτά τα προϊόντα έχουν ισχυρή χημική επίδραση στον μύκητα, αλλά συχνά προκαλούν αντοχή σε ένα ή άλλο παθογόνο. Επομένως, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να εναλλάσσονται για να αποτραπεί ο εγκλιματισμός του μύκητα στις χημικές ουσίες. Εάν τα λουλούδια ή οι καρποί αρχίσουν να σαπίζουν, θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα προϊόν με βάση το captan, το folpet ή το captafol.

Εάν έχετε να κάνετε με μαρασμό της Αλτερνάρια, τα προϊόντα που περιέχουν χαλκό είναι προτιμότερα για την επεξεργασία των σταφυλιών. Ένα διάλυμα χαλκού-σόδας που παρασκευάζεται από 50 γραμμάρια ανθρακικού νατρίου, 200 γραμμάρια τριμμένου σαπουνιού και 10 γραμμάρια θειικού χαλκού αραιωμένου σε νερό λειτουργεί καλά. Τα μυκητοκτόνα επαφής που περιέχουν το δραστικό συστατικό mancozeb (Mancodim, Ordan MC, Rapid Gold, Ridomil Gold, Ditan M-45) είναι επίσης χρήσιμα την άνοιξη. Εάν ο μύκητας έχει διεισδύσει στα φυτά, μπορούν να βοηθήσουν τα συστηματικά μυκητοκτόνα όπως τα Skor, Quadris, Strobi και Horus.

Προληπτικά μέτρα

Η εμφάνιση αυτής της παθογόνου πλάκας μπορεί να προληφθεί με προληπτικά μέτρα. Για παράδειγμα, στις αρχές του καλοκαιριού, ψεκάστε με διάλυμα τέφρας. Το διάλυμα παρασκευάζεται από 1 κιλό τέφρας ξύλου και έναν κουβά νερό. Για καλύτερη πρόσφυση, προστίθεται στο μείγμα τριμμένο σαπούνι.

Το ιώδιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του ωιδίου και της μυκήτων. Ένα διάλυμα παρασκευάζεται με ανάμειξη 10 λίτρων νερού και 10 χιλιοστόλιτρων ιωδίου. Η Φιτοσπορίνη-Μ είναι ένα δημοφιλές προληπτικό βιολογικό προϊόν. Ψεκάζεται στα φυτά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Εκτός από τον ευεργετικό ψεκασμό, είναι σημαντικό να τηρείτε τον γεωργικό αλφαβητισμό:

• Καταστρέψτε τα φυτικά υπολείμματα που φιλοξενούν σπόρια μυκήτων. Αφαιρέστε όλο το γρασίδι από τον κήπο και κάψτε το.
• Μην φυτεύετε καλλιέργειες που είναι πιο ευαίσθητες σε μυκητιακές ασθένειες κοντά στα σταφύλια.
• Όταν αγοράζετε σπορόφυτα σταφυλιών για φύτευση, επιλέξτε υγιείς και καλά αναπτυγμένους θάμνους.
• Εκτελέστε κλάδεμα υγιεινής στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου. Το καλοκαίρι, αφαιρέστε αμέσως τυχόν κλαδιά και βλαστούς που γεμίζουν τον θάμνο. Αποφύγετε τον υπερπληθυσμό.
• Χρησιμοποιήστε αποστειρωμένα εργαλεία για το κλάδεμα. Πριν προχωρήσετε στον επόμενο θάμνο, απολυμάνετε το ψαλίδι κλαδέματος.
• ποτίστε τα σταφύλια νωρίς το πρωί, ώστε τα φύλλα να έχουν χρόνο να στεγνώσουν κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Λιπαίνετε σωστά τα σταφύλια σας – το άζωτο χρειάζεται μόνο κατά το πρώτο στάδιο ανάπτυξης. Μετά από αυτό, το φυτό θα χρειάζεται μόνο συμπληρώματα φωσφόρου και καλίου.

Θα επιβιώσουν τα προσβεβλημένα σταφύλια;

Δυστυχώς, οι μυκητιασικές ασθένειες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν. Αυτό συμβαίνει επειδή παρατηρούνται συχνότερα σε αμπέλια όταν η μόλυνση έχει ήδη σχεδόν πλήρως εξαπλωθεί. Τέτοια σταφύλια δεν μπορούν να θεραπευτούν, οπότε μην χάνετε χρόνο σε μάταιες προσπάθειες. Να θυμάστε ότι ενώ δοκιμάζετε μυκητοκτόνα, ο μύκητας στοχεύει ήδη υγιή αμπέλια. Επομένως, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τα σοβαρά μολυσμένα φυτά και να εστιάσετε όλη σας την προσοχή στη διάσωση των υπόλοιπων υγιών αμπέλων.

Το χώμα που μένει άδειο μετά τη συγκομιδή των αμπελιών καλλιεργείται προσεκτικά. Σκάβεται, απολυμαίνεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα. Δεν συνιστάται η φύτευση φυτών σε αυτήν την περιοχή για τα επόμενα δύο χρόνια. Αυτή η περίοδος θα επιτρέψει στο χώμα να «ξεκουραστεί» και να απαλλαγεί από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.

Σύναψη

Εάν αρχίσουν να εμφανίζονται εστίες σποριογένεσης σε όλα τα αμπέλια, τότε είναι απαραίτητες όχι μόνο οι γενικές γεωργικές πρακτικές αλλά και η χρήση ισχυρών μυκητοκτόνων. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και τα φυτοφάρμακα είναι αναποτελεσματικά στον έλεγχο της ασθένειας. Η μόνη επιλογή που απομένει είναι η απομάκρυνση των προσβεβλημένων φυτών από την περιοχή.