Μηλιά Zhigulevskaya: χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η μηλιά Zhigulevskaya είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα φθινοπωρινής ποικιλίας. Αναπτύχθηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους, λαμβάνοντας υπόψη το ρωσικό κλίμα, το οποίο είναι κοινό στο κεντρικό τμήμα της χώρας.

Ο κύριος σκοπός της μηλιάς είναι η καλλιέργεια και η αναπαραγωγή σε οπωρώνες, καθώς και η βιομηχανική καλλιέργεια.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας σε ύψος 5-7 μέτρων μετά από λίγα μόνο χρόνια καλλιέργειας. Η κόμη είναι σφαιρική, όχι πολύ πυκνή και έχει λίγα κλαδιά. Η παραγωγή βλαστών είναι μέτρια. Τα φύλλα που αναδύονται από τα κλαδιά είναι έντονα πράσινα, με ελαφρώς μυτερή άκρη.

Οι καρποί ωριμάζουν προς το τέλος της φθινοπωρινής περιόδου. Τα μήλα ζυγίζουν μεταξύ 100 και 200 ​​γραμμαρίων και έχουν στρογγυλό και κανονικό σχήμα. Η εμφάνιση του μήλου είναι αρκετά ελκυστική, γι' αυτό και η μηλιά Zhiguli καλλιεργείται συχνά προς πώληση. Το μήλο έχει μια λεπτή, γλυκόξινη σάρκα με ένα διακριτικό αλλά ευχάριστο άρωμα. Το μήλο έχει κιτρινοπράσινο χρώμα και μπορεί να έχει μια κοκκινωπή απόχρωση. Τα μήλα έχουν εξαιρετική διάρκεια ζωής μετά τη συγκομιδή, που διαρκεί έως και 90 ημέρες.

Τα μήλα τρώγονται συνήθως φρέσκα. Η ευέλικτη γεύση τους τα καθιστά ιδανικά για ψήσιμο γεμίσεων, παρασκευή γλυκών του κουταλιού, μαρμελάδων και μαρμελάδων. Τα μήλα Zhiguli χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή νόστιμου σπιτικού κρασιού και λικέρ.

Η ποικιλία Zhigulevsky θεωρείται μέτρια ανθεκτική στον παγετό. Μπορεί να καλλιεργηθεί στις κεντρικές και δυτικές περιοχές, αλλά δεν είναι κατάλληλη για φύτευση στη Σιβηρία. Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα του δέντρου του επιτρέπει να αντέχει σε θερμοκρασίες έως και -15-20 βαθμούς Κελσίου.

Η μηλιά αρχίζει να καρποφορεί τον έκτο χρόνο καλλιέργειας. Η απόδοση είναι υψηλή. Ακόμα και στο αρχικό στάδιο, μπορεί να αποδώσει 50-70 κιλά μήλων ανά δέντρο. Στη συνέχεια, η απόδοση αυξάνεται αρκετές φορές.

Εκτός από την υψηλή της απόδοση, η ποικιλία διακρίνεται για την ισχυρή ανοσία της. Η μηλιά Zhigulevskaya σπάνια προσβάλλεται από κοινές σήψεις, ιδιαίτερα από ψώρα, και δεν είναι ευάλωτη σε επιθέσεις εντόμων. Για την προστασία του δέντρου, τα φύλλα και ο κορμός υποβάλλονται σε επεξεργασία ετησίως την άνοιξη με απολυμαντικά και εντομοαπωθητικά πρόσθετα.

Η Zhigulevskaya είναι γνωστή για τα χαρακτηριστικά της που χαρακτηρίζουν την ποικιλία από θετική πλευρά:

• υψηλή απόδοση;
• όμορφη εμφάνιση μήλων.
• καθολική γεύση;
• καταλληλότητα για βιομηχανική καλλιέργεια·
• ανοσία στην ψώρα και άλλες ιογενείς ασθένειες.

Ωστόσο, η μηλιά έχει πολλά μειονεκτήματα:

• μέση χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα του δέντρου.
• καθυστερημένη καρποφορία;
• υψηλή ανάπτυξη του δέντρου.

Καλλιέργεια και φροντίδα

Τα δενδρύλλια πρέπει να φυτεύονται το αργότερο μέχρι τον Απρίλιο. Επιτρέπεται επίσης η φύτευση το φθινόπωρο, καθώς αυτό ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα του δέντρου. Οι μηλιές προτιμούν γόνιμα, αργιλώδη εδάφη. Εάν το έδαφος είναι πολύ πλούσιο σε άργιλο, προσθέστε άμμο ποταμού. Αυτό κάνει το έδαφος πορώδες και το νερό δεν λιμνάζει για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Η ουρία και το κομπόστ προστίθενται πριν από τη φύτευση. Ο λάκκος φύτευσης πρέπει να έχει βάθος περίπου ένα μέτρο. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στον λάκκο και καλύψτε τον με χώμα, ανακινώντας την κορυφή περιστασιακά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή του χώματος.

Μετά τη φύτευση, ο ριζικός λαιμός της μηλιάς πρέπει να βρίσκεται 3 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Το δενδρύλλιο ποτίζεται και αφήνεται να εγκατασταθεί στη νέα του θέση.

Οι μηλιές Zhigulevskaya κλαδεύονται αμέσως μετά τη φύτευση. Η κορυφή του δέντρου κλαδεύεται και το κομμάτι επεξεργάζεται με πίσσα κήπου. Την επόμενη χρονιά, η μηλιά δεν χρειάζεται κλάδεμα. μπορούν να κλαδευτούν μόνο παλιά και ξερά κλαδιά, καθώς και σπασμένα βλαστάρια.

Η λίπανση των μηλιών ξεκινά από το τέταρτο έτος καλλιέργειας. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται το πολύ τρεις φορές ανά εποχή. Τα συμπληρώματα αζώτου, η υγρή φλόμος ή η αραιωμένη κοπριά κοτόπουλου είναι αποτελεσματικά. Το πότισμα με νιτροφωσικό ή χουμάτ νατρίου αυξάνει την καρποφορία. Τα λιπάσματα πρέπει να αραιώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. κάθε λίπασμα έχει τη δική του δοσολογία. Αποφύγετε την υπερβολή με τα λιπάσματα, καθώς η υπερβολική χρήση θρεπτικών συστατικών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τόσο την ποιότητα του καρπού όσο και το ίδιο το δέντρο.

Ποτίζετε τη μηλιά 3-4 φορές το μήνα με δροσερό νερό. Δεν πρέπει να αφήνετε το χώμα να στεγνώσει. Ποτίζετε το δέντρο στη βάση, το πρωί ή το βράδυ. Σε μεγάλες περιόδους χωρίς βροχή, μπορείτε να ψεκάζετε τα φύλλα και τον κορμό με λάστιχο ή ντους. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, μειώστε το πότισμα για να μην αλλοιωθεί η γεύση του καρπού.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Όταν η μηλιά Zhigulevskaya φτάσει στο μέγιστο της ωριμότητας (στο δέκατο πέμπτο έτος της), ένα μόνο δέντρο μπορεί να αποδώσει έως και 200 ​​κιλά ώριμων μήλων. Η συγκομιδή ωριμάζει μέχρι το πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου ή, εάν το καλοκαίρι ήταν ζεστό, μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Τα μήλα συλλέγονται ενώ είναι ακόμα πράσινα και ελαφρώς άγουρα. Η πλήρης ωρίμανση επιτυγχάνεται 2-3 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή. Τα μήλα κρέμονται σταθερά στα κλαδιά και δεν πέφτουν μόνα τους.

Τα φρούτα θα διαρκέσουν πολύ καιρό εάν προετοιμαστούν σωστά. Τα ξεφλουδισμένα φρούτα πρέπει να τοποθετούνται σε μία στρώση σε ξύλινα κιβώτια ή σε ένα αεριζόμενο κουτί με τρύπες. Τα φρούτα μπορούν να τυλιχθούν σε χαρτί ή να πασπαλιστούν με ξύλινα ροκανίδια. Αυτό εμποδίζει την υγρασία να φτάσει στα φρούτα. Τα μήλα στη συνέχεια αποθηκεύονται στους 4-6°C (41-43°F) για έως και 3 μήνες.

Για την προετοιμασία του δέντρου για τον χειμώνα, το έδαφος γύρω από τον κορμό του δέντρου καλύπτεται με χούμο, τύρφη ή άχυρο. Το στρώμα εδαφοκάλυψης πρέπει να έχει πάχος τουλάχιστον 2-3 εκατοστά. Αυτό αρκεί για να διασφαλιστεί ότι το δέντρο Zhigulevskaya θα επιβιώσει τον χειμώνα.

Κριτικές

Η μηλιά Zhigulevskaya έχει λάβει πολλές θετικές κριτικές. Επαινείται για την υψηλή της απόδοση και την καθολική γεύση των μήλων της. Λέγεται ότι ακόμη και αν μερικά κλαδιά παγώσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το δέντρο ανακάμπτει γρήγορα και παραμένει απαλλαγμένο από ασθένειες. Αυτή η ποικιλία έχει γίνει αγαπημένη για πολλούς κηπουρούς. Ο καρπός έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, διατηρώντας τη γεύση και το άρωμά του.

Σε σύγκριση με παρόμοιες ποικιλίες μήλου, η ποικιλία Zhigulevskaya διακρίνεται για την ευκολία καλλιέργειάς της σε οποιοδήποτε έδαφος. Δεν απαιτεί συγκεκριμένη θέση φύτευσης και ευδοκιμεί σε οποιαδήποτε περιοχή.