Μηλιά "Σπαρτιατική": χαρακτηριστικά και φροντίδα

Η μηλιά Spartan είναι μια αμερικανική ποικιλία, που αναπτύχθηκε από ποικιλίες όπως η Yellow Newtown και η McIntosh. Είναι γνωστή στον Καναδά από το 1926, εισήχθη στην Ουκρανία το 1986 και αργότερα έφτασε στη Ρωσία.

Η σπαρτιατική μηλιά έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά, αλλά και μερικά, αν και σημαντικά, μειονεκτήματα. Ας ρίξουμε μια λεπτομερή ματιά σε όλα τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας και ας μάθουμε πού και πώς να την καλλιεργήσουμε.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Στον Καναδά, η μηλιά Spartan καλλιεργείται κυρίως για εμπορικούς σκοπούς και είναι μία από τις κύριες ποικιλίες προς εξαγωγή. Στη χώρα μας, αυτή η ποικιλία φυτεύεται συχνότερα σε ιδιωτικούς οπωρώνες και όχι προς πώληση. Δυστυχώς, η καλλιέργεια αυτής της μηλιάς στην κεντρική Ρωσία είναι εξαιρετικά δύσκολη, καθώς η Spartan δεν ανέχεται καλά τους παγωμένους χειμώνες. Ωστόσο, το κλίμα των νότιων περιοχών της χώρας μας είναι ιδανικό για αυτήν την ποικιλία.

Τα μήλα φτάνουν στην τεχνική ωριμότητα το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου και θα πρέπει να συλλέγονται τον Οκτώβριο, με τη γεύση και το άρωμα του καρπού να αναπτύσσονται πλήρως μόνο τον Δεκέμβριο. Αυτή η ποικιλία είναι πρώιμη, με τα σπορόφυτα να αποδίδουν καρπούς τον τέταρτο ή πέμπτο χρόνο μετά τη φύτευση. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα πρώτα άνθη μπορεί να εμφανιστούν ήδη από τον τρίτο χρόνο. Οι αποδόσεις είναι καλές, αλλά μπορεί να υπάρξουν ανωμαλίες.

Η Spartan είναι μερικώς αυτογόνιμη. Χωρίς επικονιαστές, παράγει μέσες αποδόσεις. Η μέγιστη καρποφορία μπορεί να επιτευχθεί φυτεύοντας κοντινές μηλιές όπως οι Idared, Rubinovoye Duki, Calville Snezhny, Umanskoye Zimnee, Melba, Bogatyr, Kitayka και Severny Sinap.

Χαρακτηριστικά του δέντρου και των καρπών

Το δέντρο αναπτύσσεται γρήγορα, αλλά χαρακτηρίζεται από μέτριο ύψος και στρογγυλεμένη, φαρδιά, πυκνή κόμη που απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Οι ετήσιοι βλαστοί είναι πυκνά εφηβικοί, κερασιού-καφέ και έχουν λίγα ή καθόλου πλευρικά κλαδιά. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα ή οβάλ με καμπυλωτή άκρη. Αυτή η ποικιλία καρποφορεί σε μπούκλες.

Τα μήλα της Σπάρτης διακρίνονται εύκολα από άλλες ποικιλίες, με μια χαρακτηριστική, αναγνωρίσιμη εμφάνιση. Οι καρποί ζυγίζουν μεταξύ 100 και 200 ​​γραμμαρίων, με μέσο βάρος 150-170 γραμμάρια. Τα μήλα είναι ανοιχτό κίτρινο με μια πλούσια ροζ-μπορντό κοκκινωπή απόχρωση που καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος του μήλου. Η φλούδα είναι πυκνή, σκληρή, λεία και λιπαρή, με πολλές μικρές λευκές κηλίδες και μια παχιά κηρώδη επίστρωση που δίνει στα μήλα μια μοβ απόχρωση. Το σχήμα είναι στρογγυλό, πεπλατυσμένο ή ελαφρώς κωνικό, με ελαφρές νευρώσεις κοντά στο στέλεχος.

Η σάρκα είναι λευκή με ελάχιστα ορατές, αραιές κόκκινες φλέβες, πυκνή, ζουμερή και τραγανή. Η γεύση είναι συνήθως γλυκιά, με μια ελαφριά, δροσιστική οξύτητα. Το άρωμα είναι δυνατό και πλούσιο, με νότες πεπονιού και φράουλας.

Απόδοση, χρήση και αποθήκευση μήλων

Τα πρώτα χρόνια καλλιέργειας παρουσιάζουν χαμηλές αποδόσεις. Επτά έως οκτώ χρόνια μετά τη φύτευση, ένα μόνο δέντρο αποδίδει έως και 30 κιλά μήλων. Μέχρι το 10ο έτος καλλιέργειας, η ποικιλία δυναμώνει και παράγει έως και 90, και μερικές φορές έως και 140 κιλά καρπών. Χωρίς επικονιαστές, οι αποδόσεις μειώνονται κατά 10%.

Όταν αποθηκεύονται σε κελάρι, τα μήλα διαρκούν 4 ή 5 μήνες και στο ψυγείο παραμένουν φρέσκα για περίπου 7 μήνες. Η προετοιμασία για την αποθήκευση είναι η ίδια όπως και για άλλες ποικιλίες. Τα μήλα της Σπάρτης είναι ιδανικά για νωπή κατανάλωση, αλλά φτιάχνουν επίσης νόστιμους χυμούς και κονσέρβες. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται επίσης για ξήρανση και για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών.

Θετικές και αρνητικές ιδιότητες

Η σπαρτιατική μηλιά είναι η πιο δημοφιλής στην Ουκρανία. Στη χώρα μας, αυτή η ποικιλία βρίσκεται κυρίως μόνο στο νότο, και ακόμη και εκεί, η καλλιέργεια δεν είναι καθόλου απρόσκοπτη. Ωστόσο, παρά ταύτα, θαρραλέοι και εργατικοί κηπουροί από όλη τη Ρωσία καταφέρνουν όχι μόνο να καλλιεργήσουν ένα δυνατό και υγιές δέντρο, αλλά και να επιτύχουν μέγιστη καρποφορία.

Φόντα

• παραγωγικότητα;
• αντοχή στην ξηρασία;
• ευελιξία στη χρήση;
• εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
• γεύση και εμφάνιση των μήλων.
• μεταφορική ικανότητα και διάρκεια ζωής.

Ελαττώματα

• κακή αντοχή στον παγετό;
• περιοδικότητα καρποφορίας;
• τάση για πάχυνση της κορώνας.
• Με την πάροδο των ετών ή αν κλαδευτούν λανθασμένα, τα μήλα γίνονται μικρότερα.

Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η πρόσθετη προσπάθεια που απαιτείται κατά την περίοδο ανάπτυξης της μηλιάς, η οποία περιλαμβάνει τη ρύθμιση της απόδοσης. Εάν δεν αφαιρεθούν ορισμένες από τις ωοθήκες, το δέντρο θα καλυφθεί πλήρως με καρπούς, οι οποίοι μπορεί να μικρύνουν και να πέσουν. Υπό καλές συνθήκες ανάπτυξης και με σωστή διαμόρφωση του δέντρου, τα μήλα δεν θα πέσουν.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας

Όταν αγοράζετε σπορόφυτα, επιλέξτε δέντρα δύο ετών με καλά αναπτυγμένες ρίζες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε υλικό φύτευσης από τοπικά φυτώρια, καθώς αυτές οι μηλιές έχουν ήδη εγκλιματιστεί. Οι μηλιές της Σπάρτης απαιτούν μια ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία, μακριά από κρύους ανέμους και ρεύματα αέρα.

Η φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι συνηθισμένη. Όπως και άλλες ποικιλίες μήλου, η Spartan απαιτεί τακτικό πότισμα και έγκαιρη λίπανση. Κατά τη διάρκεια του ζεστού καιρού, το δέντρο πρέπει να ποτίζεται κάθε 3-4 ημέρες, με την επιφανειακή άρδευση να είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το δέντρο θα λαμβάνει υγρασία όχι μόνο από τις ρίζες αλλά και από το φύλλωμα, και αυτό θα βοηθήσει επίσης στην πρόληψη διαφόρων προβλημάτων.

Γαρνίρισμα

Για να διασφαλίσετε ότι η μηλιά Spartan παράγει μεγάλους καρπούς για όσο το δυνατόν περισσότερο, αποφύγετε να επιτρέψετε στην κόμη να γίνει πολύ πυκνή. Το τακτικό κλάδεμα εκτελείται μετά την πρώτη καρποφορία. Κατά την αρχική διαμόρφωση του δέντρου, η ανάπτυξη των κλαδιών κατευθύνεται πλευρικά για να δημιουργήσει μια πιο φαρδιά κόμη. Πώς να κλαδέψετε μια μηλιά Spartan:

• Το λεπτομερές κλάδεμα περιλαμβάνει το κόντωμα των κλαδιών με βάση το μήκος της τελικής τους ανάπτυξης. Εάν η ανάπτυξη είναι μεγαλύτερη από 40 cm, αφαιρείται το ένα πέμπτο του κλαδιού και εάν είναι έως 40 cm, κόβεται κατά το ένα τρίτο. Ανάπτυξη περίπου 20 cm κόβεται στο μισό και για ανάπτυξη 10 cm, δεν αφαιρούνται περισσότεροι από τρεις οφθαλμοί.
• Το υγειονομικό κλάδεμα περιλαμβάνει την αφαίρεση ασθενών, νεκρών και υπερβολικών κλαδιών. Το αραίωμα θα βοηθήσει στην πρόληψη του κινδύνου ασθένειας και θα διασφαλίσει ότι το φως θα φτάσει σε κάθε εναπομείναν κλαδί.

Στην κεντρική Ρωσία, ένα νεαρό δέντρο δεν θα επιβιώσει τον χειμώνα χωρίς καλό καταφύγιο. Το φθινόπωρο, πριν ξεκινήσει ο παγετός, ποτίστε γενναιόδωρα. Στη συνέχεια, η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με τύρφη, με ένα στρώμα τουλάχιστον 30 εκ. Όταν πέφτει χιόνι, αυτό σκορπίζεται προς το δέντρο και συμπιέζεται.

Η σπαρτιατική μηλιά δεν καλλιεργείται ευρέως στη χώρα μας μόνο και μόνο λόγω της αντοχής της στον παγετό. Ωστόσο, η γεύση του καρπού, η καλή απόδοση και η διάρκεια ζωής του την καθιστούν ιδιαίτερα περιζήτητη. Πολλοί κηπουροί τη φυτεύουν παρά την απαιτούμενη επίπονη φροντίδα, ενώ άλλοι απολαμβάνουν την ταλαιπωρία.

Κριτικές

Εβγκένι. Ζω στη Μαχατσκάλα και καλλιεργώ τη μηλιά Spartan εδώ και πάνω από 15 χρόνια. Είναι μια πολύ παραγωγική ποικιλία και την καλλιεργώ χωρίς επικονιαστές. Συγκομίζω τουλάχιστον 80 κιλά μήλα ετησίως. Απαιτεί σοβαρό κλάδεμα, όχι μόνο για να μικρύνουν τα κλαδιά αλλά και για να διασφαλιστεί ότι δεν θα αναπτυχθούν προς τα μέσα ή δεν θα τρίβονται μεταξύ τους. Συνολικά, το δέντρο είναι πολύ εύκολο στη φροντίδα. Η ποικιλία δεν είχε ποτέ προβλήματα.

Κριστίνα. Στην περιοχή της Μόσχας, η ποικιλία Spartan απαιτεί προσεκτική συντήρηση. Χωρίς ιδιαίτερη προσοχή, δεν θα κάνει καλό. Τα πρώτα πέντε χρόνια, κάλυπτα το δέντρο για τον χειμώνα, αλλά τα πιο αδύναμα κλαδιά πάγωναν. Τώρα η Spartan μου είναι πάνω από 20 ετών και δεν έχω αντιμετωπίσει κανένα πρόβλημα. Είναι πολύ ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά σε χρονιές που η ψώρα είναι αχαλίνωτη, φροντίζω την ποικιλία μαζί με τα άλλα δέντρα μου για παν ενδεχόμενο. Τα μήλα είναι πολύ νόστιμα και όμορφα και αποθηκεύονται καλά μέχρι τα μέσα της άνοιξης.