Μηλιά "Grushovka Moskovskaya": χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας

Το «Μόσχοβα Αχλάδι» είναι μια παλιά ρωσική ποικιλία μήλου. Έχει πολλά κοινά ονόματα: «Σκοροσπέλκα», «Σπασόβκα» και «Κόκκινο Αχλάδι». Η ποικιλία αναπτύχθηκε μέσω φυσικής επιλογής, γεγονός που την καθιστά εύκολη στην καλλιέργειά της. Αλλά για να επιτύχετε καλές συγκομιδές, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τις περιπλοκές της καλλιέργειάς της.

Γενική περιγραφή της ποικιλίας

Αυτή η ποικιλία ανήκει στην ομάδα των μήλων που ωριμάζουν νωρίς, κατάλληλη για καλοκαιρινή κατανάλωση. Οι πρώτοι ώριμοι καρποί μπορούν να συλλεχθούν από το δέντρο ήδη από τα τέλη Ιουλίου. Οι καρποί ωριμάζουν ανομοιόμορφα σε διάστημα δύο έως τριών εβδομάδων. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής είναι έτοιμο το πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου.

Η ποικιλία «Αχλάδι της Μόσχας», που αναπτύχθηκε στην περιοχή Τούλα μέσω λαϊκής επιλογής, εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη τη χώρα. Χάρη στην εξαιρετική αντοχή της στον παγετό, έχει ευδοκιμήσει στις περισσότερες περιοχές με μεταβλητό κλίμα.

Δυσκολίες στην καλλιέργεια, λόγω της κακής ανοχής των μηλιών στην παρατεταμένη ξηρασία, προκύπτουν σε άνυδρες περιοχές με έντονα ηπειρωτικό κλίμα.

Χαρακτηριστικά του δέντρου

Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ψηλά δέντρα με φαρδιά, πυραμιδική κόμη μέτριας πυκνότητας και ισχυρό, βαθύ ριζικό σύστημα. Τα σκελετικά κλαδιά του δέντρου πέφτουν με την ηλικία. Ο φλοιός του κορμού και των βλαστών είναι κοκκινωπό-καφέ, ενώ τα κύρια κλαδιά έχουν μια χαρακτηριστική πορτοκαλοκιτρινωπή απόχρωση. Το φύλλωμα είναι αρκετά πυκνό. Τα φύλλα είναι οβάλ, ελαφρώς επιμήκη, με οδοντωτές άκρες. Κατά την ανθοφορία, η μηλιά καλύπτεται πλήρως με ροζ μπουμπούκια, ακολουθούμενα από σχεδόν χιονόλευκα άνθη σε σχήμα πιατάκι.

Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας δεν αυτογονιμοποιούνται. Παρά ταύτα, οι κηπουροί αναφέρουν ότι τα προβλήματα με την καρπόδεση είναι αρκετά σπάνια. Οι ειδικοί το αποδίδουν αυτό στην ευρεία χρήση μηλιών με παρόμοιους χρόνους ανθοφορίας σε κηπουρούς. Εξαιρετικοί επικονιαστές για την «Grushovka Moskovskaya» περιλαμβάνουν τις «Antonovka», «Anis» και «Papirovka».

Χαρακτηριστικά φρούτων

Οι καρποί του "Αχλαδιού της Μόσχας" διακρίνονται για το μικρό τους μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός μόνο μήλου δεν υπερβαίνει τα 120 γραμμάρια. Σε χρονιές άφθονης συγκομιδής, οι καρποί γίνονται μικρότεροι, κατά μέσο όρο περίπου 80 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού μοιάζει περισσότερο με ένα κανονικό επίπεδο-στρογγυλό, αλλά μερικές φορές ελαφρώς ραβδωτό ή βολβώδες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας μήλου είναι το φαρδύ, διπλωμένο πιατάκι της, με πέντε ραβδώσεις στο κάτω μέρος. Ο ποδίσκος είναι ελαφρώς καμπυλωτός και αρκετά παχύς.

Το χρώμα του φρούτου είναι κυρίως ανοιχτό πράσινο με έντονες κόκκινες ρίγες, αλλά μερικές φορές τα μήλα καλύπτονται πλήρως με ένα θολό ομοιόμορφο ρουζ.

Η σάρκα είναι ζουμερή και έχει πλούσιο άρωμα μήλου, χαλαρή στην υφή όταν είναι ώριμη και αλευρώδης όταν είναι υπερώριμη. Ο μικρός πυρήνας αποτελείται από κλειστούς θαλάμους σπόρων που περιέχουν μικρούς σπόρους. Η φλούδα του μήλου είναι λεπτή, λεία και βουτυρώδης. Η γεύση είναι καλή. Η γεύση είναι ισορροπημένη, δροσιστική και γλυκόξινη.

Παραγωγικότητα

Αυτή η ποικιλία θεωρείται πρώιμη καρποφορία, που σημαίνει ότι οι μηλιές αρχίζουν να καρποφορούν αρκετά γρήγορα, ήδη από το τρίτο ή τέταρτο έτος ανάπτυξης. Με την κατάλληλη φροντίδα, ένα νεαρό δέντρο μπορεί να αποδώσει περίπου 10 κιλά μήλα. Τα ώριμα δέντρα αποδίδουν πάνω από 150 κιλά καρπών. Αυτά τα στοιχεία υποδηλώνουν την υψηλή απόδοση της ποικιλίας.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της μηλιάς «Μόσχα Αχλαδιού» είναι η περιοδική καρποφορία της. Από την ηλικία των τεσσάρων ετών, τα δέντρα καρποφορούν μόνο κάθε δύο χρόνια. Με σωστές καλλιεργητικές πρακτικές, αυτές οι μηλιές μπορούν να συνεχίσουν να καρποφορούν χωρίς να μαραίνονται για πάνω από 40 χρόνια.

Ονομασία ποικιλίας

Αυτή η καλοκαιρινή ποικιλία μήλου προορίζεται κυρίως για νωπή κατανάλωση. Οι καρποί ωριμάζουν εγκαίρως για την ορθόδοξη γιορτή του «Σωτήρα του Μήλου», επομένως, παρά τη σύντομη διάρκεια ζωής τους, οι κηπουροί πωλούν με επιτυχία τη σοδειά τους σε κοντινές αγορές.

Αυτά τα φρούτα παράγουν αρωματικές κομπόστες, γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες. Αποξηραμένα φρούτα παρασκευάζονται επίσης για χειμερινή κατανάλωση.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του "αχλαδιού της Μόσχας"

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά μπορούν να επισημανθούν ως πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας:

• πρώιμη καρποφορία;
• υψηλή απόδοση;
• αντοχή στον παγετό;
• πρόωρη ωρίμανση;
• καλές γευστικές ιδιότητες των φρούτων.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• περιοδικότητα καρποφορίας;
• ανομοιόμορφη ωρίμανση των φρούτων.
• κακή ανοχή στην ξηρασία;
• τα δέντρα είναι ευαίσθητα στην ψώρα.
• κακή ποιότητα διατήρησης των μήλων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Παρά την ανεπιτήδευτη φύση του, το αχλάδι της Μόσχας θα παράγει καλή συγκομιδή μόνο εάν πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• Οι εργασίες φύτευσης πρέπει να εκτελούνται την κατάλληλη στιγμή χωρίς καθυστερήσεις ή προκαταβολές: το φθινόπωρο κατά τη διάρκεια του Σεπτεμβρίου, την άνοιξη το τρίτο δεκαήμερο του Απριλίου.
• Οι μηλιές προτιμούν ηλιόλουστες, απάνεμες τοποθεσίες. Στη σκιά, η καρποφορία καθυστερεί και η γεύση του καρπού μειώνεται σημαντικά.
• Η μηλιά αναπτύσσεται καλά σε αμμώδη εδάφη με πηλό και γρασίδι με κανονική ή ασθενή οξύτητα.
• Η προετοιμασία του χώρου για μια μηλιά πρέπει να ξεκινήσει τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία φύτευσης. Διαφορετικά, το έδαφος θα καθιζάνει μαζί με το φυτεμένο δέντρο, με αποτέλεσμα τον θάνατό του.
• Η τρύπα φύτευσης πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 80 cm και πλάτος τουλάχιστον ένα μέτρο.

• Ένα θρεπτικό υπόστρωμα οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων πρέπει να τοποθετηθεί στον πυθμένα του φρέατος φύτευσης.
• Κατά τη φύτευση, μην θάβετε πολύ βαθιά το ριζικό κολάρο της μηλιάς.
• Το φυτεμένο δέντρο δένεται σε ένα στήριγμα και ποτίζεται γενναιόδωρα.

Οδηγίες φροντίδας

Η φροντίδα της ποικιλίας μήλου Moscow Pear αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

Πότισμα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι μηλιές αυτής της ποικιλίας δεν ανέχονται καλά την υγρασία. Επομένως, κατά τα ξηρά χρόνια, είναι απαραίτητο το τακτικό πότισμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τις περιόδους που οι ανάγκες των φυτών σε υγρασία είναι οι υψηλότερες. Αυτές οι περίοδοι περιλαμβάνουν:

• αρχή της καλλιεργητικής περιόδου (αρχές άνοιξης) ·
• πριν από την ανθοφορία (αρχές Μαΐου)
• κατά την περίοδο σχηματισμού ωοθηκών (τέλη Μαΐου) ·
• μετά τη συγκομιδή (σε περίπτωση ξηρού καιρού).

Για να διασφαλίσετε αποτελεσματική άρδευση, είναι καλύτερο να διατηρείτε το έδαφος γύρω από τη μηλιά σε αγρανάπαυση. Τα υπερβολικά αναπτυγμένα εδάφη γύρω από τους κορμούς του δέντρου, όπως ο χλοοτάπητας ή άλλα φυτά, εμποδίζουν την επαρκή ροή υγρασίας στις ρηχές επιφανειακές ρίζες του δέντρου, οι οποίες απορροφούν νερό.

Η ποσότητα ποτίσματος για δέντρα 3-4 ετών είναι περίπου 5-6 κουβάδες. Για ένα ώριμο, καρποφόρο δέντρο, η ποσότητα ποτίσματος αυξάνεται σε 7 κουβάδες ανά τετραγωνικό μέτρο του κύκλου του κορμού.

Γαρνίρισμα

Οι μηλιές κλαδεύονται δύο φορές το χρόνο. Οι ειδικοί συνιστούν το κλάδεμα της κορυφής κατά τον τελευταίο μήνα του χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, το καλοκαίρι, όταν το δέντρο έχει μεγάλο φύλλωμα, σημειώστε τα κλαδιά που πυκνώνουν την κορυφή. Το χειμώνα, αυτά τα κλαδιά αφαιρούνται ή κονταίνουν στο επιθυμητό μήκος.

Το φθινόπωρο, κλαδεύονται τα άρρωστα και κατεστραμμένα κλαδιά, καθώς και τα κλαδιά που αναπτύσσονται στον κορμό κάτω από το μόσχευμα.

Λίπασμα επιφάνειας

Δεδομένου ότι οι μηλιές αναπτύσσονται στο ίδιο σημείο για πολλές δεκαετίες, το έδαφος πρέπει να λιπαίνεται καλά ετησίως. Διαφορετικά, το δέντρο θα υποφέρει από ελλείψεις θρεπτικών συστατικών, οι οποίες θα επηρεάσουν την ικανότητά του να αντιστέκεται σε ασθένειες και παράσιτα και, φυσικά, την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής.

Οι ειδικοί συστήνουν να ακολουθήσετε το ακόλουθο πρόγραμμα λίπανσης:

• τον Απρίλιο - τουλάχιστον 70 cm μακριά από τον κορμό, 500 γραμμάρια ουρίας και 3-4 κουβάδες χούμου κατανέμονται στο έδαφος.
• Πριν από την ανθοφορία, η μηλιά ποτίζεται με διάλυμα υπερφωσφορικού (50 γραμμάρια) και θειικού καλίου (40 γραμμάρια) ανά 10 λίτρα νερού. Ο ρυθμός κατανάλωσης για ένα ώριμο δέντρο είναι 4 κουβάδες υγρού λιπάσματος.
• Μετά τη συγκομιδή, παρόμοια με τη σίτιση του Απριλίου, προστίθενται 300 γραμμάρια ξηρού υπερφωσφορικού και άλατος καλίου στη μηλιά.

Ασθένειες και παράσιτα

Οι μηλιές αυτής της ποικιλίας δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η κατάσταση των δέντρων και να διεξάγονται τακτικές προληπτικές θεραπείες. Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες για τις καρποφόρες μηλιές αυτής της ποικιλίας είναι η ψώρα και η σήψη των καρπών. Εάν δεν αντιμετωπιστούν, αυτές οι ασθένειες εξαπλώνονται γρήγορα και μπορούν να καταστρέψουν το φυτό.

Διάφορα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για θεραπεία και πρόληψη. Ένα απλό και δοκιμασμένο στο χρόνο φάρμακο είναι ένα διάλυμα 2% μείγματος Bordeaux. Αυτό το διάλυμα εφαρμόζεται δύο φορές το χρόνο:

• νωρίς την άνοιξη πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου.
• στα τέλη του φθινοπώρου, αφού έχουν πέσει τα φύλλα.

Τα πιο συνηθισμένα παράσιτα είναι οι αφίδες και οι σκώροι των μηλιών. Για την πρόληψη και την εξόντωση αυτών των παρασίτων, τα οπωροφόρα δέντρα αντιμετωπίζονται με το ίδιο μείγμα Bordeaux.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα ώριμα αχλάδια της Μόσχας δεν κρέμονται στο δέντρο για πολύ, επομένως είναι καλύτερο να τα μαζεύετε ελαφρώς άγουρα. Σε δροσερό μέρος, θα διατηρήσουν τη γεύση τους για 2-3 εβδομάδες. Αν μαζευτούν σε πλήρη ωρίμανση, τα μήλα τρώγονται ή επεξεργάζονται αμέσως.

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Τα ώριμα δέντρα δεν χρειάζονται μονωτικό κάλυμμα πριν από τον χειμώνα. Για να αποφευχθεί η ζημιά από το πάγωμα των ριζών στις νεαρές μηλιές κατά το πρώτο έτος φύτευσης, η περιοχή γύρω από τον κορμό καλύπτεται με ξηρό χούμο.

Για την προστασία από τρωκτικά που αναζητούν τροφή το χειμώνα, οι κορμοί των νεαρών δέντρων τυλίγονται σε κουρέλια ή περιφράσσονται με πλέγμα.

Η μηλιά "Grushovka Moskovskaya" δεν είναι κατάλληλη για εμπορική καλλιέργεια, αλλά είναι μια εξαιρετική καλοκαιρινή ποικιλία για κηπουρούς και αγρότες. Με απλή φροντίδα, αυτή η μηλιά θα σας ενθουσιάσει για τα επόμενα χρόνια με πρώιμες και άφθονες συγκομιδές νόστιμων καρπών.

Κριτικές

Βαλέρια, Καζάν

Οι αχλαδιές φυτρώνουν στον κήπο μας από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου. Τα μήλα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Έχουν υπέροχη γεύση - ζουμερά, γλυκά και αρωματικά. Είναι απολαυστικά. Δεν έχουν μεταλλική υφή και μόλις που νιώθεις τη φλούδα. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι καρποφορούν μόνο κάθε δύο χρόνια. Έτσι, τα αποξηραίνουμε και φτιάχνουμε κομπόστες, αποθηκεύοντας για δύο χρόνια. Η απόδοση της μηλιάς το επιτρέπει αυτό. Είναι ακόμη και αρκετή για πώληση. Μερικές φορές μας επιτίθενται πράσινες αφίδες, αλλά δεν τις ψεκάζουμε με χημικά. Τα καταφέρνουμε με λαϊκές θεραπείες.

Έλενα, Περιφέρεια Τβερ

Μια παλιά ρωσική ποικιλία, δεν υπάρχει ούτε ένα οικόπεδο στην κηπουρική μας κοινότητα όπου δεν φυτρώνει αυτή η μηλιά. Το δέντρο μας είναι περίπου 15 ετών και παράγει καρπούς κάθε δύο χρόνια, αλλά είναι πολύ άφθονοι. Δεν απαιτεί πολλή φροντίδα. Κλαδεύουμε τα παλιά κλαδιά το φθινόπωρο και ασβεστώνουμε τους κορμούς. Στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, απλώνουμε κοπριά και λίγο ξηρό υπερφωσφορικό κάτω από το δέντρο. Τα μήλα ωριμάζουν σταδιακά, οπότε έχουμε χρόνο να τα φάμε και να τα επεξεργαστούμε όλα. Κόβω σε φέτες και καταψύχω μερικά από τα μήλα, και τον χειμώνα ψήνουμε αρωματικές γλυκές πίτες.