Υπάρχει λευκή φράουλα και πώς να την καλλιεργήσω;

Οι λευκές φράουλες είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης δύο ειδών φράουλας: της φράουλας της Βιρτζίνια και της φράουλας της Χιλής. Αυτά τα ασυνήθιστα φρούτα έχουν κρεμ χρώμα, μερικές φορές με μια ελαφριά ροζ ή κίτρινη απόχρωση. Οι καλλιεργητές έχουν συνδυάσει σταθερές αποδόσεις, ανοχή σε παράσιτα, αντοχή στην ξηρασία και τον παγετό, καθώς και υποαλλεργικότητα σε αυτό το μούρο, καθιστώντας το μια δημοφιλή επιλογή μεταξύ των κηπουρών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των λευκών φραουλών και των κανονικών φραουλών;

Το κόκκινο χρώμα των φραουλών κήπου, που είναι πιο οικεία στο μάτι, οφείλεται στην πρωτεΐνη αλλεργιογόνου 1 Fragaria (Fra a1). Αυτή η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Η κύρια διαφορά μεταξύ των λευκών φραουλών είναι γενετική: η ποικιλία δεν διαθέτει το χρωστικό ένζυμο. Όταν ωριμάσουν, τα πράσινα μούρα γίνονται χιονόλευκα ή ελαφρώς κρεμώδη. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες αποκτούν ένα μόλις αισθητό «κοκκίνισμα» λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε χρωστικές ουσίες.

Οι λευκές φράουλες παράγουν μικρότερα μούρα (έως 25 γρ.), αλλά είναι πολύ ζουμερές και θρεπτικές. Έχουν επίσης και άλλα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά:

• δεν υπάρχουν αντενδείξεις για χρήση.
• ασυνήθιστο άρωμα και γεύση με νότες άγριας φράουλας, ανανά, μουριάς και ακόμη και μελιού φλαμουριάς.
• δεν είναι ελκυστικό για τα πουλιά.
• καλή ανοχή στη ζέστη και το κρύο
• ευκολία φροντίδας
• υψηλή και σταθερή απόδοση;
• αντοχή σε πολλές εξειδικευμένες ασθένειες ·
• διατήρηση των περισσότερων ποικιλιών.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Πώς να καλλιεργήσετε φράουλες σε γλάστρες
Όλοι αγαπούν τις ζουμερές φράουλες, αλλά δεν παίρνουν όλοι το ρίσκο να τις καλλιεργήσουν, νομίζοντας ότι είναι πολλή δουλειά και δεν θα πετύχει. Εμείς...Διαβάστε περισσότερα…

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας

Για να έχετε μια άφθονη συγκομιδή λευκών φρούτων με μοναδική γεύση, θα πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε την τοποθεσία για τη φύτευση των θάμνων μούρων σας. Η αμειψισπορά είναι το κλειδί: οι νυχτολούλουδοι, τα αγγούρια και τα σμέουρα δεν είναι οι καλύτεροι προκάτοχοι. Δεδομένου ότι οι φυτεύσεις φράουλας δεν θα χρειαστεί να αναφυτευτούν για πέντε χρόνια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γόνιμο έδαφος που προηγουμένως είχε καταληφθεί από όσπρια ή χλωρή κοπριά.

Αποχρώσεις φύτευσης

Οι λευκές φράουλες πρέπει να φυτεύονται σε ηλιόλουστες περιοχές με βαθιά υπόγεια ύδατα. Η κοντινή απόσταση από τα υπόγεια ύδατα μπορεί να οδηγήσει σε στασιμότητα νερού στις ρίζες και στην ανάπτυξη σήψης. Τα παρτέρια πρέπει να δέχονται τον πρωινό και απογευματινό ήλιο για να αποφευχθεί το κάψιμο των βλαστών. Οι φράουλες ευδοκιμούν σε ουδέτερο έως ελαφρώς όξινο έδαφος. Εάν το pH είναι πάνω από 6,5, ασβεστώστε την περιοχή. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται το φθινόπωρο σκάβοντας το έδαφος σε βάθος ενάμιση φτυαριού, προσθέτοντας ταυτόχρονα οργανική ύλη (χούμο και κομπόστ).

Σε εύκρατα κλίματα, οι θάμνοι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος τον Μάιο-Ιούνιο. Συνιστώνται τα ακόλουθα βήματα για τη φύτευση:

1. Οι τρύπες σκάβονται σε βάθος 10 cm σε απόσταση 20 cm η μία από την άλλη με απόσταση μεταξύ των σειρών 40 cm.
2. Ρίξτε μισό λίτρο νερό σε κάθε τρύπα, εγκαταστήστε τους θάμνους και ισιώστε τις ρίζες.
3. Οι φράουλες καλύπτονται προσεκτικά με χώμα μέχρι το ριζικό λαιμό και τα παρτέρια καλύπτονται με σάπια φύλλα για να αποφευχθεί η ταχεία εξάτμιση της υγρασίας και να διατηρηθεί η χαλαρότητα του εδάφους στον κύκλο του κορμού.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Η συγκομιδή της φράουλας έχει συλλεχθεί: πώς να τροφοδοτήσετε τους θάμνους
Η συγκομιδή της φράουλας ξεκινά το πρώτο μισό του καλοκαιριού, και όταν οι θάμνοι δεν αποδίδουν πλέον καρπούς, δεν μπορείτε να τους αφήσετε απλώς εκεί...Διαβάστε περισσότερα…

Πώς να φροντίσετε τις λευκές φράουλες

Το φυτό έχει ένα ρηχό, ινώδες ριζικό σύστημα που απαιτεί υγρασία, αλλά δεν μπορεί να την λάβει από ένα στρώμα βάθους ενός μέτρου. Το βέλτιστο σύστημα άρδευσης είναι η στάγδην άρδευση, η οποία παρέχει μια μετρημένη ποσότητα υγρασίας στις ρίζες. Μετά το πότισμα, η απόσταση μεταξύ των σειρών χαλαρώνει, ενώ ταυτόχρονα απομακρύνονται τα ζιζάνια. Αυτό εξασφαλίζει χαλαρό έδαφος και μεγαλύτερη επιφάνεια λίπανσης. Σε θερμές περιοχές, όπου η υγρασία εξατμίζεται γρήγορα, η περιοχή γύρω από τους κορμούς των δέντρων καλύπτεται με σάπια φύλλα.

https://youtu.be/SayQtMqh_kc

Για να εξασφαλιστεί άφθονη καρποφορία, οι φράουλες πρέπει να τρέφονται. Αυτή η σημαντική γεωργική πρακτική εκτελείται τρεις φορές ανά εποχή:

1. Την άνοιξη, ο θάμνος μούρων τροφοδοτείται με ουρία ή με διάλυμα περιττωμάτων πουλιών που παρασκευάζεται σε αναλογία 1:20.
2. Κατά τη φάση της εκβλάστησης, οι θάμνοι τροφοδοτούνται με υπερφωσφορικό.
3. Κατά την προετοιμασία για το χειμώνα, προστίθεται θειικό κάλιο στο μείγμα λιπασμάτων, το οποίο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και επιτρέπει στα φυτά να επιβιώσουν με επιτυχία τον χειμώνα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Τρόποι κάλυψης φραουλών για το χειμώνα
Οι φράουλες είναι ίσως τα πιο δημοφιλή μούρα μεταξύ των κηπουρών. Είναι από τα πρώτα που κοσμούν τους κήπους μας, και ορισμένες ποικιλίες...Διαβάστε περισσότερα…

Μετά την καρποφορία, οι φράουλες κλαδεύονται, αφήνοντας μόνο το ένα τρίτο του συνολικού μήκους κάθε φύλλου και αφαιρώντας τυχόν βλαστούς. Όλα τα φυτικά υπολείμματα απομακρύνονται με τσουγκράνα, καθώς μπορούν να παρέχουν εξαιρετική κάλυψη για τα διαχειμάζοντα παράσιτα. Σε εύκρατα και βόρεια κλίματα, οι λευκές φράουλες καλύπτονται για να προστατεύσουν τα φυτά από ζημιές από χαμηλές θερμοκρασίες. Χρησιμοποιούνται πεσμένα φύλλα κήπου και σε σκληρούς χειμώνες χρησιμοποιούνται κλαδιά ερυθρελάτης.

Οι λευκές φράουλες είναι ένα υποείδος που δημιουργήθηκε με τη διασταύρωση δύο τυπικών ποικιλιών. Χάρη στις προσπάθειες των καλλιεργητών, μοναδικά μούρα μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα οικόπεδο που δεν θα προκαλέσει αλλεργίες σε άτομα ευαίσθητα στην κόκκινη χρωστική ουσία.