Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριάς για την κεντρική Ρωσία

Η μελλοντική συγκομιδή εξαρτάται από την ποικιλία λαχανικών που θα επιλεγεί. Είναι γνωστό ότι το κλίμα στο κεντρικό τμήμα της χώρας μας είναι ασταθές, επομένως συνιστάται να επιλέγετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στο κρύο, εύκολες στη φροντίδα, δεν αντιμετωπίζουν ιδιαίτερα προβλήματα με τον σκληρό καιρό και σπάνια υποφέρουν από ασθένειες.

Υπάρχουν όμως και εκείνοι που έχουν προσελκύσει την ιδιαίτερη προσοχή των κηπουρών, οπότε θα επικεντρωθούμε σε αυτούς.

Οι καλύτερες ποικιλίες πιπεριών για ανοιχτό έδαφος

Παρακάτω περιγράφεται η βέλτιστη καλλιέργεια, σύμφωνα με τους κηπουρούς, η οποία έχει αποδειχθεί ότι δεν παρουσιάζει σοβαρά προβλήματα κατά την καλλιέργεια και παράγει μια αξιοπρεπή σοδειά.

1. Μια εξαιρετικά πρώιμη ιταλική ποικιλία, η «Asti», διακρίνεται για τον εύρωστο αλλά λεπτό θάμνο της, ο οποίος δεν ξεπερνά ποτέ τα 75 εκατοστά. Αυτές οι πιπεριές φυτεύονται στα τέλη Μαΐου για τρεις εβδομάδες, με τη σπορά να ξεκινά στα τέλη του χειμώνα. Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις ασθένειες και οι καρποί ωριμάζουν μαζί, αποδίδοντας περίπου 9 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι πιπεριές ζυγίζουν έως και ένα τέταρτο του κιλού και είναι λείες και ομοιόμορφες. Οι καρποί τους σε σχήμα κύβου, με χοντρά τοιχώματα, περιέχουν πολυάριθμους σπόρους και έχουν ελκυστική γεύση και άρωμα. Η «Asti» διατίθεται σε κίτρινες και κόκκινες ποικιλίες.
2. Η ποικιλία "Arap" μέσης σεζόν είναι αξιοσημείωτη. Ωριμάζει τέσσερις μήνες ή λίγο περισσότερο μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους—περίπου 70-80 cm—και είναι ανθεκτικός στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, καθώς και σε ιογενείς και μυκητιακές ασθένειες. Κατά την καλλιέργεια τον πρώτο μήνα της άνοιξης, είναι σημαντικό να εξασφαλίζεται το σωστό πότισμα και λίπανση. Οι ίδιοι οι καρποί δεν υπερβαίνουν τα 100 γραμμάρια, έχουν κοκκινωπό-μοβ χρώμα και σχήμα κώνου. Οι πιπεριές έχουν λεπτή, δυνατή φλούδα και τρυφερή, γλυκιά σάρκα. Η ποικιλία αποδίδει 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο, αλλά η φροντίδα πρέπει να είναι σχολαστική και επιμελής.
3. Σε προστατευμένο έδαφος, η ποικιλία «Antiquary» θεωρείται ποικιλία καλής απόδοσης. Είναι πρώιμη και καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η «Antiquary» είναι γνωστή για το μέτριο φύλλωμά της και το ύψος της που φτάνει έως και το 1,5 μέτρο. Οι καρποί είναι γλυκοί και ζουμεροί, πρισματικοί, με βάρος έως και 270 γραμμάρια και γυαλιστερή κόκκινη απόχρωση. Τα τοιχώματα είναι παχιά (8 mm) και ανθεκτικά στην ασθένεια του μωσαϊκού του καπνού. Είναι σημαντικό να διαμορφώσετε τον θάμνο, ο οποίος απαιτεί στήριξη, με 2-3 μίσχους.
4. Η μεσαίου μεγέθους ποικιλία "Annushka" έχει πολύ συμπαγή εμφάνιση. Είναι μια πρώιμη ποικιλία, με τους πρώτους καρπούς να συλλέγονται λίγο περισσότερο από τρεις μήνες μετά τη βλάστηση. Οι καρποί, βάρους έως 170 γραμμάρια, είναι πρισματικοί και κόκκινοι. Έχει εξαιρετική αντοχή στις ασθένειες και αποδίδει έως και 10 κιλά.
5. Η ποικιλία "Boyarin" που ωριμάζει νωρίς καλλιεργήθηκε ειδικά για εύκρατα κλίματα. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Είναι ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στο φουζάριο. Είναι ένα μεσαίου μεγέθους, κομψό φυτό, που δεν ξεπερνά ποτέ τα 75 εκατοστά σε ύψος. Οι κόκκινες πιπεριές σε σχήμα κώνου ζυγίζουν περίπου 160 γραμμάρια. Έχουν πολύ γλυκιά σάρκα και χοντρά τοιχώματα, και ένα τετραγωνικό μέτρο αποδίδει περίπου 6 κιλά φρούτων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.
6. Η ποικιλία «Vesuvius» είναι μια καλή πρώιμη ποικιλία, με μια περίοδο τεσσάρων μηνών μεταξύ της βλάστησης και της ωρίμανσης των καρπών. Ο θάμνος είναι ζωηρός, ανεκτικός στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας του εδάφους και σπάνια είναι ευάλωτος σε ασθένειες. Οι ίδιοι οι καρποί ζυγίζουν έως και 160 γραμμάρια, με παχιά τοιχώματα, γυαλιστερή φλούδα, ζουμερή σάρκα και πλούσιο άρωμα. Όπως και η ποικιλία «Boyarin», αυτή η ποικιλία αποδίδει έως και 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
7. Η ποικιλία «Dobryak» είναι εξαιρετικά πρώιμη με παρατεταμένη περίοδο καρποφορίας. Η συγκομιδή ξεκινά σε μόλις τρεις μήνες ή και λιγότερο από την εμφάνιση των βλαστών. Αυτό το λαχανικό δεν φτάνει σε ύψος πάνω από ένα μέτρο, είναι αρκετά ζωηρό, αλλά συμπαγές. Ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και έχει εξαιρετική αντοχή σε ιούς και μύκητες. Οι καρποί είναι σφαιρικοί, με χοντρά τοιχώματα, ελαφρώς συμπιεσμένοι, με βάρος έως 110 γραμμάρια. Η σάρκα είναι ζουμερή και όχι πικρή. Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο κυμαίνεται από 7 έως 14 κιλά.
8. Μια άλλη αγαπημένη ποικιλία για ανοιχτό έδαφος είναι η «Emelya». Αυτή η πρώιμη ποικιλία έχει έναν συμπαγή θάμνο, ύψους όχι μεγαλύτερου από ένα μέτρο. Έχει εξαιρετική αντοχή στις δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Οι πιπεριές είναι κυλινδρικές, πορτοκαλί, με γυαλιστερή, σφιχτή φλούδα και ζουμερή σάρκα. Η μέση απόδοση είναι 9 κιλά.

Πιπεριές θερμοκηπίου της κεντρικής Ρωσίας

Κάθε εποχή, οι Ρώσοι και διεθνείς καλλιεργητές πιπεριάς ενθουσιάζουν τους κηπουρούς με νέες ποικιλίες πιπεριάς θερμοκηπίου. Ανάμεσά τους υπάρχουν πολλά υβρίδια που διακρίνονται για την πρώιμη βλάστηση, την αντοχή στις σκληρές καιρικές συνθήκες και την άφθονη απόδοση καρπών.

Οι ειδικοί συστήνουν τη χρήση των παρακάτω ποικιλιών για το θερμοκήπιό σας:

1. Το υβρίδιο "Blondie" είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, με καλλιεργητική περίοδο περίπου 110 ημερών και ύψος 90 εκ. Οι καρποί έχουν πρισματικό σχήμα και κίτρινο χρώμα όταν ωριμάσουν. Κάθε πιπεριά ζυγίζει περίπου 140 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος έως 7 mm. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτού του υβριδίου είναι η αντοχή του στο όξινο έδαφος, την ξηρασία, τις υψηλές θερμοκρασίες και την υγρασία. Αυτή η ζουμερή, σφιχτή πιπεριά αποδίδει έως και 8 κιλά ανά φυτό.
2. Το υβρίδιο "Goodwin" χαίρει μεγάλης εκτίμησης. Είναι γνωστό για το ψηλό του ανάστημα, την πρώιμη ωρίμανση και την υψηλή του απόδοση. Σε ένα θερμοκήπιο, ο θάμνος μερικές φορές φτάνει σε ύψος πάνω από δύο μέτρα, απαιτώντας πασσάλους και στήριξη. Αυτή η ποικιλία που αγαπά την υγρασία απαιτεί άφθονο και τακτικό πότισμα. Το "Goodwin" έχει μια καλλιεργητική περίοδο λίγο πάνω από 110 ημέρες. Οι πιπεριές είναι κόκκινες ή σκούρες πράσινες, πρισματικές σε σχήμα, με βάρος 220-250 γραμμάρια η καθεμία. Τα τοιχώματα είναι παχιά, περίπου 10 χιλιοστά. Με σωστή φροντίδα, ένα μόνο φυτό θα αποδώσει περίπου δώδεκα ζουμερές πιπεριές.
3. Η πιπεριά «Cardinal» χαμηλής ανάπτυξης ωριμάζει επίσης νωρίς: η συγκομιδή ξεκινά 90 ημέρες μετά την αρχική βλάστηση. Παρά το ύψος της - όχι περισσότερο από 60 cm - μπορούν να συλλεχθούν έως και δώδεκα φρούτα ανά τετραγωνικό μέτρο. Οι καρποί έχουν λεία επιφάνεια και κυβικό σχήμα. Η φλούδα είναι ανοιχτό μωβ, λεία και γυαλιστερή. Κατά μέσο όρο, αυτό το λαχανικό ζυγίζει ένα τέταρτο του κιλού. Αυτή η πιπεριά απαιτεί τακτική ορυκτή και οργανική λίπανση και έχει καλή αντοχή σε μυκητιακά προβλήματα και προβλήματα σήψης.
4. Ένα άλλο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης είναι το "Latino". Αυτή η ποικιλία έχει ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Οι καρποί έχουν όμορφο κόκκινο χρώμα, τέλεια κυβικό σχήμα, ζυγίζουν περίπου 220 γραμμάρια, με πάχος τοιχώματος 1 cm. Αυτό το υβρίδιο είναι δημοφιλές για τους δυνατούς μίσχους και το στιβαρό ριζικό σύστημα. Αντέχει καλά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στις μολύνσεις. Όταν συλλεχθεί, θα πάρετε έως και 10 κιλά ζουμερές πιπεριές.

Σχετικά με τους κανόνες φύτευσης και καλλιέργειας πιπεριών στην Κεντρική Ρωσία

Στην περιοχή που περιγράφεται, οι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο από σπορόφυτα. Φυτεύονται μόνιμα όταν είναι λιγότερο από 70 ημέρες, με μια περίοδο δύο εβδομάδων μεταξύ της βλάστησης και της σποράς. Επομένως, εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πιπεριές στις αρχές Ιουνίου, θα πρέπει να τις σπείρετε το πρώτο δεκαπενθήμερο του Μαρτίου.

Με τις πιπεριές, υπάρχει πάντα ο κίνδυνος οι σπόροι να μπαγιατέψουν και να μην βλαστήσουν. Για να το κάνετε αυτό:

• επεξεργασία των σπόρων με θρεπτικά συστατικά.
• απολυμαίνω;
• υγρός;
• σκληραίνω;
• φυσαλλίδα.

Από αυτές τις μεθόδους, χρησιμοποιούνται μόνο μερικές που είναι κοντά σας, διαφορετικά το επιθυμητό αποτέλεσμα μπορεί να χαλάσει.

Για τα σπορόφυτα, είναι καλή ιδέα να προετοιμάσετε ένα θρεπτικό μείγμα από τύρφη, χούμο, χλοοτάπητα και άμμο ποταμού. Θα πρέπει να περιέχει περίπου τη μισή οργανική ύλη. Συνιστάται να ατμίζετε το μείγμα ή να το επεξεργάζεστε με ζεστό νερό και υπερμαγγανικό κάλιο. Η λίπανση συνιστάται μετά την απολύμανση του υποστρώματος.

Η σπορά γίνεται σε βάθος ενός εκατοστού. Τα δοχεία τοποθετούνται σε ζεστό μέρος μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα και στη συνέχεια μετακινούνται σε δροσερό, φωτεινό μέρος για να αποφευχθεί το τέντωμα των σπορόφυτων. Μετά από ένα διάλειμμα επτά ημερών, τα σπορόφυτα επιστρέφονται στην αρχική τους θέση.

Όταν εμφανίζονται δύο δυνατά φύλλα, τα σπορόφυτα υπόκεινται σε συλλογή.

Ένα διάλυμα σύνθετων λιπασμάτων είναι καλό για τη θρέψη των καλλιεργειών· περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά αντί για οργανική ύλη για να αποτρέψει την ανάπτυξη του υπέργειου μέρους του λαχανικού. Το νερό και το διάλυμα πρέπει να είναι ζεστά, τουλάχιστον 30 βαθμοί Κελσίου.

Τα σπορόφυτα εμφανίζονται στα θερμοκήπια στα μέσα Μαΐου. Ποτίζονται άφθονα και τοποθετούνται στη σκιά για δύο ημέρες. Θυμηθείτε να μειώσετε την υγρασία και τις θερμοκρασίες με τακτικό αερισμό για να εξασφαλίσετε την καλύτερη δυνατή καρπόδεση.

Στη συνέχεια, τα φυτά λιπαίνονται με σύνθετα λιπάσματα κάθε 14 ή 21 ημέρες και ποτίζονται τακτικά με ζεστό νερό. Τρεις ή τέσσερις φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το έδαφος χαλαρώνεται και γίνεται άλεσμα ή προστίθεται ένα μείγμα εδάφους στις ρίζες.

Οι πιπεριές συλλέγονται μόλις φτάσουν. Η τακτική συγκομιδή εξασφαλίζει καλύτερη καρπόδεση και ωρίμανση της υπόλοιπης σοδειάς.

Κριτικές για τις καλύτερες πιπεριές στην κεντρική ζώνη

Ανάμεσα σε μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών για εσωτερική και εξωτερική καλλιέργεια, οι κηπουροί βρίσκουν εκείνες που ταιριάζουν στο συγκεκριμένο θερμοκήπιο ή έδαφος τους.

Τζούλια, 45 ετών

Είμαι μεγάλος λάτρης των πιπεριών στον κήπο. Από όλες τις ποικιλίες που έχω χρησιμοποιήσει, θα ξεχώριζα τις «Arapa», «Dobryaka» και «Latino». Η τελευταία ευδοκιμεί σε θερμοκήπιο. Δεν έχουν λειτουργήσει όλες αυτές που προτείνουν οι ειδικοί για μένα. Παραμένω στις δοκιμασμένες και αλάνθαστες, αλλά δεν είμαι αντίθετος στο να δοκιμάσω κάτι καινούργιο.

Ντμίτρι και Τατιάνα, 38 ετών

Δίνετε πραγματικά μεγάλη προσοχή στην επιλογή των ποικιλιών πιπεριάς για το κέντρο μας. Μας αρέσει να πειραματιζόμαστε, ακόμη και να δοκιμάζουμε κάτι εξωτικό για την περιοχή μας. Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους καλλιεργητές για τη βοήθειά τους. Από τις πιπεριές εξωτερικού χώρου, μας αρέσει ιδιαίτερα η "Boyarin". Είναι πραγματικά νόστιμη, απαλλαγμένη από ασθένειες και αποδίδει άφθονη σοδειά, παρά την ελάχιστη φροντίδα και τις επισκέψεις μόνο τα Σαββατοκύριακα.

Έτσι, για το κεντρικό τμήμα της χώρας μας, προτείνουμε ποικιλίες που δεν θα ανεχθούν τον ασταθή καιρό της περιοχής και θα αποδώσουν καλή σοδειά. Με τις επιλογές που περιγράφονται παραπάνω, αυτό θα είναι πολύ πιο εύκολο. Καλή τύχη στον κήπο σας!