Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας αγγουριού Izyashny: φύτευση και φροντίδα

Το αγγούρι "Elegant" είναι μια μεσοπρώιμη ποικιλία. Σύμφωνα με την περιγραφή και τη φωτογραφία, τα πρώτα εμπορεύσιμα αγγούρια μήκους 10 εκατοστών μπορούν να συλλεχθούν 45-50 ημέρες μετά τη βλάστηση. Σε πολυάριθμες κριτικές, οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την άψογη φύτευση και φροντίδα της καλλιέργειας, καθώς και την περιφερειοποίησή της, η οποία της επιτρέπει να καλλιεργείται στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.

"Χαριτωμένο": βιολογική περιγραφή

Το 1971, μια άλλη πολλά υποσχόμενη ποικιλία αγγουριού προστέθηκε στο μητρώο επιτευγμάτων βελτίωσης της ΕΣΣΔ. Αυτή η νέα ποικιλία προοριζόταν για καλλιέργεια στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής. Αναπτύχθηκε στα πειραματικά χωράφια αυτού που σήμερα αποτελεί το Πανρωσικό Ινστιτούτο Έρευνας για την Επιλογή και την Παραγωγή Σπόρων Λαχανικών. Σήμερα, οι κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές έχουν προστεθεί στις συνιστώμενες περιοχές καλλιέργειας.

Θάμνοι

Πρόκειται για ένα συγκεκριμένο φυτό. Ο στιβαρός κεντρικός μίσχος φτάνει σε ύψος το πολύ 2 μέτρα, γι' αυτό και συχνά καλλιεργείται οριζόντια, κατά μήκος του εδάφους. Τα άνθη, τα οποία σχηματίζονται στις μασχάλες των φύλλων, επικονιάζονται από τις μέλισσες, καθιστώντας προτιμότερη την καλλιέργεια "Izyashny" σε εξωτερικούς χώρους. Οι διακλαδισμένοι βλαστοί καλύπτονται πυκνά με μεσαίου μεγέθους, φωτεινό πράσινο φύλλωμα.

Καρπός

Εάν η επικονίαση είναι επιτυχής, σχηματίζεται ωοθήκη αντί για άνθη. Κατά την τεχνική ωριμότητα, οι κυλινδρικοί, πράσινοι καρποί με λευκές ρίγες συλλέγονται από τα κλήματα. Η πυκνή φλούδα έχει μέτρια εξογκώματα και είναι λευκή κατά την εφηβεία. Τα αγγούρια έχουν ομοιόμορφο μέγεθος και μέσο μήκος 10-12 cm. Κάθε αγγούρι ζυγίζει 120-150 γραμμάρια. Η σάρκα είναι σφιχτή, τραγανή και έχει ένα ξεχωριστό άρωμα αγγουριού.

Χαρακτηριστικά και προδιαγραφές

Ο χρόνος ωρίμανσης σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες είναι 45-55 ημέρες μετά τη βλάστηση και την ριζοβολία των σπορόφυτων (εάν καλλιεργούνται από σπορόφυτα). Αυτό καθιστά την ποικιλία ως μεσοπρώιμη. Αν και έχει επιλεγεί για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια, έχει χαμηλή ανοσία στο ωίδιο, το οποίο εξαπλώνεται γρήγορα τα δροσερά και υγρά καλοκαίρια. Επιπλέον, για να εξασφαλιστεί μια άφθονη συγκομιδή, οι καλλιέργειες απαιτούν πρόσθετη προστασία.

Παραγωγικότητα, γεύση, σκοπός

Με τις κατάλληλες τεχνικές καλλιέργειας, ένας μόνο θάμνος μπορεί να αποδώσει περίπου 6 kg/m², ακόμη και σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Οι καρποί, οι οποίοι δεν είναι επιρρεπείς σε υπερβολική ανάπτυξη ή κιτρίνισμα, έχουν εξαιρετική γεύση, αλλά μόνο εάν υπάρχει επαρκής υγρασία. Διαφορετικά, μπορεί να πικρίσουν. Είναι ευέλικτο: χάρη στην πυκνή δομή του, η οποία εγγυάται μια τραγανότητα σαν αγγούρι, χρησιμοποιείται όχι μόνο για νωπή κατανάλωση αλλά και για κονσερβοποίηση, αν και λόγω των μεγάλων καρπών και της παχιάς φλούδας του, σπάνια χρησιμοποιείται για παραδοσιακό τουρσί.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Υπερ-πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια αγγουριών
Επιλέγοντας εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες και υβρίδια αγγουριού για φύτευση, μπορείτε να συγκομίσετε εντός 38-45 ημερών από τη φύτρωση...Διαβάστε περισσότερα…

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι καλλιεργητές λαχανικών επισημαίνουν τρία μειονεκτήματα της ποικιλίας "Izyashny": μια σύντομη περίοδο καρποφορίας, πικρία λόγω ανεπαρκούς υγρασίας και ευπάθεια στο ωίδιο, το οποίο απαιτεί πρόσθετη επεξεργασία με ακριβά μυκητοκτόνα, αυξάνοντας το κόστος παραγωγής. Ωστόσο, τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας υπερτερούν των μειονεκτημάτων της:

• 100% βλάστηση των σπόρων.
• υψηλή εμπορευσιμότητα και ποσοστό επιβίωσης των σπορόφυτων ·
• αντοχή σε μικρές κρύες θραύσεις.
• χρήση ως επικονιαστή για άλλες ποικιλίες·
• η δυνατότητα ανεξάρτητης συγκομιδής σπόρων ·
• καλαισθησία.

Σπορά αγγουριών

Λόγω του καλού ποσοστού επιβίωσης των σπορόφυτων αγγουριού "Izyashchny", ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών σπέρνουν σπόρους για σπορόφυτα. Το κάνουν αυτό 20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη ημερομηνία φύτευσης. Για να ριζώσουν τα σπορόφυτα και να βλαστήσουν οι σπόροι (για άμεση σπορά), η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 5-6 cm θα πρέπει να είναι περίπου 12°C. Η γονιμότητα του εδάφους και η προετοιμασία των σπόρων επηρεάζουν επίσης την ομοιόμορφη βλάστηση.

Επιλογή τοποθεσίας και επεξεργασία εδάφους

Ένα ηλιόλουστο, ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο μέρος για τα αγγούρια προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το φθινόπωρο. Επιλέξτε ένα μέρος όπου δεν έχουν καλλιεργηθεί κολοκύθες αυτή την εποχή. Άλλες καλλιέργειες είναι αποδεκτές επιλογές πριν από τη φύτευση, αλλά το λάχανο, τα μπιζέλια, η σόγια, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια είναι οι καλύτερες. Για να οξυγονώσετε το έδαφος, σκάψτε το σε βάθος ενάμιση φτυαριού, προσθέτοντας ταυτόχρονα χούμο και υπερφωσφορικό. Εναλλακτικά, οι λάτρεις της φυσικής γεωργίας αντικαθιστούν το τελευταίο με τέφρα ξύλου, η οποία είναι επίσης πλούσια σε φώσφορο.

Προετοιμασία υλικού σποράς

Οι ποικιλιακοί σπόροι αγγουριού παρασκευάζονται σε δύο στάδια: μούλιασμα και απολύμανση. Εάν είναι επικαλυμμένοι όταν αφαιρούνται από τη συσκευασία, αυτό υποδηλώνει βιομηχανική συσσωμάτωση. Δεν απαιτείται περαιτέρω επεξεργασία. Εάν οι σπόροι συλλέγονται ανεξάρτητα, μολύνονται πριν από τη σπορά για να εντοπιστούν οι κατώτεροι των προδιαγραφών σπόροι (τέτοιοι σπόροι θα επιπλέουν). Για την εξόντωση των παθογόνων, οι σπόροι βυθίζονται σε διάλυμα μαγγανίου για 20 λεπτά.

Τεχνολογία σποράς σε ανοιχτό έδαφος

Για εξοικονόμηση χώρου, κάτι που είναι σημαντικό για μικρά οικόπεδα, επιλέγεται μια μέθοδος καλλιέργειας με πέργκολα, με σχέδιο φύτευσης 40 x 40 εκ. Η τυπική μέθοδος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. Οι τρύπες προετοιμάζονται με απόσταση μεταξύ των σειρών 60 cm και απόσταση 35 cm η μία από την άλλη.
2. Μια χούφτα τέφρας ξύλου χύνεται σε κάθε κοιλότητα.
3. Φυτέψτε 2-3 σπόρους κάθε φορά ή φυτέψτε σπορόφυτα σε γλάστρες τύρφης.
4. Αφού καλυφθούν οι φυτεύσεις (καλλιέργειες) με χώμα, πολτοποιούνται με πριονίδι (εάν η οξύτητα είναι ουδέτερη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τύρφη).

Φροντίδα για την καλλιέργεια

Σε αντίθεση με πολλά υβρίδια, η ποικιλία "Izyashchny" διακρίνεται για την έλλειψη απαιτήσεων. Ωστόσο, απαιτεί φροντίδα. Για να αποκτήσετε μια άφθονη συγκομιδή αγγουριών, είναι απαραίτητο να ποτίζετε τακτικά τα φυτά, να τα λιπαίνετε και να διατηρείτε καθαρά και χαλαρά παρτέρια για να εξασφαλίσετε επαρκή θρεπτικά συστατικά και πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Ως προληπτικό μέτρο, οι ποικιλίες που είναι επιρρεπείς σε ωίδιο θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με κατάλληλο παρασκεύασμα.

Πότισμα

Η ποικιλία "Izyashchny" είναι υγροφιλής. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται σε περιοχές με συχνές βροχοπτώσεις, ενδέχεται να μην απαιτείται επιπλέον άρδευση. Όταν εξαντληθούν τα αποθέματα υγρασίας του εδάφους, ποτίζετε τα φυτά κάθε τρεις ημέρες με ζεστό νερό. Εφαρμόστε αυτό το νερό νωρίς το πρωί ή το βράδυ στις ρίζες, προσέχοντας να μην στάξει πάνω στους βλαστούς. Το νερό στις μασχάλες των φύλλων μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη μυκήτων.

Επεξεργασία εδάφους

Για να διατηρηθεί η καθαριότητα των κρεβατιών, καθώς και η "πορώδης" δομή του εδάφους, το έδαφος κάτω από τα αγγούρια χαλαρώνει και ζιζάνει.

Το βάθος καλλιέργειας του εδάφους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3 cm, διαφορετικά ο καλλιεργητής λαχανικών μπορεί να προκαλέσει βλάβη στις ρίζες της καλλιέργειας, γεγονός που θα οδηγήσει σε εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα ή ακόμα και θάνατο.

Χαλαρώστε και ξεριζώστε το έδαφος μόνο μετά από βροχόπτωση ή πότισμα για να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος είναι υγρό και δεν υπάρχει έλλειμμα υγρασίας. Για να παρατείνετε το χρόνο μεταξύ των θεραπειών και να προστατέψετε τις ρίζες από τις νυχτερινές πτώσεις της θερμοκρασίας, καλύψτε τα παρτέρια με τύρφη ή πριονίδι. Είναι σημαντικό να τηρείτε αυτές τις απαιτήσεις.

Σχηματισμός Μπους

Όταν καλλιεργούνται οριζόντια, αυτή η διαδικασία δεν εκτελείται. Ωστόσο, όταν καλλιεργούνται σε πέργκολα, ακόμη και τα συγκεκριμένα φυτά διαμορφώνονται. Δεδομένου ότι οι θάμνοι δεν είναι πολύ ψηλοί, ο κεντρικός βλαστός πιέζεται πάνω από το τρίτο πραγματικό φύλλο, γεγονός που επιτρέπει 5-6 πλευρικούς βλαστούς και αυξάνει την απόδοση από 4 σε 6-7 kg/m². Οι βλαστοί ασφαλίζονται πάντα στην πέργκολα με σπάγκο που θα υποστηρίζει το βάρος τους και τον καρπό.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Το ωίδιο και η σήψη είναι επικίνδυνες ασθένειες, που αναπτύσσονται γρήγορα τα δροσερά, υγρά καλοκαίρια που είναι χαρακτηριστικά των βόρειων περιοχών. Για να διατηρηθεί η υγεία των φυτών και να εξασφαλιστεί μια άφθονη, υψηλής ποιότητας συγκομιδή, οι θάμνοι ψεκάζονται με ένα λειτουργικό διάλυμα μυκητοκτόνου που περιέχει χαλκό πριν από την ανθοφορία. Οι βλαστοί πεπονιού συχνά προσβάλλονται από αφίδες. Για την πρόληψη αυτών των εντόμων, χρησιμοποιείται ένας συνδυασμένος ψεκασμός με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα δεξαμενής.

Λίπασμα επιφάνειας

Η συστηματική εφαρμογή λιπασμάτων όχι μόνο παρέχει πλήρη θρέψη στα φυτά, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση της υγείας τους και στην ανάπτυξη εξαιρετικής ανοσίας.

Λίπασμα επιφάνειας, τα οποία αποτελούν επίσης προληπτικά μέτρα για την προστασία των φυτών, πραγματοποιούνται τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:

1. 14-15 ημέρες μετά την εμφάνιση ή τη φύτευση δενδρυλλίων, χρησιμοποιήστε σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο.
2. Κατά τη διάρκεια της φάσης ανθοφορίας, προσθέστε τέφρα ξύλου.
3. Κατά την έντονη καρποφορία, χρησιμοποιήστε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή γίνεται το πρωί ή το βράδυ. Η φάση καρποφορίας είναι σύντομη, επομένως είναι καλύτερο να μαζεύετε τα αγγούρια γρήγορα, παρόλο που δεν τείνουν να υπερβαίνουν την βλάστηση. Ωστόσο, αυτό θα αποτρέψει τον σχηματισμό νέων καρπών. Το βέλτιστο διάστημα μεταξύ της συλλογής αγγουριών είναι 2-3 ημέρες. Μαζέψτε τα αγγούρια προσεκτικά, αποφεύγοντας τον κίνδυνο πρόκλησης ζημιάς στα κλήματα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν:

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες αγγουριού για ανοιχτό έδαφος
Όταν ξεκινά η άνοιξη, όλοι οι κηπουροί είναι ήδη σε εγρήγορση – επιλέγουν και ελέγχουν σπόρους, προετοιμάζουν γλάστρες…Διαβάστε περισσότερα…

Αποθηκεύστε τα αγγούρια στο χώρο λαχανικών του ψυγείου, όπου οι συνθήκες είναι οι βέλτιστες για τα αγγούρια: υψηλή υγρασία και θερμοκρασία 4-5°C. Εάν υπάρχουν μεγάλες ποσότητες αγγουριών, τοποθετούνται σε ένα κελάρι, τα τοιχώματα του οποίου έχουν υποστεί προεπεξεργασία κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων. Τα προδιαλεγμένα αγγούρια που δεν έχουν σημάδια ασθένειας ή μηχανικής βλάβης τοποθετούνται σε κουτιά αποθήκευσης.

Κριτικές

Αλίνα, 30 ετών

Χάρη στην παχιά φλούδα τους, τα αγγούρια διατηρούν τη διάρκεια ζωής τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, παραμένοντας αρωματικά και τραγανά. Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε για ψυχρότερα κλίματα, σπέρνω τους σπόρους νωρίς, αλλά τους καλύπτω με πλαστική μεμβράνη μέχρι να έρθει σταθερή ζέστη για να αποτρέψω την καταστροφή των φυτών από την πτώση της νυχτερινής θερμοκρασίας. Συγκομίζω ήδη 50 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Πέτρος, 42 ετών

Καλλιεργώ αγγούρια για τον εαυτό μου. Μου άρεσε αυτή η ποικιλία για την αξιοπρεπή της απόδοση με ελάχιστη φροντίδα, αλλά τα αγγούρια δεν ανταποκρίθηκαν στις προσδοκίες λόγω της τραχιάς φλούδας τους. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα για την πώλησή τους, καθώς διατηρούνται καλά και διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποίησα τη σοδειά για φαγητό. Ξεφλούδισα τα αγγούρια για σαλάτες, αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για τουρσί — τα αγγούρια δεν είναι κατάλληλα για αυτό το είδος επεξεργασίας.

Άννα, 55 ετών

Καλλιεργώ την ποικιλία «Izyashchny» εδώ και πάνω από πέντε χρόνια. Την έχω αγαπήσει για την ανεπιτήδευτη φύση της και την πρώιμη συγκομιδή της. Προσπαθώ να μαζεύω τα αγγούρια όσο πιο συχνά μπορώ, κάτι που με έχει βοηθήσει να αποφύγω το πρόβλημα της σκληρής φλούδας για το οποίο παραπονιούνται πολλοί καλλιεργητές λαχανικών. Χρησιμοποιώ τα φρούτα τόσο σε σαλάτες όσο και σε τουρσί.

Η ποικιλία "Izyashchny" παράγει σταθερή συγκομιδή σε περιοχές με δροσερά καλοκαίρια. Ωστόσο, λόγω της χαμηλότερης παραγωγικότητάς της σε σύγκριση με άλλα υβρίδια που καλλιεργούνται με αισθητηριακή ιδιότητα, καλλιεργείται πολύ λιγότερο συχνά στην Κεντρική Περιοχή.